1樓：據說小白
因為好吃下飯又不貴，而且製作起來非常簡單，豇豆是常見的食材，只需要醃製一下，再加以剁碎的豬肉烹飪，就是一道可口的菜餚。
2樓：明天會更好
因為這道菜是特別好吃的，而且大家也很喜歡，並且也會很酸，而且味道也非常的不錯，並且可以儲存好長時間，而且做法也非常的簡單。
3樓：家博寶貝啊
因為這道菜比較下飯，而且也能夠促進食慾，能夠開胃，所以這道菜現在也是比較流行的，大眾也是很喜歡吃的。
4樓：小阿星
這道菜非常的好吃，而且這道菜也非常的出名，而且通過不斷的宣傳，所以受到了很多人們的喜愛。
肉末酸豆角的做法
5樓：蜜桃子手作
肉者核末鬧薯酸豆角液嫌者怎麼做？
6樓：網友
主料：酸豆角250g、肉餡150g
輔料：泡椒1大勺、生抽3ml、糖3g、味精2g、料酒10ml、蔥適量、姜適量、食用油適量。
步驟】1.蔥姜切末，準備好豬肉餡。
2.酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成釐公尺兄沒的小段，<>3.鍋中放油爆香蔥姜碎。
4.加入肉餡煸炒至肉餡變白。
5.加入泡椒煸炒出紅油。
6.加入料酒 醬油 糖繼續煸炒均勻。
7.倒入切碎的酸豆角。譽塵跡。
8.煸炒均勻後加入一點水。
9.收幹湯汁，放味精起鍋即可。
7樓：網友
主料源段：豇豆250克。
輔料：豬肋條肉（五花肉）150克。
調料：辣椒(紅，尖)25克，花椒2克，味精2克，姜10克，大蔥10克，植物油100克，香油2克。
製作。1. 泡豆角（豇豆）切粒；
2. 姜、蔥剁末；
3. 紅辣椒切粒；
4. 豬五花肉洗淨切末；
5. 炒鍋下植物油，燒五成熱雹頃譽放蔥末、薑末和肉末，炒出香味，豬肉變色，放泡豆角粒、紅辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出鍋。乎李。
製作要訣。豇豆內放鹽等調料泡製後再使用。
8樓：弟娃兒
主料：酸豆角 (250克)
輔料：肉餡 (150克)
蔥姜切末，準備好豬肉餡。
酸豆角洗淨御團頃鎮陸，用溫水稍泡片刻，撈出切成釐公尺的小段。
鍋中放油爆香蔥姜碎。或行。
加入肉餡煸炒至肉餡變白。
加入泡椒煸炒出紅油。
加入料酒 醬油 糖繼續煸炒均勻。
倒入切碎的酸豆角。
煸炒均勻後加入一點水。
收幹湯汁，放味精起鍋即可。
小竅門：泡椒和酸豆角都是鹹的就不要放鹽了。
9樓：深深深藍
我自己的個人做法如下：
材料：蔥姜（切末），幹辣椒，肉棗猜末（個人覺得肥一點的炒出來比較香），酸豆角（切粒）
鍋裡放油，油熱後放蔥姜，幹辣椒，出香味之後放肉末，煸炒到肉末變色。
放2勺的醬油，圓巖伏把肉末炒上色橘攜，然後放酸豆角炒香。
如果你口重，可以稍微再放點鹽。
蔥姜適量就可以，辣椒看你個人口味放就可以。
10樓：網友
酸豆角，就是醃製過的豆角。豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可以補充機體的招牌營養素。其中所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增冊碼進食慾。
酸豆角原料好買做法簡單，天然綠色，開胃下飯，其味鮮、香、嫩、脆，既可以單此拆獨食用，又是上好的炒、煮、烤、燉配菜的菜。 肉末酸豆角是一道很下飯的菜，酸辣適口，爽脆滑嫩，麻辣鹹甜鮮，香味撲鼻。」
主料。酸豆角 (250克)
輔料。肉餡 (150克)
廚具。炒鍋。
分類。熱菜 酸辣 炒 十分鐘 簡單難度。
蔥姜切末，準備好豬肉餡。
酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成釐公尺的小段。
鍋中放油爆香蔥姜碎。
加入肉餡煸炒至肉餡變白。
加入泡椒煸炒出紅油。
加入料酒 醬油 糖繼續煸炒均勻。
倒入切碎的酸豆角。
煸炒均勻後加入一點水。
收幹州扒哪湯汁，放味精起鍋即可。
小竅門：泡椒和酸豆角都是鹹的就不要放鹽了。
11樓：網友
酸豆角切丁，等油開放辣椒段，然後放肉末翻炒變色後倒入豆角丁，鹽，味精。
12樓：網友
將酸豆法用水泡半個小時，然後先炒肉沫帆遲去腥幹後放點油，炒幾下將酸豆角倒入鍋直祥察到豆角熟了就態宴李可以了，這時不要放鹽了。
13樓：超超
肉炒香悉洞加酸豆睜帆枯角翻轎伍炒。
14樓：網友
肉末笑旁酸豆碰棚橡角一盤子吃和慧光光！
15樓：卻如松
肉森擾帆末酸此雹豆角李州美食教程。
醃製酸豆角的方法，如何醃製酸豆角
食材 長豇豆5斤 小米椒20個 食鹽250g。1 長豇豆提前用清水清洗一遍，然後放到戶外晾乾表面的水分，再準備一個沒有碰過油的鍋，然後在鍋里加滿水，將它煮沸，用於湯豆角用。2 等長豇豆晾乾表面的水分之後收回來，然後一紮一紮地放到開水鍋裡燙，但不需要燙太久，長豇豆轉成翠綠色之後，馬上出鍋，這樣才能保持...
看似簡單的肉末酸豆角，在烹飪時都有哪些難度？
看似簡單的肉末酸豆角，在烹飪時都有哪些難度？和大家分享一下吃神器 肉末酸豆 的做法。夏天的時候，你不可避免地會失去食慾。其實越是這個時候，越容易吃到一些酸辣的食物。能不能問什麼味道比酸辣更開胃？所以酸豆可以稱得上主角。酸辣蝦飯，營養均衡，製作簡單，一次做一碗，不再需要待在比火焰山還熱的廚房裡。不要小...
酸豆角的做法，酸豆角的製作方法
1 用一個乾淨無油的鍋把水燒開，放入食鹽 冰糖配製。水要根據容器的大小決定用量，食鹽一般比平時做菜鹹五倍左右的分量即可。加冰糖可令豆角比較脆，味道也更可口 以1000毫升水為單位計 水 1000毫升 鹽 50克 冰糖 40克 2 豆角清洗乾淨後，放在太陽底下晒1小時左右至到乾爽柔軟 3 一定要保持醃...