1樓：李和霖
用料：魚鱗：一小碗。
調料：醋、生抽、白胡椒粉，香菜。
步驟：1、將魚鱗洗淨放入盆中，加水，沒過魚鱗（不要放太多水，沒過魚鱗即可，放多水不能成凍）
2、中火上鍋蒸40分鐘後關火。
3、將魚鱗撈出，剩下的放冰箱冷藏（冷藏、冷藏、冷藏）兩三個小時後觀察成凍即可（我一般都是晚上弄完去睡覺，第二天想吃時再從冰箱取出）
4、倒適量醋和生抽、白胡椒粉（去腥味）、香菜（提味），喜歡吃辣的放辣椒油再放點辣椒油最好不過了。
2樓：政晟
食材：黃魚的白脬適合。
做法：黃魚的白脬，可炒煉成膠，再焙黃如珠。溫開水送服，每次3克，每日2次。
3樓：小笑趣談生活
1、首先，跟養殖其他魚類是一樣的，應該選擇乙個池塘，這個池塘應該靠近水源，排灌方便，它的面積應該根據。
2、當池塘消毒乾淨，而且排淨有毒物質之後，就可以投放魚苗，投放魚苗的時間應該選擇在每年的4月中下旬，
4樓：網友
黃花魚，是我們日常生活中常見的一種美味，超市裡面琳琅滿目的有很多關於黃花魚的罐頭，非常好吃。黃花魚其實有大黃花魚和小黃花魚之分，它的全身是金黃色的，非常好辨認，是傳統的四大海產之一，它是一種沒有鱗的海魚，黃花魚的魚鰾可作魚膠用來止血，深受消費者的喜愛，市場需求不斷擴大，很多養殖戶都選擇人工養殖。今天要跟大家講的就是人工養殖技術，其實並不難。
黃花魚的魚膠怎麼做？
5樓：意思照搬
材料：魚膠30克（魚膠先切成絲），紅棗適量，冰糖少許。
燉法：將所有用料用溫開水洗淨，放入鍋內，加兩碗開水，以大火煮沸後，改小火燉、溶化至一碗。
功效：此方具有調經、活血、補血、止咳等功效。特別適用於女性產前產後、術後、久咳不愈、體虛、貧血。若堅持服用，營養均衡，保證讓您年輕多歲。 推薦食譜二：
材料：魚膠100克，田七5克。
燉法：先將魚膠隔晚用清水浸泡發大、變軟，切件；田七用清水洗乾淨，打碎，連同魚膠放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上敦盅蓋，放入鍋內，用文火隔火敦四小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
功效：由於田七有去瘀止血、消腫止痛的作用，配合具有滋潤養陰作用的魚膠，就成為一款具有活血卻瘀、養陰益精、滋潤養顏作用的燉品湯水。 推薦食譜三：(魚膠補腎湯)
材料：魚膠100克，補骨脂（一種中藥）20克，鹽、味精適量。 燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。
6樓：網友
你是指把黃花魚的魚膠（幹）做來吃，還是把黃花魚的魚鰾做成魚膠（幹）？
黃花魚的魚膠隨便做都可以，推薦清燉（隔水燉），放一些冰糖和薑片即可；
如果你要把魚鰾做成魚膠，更簡單了，把魚鰾取出後剪開頭部取出內膜，清理血絲和血塊，然後洗淨曬乾即可。
黃花魚的魚膠怎麼做？
7樓：網友
日常做法。花膠，即俗稱的魚肚。亦稱"花膠肚"。
花膠這可是好東西啊，滋陰補腎，你的花膠已經發好的話，就直接來燉雞湯好了，花膠先在沸水裡焯十來秒，放到燉盅裡面加兩片生薑，滴幾滴料酒，雞最好用老母雞，開膛後一定要去皮和黃油，放入燉盅加上水蓋好蓋，燉上四個小時就好。
浸法。⒈一般花膠用冷水浸過夜。
將花膠放進沸水裡約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
花膠為膠質極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。
煮用時應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味。
花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
6.要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
黃花膠是什麼魚的膠
8樓：jeff的科技探索
黃花膠高大是非洲鱸魚的膠。這是一種由魚鰾晾曬製成的食材，又叫魚肚，有較高的營養價值。除了黃花膠外，還有金錢鰲魚膠、白花膠、黃鱘膠、鰵魚膠和門鱔膠等等。
其中半透明且比較厚的花膠品質更好，而且聞起來不能有臭味。
黃魚膠是用非洲鱸魚肚子中的魚鰾曬乾後加工而成。黃花戚穗豎膠為非洲鱸魚鰾，通常是筒狀，也稱「黃花筒」，是產量最大的花膠品種之一。其營養價值很高，膠質好，燉後膠肉軟滑，肉質較厚，口感不錯。
黃花膠族轎滋陰養肝補腎功效顯著，也是護膚美容養顏的好選擇。
魚鱗能做魚膠嗎？
9樓：小海侃國際
可以製作的帆悄猜，製作方法如下：
將一條二斤重的鯉魚去鱗，把態型刮下的魚鱗放入乙隻小碗內備用運啟。
胡蘿蔔洗淨去皮，切成小丁，放入煮開的水中焯熟，蔥切段，姜切大片備用。
將刮下的魚鱗反覆淘洗幾遍，去掉髒東西，只留下半透明的魚鱗。
魚鱗放入鍋中加入水，水量是魚鱗的三倍，放入蔥段、薑片、鹽大火煮開，開鍋後調成中火繼續煮，一直煮到魚鱗變成像紙一樣白，並且捲曲，看到魚鱗上沒有之前的膠質了。最後鍋中的水是魚鱗的二倍就可以了。
把煮好的魚鱗過漏網，去掉魚鱗、蔥 、姜，只取汁用。
將之前焯好的胡蘿蔔放入乙隻碗裡，把魚鱗汁倒入碗內，放涼後放入冰箱裡冷藏四小時，取出就是水晶魚凍了。還可以在魚凍裡放入其他自己喜歡的食材，如玉公尺粒，青豆等。
黃花魚的魚膠怎麼做？
10樓：桑職嚴子實
黃花魚的魚膠做法如下：
材料。黃花魚魚膠50克，紅棗7個，銀耳半個（1人份的量）做法。1先把魚膠泡軟（大概2個鐘頭）直至變軟用剪刀剪成條狀。紅棗銀耳洗乾淨。
2將魚膠 紅棗 銀耳一起放入燉盅，加入適當的水。再隔水燉煮2個鐘頭左右。
3燉好後加入少許的白糖或冰糖調味。
深海黃花魚怎麼做好吃，黃花魚是深海魚嗎
洗淨清蒸最有營養。洗乾淨後晾一下水，生薑蔥料酒生抽適量，橄欖油適量，海魚如果是鹹的就不要放鹽，如果是淡的就抹一點鹽，鹽不要太多，還可以放一點蒸魚的醬油，味道比較鮮美。大火燒開小火中火蒸10分鐘左右就可以關火，不要蒸太長時間，時間長了肉質會老不好吃。我這麼做很好吃，煎烤黃花魚。您好親親，用料黃花魚 1...
黃花膠應該如何煮比較好呢？黃花魚的魚膠怎麼做？
煮黃花膠有幾個關鍵步聚 一 在發制的方法上，先把花膠放進鍋，從冷水煮到水開，直到膠身變軟，撈起過冷水 二 把花膠與雞 豬骨 玉竹頭 北芪 石斛一起煮兩個小時 三 把除了花膠以外的其他食材撈走，用湯再燉煮花膠4個小時。這個做法很重要，能取雞和豬骨的鮮美，又不會因長時間煮老火湯而產生大量嘌呤，不會引發痛...
做法，紅燒黃花魚怎麼做好吃，紅燒黃花魚的家常做法
紅燒黃花魚的做法 1.黃花魚去除內臟，去掉魚鰓，魚鱗刮掉清洗乾淨。2.魚的兩面切上花刀，魚身塗抹少量鹽醃製15分鐘。3.鍋裡放油加熱，把醃好的黃花魚擦乾，放入鍋中單面炸成金黃再翻過來炸另一面。4.薑切片，大蔥切段，粗的可以切兩半。5.鍋裡油熱後放進蔥段和薑片爆香。6.倒入足量開水，大火把水煮沸。7....