到飯店多點肉菜還是素菜?

時間 2025-04-07 11:30:28

1樓:一零啞劇

通常餐桌上剩下來的多是葷菜,蔬菜早被一搶而光。這是因為有些常點的素菜未必真素。其中,3道「素菜」最不健康:

地三鮮、過油茄子、乾煸豆角。 這三道菜都是洗過「油鍋澡」,雖然原料都是素的,但一過油,熱量比肉還高。因此,最好多點清淡的蔬菜,比如清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。

2樓:伊擾龍桖

我感覺無論是在家吃飯還是到飯店吃飯葷素搭配最好,不要都是肉也不要都是素,葷素搭配好,營養均衡才是好。

3樓:網友

看去的情況吧,如果就三四個人就可以點乙個肉,兩個素,具體還是要看個人食量,如果去的男士比較多,肯定要多點幾個肉。

4樓:豪達人

去飯店吃飯點菜當然需要看個人的經濟能力和愛好,以及事先吃飯的安排來決定,一般肉菜自然要比素菜要貴一些,當然飯店吃飯也是需要葷素搭配比較好。

5樓:網友

到飯店還是葷素搭配好,不要都是肉也不要都是素,牽素搭配好,營養均衡才是好。

6樓:國貿奇哥

應該來講是葷素搭配,看大家的意思來點菜吧~

7樓:超級陸敏

看你當時的感受。一般要葷素搭配。我到飯店一般點自己不會做的菜。

為什麼現在會有很多飯店主打素菜,卻把菜品做的像肉菜呢?

8樓:木頭教結他

在現在新鮮事物和洋文化的流入,和資訊網路發達的時代乙個乙個平凡的菜,簡單的素菜搖身一變,變成了乙個乙個高大上的菜品。這種菜品這個廚師今天取乙個名叫hello明天這個菜叫kitty. 沒有經過時間歷史沉澱下來的菜品不是經典菜品。

現在素食餐廳基本都是乙個養生概念,吃的**是乙個炒作的概念,比如有些菜是肉食的名字,但是用素食做出了肉菜的樣式,這些概念的影響下在這個現代社會要求精緻生活的大前提下才能達到此類現象,如果回到戰爭年代,吃口肉那是多麼奢侈的概念,誰還想著素食,是現代社會推動生活的乙個現象。

蔬菜比肉食便宜這個觀點真的過時了,且不談部分主打無汙染的綠色蔬菜**遠遠高於肉食,就此雀世拿普通飯店舉例,蔬菜的利潤率也未必高於肉食,第一現在蔬菜比較貴,第二蔬菜除非是淨菜,不然摘撿過程中必然有損耗,第三,蔬菜當日銷售不完,在夏天的話隔天使用品相很受影響!基本上都是做員工餐處理,而食肉雖然**相對比較高一點,這裡是不和主打綠色概念食品比較,就普通蔬菜而言,但是相對損耗比較少,而且顧客相對容易接受肉食的**,其實拿最普遍的海底撈為例,一盤蔬菜的**已經不低了,所以現在一般顧客點菜都是蔬菜拼盤居多。

現在素食餐廳基本都是乙個養生概念,吃的**是一森肢個炒作的概念,比如有些菜是肉食的名字,但是用素食做出了肉菜的樣式,這些概念的影響下在這個現代社會要求精緻生活的大前提下才能達到歲鏈此類現象,如果回到戰爭年代,吃口肉那是多麼奢侈的概念,誰還想著素食,是現代社會推動生活的乙個現象。

9樓:今天是夏至

因為很型睜沒多肉菜的本質就是好吃的調味料,只要調味做的精妙,火候好,很多素菜早前可以做的驚豔,這是廚師在那裡炫技,卜納已經出神入化。

10樓:十二二兒

因為肉菜**遠高於素菜,而且肉菜看起來更有食慾,這類菜品更加暢銷。

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