1樓：雲之味美食
麵條配料五花八門，繁簡不一，而且蘿蔔青菜各有所愛。有喜歡煮好面放鹽，油就很美味。有的要葷素搭配才喜歡。各有各口味，認為適合自己就好。
一、一碗陽春麵
用料：生抽20g、老抽3g、糖1g、細掛麵120g、白胡椒粉小勺、香油少許、蔥花根據口味新增。
製作步驟 1
鍋內燒開水後，放入掛麵，煮約3分鐘，撈出。
製作步驟 2
碗裡放入糖、白胡椒粉、生抽，澆入煮麵條的水約350ml，放入麵條。
製作步驟 3
撒蔥花、淋上香油。
有豬油的話可用豬油，更香。
二、酸菜肉末湯麵
用料：鮮麵條120g、肉末100g、酸菜100g、食用油10g、豆瓣醬25g、蒜末20g
生抽10g、醋10g、白糖3g、清水300g、香菜根據口味新增、熟花生根據口味新增。
熟白芝麻根據口味新增。
製作步驟 1
油鍋燒熱，倒入豆瓣醬，小火炒出紅油，加入蒜末和肉末煸香。
製作步驟 2
然後加入酸菜、生抽、醋、白糖，翻炒均勻，加入清水，蓋上鍋蓋燜3~5分鐘。
製作步驟 3
鍋中水燒開，下入麵條，煮約3分鐘至沸騰後，加入一碗涼水，再煮2分鐘至沸騰後，撈出。
製作步驟 4
將燜好的菜碼放到煮好的面上，撒下一點香菜、碎花生芝麻點綴一下，即可美美地享用。
三、麻辣小面
用料：底料：豬油5g、花椒粉1g、姜蔥5g、蒜末5g、花生碎10g、榨菜碎1大勺、生抽3小勺、糖。
1小勺、老抽2大勺、醋3大勺、鹽1大勺、辣椒油1大勺。
主料：小油菜20g、鮮麵條120g
製作步驟 1
湯底：碗底放入豬油、蒜末、蔥末、薑末、花生碎、榨菜碎、花椒粉、生抽、老抽、醋、鹽、白糖、辣椒油。
製作步驟 2
準備煮麵的水快要燒開時，舀3大勺開水倒入醬料碗中。
製作步驟 3
鍋中放入放入麵條，大火煮開，加入一次涼水，再次煮開後加入青菜，煮10秒後，撈出。
製作步驟 4
將蔬菜和麵條放到碗中擺成好看的樣子就完成啦。
2樓：李小鯉
醬炸啊，經典美味，炸醬麵，絕對經典。1.肉切5公釐左右的小塊，或直接用肉餡。
3樓：帳號已登出
拌麵一定要煮好面後用冷水焯一下，然後用豬油拌出來的面才香，常見的拌料有油潑辣子蔥花鹽雞精醋，炒的肉醬加上更香。
麵條拌什麼調料最好吃？
4樓：帳號已登出
在各種食物中，麵條是非常神奇的一種存在……同樣的麵條，在搭配不同的調味料以後，就可以得到完全不同的美味，滿足不同的人的需求。……具體來說，麵條拌上美味雞蛋醬、香辣的辣椒醬，以及香濃的芝麻醬這三種調味料以後，會變得最為美味。
1，麵條拌雞蛋醬，不但製作簡單方便，而且非常好吃。
在日常拌麵的調味料當中，雞蛋醬是使用頻率最高的一種。……雞蛋醬製作非常簡單，只要將雞蛋攪拌並加入蔥花、鹽等少量調味料，加油烹調即可。……雖然製作簡單，但是雞蛋醬的味道卻非常鮮美，用它來拌麵非常好吃。
正因為如此，在日常我們經常會在時間有限的情況下吃一頓雞蛋醬拌麵，在簡單方便的同時，還可以獲得營養豐富的美味享受。
2，用辣椒醬拌麵，香辣開胃，吃起來非常美味爽口。
在拌麵的調味料當中，辣椒醬也是我們經常選擇的一種美味調味料。……辣椒醬的特點是香辣可口，而且非常開胃。用辣椒醬拌麵，吃起來非常爽口，給人非常舒爽的感覺。
在製作辣椒醬的時候，我們會根據個人口味選擇不同種類的辣椒，以獲得不同的辣度來滿足自己的口味。這樣做出來的辣椒醬又森扒香又辣又爽口，用它拌麵，吃起來格外美味。
3，用芝麻醬拌麵，味道香濃可口，是非常好吃的一種選擇。
在拌麵的各種調味料當中，芝麻醬是最為香濃可口畝衝的一種。……芝麻醬本身非常香，用它拌麵能夠帶來極為濃郁的美味感受，同時芝麻醬還含有豐富的營養，對我們的身體健康非常有益……日常我們經常會在芝麻醬當中迅春殲再加入自己喜歡的其他調味料，來製作符合自己口味的醬料，用這種醬料拌麵，味道非常鮮美，吃起來非常好吃，是拌麵條的最佳選擇之一。
麵條拌什麼調料好吃？
5樓：泡芙情感說
麵條可以拌的調料有很多，比如說辣椒油，香油，老乾媽，炸醬，方便麵料，菜湯……等等都可以，而且每種味道都挺不錯的，至於放那種，可以根據個人喜好選擇。
記得出門打工的時候，租的房子裡面沒有廚房。於是就買了乙個小煮鍋，平時就煮一些麵條。然後買了一仿團舉瓶備碧老乾媽拌著吃，味道還挺不錯的。
所以老乾媽比較適合拌麵吃。除了老乾媽外，麵條還可以拌香油和辣椒油。香油可以讓麵條香味四溢，而辣椒油可以讓麵條裡面辣味十足。
不愛吃辣的可以不放辣椒油，愛吃的可以多放。除此之外還可以放方便麵的餘料。平時吃完方便麵那個調料袋用不完不要丟，可以用來拌麵吃，味道也不錯。
當然你沒有調料包，可以網購或者店裡買一些炸醬，炸醬拌麵的味道也是很好吃的。
其實我們在做麵條的時候，提前在鍋裡炒點菜，那樣就不用放調料的。就比如說雪菜肉絲麵吧！首先把麵條過下水，然後撈出備用。
接著起鍋燒油放入肉絲翻炒至發白，接著倒入雪菜再翻炒均勻，加入鹽或冊和適量味精，不想加味精也可以不加。接著是加入水，煮開後，下入過好水的麵條。煮熟即可食用了。
而且也不用再去加其它的東西味道也好吃。除了做雪菜肉絲麵還可以做西紅柿面，素面，肉絲麵，等等味道都是挺不錯的。關鍵是不用額外的加其他調料。
如果你只有麵條的話，還可以這樣吃。
比如油潑面。在麵條上放鹽，醬油，雞精，適量蔥花。然後把油燒熱，直接澆在上面。
攪拌均勻。味道也挺不錯的。麵條的吃法有很多種，至於那種口味好吃。
可以根據自己喜好選擇。
總之，麵條可以拌的調料有很多，比如說辣椒油，香油，老乾媽，炸醬，方便麵料，菜湯……等等都可以，而且每種味道都挺不錯的，至於放那種，可以根據個人喜好選擇。
麵條拌什麼調料好吃？
6樓：匿名使用者
一、蔥油拌麵。
食材：<>
麵條、香蔥、生抽、老抽、白糖適量。
做法：1、將麵條煮熟，撈出過涼，瀝乾水後，放入大碗裡。
2、把香蔥洗淨，蔥白和蔥葉分開，切成小段狀，蔥葉放入麵碗裡，蔥白部分備用。
3、熱鍋溫油，放入切好的香蔥白 ，用小火慢慢的熬成焦黃，撈出蔥段，然後將油倒出備用。
4、把白糖、生抽、老抽放在小碗中攪勻，倒入鍋中，熬到白糖融化沸騰即可。
5、然後把調味料和基知蔥油，淋到麵條上面，拌均勻即可食用。
二、芝麻醬拌麵。
食材：麵條、芝麻醬、蠔油、芝麻油、鹽、味極鮮、糖、油。
做法：1.芝麻醬用少許熟的食用油調稀，加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油，攪拌均勻即可。
2.鍋裡水開後，把掛麵放入，煮至成熟，撈出後，過涼水，瀝水裝盤。
3.拌上少許的芝麻油防止麵條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁即可。
三、肉沫拌麵。
材料：麵條、豬肉、青紅椒、西芹、生抽、食鹽、雞粉、料酒。
做法：1、豬肉切成肉沫，青椒、紅椒、西芹切小丁。
2、鍋裡燒開水，放入麵條煮熟過涼，放入大碗裡。
3、鍋裡放油燒熱，放入肉沫快速炒散，加入料酒和生抽。
4、放入青紅椒丁和西芹丁，翻炒炒勻，加少許鹽和雞粉，然後放入煮好的麵碗裡，拌勻即可。
四、西紅柿雞蛋拌麵。
食材：麵條、西紅柿、雞蛋、香菜 、鹽、油。
做法：1、鍋中加清水燒開，放入面仿鋒高條煮熟，撈出過涼後，放入大碗裡備用。
2、將西紅柿去皮切小塊，雞蛋打入碗裡，加少許鹽，攪拌均勻。
3、鍋裡放油，燒至6成熱時，倒入打好的雞蛋液，用鍋鏟攪散，等蛋液基本凝固後盛出備用。
4、熱備尺鍋熱油，倒入西紅杭翻炒，待西紅柿有湯汁溢位時，加入鹽炒勻，然後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
5、把洗好的香菜，放入麵碗裡，然後倒入炒好的西紅柿雞蛋，拌勻即可。
7樓：是水振年
根據你的提問解答這個問題。首先只有麵條拌什麼調味料很好吃這個問題。想做出一碗可口的麵條，調料是很重要的，通過不同的調味料來做出不同口味的麵條，今天和大家分享一道適合夏天吃的麵條調味醬，這道醬既可以用來拌麵、拌公尺飯，也可以抹在餅上或者饅頭片上配著吃的萬用醬。
首先準備材料豬肉清洗乾淨後，去除豬皮，將肥肉和瘦肉分開，分別切成1釐公尺左右大小的肉丁，裝入盤中備用，豬肉放的多少大家可以根據缺櫻自己的喜好來，喜好吃肉的可以多放一點，不喜歡的可以適量減少一些。
半個洋蔥去皮後洗淨，用刀切成小丁，切洋蔥前可以先用清水泡一下，就不會那麼辣眼睛了。
蒜用刀拍碎後切成蒜末，姜去皮洗淨後，用刀拍碎後也切成薑末，薑末和蒜末儘量切的碎一點，這樣炒出的醬更加好吃，也可以放入料理機中打出蒜末和薑末備用。
熬萬能醬。方法：炒鍋中放入適量食用油，再放入肥肉快翻炒，將肥肉中的油脂先炒出來，肥肉炒到淡黃色有一點略焦的狀態，放入瘦肉繼續翻炒，再次炒出香味後，加入少許料酒翻炒均襲扮飢勻後倒入洋蔥碎、蒜末、薑末，反覆翻炒出香味，這個一定要多炒一會，如果炒的時間短，洋蔥及蒜和姜的香味炒不出來，這樣炒出的醬香味就會差了拍返。
配料都炒香後先加入2大勺豆瓣醬炒出紅油，再加入2勺黃豆醬和2勺甜麵醬、蠔油1大勺，反覆翻炒出醬香味後，加入1碗水、胡椒粉少許，轉中小火慢煮，煮至醬汁濃郁後，加入1大勺炒香的白芝麻翻拌均勻，我們的萬用醬就炒好了。
拌麵條用什麼調料好？
8樓：帳號已登出
拌麵條的調料1、芝麻醬若用芝麻醬來做麵條的調味汁，不僅吃起來方便，營養也豐富。除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質，以及大量的維生素e、維生素b1、尼克酸，還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。由此可見，用芝麻醬來做麵條的調料最理想，唯一的缺點是油脂偏多。
2、油滷蔥油麵、紅油麵、酸辣面、麻辣面等是人們常吃的油滷麵。油滷是用各式風味調料和油在一起拌成的。跟其他醬類調料相比，油滷的營養價值最低，脂肪含量高，若烹調時間過長，會導致其嚴重氧化。
3、番茄醬番茄醬中含有大量的番茄紅素，具有很好的抗癌效果和抗氧化活性。其次，番茄醬中的維生素c，可以阻礙某些致癌物的生成。番茄醬中還有b族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等。
4、炸醬炸醬通常用黃醬為主料，用肥瘦肉丁作為配料。因此炸醬中蛋白質含量較高，b族維生素含量相當豐富，可以彌補一些煮麵時的維生素損失。其缺點是鹹度往往過高，油脂含量也偏高。
若將肥瘦肉丁換成瘦豬肉餡或牛肉餡，再用不粘鍋來炸醬，可降低炸醬的脂肪含量。多配合一些甜麵醬和大醬，味道會更加鮮美，並降低鹹味。炸醬時還可以加入蘑菇、筍丁、茄條、豆腐乾等，進一步豐富口感和營養。
5、花生醬花生醬以優質花生公尺等為原料加工製成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優質花生醬一般為淺公尺黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。麵條中加入花生醬，口味清香不膩，甜鹹可口。
製作拌麵條需要的食材製作拌麵條的具體步驟1.首先將豬裡脊肉剁成肉泥、水髮香菇去蒂切粒、姜切末、蒜子切末、幹燈籠椒倒入清水洗淨。2.
鍋中放入幹燈籠椒，烤乾水分後，盛出，將燈籠椒去蒂。3.準備好榨汁機，倒入幹燈籠椒，榨成辣椒碎。
4.鍋中放入油，下入薑末、蒜末煸香，加入肉泥，翻炒變色時，倒入香菇、辣椒碎、豆豉，小火慢炒二十分鐘，如果油不夠時，可以適量增加，待水分充分炒幹，就製作完成了。
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