1樓：候山
小炒羊肉所需材料。
主要食材羊肉、香菜、洋蔥、辣椒粉、孜然、鹽、味精小炒羊肉的做法。
1羊肉切片，香菜洗淨切段，洋蔥切絲墊入鍋底燒熱。
2將羊肉入油鍋滑散後撈出。
3再放入辣椒、自然炒香，加羊肉、香菜炒勻，調入鹽、味精，盛出裝在有洋蔥的鍋中即可。
小炒羊肉的功效與作用。
溫補脾胃用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。溫補肝腎用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。祛溼散寒羊肉具有很好的養血功能，寒冷季節多吃可有效祛除體內溼氣，緩解手腳冰冷症狀。
寒冷的冬季吃些羊肉可以有驅寒養胃的作用，而且還可以促進食慾的哦，對於提高人體的免疫力有很好的效果，同時也可以提高體質，大家平時的時候可以經常吃。
2樓：匿名使用者
羊肉的味道鮮美，炒羊肉最好與洋蔥，大蔥，芹菜，青椒，胡蘿蔔，粉條，蒜薹，蒜苗，蘿蔔，芫荽等食材合炒。
羊肉是一種溫補的食物，對於對於體質虛寒的人來說，多吃羊肉可以保暖，特別是在冬天可以起到提高體溫的作用。羊肉含有豐富的營養物質，對於各類人群的人都是一種滋補的佳品。
3樓：明義學長
吃羊肉時要搭配性涼或甘平的蔬菜 性涼或甘平的蔬菜能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。2吃羊肉時搭配豆腐和蘿蔔 豆腐、蘿蔔不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3羊肉和蘿蔔同做菜，則能發蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。調料搭配有講究 做羊肉的時候，最好放點不去皮的生薑，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風溼的作用，與羊肉同食還能去掉羶味。烹調羊肉時要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品。
4樓：一語一生一世界
羊肉比較羶，配菜可以放味道比較重的，可以放入幹辣椒，洋蔥，一些大料香料比如桂皮八角。
羊肉和什麼青菜搭配炒著最好吃呢
5樓：狂偉彥柳虹
胡蘿蔔、土豆、菜椒、大蔥、洋蔥、蒜苗這幾種比較經典的搭配。當然也可以胡蘿蔔+土豆+大蔥+花椒+鮮姜，一起和羊肉做黃燜。很經典的~！
具體做法可以問我。但是夏天不建議吃羊肉，太熱。
6樓：匿名使用者
ls說的再加上柿子椒。
炒羊肉與什麼蔬菜搭配好
7樓：綦瑤所風
羊肉可促進消化，保護胃壁，修補胃黏膜，是冬季大補的佳品，但羊肉性溫熱，常吃容易上火。
8樓：騎士恩藤璧
你好吃羊肉時要搭配性涼或甘平的蔬菜。
性涼或甘平的蔬菜能起到清涼、解毒、去火的作用。比如菠菜。
羊肉和什麼蔬菜為絕配
9樓：一弦一柱
羊肉和白菜是絕配，白菜清。
燉羊肉湯不會上火。
羊肉性溫熱，吃多了容易上火。涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜，涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。做法如下：
準備材料：羊肉200g、白菜200g、食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、洋蔥適量。
一、將白菜洗淨，切碎。
二、準備好買來的羊肉。
三、將姜和洋蔥倒入鍋中，爆香。
四、然後將羊肉倒入鍋中煸炒。
五、爆香後，加入水。
六、待湯開後，加入大白菜和鹽。
七、待大白菜燉熟後即可食用。
10樓：樂兒兒樂
白蘿蔔和羊肉很搭。
順氣補壯的。
羊肉是暖物。
蘿蔔能清熱順氣。
11樓：匿名使用者
羊肉和生菜就是絕配，羊肉卷相當不錯。
12樓：深航小夥伴
蘿蔔。最佳搭配。牛肉也是跟蘿蔔搭配。。好奇怪哦。
13樓：匿名使用者
羊肉和大白菜最配，超級絕，一定要試一試！
14樓：
胡蘿蔔或大白菜，不要同時放。
羊肉和什麼蔬菜搭配吃？
15樓：二貓只
羊肉最適合和胡蘿蔔搭配了最好吃有營養。
16樓：匿名使用者
大蒜和羊肉紅燒去羊騷味。加醋。有助**。
17樓：匿名使用者
長白菜或是胡蘿蔔最佳。
羊肉和什麼青菜搭配炒著最好吃呢？
18樓：沙碧獸
香菜（芫茜）放些大蔥，加點姜，炒好啦，碟子下面加點菜心墊底，讓炒好的羊肉有點汗，好讓哪些菜心吸收，味道好極啦，這個菜想吃菜心也不原吃羊肉啦。呵呵，，哪是我覺得，
19樓：潣梴彠
芥藍菜切節炒到變色，加入料酒，加少許糖，加點鹽，加入羊肉薄片一起翻炒，就很美味了。
20樓：雨澈生日快樂
一般羊肉就是配土豆燉或與胡蘿蔔一起燉。
21樓：穆添
羊肉最佳搭配胡蘿蔔蒜苗。
22樓：鬧匕肪
如果是燉，建議和蘿蔔，或者土豆洋蔥都可以。 如果炒，我建議用香菜，洋蔥，孜然，芝麻。很好吃的，有羊肉串的味道。 或者直接就用大蔥，做蔥羊養肉。
23樓：小新第三
子姜（嫩姜）炒羊肉也很好吃。
24樓：網友
羊肉一般和白蘿蔔炒最好吃。
25樓：抗越
一般人對羊肉的印象，總覺得夏天吃羊肉會過於燥熱，其實羊肉是溫和的肉質，冬天用藥膳來煮非常滋補養身，夏天搭配薑絲吃起來則是清爽順口，是四季皆怡的好料理。 還有芥藍菜清脆的口感，配上經過醃漬多時的羊肉，吃起來完全沒有羊騷味，再搭配薑絲與特調的豆瓣醬一起食用，入口時羊肉滑嫩鮮甜的滋味。 當歸羊排骨湯也非常滋補的，當歸羊排骨湯的湯頭，以十種以上的中藥食材熬煮四至五小時，味道相當入味。
呵呵，希望你可以去試下。^-
26樓：米蘭加油
你吃過蔥爆羊肉嗎 ？ 呵呵 和 蔥一起炒這吃。
羊肉炒什麼菜好吃怎樣炒
27樓：受華
羊肉很多人都吃過，這對人們的身體功效非常大，尤其是在冬天的時候，因為天氣寒冷很多人都有溼氣的現象，像這種情況都可以吃羊肉進補身體，很多人吃羊肉的時候比較糾結羊肉腥味，這種時候一定要注意食物的搭配，搭配好也可以去除羊肉的腥味。那羊肉炒什麼菜好吃？
1.香菜炒羊肉片。
羊肉片用少許醬油、生粉、料酒拌勻，香菜洗淨切段備用。炒鍋放油燒熱，下少許紅蔥頭碎、薑絲炒出香味，倒入羊肉翻炒至變色，加入剁椒，蔥段炒勻，加味精調味。把香菜倒入快速翻幾下即可起鍋。
2.孜然羊肉。
羊肉切塊，不能太小，拇指大小即可。放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、鹽醃20分鐘（鹽可以放足量，這樣後面就不用放鹽了）鍋燒熱，放油約2湯匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放點因為炒制的過程中會出很多油）放入羊肉翻炒兩分鐘，看到羊肉變色。加適量辣椒粉、孜然粒繼續炒1分鐘左右，出鍋。
3.青蒜炒羊肉。
鹽少許，生抽適量，食油適量，香油少許，糖少許，幹澱粉1勺。羊肉切斷紋路，切成絲，加生抽、糖、幹澱粉和幾滴香油，攪拌均勻。青蒜沖洗乾淨，切塊。
鍋燒熱，下適量油，先下青蒜頭炒香。下羊肉迅速翻炒，待羊肉基本變色，將青蒜葉倒入，繼續翻炒。加少許鹽和清水，繼續翻炒，待水收幹，盛起。
羊肉炒什麼菜好吃？
28樓：
炒胡蘿蔔好吃。
羊肉炒胡蘿蔔：
準備用料：羊肉350g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、香菜適量、孜然粉適量、香菜適量、白芝麻適量、胡蘿蔔150g。
1、羊肉切成片；
2、加入鹽，生抽拌勻；
3、胡蘿蔔去皮，切成條備用；
4、準備大量的蒜，香菜和蔥花；
5、鍋中放底油，然後下羊肉爆炒至出油；
6、出香味後加入胡蘿蔔一起炒勻；
7、再加一點生抽提鮮；
8、放孜然粉；
9、最後下蒜，香菜和蔥花炒勻即可！上鍋前再撒點煎香的白芝麻。
29樓：匿名使用者
所需食材。
羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、薑絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。
製作方法。①羊肉洗淨切成絲。
②鍋置火上，放入素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦，撈出後再放入羊肉絲、薑絲、洋蔥絲翻炒，加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。
營養價值。1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
30樓：掌上幾濟陽
羊肉片怎麼炒好吃？加上這個蔬菜炒著吃，看起來很不錯。
31樓：旋轉的吧櫈
圓蔥炒羊肉 蔥爆羊肉 香菜蔥絲羊肉 胡蘿蔔塊燜羊肉 南瓜燜 芹菜炒羊肉 青瓜炒 蘑菇炒羊肉。
32樓：
羊肉燒火鍋好吃，或者做成羊湯，放香菜。
羊肉餡裡放什麼菜最好，羊肉餡餃子配什麼菜比較好？
羊肉餃子是一種老少皆宜，深受大家喜愛的食物。那麼大家知道羊肉餡餃子的做法嗎？羊肉餡餃子加什麼菜好吃如何調餡呢？今天就帶領大家去了解一下關於餃子的做法方面的知識吧。羊肉餡的製作是餃子好不好吃的重要環節，大家知道如何調製美味的餃子餡嗎？下面就介紹幾種做法給大家。羊肉餡做法一。材料。羊肉 胡蘿蔔 生薑 蔥...
羊肉能和菜椒同吃嗎，羊肉不能與什麼同吃
可以同食。羊肉與以下食品相剋 羊肉 南瓜 兩補同時，令人腸胃氣壅 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 羊肉 海螺 腹瀉 羊肉 西瓜 傷元氣 羊肉 茶 容易發生便祕 羊肉 豆醬 二者功能相反，不宜一起吃 羊肉 梅乾菜 一起吃回...
羊肉可以做什麼菜，羊肉片能做什麼菜
首選魚，魚 羊一個鮮嗎 涮鍋 其次 羊肉一般是做湯得多，冬瓜羊肉湯，白蘿蔔羊肉湯，娃娃菜羊肉丸子湯 放些粉絲 再次 包餡，羊肉白菜，羊肉西葫蘆，羊肉胡蘿蔔最後 炒菜，蔥爆羊肉，羊肉 木耳 西紅柿。最好吃的羊肉做法就是大蔥爆羊肉。把買回的羊肉片用清水洗乾淨。最好多浸泡去除羊肉裡面的血水。然後放一個蛋清...