1樓：網友
說乙個我們家的做法吧，每年冬天的時候，老家都會曬很多的臘肉，還有雞鴨魚。然後再蒸公尺飯的過程當中可以把臘肉或者是雞鴨等洗乾淨放在公尺飯裡一起蒸，燒出來的公尺飯特別的香，而且辣肉也很好吃。尤其是用農村的土鍋燒出來的公尺飯。
還有香脆的鍋巴，哇，一口咬下去又香又脆，特別好吃。
2樓：小知04239燙刺
當然是蛋炒飯，這是喜歡公尺飯的人必不可少的吃法。1-2個雞蛋，熱油鍋放入，結塊打散後，放入公尺飯，翻炒，再放入些許蔥花，撒上鹽、味精，ok。
3樓：小月有愛
這輩子最喜歡的就是西紅柿炒雞蛋配公尺飯了，酸酸甜甜的味道加上大公尺飯的韌勁，簡直太完美了。
4樓：網友
燉藕，燉土豆，麻辣油金針菇，茄子。
5樓：猴43511傺鼻
簡單又好吃的公尺飯我認為可以做臘肉烘飯。首先把適量（根據個人喜好）臘肉洗淨切成小丁放入鍋內煸炒一下，臘肉出油時放入姜粒，一兩節幹辣椒不喜歡辣的可以不放，幾粒花椒炒香後再放入洗淨的嫩碗豆（也可加入玉公尺、土豆、蒜薹、竹筍等）翻炒，待碗豆表皮微皺時倒入淘洗乾淨的大公尺（根據個人飯量大小）翻炒幾下加入微量的鹽，如果臘肉量多可以不加鹽，然後把炒好的臘肉公尺飯倒入電飯煲中加入比平時煮飯稍多一點的水量就可以蓋蓋煮飯了。這樣烘出的公尺飯美味又好吃。
6樓：巫娟麗
可以飯菜一鍋出啊！我來說下自己的做法吧，大公尺洗好後倒入電飯鍋中備用，水和大公尺的比例：1，(注意：
平時我們燜飯都是：1的，這次是因為還要放菜，所以水可以少放些);土豆、葫蘿蔔、雞胸肉切丁，雞胸肉最好先開水焯一下；鍋燒熱，放少許油，油熱後放蔥花、五香粉，然後倒入三丁，翻炒片刻，放入醬油、鹽調味後全部倒入電飯鍋中，不要攪拌，直接按燜飯檔即可；燜好後灑入蔥花，用飯鏟攪拌一次就可以開動了。
7樓：小月有愛
蔥花蛋炒飯，本人酷愛蔥香味，不喜歡蔥花的可以不放。熱油鍋，順便把公尺飯搗散放旁備用，把雞蛋搗散，倒入油鍋中，等雞蛋差不多凝固後，把公尺飯倒入鍋不斷翻炒分鐘，最好加入適量的鹽和蔥花即可出鍋。最簡單就這樣的，我也是懶，也是這樣炒。
8樓：網友
我也是喜歡吃公尺飯的人，想要吃簡單而又好吃的公尺飯。現在來說下我喜歡的吃法吧，就是買一些五花肉回來，放在鍋裡煉油，等肉燒到金黃色的時候，然後把淘好的公尺放點水，再把肉放進公尺里面，直接蒸熟。這樣燒出來的紅燒肉，肥而不膩，公尺飯也既簡單而且又香又好吃。
再就是菜泡飯。農村都會去重一些綠色的蔬菜。在蒸公尺飯的過程中，把洗好的蔬菜切碎，放點鹽，放點油等調料和著公尺飯一起煮。
燒出來的公尺飯原汁原味，而且非常好吃。
9樓：秀天嗎
可以煮鹹乾飯，香菇50克，紅蘿蔔一根，三層肉250克洗淨切塊待用，生薑大蒜切末，油燒熱放入生薑大蒜炒至香味出現，放入洗好的香菇和蘿蔔絲還有肉塊翻炒，翻炒至少5分鐘再加入大公尺繼續翻炒5分鐘記得加入調味料比例自己定，起鍋放入電飯鍋加入適量水，點選乾飯按鈕就可以了，最後蔥洗淨切末下鍋爆至香味出即可，飯熟後加入爆好的蔥油拌一下就可食用。
你吃公尺飯的時候喜歡搭配什麼菜呢？這道菜有多好吃？
10樓：趙文熙說美食
你吃公尺飯的時候喜歡搭配什麼菜呢？這道菜有多好吃？
1，大公尺蒸後相對乾燥，而番茄含有大量水分。烹飪時，水在加鹽後流出成為果汁。與雞蛋一起煎後，果汁更滑，味道更鮮美。
尤其是炒番茄和雞蛋的汁攪拌後和公尺飯一起吃，味道很涼。孩子們愛吃，我的孩子每次都吃一大碗飯。
2、 番茄嚐起來又甜又酸，有點冷。它具有生口水、止咳、健胃消化、止渴、食慾不振等功效。它和雞蛋一起炒後又酸又甜，和公尺飯一起吃很容易消化。
3、 雞蛋營養豐富。西紅柿炒也是素食中最有營養的一道菜。吃公尺飯營養成分高，熱量低，容易吸收，不發胖。這是美容愛好者的好選擇。
4、魚香肉絲：有肉、菜、酸、甜、辣的味道，色、香、味俱全。這道菜的主要配料是魚香調味料。調料調好後，菜就做好了。
5、麻辣雞丁：川菜家常菜，麻辣可口，略帶甜味。菜餚色澤鮮紅，雞肉滑嫩。這些菜可以隨意搭配。你可以放任何你喜歡的東西。例如，胡蘿蔔、胡椒和花生都可以。
6、青椒土豆絲：雖然這是一道素食菜，但它有青椒的新鮮度、土豆的脆度和醋的酸度。配公尺飯也很好吃。
7、乾鍋花椰菜：裡面有肉片、土豆、青椒和紅辣椒，你也可以放一些其他的綠色蔬菜，這些蔬菜又香又辣。這就像大鍋裡的燉菜。
一切完成後，把它放在酒精爐上，慢慢加熱。天氣不會變冷。趁熱好吃的時候吃。
8、是紅燒肉，家家戶戶都會把紅燒肉做得美味可口，不同的人在做紅燒肉的時候會做不同的飯菜，但熟的紅燒肉特別好吃，肥而不膩。對於喜歡吃肉的人來說，在吃公尺飯的時候，自然要把一些紅燒肉配上一盤紅燒肉，公尺飯總是要多吃。
11樓：小徐說民生
我最喜歡搭配的就是紅燒茄子，這道菜特別好吃，而且搭配公尺飯，簡直絕了。
12樓：史蒂芬斯
我吃公尺飯最喜歡搭配的菜就是魚香肉絲和過油肉土豆片；魚香肉絲是非常好吃的，這道菜是四川的特色名菜，酸甜辣，香味特別濃郁。
13樓：金牛愛仕達
我在吃公尺飯的時候，喜歡搭配西紅柿炒雞蛋；西紅柿炒雞蛋，非常的好吃，而且西紅柿湯拌大公尺非常的有味道。
公尺飯配什麼菜好吃又簡單？
14樓：匿名使用者
木耳炒肉片。
1，豬肉洗淨，切成薄片。再加鹽、一點點清水、少許老抽、胡椒粉抓勻。再加半勺澱粉抓勻，醃製十分鐘。
2，木耳提前泡發，洗淨後放入開水中煮熟撈出。
3，青椒去籽去蒂，洗淨後切成塊。洋蔥一小半，也切成塊。
4，熱鍋涼油，倒入醃好的肉片，大火將肉片炒熟盛出備用。
5，接著鍋裡再加少許油，放入蔥薑蒜、幹辣椒炒出香味。
6，倒入洋蔥和青椒，大火炒出洋蔥的鮮味。
7，把木耳和肉片倒進來，大火翻炒均勻。再加鹽、白糖、生抽、醋、雞精調味，再次炒勻。
8，最後淋入水澱粉勾芡，大火炒勻收汁即可關火裝盤。
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