1樓：王桂真營養師
餃子，是很多人愛吃的食物。只不過，吃餃子也可能會引起肥胖。即使是素餡的餃子，也可能會出現這種情況。原因，與餃子餡料有關。
2樓：避雷櫃
餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處，更是容易長胖的食物之一。一般來說，100克餃子的熱量是100克包子熱量的2倍，每一百克有240大卡。東北人春節必吃餃子，不同肉餡的餃子熱量相差很大。
餃子主要分為餃子皮和餃子餡，為了讓餡料吃起來滑軟多汁，餡料中往往大量新增肥肉、動物油、植物奶油等。餡料所用肉類至多隻有7分瘦，脂肪含量通常會超過40%。即便是低脂肪魚蝦類製成的餡料，也要新增動物油脂改善口感。
這便會帶來大量的飽和脂肪和熱量，不利於身體健康。
【挑選雜糧面的素餃】
要達到餃子的真正營養平衡，首先要從原料入手，降低肥肉和動物油的用量，提高蔬菜用量。肉類餡料儘量多的搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時不妨再加一些富含可溶性纖維的食品，如香菇、木耳、銀耳以及其他各種蘑菇，還有海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上升。
竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。各種豆製品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利於降低脂肪含量。同時還要注意，食用這些餡類食品時不宜再吃高脂肪菜餚，而應搭配清爽的涼拌蔬菜。
相比之下，蛋類和蔬菜為主料的素餡較為健康，其中的油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。由於蛋中含磷較多，這類餡料應當注意配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸鹼平衡。而粉絲之類純澱粉材料營養價值低，不應作為餡料的主要原料。
【選擇水餃或蒸餃】
在食用餃子是，最好選擇吃水餃或者蒸餃，避免食用煎餃這一類高熱量油膩的餃子。
餃子的烹調方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸和烤等。餡料中蔬菜較多、肉類很少的餃子容易“散”，其中水分含量高，煮食則營養素損失大，口感也差一些，可以考慮水煎、蒸等方法；而肉類較多的餃子適合用來煮食、蒸食，儘量少用油煎、炸等烹調法，避免額外增加脂肪。餃子和雜糧粥、炒蔬菜或涼拌菜相搭配，就可以更好地達到營養平衡。
餃子皮不易消化，胃腸道吸收有障礙的人不宜過多食用。
要避免勾芡或加麵糊做成濃湯狀。儘可能採用無油或低油烹調。煮湯採用清湯或煮好冷卻去除上面浮油的高湯。
調味料應採用天然**，如：蒜頭、辣椒、姜、蔥、五香、八角、工研醋、咖哩。水餃應將皮戳破讓湯汁流出後再吃。
湯麵儘量不要加入太多料，尤其是排骨或其它肉類，以蔬菜湯為最佳，且同時可避免吃青菜過水的麻煩。
3樓：
當然啊 餃子餡的餡一般都是瘦肉和肥肉，特別的餐館買的那些，為了節約成本，都會用大量的肥肉，少了的瘦肉 而且肥肉有油，所以口感好，你看很多包餃子的人買肉的時候都會說要一點肥的，餡才好吃 本來你平時吃肉也是有的，但吃多少，你看的見 吃餃子餡，口感好，加上剁在一起，調味了，你一多吃，就容易胖了 你想想是這個道理不 不過，話說回來，如果自己家裡做，就用瘦肉做餡，為了口感好，加適量的香油，或者是植物油 是不會那麼容易胖的 動物油比植物油更多膽固醇啊
滿意請採納
4樓：薄荷健康
餃子的熱量高不高呢？**時可以吃多少？
5樓：隨便吃點兒飯
其實吃任何東西都是會胖的~但因為每個人的體質不同，當然還有關每個人消化和吸收能力了~ 不過你可以吃一些素餃~就裡面是包蔬菜的~可以減低食物熱量~比如白菜啊，韭菜啊~豆芽啊~還有蘆筍~蘆筍的超好吃而且又養顏(*^__^*) 嘻嘻~
6樓：冷眸
不會,又不是天天吃,我天天吃,也沒見得胖,瘦得跟小雞仔是的
7樓：魔門大盜
看個人體質了，有的吃多了容易發胖
吃餃子會長胖嗎
8樓：薄荷健康
餃子的熱量高不高呢？**時可以吃多少？
9樓：沃日買了個表
不會的，長胖不是因為具體吃了什麼東西的原因。肥胖有兩個原因，第一是遺傳，第二是因為，身體攝取的熱量過高，又沒有辦法消耗掉多餘的熱量，身體把熱量轉化成為脂肪，儲存在身體裡，脂肪越來越多，就造成了肥胖。多吃沒關係，只要多運動，把多餘的熱量消耗掉，就不會發胖了。
10樓：匿名使用者
[xmtx製造，請勿抄襲，謝謝 ^-^]
韭菜的含水量高（85%），熱量較低，是鐵、鉀和維生素a的上等**，也是維生素c的一般**。
韭菜含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便祕和腸癌。這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭髮、金屬屑包裹起來，隨大便排出，所以韭菜有“洗腸草”之稱。
韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。
多食韭菜會上火且不易消化，因此陰虛火旺、眼屎多和胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量為每人每次50克。
韭菜和動物性食物搭配食用更能促進營養吸收，是相當不錯的營養組合**，這種搭配能夠使韭菜中的胡蘿蔔素與動物蛋白協同吸收，提高了胡蘿蔔素的吸收率。一般人可以適量食用。
中醫還有一種吃法就是餓才吃，不餓就不吃，每次吃7、8分飽。
一般說法還有一種吃法，就是定時定量，不到點不吃正餐，餓了吃點小餅乾填胃，正餐每餐吃7、8分飽。
11樓：匿名使用者
韭菜肉餃子吃多了不好說，不如吃韭菜雞蛋餃子好，不過要儘量少吃韭菜，如吃多了會燒心，因種韭菜80-90%都用藥。
吃餃子會胖嗎
12樓：薄荷健康
餃子的熱量高不高呢？**時可以吃多少？
13樓：昌秀榮歷媼
長期吃夜宵，特別是像餃子之類的麵食是容易長胖的，這也要看每個人的體質，有些人再怎麼吃也不會長，還有就是你作為學生，應該還處於身體成長的階段，餓了就應該多吃點，不用有忌諱
14樓：小飛2014的家
餃子雖然好吃，但也有其不利於健康之處，更是容易長胖的食物之一。一般來說，100克餃子的熱量是100克包子熱量的2倍，每一百克有240大卡。東北人春節必吃餃子，不同肉餡的餃子熱量相差很大。
餃子主要分為餃子皮和餃子餡，為了讓餡料吃起來滑軟多汁，餡料中往往大量新增肥肉、動物油、植物奶油等。餡料所用肉類至多隻有7分瘦，脂肪含量通常會超過40%。即便是低脂肪魚蝦類製成的餡料，也要新增動物油脂改善口感。
這便會帶來大量的飽和脂肪和熱量，不利於身體健康。
【挑選雜糧面的素餃】
要達到餃子的真正營養平衡，首先要從原料入手，降低肥肉和動物油的用量，提高蔬菜用量。肉類餡料儘量多的搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時不妨再加一些富含可溶性纖維的食品，如香菇、木耳、銀耳以及其他各種蘑菇，還有海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上升。
竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。各種豆製品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利於降低脂肪含量。同時還要注意，食用這些餡類食品時不宜再吃高脂肪菜餚，而應搭配清爽的涼拌蔬菜。
相比之下，蛋類和蔬菜為主料的素餡較為健康，其中的油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。由於蛋中含磷較多，這類餡料應當注意配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸鹼平衡。而粉絲之類純澱粉材料營養價值低，不應作為餡料的主要原料。
【選擇水餃或蒸餃】
在食用餃子是，最好選擇吃水餃或者蒸餃，避免食用煎餃這一類高熱量油膩的餃子。
餃子的烹調方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸和烤等。餡料中蔬菜較多、肉類很少的餃子容易“散”，其中水分含量高，煮食則營養素損失大，口感也差一些，可以考慮水煎、蒸等方法；而肉類較多的餃子適合用來煮食、蒸食，儘量少用油煎、炸等烹調法，避免額外增加脂肪。餃子和雜糧粥、炒蔬菜或涼拌菜相搭配，就可以更好地達到營養平衡。
餃子皮不易消化，胃腸道吸收有障礙的人不宜過多食用。
要避免勾芡或加麵糊做成濃湯狀。儘可能採用無油或低油烹調。煮湯採用清湯或煮好冷卻去除上面浮油的高湯。
調味料應採用天然**，如：蒜頭、辣椒、姜、蔥、五香、八角、工研醋、咖哩。水餃應將皮戳破讓湯汁流出後再吃。
湯麵儘量不要加入太多料，尤其是排骨或其它肉類，以蔬菜湯為最佳，且同時可避免吃青菜過水的麻煩。
15樓：蕭德伏美麗
不會的，長胖不是因為具體吃了
什麼東西
的原因。肥胖有兩個原因，第一是遺傳，第二是因為，身體攝取的熱量過高，又沒有辦法消耗掉多餘的熱量，身體把熱量轉化成為脂肪，儲存在身體裡，脂肪越來越多，就造成了肥胖。多吃沒關係，只要多運動，把多餘的熱量消耗掉，就不會發胖了。
在**中吃水餃吃幾個胖不了人/
16樓：墨海愚者
一次不要超過20個為好，因為餃子的熱量是比較高的。
一般一個韭菜豬肉餡的餃子熱量在50大卡左右，一個**每天的熱量攝入一般在1800大卡左右，如果是中午吃的話，可以攝入800~1000大卡熱量的食物，則吃餃子的話16~20個為佳.
17樓：百度使用者
我是這樣**的！在學校的時候！什麼食譜都沒有！
更沒時間運動！因為是高三的時候！我從140到110不到3個月呢這可是好多人都瘦下來的方法！
不用一個月如果你堅持好的話20天就可以瘦10斤左右呢了！早上一定要吃好！午飯也可以吃飽但建議別太油！
但晚上不吃飯！剛開始如果不習慣的話晚上可以吃個水果什麼的！但不許多哦 ！
注意！一定不可以吃零食！什麼零食都不可以！
更不許堅持不住晚上打吃一頓！不要以為一天沒關係！你可以先試試！
一週就會有效果！我的一個朋友以前130多現在110了！等減下去以後可以吃晚飯的！
也可以少吃零食！但晚飯和零食不許多哦~ 注意 象kfc 水煮魚 火鍋啊 這麼高的熱量就不要吃了啊 就晚飯不吃不要緊吧？你可以吃獼猴桃 蘋果 番茄！
不但可以** 還對**也好, 有益身體健康呢
18樓：筆順指點
**的人吃餃子會不會“增肥”？很多人搞不懂，體重一直3位數！
19樓：百度使用者
吃水餃的同時吃一些黃瓜，吃多少也胖不了！因為黃瓜富含丙醇二酸，能阻止碳水化合物轉化成脂肪
20樓：百度使用者
一日三餐必須吃，
但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米飯，大魚大肉少吃，多吃些青菜，有些人認為不吃飯就可能**，大大錯誤，那樣子會適得其反，零食少吃，適量的水果，堅持每天早晨煅煉，晚上堅持飯後散步！不要一天到晚坐在電腦前，電腦的輻射很強，對身體不好！脫髮注意：
1、不用尼龍梳子和尖刷，因尼龍梳子和頭刷易產生靜電，會給頭髮和頭髮帶來不良刺激，最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭髮光澤，又能按摩頭皮，促進血液迴圈。 2、戒菸，吸菸會使頭皮毛細血管收縮，從而影響頭髮的發育生長 3、節制飲酒、白酒、特別是燙熱的白酒，會使頭皮產生熱氣和溼氣.引起脫髮，即使是啤酒，葡萄酒也應適量，每週至少應讓肝臟"休息"兩日，（即停止喝酒）。
4、多食蔬菜防止便祕。要常年堅持多吃穀物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便祕而 "弄髒血液"影響頭髮質量，得了痔瘡還會加速關頂部的脫髮。
5、勤洗頭，洗頭的間隔最好是2--5天，洗髮的同時需邊搓邊按摩，既能保持頭皮清潔，又能使頭皮活血。 6、注意帽子，頭盔的通風。頭髮不耐悶熱，戴帽子，頭盔的人會使頭髮長時間不透氣，容易悶壞頭髮，尤其是髮際處受帽子或頭盔的壓迫的毛孔肌肉易鬆馳，引起脫髮，所以應摘好帽子，頭盔通風，如墊上空心帽襯或增加小孔等。
7、不用脫脂性強或鹼性洗髮劑，這類洗髮劑脫脂性和脫水均很強，易使頭髮乾燥頭皮壞死，應先用對頭皮和頭髮無刺激性的無酸性天然洗髮劑。或根據自己的髮質選用。 8、消除精神壓抑感，精神狀態不穩定，每天焦慮不安會導致脫髮，壓抑的程度越深，脫髮的速度也越快，對女性來說，生活忙碌而又保持適當的運動量，頭髮會光彩烏黑，充滿生命力，男性相反，生活越是緊張，工作越忙碌，脫髮的機會越高，因此，經常進行深呼吸，散步、做鬆馳體操等，可消除當天的精神疲勞。
9、燙髮吹內要慎重，損傷頭皮，因此要避免高吹風。燙髮，次數也不宜過多，燙髮液對頭髮的影響也較大，次數多了會使頭髮髮絲大傷元氣。 10、空調要適應。
空調的暖溼風和冷風都可成為脫髮和白髮的原因，空氣過於乾燥或溼度過大對保護頭皮都不利。 11、可能是洗髮水的問題，建議換個牌子的試試，不要一直用同一個牌子的洗髮水。
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冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有 吃了湯圓大一歲 的說法。湯圓也稱湯糰，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，圓 意味著 團圓 圓滿 所以冬至吃湯圓又叫 冬至團 湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。在江南一帶，人們在冬至這一天有煮吃赤豆飯的冬至習俗。傳說共工氏有不才子，作惡多端，死在冬...
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春節吃餃子的來歷，在歷史中並沒有明確的記載，這個起源大概是在明清時期。交與 餃 諧音，有 喜慶團圓 和 吉祥如意 的意思。春節吃餃子的習俗是在明清時期興起的，而起源不得而知 古代皇帝過春節應該不吃餃子吧，一般都是吃滿漢全席的。寓意吉祥，在新的一年裡，皇帝當然也吃餃子。古代的皇帝當然是吃的啊 而且有一...
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