1樓：俏葶葶
排骨湯裡面是可以放茶葉的。因為茶葉的話可以去排骨的腥味。但是這個量一定要掌控好。因為量少了的會沒有作用量多了的話就會把排骨的鮮香為遮住。所以說還是要根據實際情況來做的。
2樓：南邕
可以，茶香排骨湯是一道由排骨等食材製成的美食。
材料：排骨、姜、白酒、紅棗、枸杞、山楂、茶葉、香油。
步驟：1、排骨先用開水燙一下，除去表面髒東西。
2、鍋裡水燒開，放入排骨，放兩片姜 ,倒一點點白酒。
3、放點大紅棗，枸杞，可惜我家沒有幹山楂，據說這樣燉肉更快，還可以讓骨頭中的鈣溶入湯中。
4、我還加了幾片茶葉，後來證明這一大膽嘗試是可行的，這樣湯喝起來就不那麼油膩了，還有一股若有若無的茶香。（不過要注意的是茶葉幾片就行不能加多，因為茶葉中含有鞣酸，和蛋白質結合不利於消化)
5、等肉燉爛了，只加些鹽，灑些香油就可以了。
2。紅茶和普洱茶可以用來燉排骨。最好不要用綠茶，因為它太淺棕色了。
3。普洱茶最適合和肉一起煮。肉油可以減少茶的苦味，而茶可以去除肉的腥味，改善味道，消除油膩。
3樓：關注職業教育
燉肉的時候放一些茶葉，可以起到去腥去油膩的作用。有研究表明，茶葉中的兒茶素對腥氣有抑制作用，類黃酮則可以去除各種異味，其中的磷脂、氨基酸可起到調節脂肪代謝的作用。因此，燉肉時加入茶湯或撒點茶葉，可以去腥去油膩。
4樓：你好囉嗦哦
不可以，排骨湯含有豐富的可溶性鈣，是補鈣良品，放茶葉不但會影響鈣的吸收，還會引起消化不良甚至結石。
5樓：潛川如斯
可以呀！茶葉也可以作為食物的，更清香。
6樓：網友
排骨湯裡放茶葉是不可以的。放茶葉後。容易將排骨湯裡邊兒的營養物質分解掉。揮發掉。一般是放合適的中藥材為主。第一，為了口感好。第二，為了增加免疫力。
7樓：蘊初互
可以，要選擇好一點的茶葉把茶葉泡好用茶葉水燉排骨非常入味，有茶的清香，酥軟而不油膩，是促進食慾的一道菜排骨湯。
8樓：天圓地方南平
排骨湯裡是可以放茶葉的，但不是什麼茶葉都可以放。
我們要選用綠茶，最好是選用明前的綠茶嫩葉。
這樣才不會破壞排骨湯的本味，又可增添綠茶的香氣 。
9樓：毓鑲菱
燉排骨湯裡面最好不要放茶葉，一般燉排骨都需要長時間燉，直到把排骨燉爛乎，如果放茶葉進去，那就會反覆在裡面燉煮，而茶葉一般反覆煮會不好的。
10樓：來自佘山有魅力的兔八哥
排骨湯裡放茶葉可以，而且是絕配，這樣的搭配能使排骨湯更鮮美，味道更清香。
11樓：網友
排骨頭湯和茶不存在衝突的。有一道名菜叫茶香排骨湯，完全是茶葉煮的，還有茶葉燉排骨和茶葉做的菜更多。當然，有時候看你睡眠好不好，因為茶葉影響睡眠。
12樓：嘔粙ws潛
可以。紅茶、普洱茶都可以用來燉排骨，綠茶茶色太淺，不宜用。
13樓：吾渡
可以。首先保證茶葉的保質期，其次不要放太多的茶葉以免影響排骨的味道！
14樓：網友
茶葉不僅能泡茶喝，還可以用來做茶枕，最新的做法是用茶來燉排骨，用茶葉燉出來的排骨有一種天然的香味，而且吃了還不會發胖，茶香排骨就是用茶葉燉的、非常好吃！
15樓：網友
排骨湯裡是不可以放茶葉的，難吃。
16樓：匿名使用者
不可以，茶葉，還是拿來泡茶。
17樓：網友
做排骨湯時儘可能的不要放入任何調料，原汁原味的排骨湯才有更高的營養價值。出鍋時放點胡椒粉，香沫即可。這樣的排骨湯喝著鮮美可口，滋身養顏，美味佳餚。
也可以提高免疫力，減少疾病的發生最關鍵。保護好自己的身體最重要。
18樓：建皖清
如果烤排骨可以放點茶葉、有股清香味！名為茶香排骨！做湯不行：原因：茶葉是苦味的。
19樓：網友
排骨湯不能放茶葉的。
20樓：網友
適量放些可以增香的，千萬別放多了茶葉。
21樓：文俊仔仔
排骨湯裡面放茶葉也是可以的。
22樓：陳皮普洱酸梅
杭幫菜裡有一道菜，就是用綠茶煮排骨的，還有用綠茶炒蝦仁，茶香雞等很多用茶葉做的。不過那都是專業廚師做的，的確好吃，普通老百姓未必能做出來好味道。
23樓：逯本
排骨湯裡面放茶葉，我覺得應該是可以的，但是我覺得這樣子肯定會影響它的味道，我覺得你可以去試一下。
24樓：雨哥
普洱燉排骨的原料：排骨(半斤)、陳年熟普洱(3湯匙)、蠔油(3湯匙)、大蔥(1/3根)、生薑(3片)、大蒜(3瓣)、鹽(1/3湯匙) 工具：紗布(1張)普洱燉排骨的做法第一步：
洗淨大蔥、生薑，普洱燉排骨的原料：排骨(半斤)、陳年熟普洱(3湯匙)、蠔油(3湯匙)、大蔥(1/3根)、生薑(3片)、大蒜(3瓣)、鹽(1/3湯匙) 工具：紗布(1張)
普洱燉排骨的做法第一步：洗淨大蔥、生薑，都切成片；大蒜拍扁去衣。
普洱燉排骨的做法第二步：取一塊紗布，放入普洱茶葉，包紮緊實後待用。
普洱燉排骨的做法第三步：排骨清洗乾淨，斬成小塊，放入滾水中焯20秒，撈出瀝乾水。
普洱燉排骨的做法第四步：另取一鍋注入5碗水燒開，放入排骨、普洱茶包、大蔥段、姜蒜和3湯匙蠔油，大火燒20分鐘，再轉小火煮10分鐘。
普洱燉排骨的做法第五步：出鍋前10分鐘，放1/3湯匙鹽調味，撈起普洱茶包，即可裝盤。
25樓：匿名使用者
不好吃，哪有排骨湯放茶葉的。
26樓：匿名使用者
如果烤排骨可以放點茶葉、有股清香味！名為茶香排骨！做湯不行：原因：茶葉是苦味的。
27樓：匿名使用者
又不好吃，何必呢？ 不要大量進食即可。
茶葉燒排骨怎麼做
28樓：波哥來趕海
燒排骨怎粗粗頌麼做？先把排骨切巖鄭段，倒入冷水中，加入薑片去腥，料酒生抽老凳伍抽，撈出後醃30分鐘，番茄倒入鍋中加入排骨，燜45分鐘，然後加入香菜即可。
29樓：日照趕海找鐵哥
燒排骨怎麼做？排骨放入冷水泡乙個小時，加入薑絲料酒生旅頌瞎抽老抽，一大勺奧爾良調料，攪拌均勻，然後把番茄切塊放煮鍋中，拆空倒入醃好的排骨櫻族，燉40分鐘即可。
茶樹排骨湯怎麼做?
30樓：owen殿下
原料：排骨、茶樹菇、無核紅棗10幾顆。
做法：1、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣（超市買回來茶樹菇幹，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當的泡去一些味道），然後洗淨去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
2、然後放入茶樹菇和薑片，中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間開啟蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最後放鹽調味即可。
3、茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。尤其是在現在，人們越來越意識到菌類的營養價值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養美味，你不妨試著做一下。
茶樹排骨湯怎麼做?
31樓：匿名使用者
茶樹菇和排骨一起放入沙鍋，開始大火煮二十分鐘，煮開後小火煮兩個鍾，中途不要加水開蓋就可以了。
32樓：匿名使用者
算是長了點見識了 學習學習。
燉排骨湯排骨要炒嗎排骨湯排骨要炒下嗎
先簡單說一下做排骨湯的步驟 1.買排骨。可以買湯骨，就是專門熬湯沒什麼肉，但是便宜的骨頭。由於沒肉，所以俺一般不買。我喜歡買喃排或者超級肉排之類的肉多的排骨。2.把血水洗乾淨，放鍋裡，然後接半鍋熱水，燒開，這時候就看見水上漂了一層血沫。在家的時候俺媽做排骨，都是把這個有血沫的湯倒掉，然後接半鍋新的水...
排骨湯放在冰箱三天會壞嗎，排骨湯放冰箱能放幾天不變質
秋秋 不會壞，但是建議不要再食用了，食物24小時放冰箱後，會產生一些細菌，特別不要給小孩吃。注意 1 熱的食物肯定不能放入運轉著的電冰箱內。2 寄存食物不宜過滿 過緊，要留有空位，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延伸運用壽命，節省電量。3 食物不可生熟混放在一同，以堅持清洗。按食物寄存時刻 溫度需要，...
排骨湯怎麼做，排骨湯的做法
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好 養顏排骨湯怎麼做？排骨冷水下鍋加入蔥蒜，料酒，然後撈出加入玉米，胡蘿蔔大棗，小火燉半個小時加入調料和山藥即可。簡單幾步教您做出好吃的冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯 原料 排骨半斤，冬瓜1斤，鹽 香菜。製法 1 冬瓜切成寸...