1樓：山東小葵老師
煎蛋好吃還是滷幹蛋好吃，主要看個人的口味，兩種蛋各有各的不同，而且煎蛋做出來的油比較多很香，而滷蛋是醃製的，所以說還是看每個人的口味不同。
2樓：愛吃美食追劇的土豆老師
個人覺得煎蛋比較好吃！
主要是因為煎蛋沒有整個的蛋黃，不粘牙齒，比較爽口下飯！尤其是送飯喝粥，或者是吃麵都比較百搭！所以我覺得煎蛋好吃！
3樓：網友
必須煎蛋好吃啊，滷蛋含鹽量高比較鹹，而且為了入味煮的時間也比較長，很硬難消化，還不如水煮蛋的口感好。煎蛋可以自己根據口味決定煎幾分熟，口感比較好而且香，只是煎蛋不能吃太多，因為油量太大了。
4樓：網友
煎蛋好吃，有油，味道好，入口吃起來非常鮮嫩，滷蛋就是水煮蛋的加了一點滷，這個個人覺得不太好吃。
5樓：魔術君
煎雞蛋和滷蛋哪個好吃，要根據個人的口味而定。就營養價值而言。煎蛋的營養價值比滷蛋高。
滷蛋是用滷水浸泡起來的雞蛋，雞蛋中大部分的營養成分已經被滷水中的一些物質破壞掉了。吃滷蛋純粹是為了口感更佳，而不是追求其中的營養。煎蛋香嫩可口，但是其由於經過油炸，其中的營養價值也會流失一部分，並且煎蛋經過油炸對人體有一點不利，但是煎蛋的營養價值比滷蛋要高一點。
6樓：竹子_斌
我覺得煎蛋比較好吃，因為煎蛋比較香脆，口感非常好。蛋滷蛋的話滷的時間比較長，有煎蛋來的營養，而且配料多，口味比較重。相對而言，我認為還是煎蛋好吃。
7樓：一窩裡
雞蛋的各種做法中，最不營養的是滷蛋。因為路邊攤使用的滷料可能不太衛生，而且滷蛋含鹽量很高，加上滷製時間長，營養大部分也都流失了。建議8分熟煎蛋。
8樓：流氓兔漫步月球
個人覺得是煎蛋更好吃一些，更香一些，味道更美味一些，而且更有營養一些。
9樓：q無意穿堂風
看個人的口味，都比較好吃，滷蛋的滷料比較香，煎蛋主要是本身。
10樓：鳳仙
可以說都是很好吃的呀！各有各的味道！關鍵還得是在於你自己喜歡哪乙個味道的，如果是我的話我還是比較喜歡吃煎蛋的。
每天早餐乙個煎蛋還是營養足夠的。而且對身體也很有好處，這個習慣也不錯的，所以說關鍵是看你喜歡吃哪一種。
11樓：沃永福
這個要根據個人喜歡而定，我認為煎蛋要比滷蛋好吃，煎蛋不但香而且原汁原味，不新增任何香料，煎的時間短，營養成分不會流失，相比滷蛋新增香料滷製，滷製時間長，蛋中容易產生硫化鐵和硫化亞鐵，人食用後不容易消化和吸收，更容易造成積食。
12樓：一山高水遠
蛋基本上每個人都是喜歡吃，煎蛋也是非常的香，滷蛋也很好吃，我覺得都差不多，都是很好吃。
13樓：庾紹輝
煎蛋營養高，從營養與健康兩個角度說吧：帶殼的水煮蛋比較好，不帶殼的煮蛋次之，。然後是煎蛋，因為油煎溫度較高，時間久了容易破壞維生素，並可能會形成一些有害健康的物質。
滷蛋則很可能不衛生，而且通常含鹽量超標，並且因為要長時間去滷，而營養流失最多。
14樓：寶藏甯兒
煎蛋比滷蛋更加美味好吃，而且操作簡單，使用的時間更為方便快捷，更為健康養生，新鮮程度更佳。
15樓：聲程
那當然是煎雞蛋了，滷蛋吃起來口感不咋地。
16樓：青草味加咖啡
煎蛋比較原汁原味一點吧，滷蛋的話是經過各種配料。讓他吃起來更有味道一點。
17樓：失地的打工者
滷蛋和煎蛋是兩個概念 煎蛋是把蛋開啟了之後放到油鍋裡煎 ，滷蛋是把水燒開，把雞蛋放裡邊，是煮熟了之後 再另行用滷料 浸泡，具體的感覺還是看你自己的喜好 我個人是比較喜歡吃煎蛋的，覺得煎雞蛋好吃些更香一點 。
18樓：關注寶兒
煎蛋沒有任何新增劑，還是煎蛋好吃。
19樓：悄悄美
這個要根據個人的口味，你喜歡吃哪種口味的，你就吃哪種，我認為還是煎蛋好吃有營養，不喜歡吃滷蛋，個人觀點供參考。
20樓：勿忘他
煎蛋與滷蛋哪個好吃，要看個人的口味，我個人認為滷蛋有滋有味挺好吃的。
21樓：匿名使用者
個人覺得煎蛋跟滷蛋味道都不錯啊。
但是還是要數白煮蛋營養最高了。
22樓：ccc菜辣椒
煎蛋比較有營養，在煎的時候可以嫩一點，這樣雞蛋的營養就不會改變太多。而滷蛋容易使雞蛋的營養髮生改變，多吃對身體無益。
23樓：流沙鳳凰包
煎蛋好吃，放油煎的蛋特別香，特別油，蛋白煎的金黃，蛋黃煎的鬆軟可口，煎蛋煎的扁扁的，很大乙個圓圓圈，好看好吃。
乙個香噴噴的煎蛋搭配白粥，麵條，公尺飯油條吃，太下飯好吃了。
24樓：壽歌
這主要還是看個人的愛好和口味了。有的人就喜歡肩帶。有的人是喜歡吃滷蛋。
所以這個還很不好說。但據我瞭解。還是喜歡吃滷蛋的人多一點。
因為我乙個親戚是開小餐館的。他說滷蛋賣的好一點。簡煎蛋的稍微少一點。
25樓：金色碩果
煎蛋更香，滷蛋的做法更麻煩。所以個人還是比較偏向煎蛋吧，又快又好吃啊！
煎蛋滷蛋和水煮雞蛋哪種營養比較好？
26樓：網友
你好，我覺得還是煮雞蛋營養價值可能會更好一些，因為煎雞蛋是通過高溫後做熟的，很可能會導致雞蛋裡面的營養成分被破壞掉一部分。
煎雞蛋和煮雞蛋雖然都是生活當中比較常見到的食物，但是煎雞蛋是經過油溫過高做成的或在一些油溫的時候對雞蛋裡面的營養會產生一定的破壞性，所以會造成營養流失，同時在生活當中經常吃很多的煎雞蛋，對於自身也會產生一些不良的影響，因為過於油膩很可能會造成血液粘稠度增加，或者是有輕微的血壓公升高等許多不良狀況。
煮雞蛋大多數是把雞蛋放到水鍋裡面經過沸煮後可以吃，在煮雞蛋的時候不會破壞掉雞蛋裡面很多的營養成分，同時在煮雞蛋的時候世褲裂一定要注意時間，不能時間過長，可以煮7分鐘到8分鐘左右，這時候的營養比較好，吃起來口感也比較好。
雞蛋裡面的營養成分特別豐富，有很多優質蛋白，在生活當中適量吃一些煮雞蛋，可以提高自身的免疫能力和抗病能力，一些老人純高和孩子都可以選擇在平時適量吃煮雞蛋，不會有不良的狀況。
每天乙個煮雞蛋，營養搜閉又健康。
27樓：網友
煎蛋滷雞蛋和水煮培鬥蛋的營養價值通常不一樣，一般水煮蛋的營養價值會更高。
雞蛋裡面含有豐富的蛋白質和微量元素，適量的食用，可以補充身體的營養，裡面的卵磷脂成分有促進智力發育和營養神經的作用，但烹飪使用的方法不同，營養的價值也不一樣。滷雞蛋是通過加入調料和長時間的燉煮完成的，長時間的燉煮會增加食物的氧化性或者產生致癌遲鬧物膽固醇的成分，過度的高溫，也會流失一些蛋白質，營養沒有水煮雞蛋的全面。裡面加入的鹽醬油等物質，也增加了患心血管疾病碼中罩的幾率，因此營養價值沒有水煮蛋的高。
水煮蛋放入水中煮沸，通常不放入調料物質，煮沸的時間也短，雖然口感沒有滷雞蛋好，但是保留大部分的營養物質，比油炸、烹飪、滷煮的營養價值都高。
雞蛋的營養價值高，但一次性不要吃得太多，避免增加腸胃負擔，過量的使用也會增加心腦疾病的負擔，影響身體健康。
28樓：僧綠竹
雞蛋是一種營養豐富的食物，做法依個人口感來定。
論營養價值磨悔高低，水煮蛋保留了原有的營養成分，做法不摻雜其他新增物，保留了最原始的味道，吃起來清淡無味，蛋黃酥軟易碎，同時還比較幹，很容易噎住，老人和孩子食用要格外注意！！
煎蛋是用傳統烹飪方式來製作，經高油溫烹製而成，口感不錯，但油炸食品中含有高油脂，固而膽固醇這類的疾病會易發生，高油的食物不易長期食用，還容譽哪易誘發肥胖症。
滷蛋，是最入味的做法，做法中會有一些食材做以輔助，口感很好，很受大眾喜愛，也比較容易封存，切儲存時間比較久，滷蛋中的鹽含量相比其他方式要高很多，瞎虛正儲存過程中容易產生亞硝酸鹽，這個是致癌物質，所以解解饞即可。
29樓：討厭你的猖狂
一般情況下，煎蛋比滷蛋的營養價值高。
因為煎蛋是通過高溫熱油煎制培數而成，過程中沒有其他的輔料，所以其保留的營養比滷蛋多。昌中猛滷蛋的製作則需要很多醃製用的輔料會吞噬營養物質，並且如果滷蛋含鹽量超標那麼會流失更多的營養，多吃無益。
需要注意的是，煎蛋雖然營養價值比滷蛋高，但煎蛋也會因為高溫油煎而損壞雞蛋大量的蛋白質，放置時間久了還會產生有毒物質，同樣多吃無益。一般建議在日常中多吃水煮蛋，雞蛋帶殼直接煮，通常營養流失的較耐橋少，營養價值相對煎蛋或滷蛋等也會更高。
30樓：網友
煎雞蛋和煮雞蛋相比較的情況下煮雞蛋營養價值可能會更好一些，因為煎雞蛋是通過高溫後做熟的，很可殲敗譁能會導致雞蛋裡面的營養成分被破壞掉一部分。
煎雞蛋和煮雞蛋雖然都是生活當中比較常見到的食物，但是煎雞蛋是經過油溫過高做成的或在一些油溫的時候對雞蛋裡面的營養會產生一定的破壞性，所以會造成營養流失，同時在生氏行活當中經常吃很多的煎雞蛋，對於自身也會產生枯缺一些不良的影響，因為過於油膩很可能會造成血液粘稠度增加，或者是有輕微的血壓公升高等許多不良狀況。
煮雞蛋大多數是把雞蛋放到水鍋裡面經過沸煮後可以吃，在煮雞蛋的時候不會破壞掉雞蛋裡面很多的營養成分，同時在煮雞蛋的時候一定要注意時間，不能時間過長，可以煮7分鐘到8分鐘左右，這時候的營養比較好，吃起來口感也比較好。
雞蛋裡面的營養成分特別豐富，有很多優質蛋白，在生活當中適量吃一些煮雞蛋，可以提高自身的免疫能力和抗病能力，一些老人和孩子都可以選擇在平時適量吃煮雞蛋，不會有不良的狀況。
31樓：網友
水煮雞蛋營養價值比較高，煎蛋味道好，滷蛋比較有口感。
32樓：星星河河
煎蛋比滷蛋更有營養，煎蛋通過高溫熱油煎制而成，過程中沒有其他的輔料，所以保留的營頃漏養比滷蛋更豐富，滷蛋製作需要的醃製輔料會吞噬營養物質，如果滷蛋的含鹽量超標那麼會流失掉更多的營養鋒乎肆，但要注意，煎蛋放銀轎置久了會產生有毒物質，所以要儘快食用。
33樓：沅水彎彎流
一般都說水煮雞蛋營養比較好，因為他溫度也比較合適，蛋**談正好凝固，也適合人的吸收，而且沒有新增什麼油鹽睜卜那些東西，就是純自然的鋒早碰營養。
34樓：晨暉
關於煎蛋滷蛋和水煮雞禪喊蛋哪種營養比較好，水煮蛋和滷蛋差不多，雞蛋含有豐富的蛋白質卵磷脂膽固醇維生素等 煎蛋在油炸的過沖中會破會一些成分，帶棗雞蛋蠢襲拆吃多，增加肝腎負擔，不易消化，補充營養就好，少吃為宜。
35樓：網友
煎蛋滷蛋還有水煮蛋，還是水煮蛋更是有營養的。
36樓：後書君
水煮雞蛋營養價值更高。
37樓：你的半口乳酪呀
一般來說水煮蛋的營養價值更高。
38樓：姜書波
滷蛋營養更復合全面一點吧。
39樓：大萌和小萌
水煮蛋最大保留雞蛋的營養。
什麼牌子的滷蛋好吃
40樓：帳號已登出
5、重慶聞二叔秘製滷蛋。
經秘製滷料製成並融合川味的麻辣鮮香，真是令人大呼過癮，一顆顆的q蛋嚼在嘴裡，醇厚又麻辣，多層次的口感真是令人好吃到爽翻，值得品嚐，別錯過哦！
4、鄉巴佬滷蛋。
鄉巴佬滷蛋，滷蛋的一種，因為口味比普通滷蛋略甜而稱為鄉巴佬滷蛋。 製作方法簡單，是一種老少皆宜，十分可口的食品。推薦鮮八里。
3、翁財記陳香阿婆滷蛋。
臺灣淡水名產，堅持每天精選上等新鮮食材，必須用含有醬油及五香配方的滷料。經過三個小時的滷程，然後用電扇。
吹乾。經過乙個星期的製作，越滷越小，越滷越黑，更有嚼勁，更加美味。
2、食福記淡水香鐵蛋。
滷蛋。福記長達47年的滷製方法， 將道地的臺灣特產『香鐵蛋』，堅持不新增防腐劑。
與人工香料，輕咬一口，蛋白部分非常的有嚼勁，彈力十足，越嚼越香。非常不錯的口感哦。硬而有韌性的蛋白，再加上香軟而不膩的蛋黃，鐵蛋的獨特風味展現在您的面前，讓人不自禁再拿一顆呢。
1、老枝花滷五香鵪鶉蛋。
老枝花滷五香鵪鶉蛋，傳統川香味道，幫你找回兒時的味道，歷史悠久的傳統熟食。精選優質的鵪鶉蛋為原料，每乙個都是經過精心挑選，個個大小均勻，傳統的製作工藝，滷香味道十足。
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