1樓：星碎痕淚雨
腐乳空心菜的材料。
空心菜、腐乳、大蒜、蠔油、生抽、鹽。
腐乳空心菜的做法。
將食材洗淨準備好後，切成段備用。用小碗將腐乳、生抽、鹽等放在一起攪拌，後面需要用來調味。鍋中放入食用油，將蒜末倒入煸炒出向未來，然後空心菜倒入，大火翻炒，炒至空心菜軟塌小區即可，改用小火，倒入調味用的腐乳，在出鍋前倒入耗油，即可以出鍋了。
腐乳空心菜的食用功效。
腐乳空心菜是我們常見的一種的食物，這是非常美味的一種家常食物，吃起來對我們健康是有好處的，這樣對我們健康養生是有好處的，首先空心菜中的葉綠素含量很高，我們選擇吃這道菜就能防齲齒除口臭，改善膚質，具有美容的作用，再加上空心菜中含有的粗纖維素，有促進腸胃蠕動、通便解毒的功效，在平時我們吃腐乳空心菜就可以很好的保護腸胃健康，對於我們現代人的健康來說是有意義的。
腐乳空心菜是大家常吃的一種食物，吃起來對我們健康是有好處的，大家可以吃這種食物來美容養顏，對於我們**健康是有好處的，而且還可以很好的解毒，同時吃腐乳空心菜還可以促進腸胃健康，是我們在平時不能錯過的美味家常菜，對我們養生很有意義。
2樓：終身榮譽
材料。空心菜1把，蒜頭2瓣，辣椒半條，豆腐乳2塊，鹽酌量，橄欖油酌量。
做法。1、蒜頭、辣椒切丁備用。
2、豆腐乳用少許水攪拌成泥狀。
3、熱鍋後放入橄欖油，將蒜頭、辣椒放入熱油中炒半分鐘。
4、放入空心菜下去炒。
5、炒到空心菜半熟時，加入豆腐乳醬。
6、斟酌豆腐乳的鹹度，適量加入鹽，拌炒均勻即完成。
3樓：黑番子
空心菜挑去爛葉、摘掉老梗、放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右、再清洗乾淨、（用淡鹽水浸泡空心菜能有效去除農藥）
腐乳1塊放入碗裡、加一勺子清水、把腐乳壓壓碎、蒜去衣剁碎。
熱鍋放油、放蒜爆香、放空心菜翻炒、炒至空心菜軟身。
放壓碎的腐乳、鹽、翻炒幾下即可、（鹽要少放、腐乳有鹹味的）
請指點下腐乳空心菜怎麼做才好吃？
4樓：藤原彌
食材：鮮嫩空心菜800克，腐乳40克，鹽1克，糖3克，油30 克。
步驟：1、將空心菜擇好，洗淨；
2、炒鍋內放油，加入腐乳煸炒，把腐乳炒碎，再加入鹽、糖，略炒後放入空心菜翻炒，使腐乳汁完全被空心菜吸收後，即可裝盤。
空心菜蒜末 紅腐乳汁 鹽 油 糖。
1. 空心菜洗淨切段。
2. 有熱後爆香蒜末，下空心菜翻炒，炒到菜變癟後，下鹽和一點點糖繼續翻炒，中火稍微煮一下。
3. 等菜差不多好的時候，加一小勺紅腐乳汁，翻炒均勻即可出鍋。
將空心菜的葉子及嫩尖摘下來，剩下的空心菜梗切去根部較老的部分不要，然後將葉子及梗分別洗淨瀝乾；生薑切絲，大蒜拍松去皮切成粒。
1、將腐乳放入小碗中，用勺子搗成泥狀，加入少許冷開水與雞精，拌勻成腐乳汁；
2、熱鍋放油，下入生薑與大蒜爆香；
3、放入空心菜葉子，大火快速翻炒至空心菜變色；
4、倒入調好的腐乳汁，炒勻即可。
注：1、因腐乳與雞精中均含有鹽分，如口味較重可酌量加少許鹽；
2、要大火快炒，以免影響口感及營養成分流失。
主料：空心菜梗300g配料油適量腐乳適量小公尺椒適量。
2.然後擇葉，洗淨，瀝乾。
3.馬來西亞特產【峇拉煎】。
4.將適量的峇拉煎多碎。
5.熱油鍋。
6.放入峇拉煎和蒜末。
7.爆香峇拉煎和蒜末。
8.放入空心菜快炒至熟，關火，即可上碟。
空心菜洗淨，去掉菜梗後切成段。 空心菜梗可以炒毛豆。
2玫瑰腐乳取2塊，再加一點腐乳汁。
3用勺子將腐乳壓碎，加一點鹽，糖和水調成汁。
4炒鍋內倒油，放入蒜片爆香。
5放入空心菜大火炒至斷生，淋入調好的汁。
6快速炒勻即可。
空心菜、紅辣椒。配料蒜、腐乳、鹽、雞精、糖、胡椒粉。
做法1、空心菜洗淨，去掉菜梗留作它用。上面細嫩的部分摘成小段。
2、蒜切蓉，紅辣椒切絲，3、腐乳加一點糖，鹽、雞精和水調開。
5、加處理好的空心菜，6、中到大火迅速翻炒，7、炒到菜顏色變深變軟，迅速加備好的腐乳汁，再次炒勻，8、加胡椒粉出鍋即可。
5樓：匿名使用者
鍋中放油加入蔥姜爆香，加入空心菜段，大火快速翻炒加入鹽胡椒粉雞精和腐乳汁調味即可。
腐乳空心菜用什麼牌子腐乳
6樓：清風聊生活
用正宗紹興咸亨牌香酥紅方腐乳。腐乳空心菜 好像是屬於上海菜的一種吧。上海漕寶路有一家，是用的菠菜，據說還是招牌菜，但我不是很習慣。
首先選材：腐乳最好選江浙一帶的玫瑰紅腐乳，空心菜要選擇比較嫩的，在摘的時候用針或者指甲將空心菜的「管子」部分劃破，這樣容易入味。
相關如下。做時先將鍋中加食用油，燒至7成熟，倒入空心菜，炒至8成熟，取出，將鍋中加少量食用油，燒至5成熟時，將腐乳放入，可加少量骨頭湯，將腐乳全部變成湯汁後，加入空心菜。拌勻裝盤即可。
過程中少放鹽，腐乳已經比較鹹了。
南乳是豆腐乳的一種，又稱醬豆腐或腐乳，豆腐乳分紅、白2種，當作小菜、煮肉類或作蘸汁皆可，用法相同。一般白腐乳比紅腐乳味道稍濃。 除空心菜外，也可選用西洋菜、生菜等蔬菜來代替製作腐乳素菜。
7樓：小羊愛生活
腐乳空心菜的做法如下：主料：空心菜500g。
輔料：紅尖椒25g、腐乳汁適量。
步驟：1、鍋燒熱，倒少許油，油燒熱後，倒入腐乳快。如下圖所示。
2、迅速划動鍋鏟，將腐乳塊炒散。如下圖所示。
3、腐乳炒成醬後，放入洗淨並摘去老葉的空心菜。如下圖所示。
4、大火翻炒1分鐘，加入少許細砂糖。如下圖所示。
5、再加入少許細鹽。如下圖所示。
6、翻炒均勻，放入紅椒絲和適量腐乳汁，炒勻後即可出鍋。如下圖所示。
腐乳空心菜怎樣做好吃呢？
8樓：李和霖
<>材料。空心菜，蒜末，白豆腐乳2塊，糖，鹽，水，油。
做法。1）空心菜最近最嫩了，洗乾淨後，擇成小段。切些蒜末。
2）這樣一盤空心菜，用兩塊白豆腐乳，就是桂林豆腐乳那種，不過好像有人有紅色的。
豆腐乳，回頭也可以試試。
3）兩塊白豆腐乳，加一點糖、鹽和水，把豆腐乳給調成汁。
4）然後就可以開始炒了，熱油鍋，下空心菜炒到8分熟的時候，放蒜末，淋上腐乳汁，充分炒勻，就可以了。
小訣竅。適量食用腐乳好處多：因為腐乳是豆腐的發酵製品，好比酸奶是牛奶的發酵製品，腐乳的營養價值比豆腐更高，適量食用腐乳不僅可以降血壓、降血脂，還能幫助身體吸收更多的礦物質、b族維生素和大豆異黃酮。
9樓：是乙隻小單車
1/5 空心菜摘好洗淨，蒜拍扁，腐乳備了一塊（辣味的也可以）2/5 熱油，大火，爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳壓扁爆碎，可是要注意不能焦掉哦。
3/5 加入空心菜，爆炒至八成熟。
4/5 加適量鹽即可。
5/5 配白粥，很香哦。菜汁是乳白色，不要覺得奇怪了，是應該腐乳的原故，如果是辣味的腐乳，味道也很好哦，微辣，湯汁是有點紅色，不錯哦。
10樓：推上豬肉去趕集
做法。空心菜切段、洗淨、瀝乾。
豆腐乳加些許冷水攪拌均勻。辣椒切細。
平底鍋放一點油，先爆香辣椒，放入空心菜略拌後，蓋鍋煮至空心菜略生水，拌入豆腐乳醬，再蓋鍋煮熟，最後再依個人口味試鹹度斟酌是否再加鹽巴調味即可。
11樓：來自裴公亭調皮的袁紹
你說腐竹，空心菜怎麼做好吃當腐竹啊，拌個冷盤挺好的。
12樓：春雲分飛
腐滷空心菜怎麼做比較好吃？我個人覺得像這種腐乳空心菜的話，一般情況下，製作起來是比較好吃的，製作方法也是非常簡單的。
腐乳空心菜的好吃做法？
13樓：推上豬肉去趕集
做法。將所有食材洗淨切好備用。
起油鍋放入蒜末與辣椒爆香後倒入豆腐乳泥一起炒香。
放入空心菜加入少許水翻炒一下完成。
14樓：芊芊梓沫
材料。新鮮空心菜一把，腐乳，蔥，蒜。
做法。1.新鮮空心菜一把掐長段、洗淨、控水；腐乳加少量清水攪散；準備好蔥、蒜末。
2.炒鍋倒油，扔進蔥蒜末炸香。
3.倒入空心菜大火翻炒。
4.空心菜稍焉便倒入腐乳汁，少許雞精炒至空心菜斷生即可。因為腐乳很鹹，所以就不用再加鹽了。
請介紹下腐乳空心菜的常見做法？
15樓：瀋陽新東方烹飪學校
主料：空心榮半斤；
輔料：腐乳半塊、雞精、蒜末。
腐乳空心菜。
1.鍋內入油煸香蒜末；
2.下入摘好的空心菜炒制；
3.菜塌下去後放入壓碎的半塊腐乳、雞精翻炒均勻即可。
腐乳空心菜怎麼做營養豐富又美味？
16樓：小楓說財
腐乳空心菜是一道美味可口、營養豐富的家常菜，它結合了腐乳和空心菜的特點，口感清爽、入味深厚。以下是我個人推薦的腐乳空心菜的做法賣汪，希望對您有所幫助。
空心菜適量，腐乳適量，蒜末適量，鹽適量，生抽適量，白糖適量，料酒適量，油適量。
將空心菜洗淨，去掉老莖，再將其切成適合的長度橋老備用。
在鍋中放入適量的油，加入蒜末煸炒。
加入腐乳，繼續翻炒，使其糊化。
加入少量的鹽、生抽、白糖、料酒，繼續翻炒均勻。
加入空心菜，翻炒均勻。
加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮開。
最後煮至空心菜熟透即可。
這種做法的腐乳空心菜不僅味道鮮美，而且營養豐富。首先，空心菜富含多種維生素和礦物質，如維生素c、維生素k、鉀、鐵等。其次，腐乳含有豐富的益生菌和蛋白質，可以增強腸道健康和免疫力。
此外，這道菜還可以提供足夠的膳食纖維，有助於促進腸道健康和減輕便秘。
當然，如果您想讓腐乳空心菜更加營養豐富，還可以根據自己的口味新增其他蔬菜或肉類，如胡蘿蔔、豆腐、雞肉中消仔等，增加營養價值和口感豐富度。
總之，腐乳空心菜是一道簡單易做、口感鮮美、營養豐富的家常菜，是我們日常生活中的健康美食之一。希望大家能夠嘗試做一下，享受到它帶來的美味和健康。
17樓：改變才能發展
腐竹空心菜是一道簡單易做的家常菜，它的製作過程非常簡單，口感清爽，營養豐富，是一道非常適合夏季食用的菜品。下面是腐竹空心菜的製作方法：
所需材料：1. 空心菜 500克。
2. 腐竹 50克。
3. 姜蒜適量。
4. 鹽適量。
5. 雞精適量。
6. 蠔油適量。
7. 食用油適量。
製作步驟：1. 準備好所需的材料，將腐竹用溫水泡軟備用。
2. 空心菜洗淨，切成段狀備用。
3. 熱鍋涼油，加入姜蒜爆香。
4. 加入腐竹煸炒一會兒。
5. 加入空心菜翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽、雞精、蠔油調味，繼續翻炒均勻。
7. 最後加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘即可。
腐竹空心菜的營養價值非常高，空心菜中含有豐富閉笑的維生素c、鈣、鐵等營養成轎磨含分，而腐竹則富含蛋白質、鈣、鐵等營養成分，能夠提高人體免疫力和抵抗力。因此，腐竹空心菜不僅遊做美味可口，而且還非常有營養價值，是一道非常適合家庭食用的健康菜品。
腐竹空心菜。
18樓：排憂解惑
親，很高興為您解答。
美味腐乳裂燃搭空心菜做法如下：
1. 空心菜清洗乾淨，瀝去水分。
2. 空心菜切段，蒜瓣拍扁切碎。
3. 五香腐乳適量（按空心菜的量酌情新增，我只用了小半塊），腐乳加少許腐乳汁、砂糖搗碎攪勻備用。
4. 段耐熱鍋涼油，肆拿放入蒜末炒香，轉大火放入空心菜翻炒，在放入的時候，要先將菜梗放入，然後再放入菜葉。
5. 空心菜色澤變深，葉片變軟時倒入腐乳汁，翻炒均勻關火。
6. 出鍋裝盤。
如有幫助，和點贊，謝謝。
空心菜最好吃的做法是什麼？
準備食材如下 空心菜把，食鹽茶匙，蒜瓣，花椒小把，小公尺椒個，植物油適量。具體做法如下 把空心菜摘好後洗淨控幹水分，紅辣椒斜切成絲 大蒜拍扁，鍋內倒油燒熱後放入大蒜和花椒爆香，然後放入空心菜翻炒分鐘後將紅辣椒絲放入一起翻炒，當空心菜炒至快熟的時候，放入辣椒蝦公尺醬，再調入鹽炒勻即可！準備食材如下 空心菜...
多吃空心菜有什麼好處和壞處，經常的吃空心菜有什麼好處
好處 1 防癌。空心菜是鹼性食物，並含有鉀 氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。2 降脂 所含的煙酸 維生素c等能降低膽固醇 甘油三酯，具有降脂 的功效。3 美容佳品。空心菜中的葉綠素有 綠色精靈 之稱，可潔齒防齲除口臭，健美 堪稱美容佳品。4 防暑解熱。...
空心菜多吃的壞處
體弱者不宜多吃空心菜 空心菜屬於性寒.滑利的食物.因此體質虛弱.脾胃虛寒.腹瀉的人不宜多食.數十年前.空心菜是標準的夏季蔬菜.不過農業科技的進步.現在是任何時候都能吃到這種蔬菜.是最大眾化的蔬菜之一.空心菜因為莖部中空而得名.也有人叫它 應菜 或 蕹菜 它是一種多年生的草本植物.跟番薯.牽牛花等有親...