1樓：無雅詩
吃餃子可以蘸醋，但是有的不建議蘸醋。比如韭 菜餡的餃子不建議蘸醋。當然了，每個人的口味不同，你可以根據自己的想法吃。
關於餃子醋方面的知識
餃子醋建議購買以糧食為原料釀造而成的。
不同於普通醋的酸味很大，餃子醋吃起來是十分香甜鮮美的，可以給餃子起到提鮮提味的作用。
建議在購買餃子醋的時候可以注意看一下配料表，選擇那些是由糧食為原料釀造而成的餃子醋，這種醋吃起來會帶有原 始的糧食清香，吃起來會更好吃一些。
餃子醋一般是由香醋、生抽、醬油、白砂糖等配料混合在一起配製而成的，味道比較清淡，酸味不是很重，可能會更偏甜一些，用來蘸餃子吃的話既能起到提味的作用也不會蓋過餃子本身的香味。
而普通醋是由糧食經過發酵而來的，裡面的成分比較純粹，吃起來會更酸一些，香味也會更濃烈，一般是用來烹飪菜餚起到去除腥味的作用。
調餃子醋汁的方法：
每個人都有自己愛吃的口味，有些人愛吃辣，有些人不愛吃辣，建議根據個人的口味愛好來進行調配，下面推薦一種香辣口味的餃子醋汁：
配料：醬油、陳醋、大蒜、白糖、味精、鹽、香油、辣椒油；
做法：將大蒜去皮後剁成蒜泥，放入碗中，再加入適量醬油、陳醋、白糖、味精、鹽和香油，最後根據個人的口味加入少許的辣椒油，攪拌均勻即可。
吃餃子的時候，你喜歡蘸醋吃嗎？
2樓：西紅學姐
吃餃子的時候我不喜歡蘸醋。我覺得蘸著醋吃，會破壞餃子原來的味道，吃起來太酸澀了，我不喜歡這樣的味道。
3樓：要天天喝
是喜歡蘸醋吃的，因為餃子蘸著醋是非常美味的，而且身為一個山西人本身就是非常喜歡吃醋的。
4樓：我鵬之
喜歡，餃子蘸醋吃是非常的好吃，而且我也喜歡加辣椒，這樣口感會非常的棒。
吃餃子一定要蘸醋吃嗎？蘸陳醋還是白醋？
5樓：
蘸醋，陳醋白醋看個人喜好，但是醋得上好的醋才行，能直接喝的那種，美味無窮。上好的醋比上好的酒都貴。
6樓：網友
對呀，北方吃餃子一般都蘸醋吃，是陳醋，尤其是山西老陳醋，別有一帆風味，也有吃米醋的，白醋是醋精吧，沒蘸過。
7樓：昆吾清綺
吃飯子不一定要蘸醋的，蘸其它菜也行，但是蘸醋是人人都喜歡的，所以用醋的多，一般是用陳醋加蒜泥最好，而不用白醋。
8樓：網友
一定要蘸醋，味道會好一些。推薦你去買長康陳醋，搭配餃子特別好吃。
9樓：匿名使用者
蘸醋也是看你喜不喜歡吃咯，一般都要蘸陳醋。我就喜歡吃餃子蘸醋，而且長康陳醋很不錯。
10樓：來自南北湖寬巨集大量的海爾兄弟
個人喜好，蘸醋挺好吃的，我覺得陳醋好些。
吃餃子一定要蘸醋嗎
11樓：思念成淚霧
不需要的，看你自己的情況了，不過蘸些醋吃對身體有幫助的。
12樓：柒柒__藥
不一定啊大家蘿蔔青菜各有所愛嘛。
13樓：我是機靈姐
為什麼吃餃子要蘸醋呢？因為麵食不太容易消化，蘸了醋之後比較容易消化吸收，還有就是餃子多半都是肉餡，蘸醋可以解膩。
為什麼很多地方吃餃子的時候都要蘸醋？
14樓：匿名使用者
吃餃子，必須蘸調味料。
否則，餃子不好吃。
調味料的口味，多種多樣……酸、甜、辣、鹹、鮮，麻……每一樣的地位都十分重要！
醋，作為調味料中至關重要的一項，在人們的生活中，不可或缺！
喜歡吃酸的人，遍佈天下。
對於這些人來說，吃餃子蘸醋，才最美味！
這不僅僅是地域的問題，更是人的口味的問題！
看遍天下，愛吃酸的人，很多很多！他們吃餃子的時候，必然要蘸醋的！
aqui te amo。
15樓：江淮一楠
其實吃餃子蘸醋不蘸醋都是可以的，有些人不喜歡蘸醋也會覺得特別好吃。而餃子蘸醋之後，香味、鮮味都會得到提升，而且醋還有開胃的作用，因此許多人吃餃子還是會選擇蘸醋的。
餃子蘸醋的優點：
1.增香。食用醋在釀造發酵的過程中會產生乙醇、有機酸、芳香酯等成分，聞起來就非常的香，讓人口水直流，能夠增加餃子的香味。
2.提鮮。食用醋是用糧食釀造的，其中含有葡萄糖、果糖、麥芽糖等糖類物質，有提鮮的作用。
3.開胃。食用醋中還含有有機酸成分，能夠起到殺菌、開胃的功效。
16樓：快樂權御天下
說到吃餃子，就會聯想到一句話，那就是好吃不過餃子，看來餃子在人們心目中的地位還是可以動搖的，差不多很多時候都會吃到餃子，不管是過年，生日，立冬，還是冬至都能看見它的身影，餃子的做法有很多，但最常吃的還是蒸餃子。
吃蒸餃肯定不能少的就是調味料了，但有很多人在餃子調味料上爭論不休，那麼吃「餃子」到底是蘸醋還是蘸醬油？很多人忽略了這步，難怪不好吃。
其實這個問題因為每個地方的習俗不一樣，所以口味也不同，對於北方的朋友們來說，大部分人都是蘸醬油吃餃子，尤其是配上蒜泥和香油味道真的是超級美味，這主要是因為北方的朋友口味比較重，所以濃厚的醬油味才能夠體現出餃子的鮮味，以前老一輩都是這樣吃的，所以後面也就形成了習慣。
但對於南方的朋友們來說，吃蒸餃基本上都是蘸醋，尤其是有些朋友對醋的迷戀超級強，吃一盤餃子都要配上一小碗醋，吃起來才香，一般在南方的餃子店，很多老闆也都是擺著醋不會有醬油的身影，可能也是因為醬油顏色深，味道嗆鼻所以才沒辦法接受的吧！
其實吃餃子到底是蘸醋還是蘸醬油這個問題，還真的是一時半會沒辦法給出一個結論，不過主要是看自己喜歡那個味道，但餃子要是什麼都不沾的話，肯定是不夠鮮美的，所以不管是吃什麼調味料，千萬不要忽視了配調味料吃的這步，很多人因為沒配料，難怪味道不好。
17樓：匿名使用者
人們認為醋能助消化。餃子是硬皮死麵，肉多菜少，吃後不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增強人體消化功能，補充胃酸的不足。
其次，人們發現醋能調酸鹼。醋是酸味食物，但是它的最終代謝產物卻是鹼性的，能有效地平衡人體的酸鹼平衡系統，消除酸性，維持弱鹼性。包餃子用的肉是酸性食物，包餃子用的面也是酸性食物。
為了消除過多的酸性，平衡酸鹼，有必要在吃餃子時蘸著點醋吃。
吃餃子時也有些人喜歡蘸蒜醬，也有些人喜歡蘸醋的，蘸醋是為提味解油膩，還因餃子皮是麵食蘸醋易消化。 醋能幫助消化。餃子是死麵（不是發麵）的皮，這種東西不容易被消化，喝點醋會有好處。
當然不是絕對的，主要還是為了調味。 有的人喜歡用醋，還有的用蒜泥，香油，或醬類。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。
餃子現在已經成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，吃到錢幣則是財源不斷。
18樓：遺忘記憶
其實這個問題因為每個地方的習俗不一樣，所以口味也不同，對於北方的朋友們來說，大部分人都是蘸醬油吃餃子，尤其是配上蒜泥和香油味道真的是超級美味，這主要是因為北方的朋友口味比較重，所以濃厚的醬油味才能夠體現出餃子的鮮味，以前老一輩都是這樣吃的，所以後面也就形成了習慣。
但對於南方的朋友們來說，吃蒸餃基本上都是蘸醋，尤其是有些朋友對醋的迷戀超級強，吃一盤餃子都要配上一小碗醋，吃起來才香，一般在南方的餃子店，很多老闆也都是擺著醋不會有醬油的身影，可能也是因為醬油顏色深，味道嗆鼻所以才沒辦法接受的吧！
其實吃餃子到底是蘸醋還是蘸醬油這個問題，還真的是一時半會沒辦法給出一個結論，不過主要是看自己喜歡那個味道，但餃子要是什麼都不沾的話，肯定是不夠鮮美的，所以不管是吃什麼調味料，千萬不要忽視了配調味料吃的這步，很多人因為沒配料，難怪味道不好。
為什麼吃餃子蘸醋，為什麼吃餃子要蘸醋？
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為什麼吃餃子要蘸醋，吃餃子為什麼要蘸醋？
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