1樓：易書科技
繡球羊肉
原料：羊肉末，水髮香菇，熟筍，菠菜葉，蛋黃糕，蛋白糕，鮮紅椒，雞蛋清，蔥末，薑末，香菜葉，紹酒，甜麵醬，鹽，白糖，味精，胡椒粉，羊肉湯，三合油，芝麻油，溼澱粉，五香粉。
做法：將羊肉末內加入蛋清，蔥、薑末、紹酒、甜麵醬、白糖、胡椒粉、五香粉，芝麻油、羊肉湯、鹽、味精各攪拌上勁。全部配料均切成絲。
將配料絲拌勻鋪在盤內，羊肉餡製成略大的丸子放在配料絲上滾勻，放在另一盤內。滾勻配料的肉丸放入蒸鍋內蒸熟取出。炒鍋內加羊肉湯，鹽燒開，加味精，用溼澱粉勾芡，淋上三合油，澆在繡球羊肉上即成。
風羊火鍋
原料：風羊淨肉，精鹽，大蔥，醬油，紹酒，味精，胡椒粉，白糖，羊肉湯，花椒，乾紅辣椒，熟豬油，薑絲。
做法：將風乾羊肉剁成大塊，浸入淘米水中泡軟，洗淨，換清水浸約半小時，取出放入湯鍋中，加花椒、蔥、姜，用中火燉至熟爛。將羊肉切塊，乾紅椒切片，大蔥切段。
鍋置小火上放入熟豬油燒熱，投入紅椒片炸至辣味溢位，油色泛紅時，撈出紅椒片，投入薑絲轉旺火，投入羊肉塊稍煽，加醬油、紹酒、白糖、羊肉湯燒燴入味後放入蔥，盛入火鍋中，撒上胡椒粉。
2樓：崇樹花解鶯
切薄片，放在熱水裡涮一下，沾芝麻醬吃，記得再配點兒利口的菜哦，簡單型的涮羊肉，好吃！快試試吧！
羊肉可以做什麼菜
3樓：易書科技
繡球羊肉
原料：羊肉末，水髮香菇，熟筍，菠菜葉，蛋黃糕，蛋白糕，鮮紅椒，雞蛋清，蔥末，薑末，香菜葉，紹酒，甜麵醬，鹽，白糖，味精，胡椒粉，羊肉湯，三合油，芝麻油，溼澱粉，五香粉。
做法：將羊肉末內加入蛋清，蔥、薑末、紹酒、甜麵醬、白糖、胡椒粉、五香粉，芝麻油、羊肉湯、鹽、味精各攪拌上勁。全部配料均切成絲。
將配料絲拌勻鋪在盤內，羊肉餡製成略大的丸子放在配料絲上滾勻，放在另一盤內。滾勻配料的肉丸放入蒸鍋內蒸熟取出。炒鍋內加羊肉湯，鹽燒開，加味精，用溼澱粉勾芡，淋上三合油，澆在繡球羊肉上即成。
風羊火鍋
原料：風羊淨肉，精鹽，大蔥，醬油，紹酒，味精，胡椒粉，白糖，羊肉湯，花椒，乾紅辣椒，熟豬油，薑絲。
做法：將風乾羊肉剁成大塊，浸入淘米水中泡軟，洗淨，換清水浸約半小時，取出放入湯鍋中，加花椒、蔥、姜，用中火燉至熟爛。將羊肉切塊，乾紅椒切片，大蔥切段。
鍋置小火上放入熟豬油燒熱，投入紅椒片炸至辣味溢位，油色泛紅時，撈出紅椒片，投入薑絲轉旺火，投入羊肉塊稍煽，加醬油、紹酒、白糖、羊肉湯燒燴入味後放入蔥，盛入火鍋中，撒上胡椒粉。
4樓：匿名使用者
首選魚，魚、羊一個鮮嗎（涮鍋）
其次：羊肉一般是做湯得多,冬瓜羊肉湯，白蘿蔔羊肉湯，娃娃菜羊肉丸子湯（放些粉絲）
再次：包餡，羊肉白菜，羊肉西葫蘆，羊肉胡蘿蔔最後：炒菜，蔥爆羊肉，羊肉+木耳+西紅柿
羊肉和什麼蔬菜搭配吃？
5樓：hhh丶丶丶
可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，能起到清涼、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。
羊肉可促進消化，保護胃壁，修補胃黏膜，是冬季大補的佳品，但羊肉性溫熱，常吃容易上火。 如果有條件，還可以放點蓮子心，有清心瀉火的作用。
健康小提醒：涮羊肉時還可以點的菜
涮肉調料有妙用，白胡椒補肺、黑胡椒暖腸，在清湯里加一點，對體虛洩瀉的人很有幫助。
在涮肉時，下一些海產品，如海帶、海蔘等也有溫補脾腎的功效；
2.加入豆腐，能增添更多的蛋白質；
3.加入少刺或去刺的新鮮魚片，營養價值更高，也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。
6樓：二貓只
羊肉最適合和胡蘿蔔搭配了最好吃有營養。
7樓：匿名使用者
長白菜或是胡蘿蔔最佳
8樓：匿名使用者
嘿嘿 和洋蔥 大蔥
羊肉和什麼蔬菜做餃子餡好吃？
9樓：大壺愛生活
羊肉餡餃子配什麼菜好？配上這兩種食材，做出的水餃太好吃了
10樓：匿名使用者
推薦韭菜，胡蘿蔔和
芹菜，附詳細的做法：
羊肉韭菜餃子
11樓：聊融釁文茵
德堪湃恿灼八蔥剛稼鏈平推7兔訝脹僖奄殖詬辰仿磺
羊肉可以做什麼菜，羊肉片能做什麼菜
首選魚，魚 羊一個鮮嗎 涮鍋 其次 羊肉一般是做湯得多，冬瓜羊肉湯，白蘿蔔羊肉湯，娃娃菜羊肉丸子湯 放些粉絲 再次 包餡，羊肉白菜，羊肉西葫蘆，羊肉胡蘿蔔最後 炒菜，蔥爆羊肉，羊肉 木耳 西紅柿。最好吃的羊肉做法就是大蔥爆羊肉。把買回的羊肉片用清水洗乾淨。最好多浸泡去除羊肉裡面的血水。然後放一個蛋清...
羊肉可以和蘑菇一起吃嗎，香菇白菜羊肉可以一起吃嗎？
默默她狠傷 可以的。羊肉可以和蘑菇一起燒湯或者涮火鍋吃。羊肉和蘑菇就是大家在日常經常食用的兩種食物。羊肉性溫，可以達到一個很好的滋陰補腎的效果。蘑菇也是一種營養價值非常高的食物，可以將羊肉和蘑菇搭配在一起食用。大家在日常是可以將羊肉和蘑菇搭配在一起食用的，這兩者食物搭配並不會給自身帶來任何的毒 影響...
羊肉和香菇能一起吃嗎，香菇白菜羊肉可以一起吃嗎？
灰狼狼愛上小羊 以的！冬季進補，北京中醫醫院營養部楊國政營養師向大家推薦一款暖身補氣 溫胃健脾的藥膳 山藥羊肉湯。羊肉是具有補中益氣 溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體，補益脾胃的藥食同源的食物。適用於脾胃氣虛 身體消瘦 食慾不振的人。另外，山藥中還含有豐富的蛋白質 糖類 維生素以及碘 鈣...