1樓：帳號已登出
把火龍果打成果泥，用果泥和麵，或者也可以用火龍果皮熬水放涼後和麵，發好面後做成饅頭就可以了。
2樓：查貞
主料。火龍果。
200g普通麵粉。
300g酵母。3g輔料。
料理機。1臺。
步驟。1.準備材料。
2.把火龍果切碎。
3.放到料理機裡面打碎攪拌成汁。
4.把攪拌好的火龍果放到盆子裡面。
5.倒入麵粉。
6.和成光滑的麵糰。
7.進行發酵，發酵至原來麵糰的2倍大，用手指沾麵粉插一下，不會縮不塌陷，面就發好了。
8.把麵糰分成80克乙個的劑子。
9.再把其中的乙個劑子分成6個小劑子（5個14克，乙個10克）10.把5個相同克數的擀成邊薄中間厚的圓形面片，小劑子搓成和麵片一樣長的橄欖狀做花心用。
12.用筷子在中間按壓一下。
13.放上花心。
14.從下向上捲起來。
15.然後用手指往中心掐入左右旋轉擰斷，收口朝下放。
16.兩朵漂亮的紅玫瑰立刻展現在眼前了！
17.蓋上鍋蓋醒10分鐘。涼水上屜，開鍋後轉中小火，15分鐘左右即可。蒸熟後悶3分鐘再接鍋。
火龍果汁和麵蒸出饅頭如何不變色
3樓：生活百事
火龍果汁和麵蒸出饅頭要想不變色，可以在和麵時加入少量紅曲粉
火龍果榨汁後和麵蒸好肯定會變色，如果想保持原來的顏色，可以在和麵時加入少量紅曲粉增色。紅曲粉是用紅曲黴菌在大公尺中培養髮酵而成的天然色素，對身體無害，一般人群均可食用。火龍果遇熱變色的原因在於：
火龍果中含有花青素。
花青素遇熱之後會分解，自然就變色了。
火龍果是能夠加熱吃的，但是也要講究方法。火龍果加熱吃溫度最好在七十度以下。如果加熱的溫度太高的話，就會導致花青素以及維他命c
流失，火龍果也就會失去原有的價值。
火龍果簡介
火龍果為多年生攀援性的多肉植物。
植株無主根，側根大量分佈在淺表土層，同時有很多氣生根。
可攀援生長。根莖深綠色，粗壯，長可達7公尺，粗10-12釐公尺，具3稜。稜扁，邊緣波浪狀，莖節處生長攀援根，可攀附其他植物上生長，肋多為3條，每段莖節凹陷處具小刺。
由於長期生長於熱帶沙漠地區，其葉片已退化，光合作用。
功能由莖幹承擔。莖的內部是大量飽含粘稠液體的薄壁細胞，有利於在雨季吸收儘可能多的水分。芽內有數量較多的復芽和混合芽原基，可以抽生為葉芽、花芽。
花芽發育前期，在適宜的溫度條件下，可以向葉芽轉化。而旺盛生長的枝條頂端組織，也可以在適當的條件下抽生花芽。
火龍果饅頭怎麼蒸？
4樓：匿名使用者
火龍果饅頭是一道美味的麵點，主料有面粉、紅曲粉等，輔料是酵母粉、糖等。該美食主要通過將饅頭放入鍋中蒸制而成。1分鐘教你學會做火龍果饅頭，做法簡單，又大又軟又營養，太香了，喜歡的朋友快來試試吧！
用料。麵粉 200克。
火龍果 半個。
牛奶 適量。
酵母 適量。
糖 適個人口味定。
紅心火龍果饅頭的做法。
火龍果肉及10克左右牛奶放入攪拌機，打成汁。酵母加一點點牛奶化開。然後慢慢加入到麵粉裡，揉麵成團，至「三光」。麵糰上蓋溼布，夏天醒發40分鐘。醒發後加點麵粉繼續揉，整形。
做成自己喜歡的樣子。
放進蒸籠裡，二次醒發20分鐘。冷水上鍋，蒸18分鐘，關火，燜5分鐘。
5樓：阿倩學姐呀
火龍果饅頭其實最主要的就是火龍果這個顏色，你可以把火龍果炸成汁之後用面加入面裡面，然後進行和麵和麵的之後，這個面就是火龍果的顏色，然後用火龍果。嗯，和麵，然後揪成劑子，坐車饅頭。
火龍果饅頭怎麼做
6樓：血刺熊貓
火龍果在市面上是很常見的，人們很喜歡直接吃火龍果，而且火龍果中的營養物質，對人們的身體健康方面也是有利的，同時也會用火龍果來加工其它的食物，包括在饅頭中的使用，那麼火龍果饅頭怎麼做
火龍果饅頭怎麼做 一、原料：麵粉500克、糖30克，酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少許。
二、火龍果饅頭的做法：
1、麵粉中加入糖、酵母混合均勻，分成大中小三份。
2、大份麵粉中加入牛奶，揉成白麵團，蓋好餳發。
3、中份麵粉中加入仙人果果汁，和成紅色麵糰，蓋好餳發。
4、小份麵粉中加入少許牛奶和抹茶粉，揉成綠色麵糰，蓋好餳發。
5、白麵團中加入少許黑芝麻揉勻，分成小劑子，揉圓備用。
6、另兩兩種麵糰也分別搓條，分成小劑子(紅色的劑子應是白色的一半，綠色應是紅色的一半大小)。
7、將紅色面劑子揉圓，綠色面劑子搓細條，圍繞在紅麵糰外，壓扁，擀成圓皮。
8、包入黑芝麻白麵團，整成火龍果樣式的橢圓形。
9、用剪刀剪出外皮的形狀，放入蒸鍋中，再次餳發15分鐘，開中火蒸15分鐘左右，關火分鐘後開啟鍋，取出即可。
三、營養成分：火龍果營養豐富，其果肉中含有水分、蛋白質、脂肪、纖維、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣、維生素b1、維生素b2、維生素c、葡萄糖、果糖等多種成分。
火龍果的功效與作用 火龍果的功效與作用：
火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，儲存期可超過乙個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。
每一百克火龍果果肉中，含水分克、灰分克、粗脂肪克、粗蛋白克、粗纖維克、碳水化合物克、熱量千卡、膳食纖維克、維生素毫克、果糖克、葡萄糖克、鈣毫克、磷毫克、鐵毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
火龍果饅頭怎麼做 火龍果饅頭的做法
7樓：生活寶典
1、主料：紅心火龍果120克，麵粉200克，酵母粉2克。
2、輔料：細砂糖20克。
3、火龍果去皮切塊。
4、放入榨汁杯中攪打均勻細膩。
5、往麵粉中加入糖和酵母粉。
6、加入榨好的火龍果汁。
7、用筷子拌成棉絮狀。
8、用手揉成光滑的麵糰。
9、接著擀成長條狀。
10、用刮刀均勻的切段。
11、切好的饅頭放在油紙上，冷水上鍋發酵倍大。
12、大火燒開後10分鐘關火，燜3～5分鐘後揭鍋蓋。
火龍果蒸饅頭怎麼做才不變顏色？
8樓：戈碩
火龍果蒸饅頭不可能不會變色的，因為它裡面是青花素，青花素的話挨著白麵，他肯定都會變顏色的，你是掙了以後不變紅色嗎？那你就白心，火龍果白心，火龍果蒸出來它就不會變顏色，如果你用紅心，那肯定會變顏色。
紅火龍果蒸饅頭為啥變色，火龍果汁蒸饅頭為什麼變色？
今天繼續玩麵糰，做饅頭。我喜歡拿蔬菜水果的色素來折騰，因為它們都是天然的。這個火龍果挺好，我其實是看上了它果肉裡的種子，小小的芝麻形狀，嚼起來比芝麻脆。眾所周知，植物的果實是營養極好的。能在柔軟的饅頭裡，咬上一口微脆的 小驚奇 是多麼美妙是事。我家昕哥一口一口的就找 小芝麻 多的地方下嘴，層層疊疊的...
火龍果饅頭怎麼做，火龍果做饅頭怎麼和麵
用料麵粉 250 紅心火龍果皮 半個 糖 10g 酵母 3g 水70g 火龍果饅頭的做法 火龍果皮加水放進料理機打成果汁後與所有材料一起揉成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵兩倍大 發酵後開始做成你喜歡的饅頭造型即可。做好造型後靜置15分鐘上鍋蒸十分鐘。蒸十分鐘後再不揭開鍋蓋燜五分鐘後取出 再涼過人心 1....
火龍果的栽培技術，火龍果種植技術 火龍果養殖栽培技術及注意事項 火龍果怎麼種植
火龍果栽後12 14個月開始開花結果，每年可開花 12 15次，4 11月為產果期，謝花後30 40天果實成熟，單果重500 1000g，栽植後第2年每柱產果20個以上，第3年進人盛果期，管理水平較高的，單產可達2500kg 667m2。其高產栽培要點如下 1 薄肥勤施 由於果實採收期長，每年都要重...