香蕉酵素怎麼做
1樓：網友
香蕉香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質。因此從香蕉可以很容易地攝取各種營養素。香蕉的卡路里不高，且食物纖維含量豐富。
其中香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上公升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。
由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。
做法如下：1.把香蕉和檸檬先洗淨涼乾；刀、玻璃瓶及其他的工具，洗淨烈日下曬乾 。
2.把香蕉連皮（也可去皮） 切薄片，檸檬連皮切薄片。
3.先把全部的香蕉鋪在玻璃瓶底層。
4.再鋪上全部的檸檬。
5.再鋪上全部的片糖。
6.不要太滿，留下 空間。
7.把蓋子稍微蓋上， 不需太緊，讓酵素可透透氣。
8.放在乾燥乾淨及沒有太陽曬到的地方，大概3個月後（如果要酸點就發酵久點），如果味道甘香，沒有黑色黴菌，把渣濾掉就是我們的香蕉酵素了 ！
9.制好的酵素可放在冰箱裡保鮮， 飲用時把2-3湯匙酵素加入1杯開水。
蘋果香蕉酵素的做法
2樓：網友
酵素能為人體補充豐富維生素，而且能****，並能預防三高，實現在生活中特別受歡迎的一種健康飲品，而酵素多是以水果為主要原料經發酵加工後得到的飲品，不過平時人們做酵素時都會以蘋果紅棗等常見水果為主要原料。
蘋果香蕉酵素最簡單的做法。
1、香蕉酵素在做的時候需要準備香蕉2千克，蘋果兩個，檸檬半個，另外要準備白糖1千克，把準備好的香蕉和蘋果全部洗淨，去掉水分，再把使用的工具進行消毒，然後把蘋果和香蕉全部切成薄片。
2、把處理好的水果和白糖全部放入到酵素桶中，加入準備好的清水，攪拌均勻後，把酵素桶的蓋蓋好，放在溫暖的環境中發酵，在開始發酵的第1天和第2天，要每天用乾淨無油無水的勺子或筷子攪拌2~3次，另外在發酵過程中還要每天開蓋放氣，持續發酵，10天左右裡面的香蕉酵素就能發酵完成，取出以後過濾就能得到做好的蘋果香蕉酵素酵素。
香蕉酵素的做法步驟圖，香蕉酵素怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料 香蕉 適量。
蘋果 2個。
檸檬 半個。
三樣水果合 2．5斤。
糖 750g
香蕉酵素的做法。
準備材料，香蕉蘋果檸檬合2．5斤。
全程工具開水消毒（如案板，刀，酵素桶）水果洗淨，檸檬用鹽搓皮，蘋果袪皮，再用涼開水洗一次，全部水果切片。
這酵素桶有排氣閥。
6l開水倒入桶涼了加水果加糖，攪拌，加蓋，蓋嚴。
第一天。每天開啟攪拌3次，要開水燙過勺子再攪拌，必須無油，無有害菌。
第二天。<>
第三天。<>
第四天。<>
4天多，出桶囉。隔渣。
裝瓶放冰箱防加快發酵，每天要開瓶蓋放氣哦。
小貼士。現在天氣涼了，歷時100小時，酵素髮酵時間3一7天，氣溫越低發酵時間長。
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