1樓：七里香說車
食材：平菇750克、黃瓜1根、蔥、姜、蒜末各1茶匙、乾紅辣椒6根、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1湯匙、香油1/2茶匙。做法：
1.將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘後，逐片洗淨。2.
鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鐘後，撈出用冷水衝淨，瀝乾。3.黃瓜刷淨，切成菱形片。
用手將蘑菇斯成條，略擠去水分，蔥、姜、蒜切末備用，乾紅辣椒用紙巾擦乾淨，不要水洗。
食物：新鮮蝦500克、青筍1根、乾紅辣椒20克、麻椒20克、小蔥1根、生抽醬油湯勺（15ml）、老抽王1茶勺（5ml）、糖1/2茶勺（3克）、鹽1/2茶勺（3克）作法：1.
將新鮮蝦用溫水洗乾淨後充足控干預留。青筍去葉，但不要扔（洗乾淨後能直接蘸醬吃，味道很好，還要去火），削皮後切割成5mm粗厚片。2.
鍋裡放入油，走紅加溫，待油5分熟時，放進乾紅辣椒和麻椒，改為文火，煸出麻味後，將火改為走紅，放進小蔥煎約20s後，放進新鮮蝦煸炒。
食物：馬鈴薯，雞腿，麻椒，辣椒幹，蒜，姜，公尺酒，辣椒，郫縣豆瓣醬，白胡椒作法1、雞翅切完，把鮮血洗去，放豆瓣網，公尺酒，生抽醃漬，切完馬鈴薯，蔥姜蔥，切完預留。2、油燒下辣椒幹，蔥姜，麻椒，蒜頭，文火炒香，把黑椒雞塊往下壓油爆，再放馬鈴薯，放水慢熬。
金針菇炒海龍蝦原材料：海龍蝦（已清理）、金針蘑（已清理）、小香蔥作法：1、提前準備好的食材2、飯鍋倒油熱，放入已清理好一點的海龍蝦，加適量的公尺酒。
3、煸炒翻炒。4、然後，合入已清理好一點的金針蘑煸炒翻炒。5、隨後，加適量的生抽醬油。
6、加適量的白砂糖。7、加適量的鹽。8、調料炒勻。
2樓：秋訾說娛樂
1.蒜苗回鍋肉，2.紅燒魚塊，3.
冬瓜粉絲湯，4.魚香肉絲，5.宮保雞丁，6.
酸辣土豆絲，7.土豆燉牛腩，8.糖醋里脊，9.
新京醬肉絲，10.菌菇炒蘆筍。
3樓：你好甜甜圈呀呀
我覺得是小雞燉蘑菇，排骨燉豆角，酸辣土豆絲，泥蘑燉土豆，還是挺不錯的。
4樓：魚記娛吧
小雞燉蘑菇，番茄土豆燉牛腩，蒜苗炒肉。這幾道家常菜都是色香味俱全，而且也是很好的待客的菜。
哪幾道家常菜香濃入味 ，鮮美適口老少皆宜， 特別香呢？
5樓：小小吉愛**
1、將小雞崽解決好2、自來水將雞的內臟衝吵橋清理乾淨，雞腸要直接清理，先泡去腸內臟器官物，再用鹽手洗，最終用溫水清洗，牛肝切成片，蛋袋切割成段，雞胗一分為二，雞腸斬成段，雞珍切片，加碰襲上十字花刀3、雞脯肉用花刀敲碎骨，剁碎一小塊，將雞脯肉、鴨雜裝進碗裡，加適量的鹽抓粘，大蒜、生薑片、蒜黃、贅肉、小紅椒段、大紅椒粒各適當4、菜鍋熱去少量油亮鍋後，放入贅肉，煉出動物油，倒進小紅椒段、大蒜、生薑片走紅煸炒，炒的過程當中要數次少量放水煸炒，炒去辣椒的燥性，炒成辣椒的清甜味，直至朝天椒即將掉色倒進大紅椒粒，炒成朝天椒起汁5、倒進雞脯肉和鴨雜拔平，新增一大勺二鍋頭酒，蓋上蓋子，燜15秒，開啟蓋子，加水準到雞脯肉，加入適量白胡椒粉和老抽王，蓋上蓋子散猛，燒沸，急火計10min，用小火燉煮20min，開啟表蓋轉收汁，當料汁濃厚，稍微煸炒，新增適量味精，新增蒜黃，炒勻，就可以出鍋。
食物：菌類、蒜黃、野山椒、泡姜作法：1、把菌類撕成小花，用溫水衝乾淨，把洗乾淨的菌類掰成一小塊；2、蒜黃切條、野山椒切條、泡生薑切成片；3、鍋裡下油，放進野山椒和泡姜炒成辣椒油，倒進菌類勻稱煸炒；4、新增鹽與耗油炒勻，最終放進蒜黃，炒勻以後就可以出鍋了。
食物：牛肉卷、圓蔥、辣椒、尖椒、大骨湯、海鮮醬油、老抽王、耗油、現榨白胡椒粉、紅薯粉作法：1、圓蔥切片；辣椒切片；尖椒切片；2、大骨湯小半碗，加海鮮醬油三勺、老抽王小勺、耗油小勺，現榨白胡椒粉適當，紅薯粉少許，攪拌預留；3、煮鍋坐水，水燒開後放進牛肉卷；拿筷子撥散，熄火；攪拌至牛肉卷基本上掉色撈起來；4、飯鍋坐油；文火油五成熱時放進圓蔥；炒香後接青紅辣椒塊同炒；5、圓蔥透明色時放進牛肉卷；炒勻後放入醬汁，炒勻就可以。
6樓：可追憶
韭菜炒豆皮肉絲是一道美食，主要悔銀製作材料有瘦肉、韭菜鬧姿等。香辣燒雞液前絕爪，火爆豬肝，杏鮑菇炒荷蘭豆，洋蔥孜然牛肉，蒜蓉粉絲蒸蝦香濃入味 ，鮮美適口老少皆宜。
7樓：時間帶給我們的快樂
糖醋丸子，紅燒牛肉醬，排骨麻婆豆腐，酸辣土豆絲，州或棚這團梁些都冊則是非常經典的家常菜，老少皆宜，色香味美，非常下飯。
8樓：車長長車
西紅柿炒雞蛋，蒜薹炒肉，蘑菇炒油菜，可樂雞翅，辣子雞丁，這些都是非常好吃的家常菜，老少皆宜。
9樓：墨汁諾
烤羊排。烤羊肉串 過年也可以做羊肉串，滿滿正含派的孜然香味，人多的話，可以邊吃邊烤也吃得熱鬧。當然家裡有烤箱或者電餅鐺做羊肉舉賀串就很方便，如老神果沒有。
哪幾道家常菜推薦，簡單又美味，色香味俱全，值得學習呢？
10樓：創作者
原材料：大龍蝦10只，雞精2克，鹽5克，白砂糖50克、芝麻油、生抽10克，公尺酒20克，冬茹、生薑片各5克，大骨湯150克，芡粉、食用油50克作法：1、將大龍蝦裁掉須、爪，去除頭頂部沙袋和背脊砂線，清洗。
2、鍋容易上火給油燒沸五成熱，放入蝦爆鍋用手勺輕輕地壓其頭頂部，擠壓蝦腦至雙面呈金黃，盛出來。3、鍋留底油，放進姜蒜絲、公尺酒、鹽、白砂糖、醋、大骨湯，放入煎好的蝦燒開後中小火燜熟，加雞精炒勻，再將蝦起鍋編碼器，餘汁收濃後澆在大龍蝦上既成。
食物：牛羊肉、萵筍、蔥、野山椒、蒜、姜、糖、生抽、公尺酒、雞精粉、木薯澱粉、鹽、油作法：1.
牛羊肉切成薄片，放鹽、白砂糖和少量雞精粉翻拌，木薯澱粉加適量水調均勻新增牛羊肉中抓勻，再給油翻拌鎖定水份，醃漬萵筍切條，蔥、姜、蒜、野山椒備齊。炒菜鍋中滾油，放進牛肉滑炒掉色後盛出。3.
鍋裡再加點油，放進蔥蒜炒香。再倒入野山椒和萵筍略炒。最終新增牛肉和冬茹炒勻，加鹽和醬油調料就可以出鍋了。
食物提前準備】豬前蹄乙隻、生薑片、幹檸檬片、公尺酒、花生仁【調醬】白砂糖、白公尺醋、生抽醬油、鹽、蒜、芝麻油、青紅辣椒圈【製作流程】1、豬前蹄切切片綽水，涼水入鍋加生薑片、幹檸檬片少量公尺酒走紅燒開後用小火煮10min。加青檸檬會使豬腳口味清爽不油膩。2、再次燒開水開走紅，鍋裡放豬腳和麻椒，水燒開了轉小火慢燉2個多小時。
3、調醬：一碗燉豬腳的原湯、加一勺白糖、一勺白公尺醋、少量生抽醬油、鹽、蒜、芝麻油、青紅辣椒圈。豬蹄燉之後，放進涼白開中減溫，除掉棒骨。
將豬腳打花刀成一小塊，放進佈滿黃瓜皮的盤中間。澆上炒好的汁，撒上花生仁就可以。
11樓：巴衛未
西紅柿炒雞蛋、肉末茄子、清蒸鱸魚還有酸辣土豆絲可以說是非常家常的幾個菜了，他們相對於其他菜品來說，既美味又比較簡單。
12樓：小羊旅遊玩樂
色香味俱全的菜品有很多種，比如紅燒茄子，雞蛋炒蒜薹，香菇炒油菜，幹炸帶魚，紅燒排骨等。在家裡也可以自己製作。
13樓：開心消消娛
西紅柿炒雞蛋，青椒炒肉絲，可樂雞翅，清炒秋葵等等。
哪幾道家常菜香味四溢，營養美味還下飯，鮮香入味，百吃不厭呢？
14樓：大魚老師談教育
原材料：苞公尺2個、西紅柿大半個到乙個（隨意啦）、肉沫肉厚肉少隨便。蒜比平常燒菜多一點、蔥、生抽醬油二勺、鹽比平常燒菜多一點、雞精可放置並不放；作法1.
苞公尺：糯玉公尺最好是，便是偏乳白色，不甜的那一種；肉沫：肉有肥有瘦五花最好是2.
西紅柿：汁液多的是為宜蒜：一半切成片，一片切碎，蔥：
切合長段；3.姜：隨意放沒放；苞公尺掰粒，西紅柿切片，肉切肉末；4.
熱鍋涼油，下肉末炒至掉色。將肉盛出，然後炒玉公尺粒，炒成飄出香味，有一些掉色就行。
原材料：鮮蝦、公尺酒、生抽醬油、糖、公尺醋、冷水、鹽、味精、蒜、幹辣椒做法：1、料汁：
公尺酒、生抽醬油、糖、公尺醋、冷水、鹽與味精，調均勻就可以。2、鍋入油燒，下蒜泥炒到金黃色；新增鮮蝦炒勻，至蝦仁發紅，新增幹辣椒炒勻。3、新增炒好的料汁，收汁，炒勻就可以。
1、將香豬五花肉置用火上燒皮成灰黑色，用清水泡浸20min刮清洗乾淨，隨後放進鍋裡摻少量冷水，加生薑片10克、馬耳朵蔥節10克、公尺酒、胡椒粉、辣椒乾和乾花椒，燒沸後改文火煮開，出鍋抹勻炒糖色上貪色。然後把它放進燒沸七成熱的熱油中炸至金黃外皮出泡，起鍋用涼水洗澡，再打花刀成薄厚勻稱且不斷地片，放進寶塔面板磨具內定形。2、鹽菜水沖洗乾淨後剁碎，放進熱油鍋，再下剩下的生薑片、馬耳朵蔥節、野山椒、風乾豆豉和少量乾花椒一起炒出香味，出鍋放進配有香豬肉片的磨具內，淋入事前炒好的汁液，集鴿蒸上餐時把蒸好的香豬肉片翻面在盤裡，四周擺汆熟的西藍花圍邊，然後將蒸肉原湯放入鍋中勾二流芡，出鍋澆在菜表面既成。
表明：蒸寶塔肉所使用的汁液是把大骨湯100ml、德陽市紅生抽10ml和適當白胡椒粉、味精、雞精、白砂糖、老抽王調均勻就可以。
15樓：網友
酸辣土豆絲，麻婆豆腐這兩道家常菜製作方法簡單並且香飄十里營養價值極高。
16樓：酸奶你的
還有那個西紅柿炒雞蛋，包括拍黃瓜，都非常的經典，而且百吃不厭。
哪幾道家常菜實惠好吃，美味營養，下酒下飯，大人孩子都愛吃呢？
食物 羊排克，南瓜克，蔥段和薑片適當 鹽一茶匙，白胡椒粉一茶匙，生抽醬油一茶匙，老抽王一小茶勺。作法.南瓜切略微大一點的塊。把羊排放進清清水中min，撈起來後沖洗鮮血並瀝乾水。鍋里加少許油，新增豬排骨文火漸漸地小火煎掉色。.放進蔥段和生薑進行爆香。新增鹽 白胡椒粉 生抽老抽調料，炒勻。新增南瓜塊煸炒...
哪幾道家常菜好吃，家裡隔三差五就做，解饞開胃又下飯呢？
作法 南瓜去皮，切成薄片碼在盤子裡。 餃子餡放進蔥 姜 五香面翻拌醃三十分鐘，備好水豆豉。 鍋裡下油，油燒放餃子餡爆鍋至冒油。 放進匙水豆豉，炒勻。把肉沫勻稱撒到冬瓜上。 放進鍋中蒸min，水豆豉裡有鹽，也就沒加鹽。食物雞脯肉適當 平菇適當 辣椒適當 姜適當 蒜適當 黃燜醬汁適當作法 備好黃燜醬汁，...
哪幾道特色家常菜輕鬆就能做出來，小孩特喜歡吃，一上桌就搶光了呢？
尖椒土豆絲，西紅柿炒雞蛋，魚香肉絲，這些家常菜是非常好吃的，而且大人孩子都很喜歡。.可樂雞翅，.櫻桃肉，.蝦仁玉公尺，.糖醋排骨，.鍋包肉.京醬肉絲，.酸甜醬汁蝦仁，.蠔油雞翅。可樂雞翅 櫻桃肉等幾道特色家常菜輕鬆就能做出來，小孩特喜歡吃，一上桌就搶光。哪道家常菜方法簡單，營養又好吃，上桌孩子們都搶著...