1樓：匿名使用者
觀賞的是不可以吃的，有好幾種品種，金針花，還是食用品種，就是可以吃的，所以實用的就可以煮湯，那些都可以的
2樓：枚樂悅
可以食用。它們都是百合科萱草屬植物。金針又名黃花菜，花黃色，有芳香。
又有小黃花菜和北黃花菜。花蕾長度8-16釐米。可以加工作為蔬菜食用。
萱草花橘紅色，不香，花蕾長度7-12釐米，有重瓣花的變種。萱草的葉子比黃花菜葉子寬。萱草花後可以結種籽。
3樓：您不知道的事
不能吃的，因為這種金針花是屬於觀賞用的，所以不能食用的，所以大家一定要搞清楚。
4樓：小周喜歡熬夜
黃花菜又名金針花，安神菜，它的花有三大作用，一為觀賞，二為食用，三為藥用，可謂作用多多，黃花菜的花肥大肉質，觀賞就不多說了，看這花型就美，而它味道清香，就吃法來說，無論清炒還是燉湯還是涮菜均可，胡蘿蔔含量較高，很營養。
在藥用方面，黃花菜又有清熱解毒的作用，是著名的鹼性食品，所以如果室內盆栽的話，無論是看，還是吃都具備了，目前來說還是很受歡迎的一種盆栽花卉。
黃花菜的花期挺長的，它一般從5月始開花，一直可持續到秋天，大概在10月初，都會陸續不斷的開，不過它的花朵容易凋謝，要謝了就摘來吃，也不浪費。
黃花菜生性還是比較強健的，它對土壤幾乎沒有要求，以前很多路旁或者荒地都能找見它，可見它多麼好養，黃花菜屬於陽性植物，全日照或者半日照都可以養好它，另外它是肉質根，平時澆水不能太勤，積水爛根就不好了，土壤保持偏幹一點。
5樓：腳可踏些停停
觀賞的金針花可以食用嗎？ 可以食用。它們都是百合科萱草屬植物。
金針又名黃花菜，花黃色，有芳香。又有小黃花菜和北黃花菜。花蕾長度8-16釐米。
可以加工作為蔬菜食用。萱草花橘紅色，不香，花蕾長度7-12釐米，有重瓣花的變種。萱草的葉子比黃花菜葉子寬。
萱草花後可以結種籽。
觀賞黃花菜能吃嗎
6樓：晨光熹微
可以吃，但是不能吃新鮮的。
黃花菜（學名：hemerocallis citrina baroni；英文名：daylily），又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。
花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三稜狀橢圓形，花果期5-9月。
觀賞性黃花菜與食用黃花菜有什麼不同
7樓：小呀小蘋果
觀賞性黃花來
菜一般不叫黃花菜源，是紅顏色的，bai叫萱草。也du有可以食用的黃花菜（金黃zhi色）來做景觀綠dao化。食用黃花菜為農業化規模種植。
萱草（學名：hemerocallis fulva）屬多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質根。
萱草別名眾多，有「金針」、「黃花菜」、「忘憂草」、「宜男草」、「療愁」、「鹿箭」等名，英文中稱萱草為「虎百合」（tiger lily，這也是卷丹的英文名）。當食用時，多被稱為「金針」（golden needle）。其葉形為扁平狀的長線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用。
花形則是於開花期會長出細長綠色的開花枝，花色橙黃、花柄很長、呈為像百合花一樣的筒狀。結出來的果子有翅。全國各地常見栽培，秦嶺以南各省區有野生的。
8樓：中國黃花菜網
觀賞性黃花菜一般不叫黃花菜，是紅顏色的，叫萱草。最近也有用可以食用的黃花菜回
（金黃色）來做景觀
答綠化。這種觀賞性黃花菜因為被綠化部門偷懶噴灑了很多農藥防治蟲子，所以基本上不能吃的。
食用黃花菜為農業化規模種植。可以在我的q空間看到壯觀景色。568737410
9樓：
可供食用的黃花菜（又叫金針菜）是在黃花菜沒有開花的時候就採摘下來，用開水燙了以後晒乾的，不然會有一種毒性。
10樓：稚翁
沒有不同，只不過一般觀賞的是開了的花，食用的為開花就摘了。
可食用的花有哪些呢？
11樓：貝斯和鼓最帥了
可食用的花有：
1、梨花：梨花，薔薇科梨屬，梨樹的花朵。梨樹，落葉喬木，葉圓如大葉楊，幹有粗皮外護，枝撐如傘。
春季開花，花色潔白，如同雪花，具有濃烈香味。果可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及藥用。
2、桂花：桂花香氣撲鼻，含多種香料物質，可用於食用或提取香料。中國已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域。
3、桃花：桃花可製成桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的觀賞價值，是文學創作的常用素材。
此外，桃花中元素有疏通經絡、滋潤**的藥用價值。其花語及代表意義為：愛情的俘虜。
每年3~6月份，各地會以桃花為媒，舉辦不同的桃花節盛會。
4、荷花：荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。
5、百合：百合鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作藥用。又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等
12樓：
常用的可食用的花有如下：
櫻花：
櫻花食用可以止咳、平喘，櫻花還具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護膚品的重要原料之一。
食用方法
櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽醃漬後做成鹽漬櫻花食用。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配麵包片食用。
梨花：
梨花主治熱病傷津口渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便祕等病症。也是一種可以美容的特色存在，它對人類面部的黑斑有良好的去除作用。
食用方法
梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質，可炒食、涼拌和做湯。民間常將梨花過一下沸油，除去苦澀味，放糖來吃;或拌麵入籠蒸，再添精鹽，麻油，食來清香宜人。
牡丹花瓣含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、鈣、磷、鐵等礦物質，以及維生素a、b、c、e，特別是所含的多種遊離氨基酸,更易為人體所吸收。
食用方法
牡丹花粥：先把米粥煮熟，取鮮牡丹花瓣10克，放入米粥裡再煮，待粥煮熟後，根據個人口味加適量的白糖。經常喝牡丹花粥，對女性月經不調、痛經有一定改善作用。
茉莉花：
茉莉花性寒，味清淡，有「理氣開鬱、闢穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、葉藥用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。
食用方法
茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理鬱」是春季飲茶之上品。
玫瑰花：
中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。
食用方法
花瓣養顏粥：取陰乾玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大棗10枚、芝麻15克煮粥，煮數沸後，加入玫瑰花再煮至粥熟軟，然後加白糖適量。
此粥補腎健脾、養血調經，有防衰抗老之效。
桃花：
桃花味甘、辛，入藥有利水、活血、通便功效。桃花富含鐵，有補血改善面色的功能，將花瓣泡茶，常飲用會使人體散發香氣。
食用方法
桃花粥：桃花30克，糯米200克，蜂蜜20克，柿霜餅30克。將糯米浸泡洗淨，加水煮開;桃花洗淨，備用;待糯米爛熟時，將桃花、蜂蜜、柿霜餅一同加入攪勻，稍煮即可。
月季花：
月季花是**良藥，有活血調經、消腫解毒之功效，月季花與代代花合用，更是**氣血不和引起月經病的良方。
食用方法
涼拌：洗淨後用鹽、醋、味精、雞精、香油等拌即可。做湯：撒在已做成的湯上即可。蒸著吃：花瓣與麵粉、玉米粉等拌勻後上籠蒸熟再與鹽、醋、蒜汁、香油拌和即可。
梅花：
梅花有疏肝解鬱，開胃生津，化痰功效。主用於鬱悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰癧瘡毒。
食用方法
綠梅花粥：首先取綠梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入綠梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連吃三五天。綠梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。
食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
海棠花：
海棠性味甘、酸、平，有健脾止瀉、利尿、消渴、健胃等功能。 海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果。
食用方法
八稜海棠果可以切開晾成含水分30%的海棠幹，儲藏期可長達3年，以備深加工為休閒食品。海棠幹加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。
木棉花：
木棉花有清熱利溼、解暑的功用功效。樹皮有祛風除溼、活血消腫的功用。根有散結止痛的功用。
食用方法
木棉花陳皮粥：用新鮮的木棉花30克，陳皮10克，粳米100克，蜂蜜適量。木棉花和陳皮洗淨，加水煎汁，去渣待用;粳米洗淨，加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。
擴充套件內容：
有些花雖然看起來很美麗，但是卻是有毒的，像鬱金香，它的話就是有毒的，久聞的話都會中毒，更別提能吃了，有毒的花還有夾竹桃，水仙等。
13樓：黑瑪瑙手鐲
常見可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，梔子花等。
《注意點》
1.注意是否有農藥汙染。
2.應儘量選擇剛剛盛開的鮮花。
《烹調花前的準備》
將整朵花拆開，去除花萼，再將花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小時。
《花的各種烹調方法》
1.花茶：將花朵哄幹後衝飲。
方法是將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或考箱烘乾。哄干時要不是翻轉，以使受熱均勻。哄幹後放在密封的容器，置於冰箱內冷藏。
飲用時直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
適用花種：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡蓮、茶花、茉莉、梨花、梔子花、薰衣草花、櫻花、玉蘭花等。
2.花酒：以鮮花或哄乾的花瓣泡入酒中。
方法是將花瓣先以鹽水浸泡2小時，去澀殺菌，然後撈起陰乾，加入白酒中，同時加入適量的冰糖。密封后，置於陰涼處2-3個月後，讓花的香味、顏色充分與酒融合，即可開封飲用。
適用花種：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、蘭花、梅花、茶花、櫻花、荷花、木蘭花、三色堇等。
3.花粥：將花瓣扳和米飯、水，煮成粥。
適用花種：玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉蘭花、菊花、百合、金針花等。
4.醃製蜜餞：將花瓣以鹽搓揉後，以冷開水洗淨、瀝乾，以花瓣與糖1:2的比例加入糖拌勻，裝在密封容器內醃製3天即可食用。
適用花種：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、蘭花、朱槿、木芙蓉、梔子花、荷花、茶花、梅花、玉蘭花、金針花、櫻花等。
5.燉煮：具有藥性或富於口感、香味的花卉，均可以燉煮的方式處理。
方法一：將水或高湯、主材料（雞、魚等）、調味料等直接倒入鍋裡，以大火煮沸後，改小火慢燉，起鍋前，加入花瓣後熄火。
方法二：將花瓣和其他材料一同放入鍋中燉煮，這種方法會使湯頭充滿花香，但花瓣會被煮爛。
方法三：將花瓣放入小鍋至於蒸籠內蒸燉，待入味後加入煮好的湯汁中。
適用花種：百合花、菊花、荷花、金針花、橘梗花、薊花、玉蘭花、曇花、金荷花、晚香玉等。
6.火鍋：做火鍋的添味料。
適用花種：花椰菜、曇花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野薑花、蜀葵等。
7.涼拌：先以鹽漬，通常將花瓣以鹽搓揉後，放入容器內，食用前取出，以白開水衝去鹽分，加入一些調味料，如麻油等。
餘燙的時候，為避免變色，應儘量減少時間。將花朵投入熱開水後，迅速取出。
適用花種：玫瑰、菊花、蘭花、桂花、紫羅蘭、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金針花、梔子花等。
8.油炸：用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊，放進油鍋中熱炸至金黃色即可。
適用花種：玫瑰、玉蘭花、金盞花、絲瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金針花、晚香玉、梔子花、金荷花、美人蕉花等。
不適合花種：桂花。
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