1樓：申雁卉
有很多菜搭配公尺飯好吃呀，比如蟹黃豆腐，倒一些湯汁到公尺飯裡，拌勻後，特好吃。還有糖醋脆皮茄子或者燒排骨也都很下飯，做法都不難，動手製作幾次就可以熟練掌握。
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
脆皮糖醋茄子】
茄子洗淨後切成小條，切好後放入盆中，撒上一些食鹽，用手抓勻，醃製一會，將茄子中的水分醃製出來以後，將水倒掉備用。
碗中打入兩顆雞蛋，然後撒上一些玉公尺澱粉，倒入少許清水，將其攪拌成粘稠的麵糊。然後將醃好的茄子放入麵糊中，讓其均勻的裹上一層面糊。
鍋中倒入寬油，將油燒至七八成熱時下入茄子，將茄子炸至顏色金黃，外皮酥脆後撈出瀝油。
取一碗，碗中放入白砂糖、食鹽、味精、澱粉，倒入公尺醋、醬油、蠔油、少許清水，將其攪和開。
鍋中留少許底油，倒入我們調好的醬汁，將其炒開後放入茄子，大火翻炒均勻後即可出鍋擺盤。
蟹黃豆腐】蔥切蔥花，豆腐切塊，鹹鴨蛋取出鴨蛋黃放入碗中，然後將蛋黃壓碎備用。
鍋中倒水，將水燒開後放入豆腐塊焯一下，將豆腥味焯掉後撈出瀝乾水分備用。
另起一鍋，鍋中倒油，放入鴨蛋黃，將其翻炒出香味後放入豆腐塊，撒入一些食鹽調味，倒入水澱粉勾芡，湯汁濃稠後即可關火盛出擺盤撒上一些蔥花點綴一下。
燒排骨】取一碗，碗中倒入料酒、公尺醋、醬油、老抽、少許清水，放入白砂糖攪拌均勻。大蒜扒皮拍扁，排骨剁成小段備用。
鍋中倒水，將排骨冷水下鍋焯，將浮沫焯出後撈出洗淨備用。
另起一鍋，鍋中倒油，將油燒熱後放入大蒜熗鍋炒出香味，然後放入焯好的排骨，將排骨炒出油後倒入調好的醬汁，翻炒片刻，再倒入適量清水，水剛剛沒過食材即可，大火燒開後轉中小火燉煮半小時左右，最後撒上一些食鹽和味精調味，開大火收汁，湯汁燒至濃稠，快要燒乾後即可出鍋擺盤。
好吃下飯的燒排骨就做好了，大家可以嘗試製作一下。
2樓：吾哈塔
豬油拌飯，醬油拌飯，黃油拌飯。
有沒有什麼菜可以拌飯吃？
3樓：黎花學姐
有湯汁的！這樣拌著飯嘎嘎香！
作為乙個很喜歡吃公尺飯的南方人，我特別的喜歡做上一些湯汁濃郁的飯菜吃，因為在公尺飯上淋上湯汁，沾上醬汁湯汁的公尺飯，簡單的拌一下就會十分好吃，一碗公尺飯也能很快速的就吃完。
這裡說的湯汁不侷限於湯，有時候料汁醬汁拌公尺飯會更好吃，而且公尺飯也一樣很好嚼，不會像湯一樣不要嚼就直接吞下去，不太好。
那下面就給大家介紹幾道我常做適合拌飯吃的菜，每一道就是湯汁、醬汁濃郁，每次只要有其中一道菜公尺飯就要多煮，否則不夠吃。
辣泡菜拌飯。
食材：拌飯醬、白公尺飯、辣泡菜、香腸、雞蛋、蔥、胡蘿蔔、豆芽菜、菠菜、芝麻、芝麻油、鹽。
做法】1、胡蘿蔔洗淨去皮刨絲，香腸切塊，蔥切蔥花，泡菜切塊。
2、一鍋清水，豆芽菜洗淨入鍋，放少許鹽，豆芽菜炒熟。
3、撈出神譽豆芽，放。
4、撈出菠菜，放胡蘿蔔絲，都撈出瀝水，其中菠菜對半切。
焯蔬菜的時候，香腸入鍋蒸，鋪上蔬菜跟臘腸、泡菜，放適量芝麻或唯油，撒少許芝麻，舀兩大勺子泡菜汁，一勺拌飯醬。
5、煎蛋，撒點黑胡椒，放上煎蛋，撒少許蔥花。
雞絲雜糧拌飯。
食材：大公尺100克、小公尺50克、糙公尺50克、雞胸肉1塊、胡蘿蔔半根、西蘭花半個、西紅柿半個、香菇5朵、玉公尺粒40克、青豆40克、紫薯1個、土豆半個、姜5克、蒜5克、蠔油15克、生抽15克、鹽2克。
做法】1、準備一鍋清水，放入蔥段、薑片、1小勺鹽，再放入雞胸大火煮開，轉中小火煮20分鐘。
2、煮熟的雞胸肉用兩個叉子撕成絲，胡蘿蔔、紫薯、土豆切小塊，香菇切片。
3、電飯煲裡先放入三種公尺，加入適量清水，鋪上土豆、紫薯、胡蘿蔔、玉公尺粒、青豆，中間留出一塊地方放入半個西紅柿，按下煮飯鍵。
4、等公尺飯燜熟以後，起鍋燒油，爆香蒜末薑末。
5、再把燜好的公尺飯也放進去一起炒，調味加入1大勺蠔油遊團段，1大勺生抽，2克鹽，翻炒均勻。
6、最後把燙熟的西蘭花也一起放進去炒勻就可以出鍋。
配公尺飯用什麼菜好吃
4樓：
摘要。配公尺飯的下飯菜有水煮牛肉、魚香肉絲、醬爆雞丁、麻婆豆腐、魚香茄子等等。
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親，您好！配公尺飯的下飯菜有水煮牛肉、魚香肉絲、醬爆雞丁、麻婆豆腐、魚香茄子等等。
都非常美味哦。
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親，新年伊始，給你送去祝福，在這辭舊迎新罩閉啟的日子裡，願物如你除夕氣象萬事順，滿堂大吉喜臨門。願你在新的一年裡閤家歡樂，幸福美滿！祝你除夕快樂，出行平安，家庭幸福！珞態野珞珞
苦菜吃多了有沒有壞處，吃苦菜有什麼壞處？
wjia佳醬 沒有。苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素 維生素c以及鉀鹽 鈣鹽等，對預防和 貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。苦菜中含有蒲公英甾醇 膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株 溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌 腦膜炎球菌 白喉桿菌 綠膿桿菌 痢疾桿菌等也有...
大米飯吃什麼菜好。吃大米吃什麼菜好
吃帶辣點的菜比較下飯哦。比如小炒肉，還你有些豆製品的菜，既下飯又營養。1 五香薰魚2 紅油肚絲3 拌滷豬耳4 滷豬頭肉5 五香牛肉6 滷鴨7 白斬雞8 拍黃瓜9 四川泡菜10 熗蘿蔔11 家常滷黃豆12 糖醋紅蒜13 鹽水鴨14 紅燒鯉魚15 乾燒鯉魚16 酸菜魚17 水煮魚18 紅燒鯽19 清蒸鯽...
吃米飯配什麼湯？大米飯配什麼菜好吃？
可以配西紅柿雞蛋湯。因為西紅柿雞蛋湯的味道比較鮮美，口感也比較好，所以它搭配米飯是標準配套。我認為配西紅柿蘑菇湯是最好的，因為西紅柿蘑菇湯營養非常高，而且口感非常細膩，搭配米飯是非常不錯的選擇。我個人認為配蘿蔔湯非常的好，因為蘿蔔湯的營養價值非常的高，而且和米飯搭配起來非常的好吃。如果是吃米飯的話，...