1樓：小清新樂談
可以配西紅柿雞蛋湯。因為西紅柿雞蛋湯的味道比較鮮美，口感也比較好，所以它搭配米飯是標準配套。
2樓：愛小樹苗
我認為配西紅柿蘑菇湯是最好的，因為西紅柿蘑菇湯營養非常高，而且口感非常細膩，搭配米飯是非常不錯的選擇。
3樓：春季的風啊
我個人認為配蘿蔔湯非常的好，因為蘿蔔湯的營養價值非常的高，而且和米飯搭配起來非常的好吃。
4樓：阿樂秋季雨
如果是吃米飯的話，我覺得配魚湯是最鮮的，當然肉湯也可以，就是做不好的話會有點膩，實在不行，紫菜蛋花湯也可以。
大米飯配什麼菜好吃？
5樓：乾萊資訊諮詢
1.米飯配排骨好吃。需要提前準備的材料有：排骨50g，米飯，土豆，胡蘿蔔，冰糖，蔥，姜，生抽，淡醬油，香菇。
2.配雞肉很好吃。需要提前準備的材料有：三黃雞半隻、香菇(幹)幾朵、大米、油1勺、鹽半勺、辣椒2個、姜幾片、醬油150ml。
3.紅燒茄子飯、茄子肉絲炒肉、咖哩雞、紅燒排骨、鐵板牛肉、糖醋排骨、清蒸魚、西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲等等。喜歡酸辣的可以選擇西紅柿炒雞蛋，酸辣土豆絲。
6樓：**幫幫忙
酸豆角炒肉末。
主料】酸豆角 | 250g
肉末 | 150g
輔料】幹辣椒 | 若干。
小青椒 | 半個。
蔥 | 1根。
蒜 | 2瓣。
姜 | 1小塊。
鹽 | 適量。
香油 | 適量。
雞精 | 適量。
花椒油 | 適量。
做法】1. 準備好材料。
2. 酸豆角洗淨切碎，蔥、姜、蒜、辣椒切末。
3. 熱油鍋，將幹辣椒、薑末、蒜末炒香。
4. 加入肉末炒散。
5. 再加入酸豆角和青椒、蔥花炒勻，加鹽、雞精調味，再加花椒油炒勻即可。
乾鍋土豆片=
主料】土豆 | 3個。
臘肉 | 100g
洋蔥 | 150g
輔料】青辣椒(長的) |20g
紅辣椒(短的) |10g
蒜 | 10g
做法】1. 準備食材。土豆三個、臘肉一塊、洋蔥一個、新鮮青紅辣椒各幾個、蒜適量。
2. 臘肉洗淨後切片上鍋蒸十分鐘。
3. 土豆切片後過水清除表面的澱粉，洋蔥切塊，青紅辣椒切段，蒜切片。
4. 鍋內倒入油，滑溫六層熱的時候，下入土豆片。炸製表面微黃時撈出備用。
5. 將洋蔥放入鍋仔底部。
6. 炒鍋內放入少許油，油熱後放入臘肉片煸炒，隨後放入蒜片、辣椒、老乾媽煸炒出香味。
7. 加入土豆片翻炒均勻。放入適量的鹽、雞精。關火淋入香油。
8. 將土豆片盛入鍋仔內。放少許香蔥點綴即可。
小貼士=1、在選擇土豆的時候，個頭不要太大。小而略長是做這道菜的最佳選擇。
2、臘肉也可以用五花肉代替。但個人覺得臘肉更有一番風味。
3、在炸土豆片的時候，一定要用廚房紙吸乾土豆片表面的水分，以免油濺出後燙傷。
青椒肉絲=主料】
裡脊肉 | 200g
青椒 | 2個。
輔料】大蔥 | 1/2根。
醬油 | 3g
生抽 | 5g
料酒 | 適量。
澱粉 | 適量。
姜 | 10g
芝麻香油 | 適量。
雞粉 | 適量。
蒜 | 2瓣。
做法】1. 準備好裡脊肉、青椒、蒜、姜、大蔥，洗淨備用。
2. 裡脊肉切絲，然後用料酒、澱粉、生抽、少許鹽，抓勻醃製10分鐘入味。
3. 青椒切絲，姜切絲，大蒜拍碎，大蔥切蔥圈備用。
4. 將青椒下鍋，幹炒至五分熟（不放油），放入適量鹽拌勻撈出裝盤備用。然後油下鍋，倒入裡脊肉絲，快速滑散。
7樓：小王愛生活呢
親~您的問題小萌已經看到了呢，雖然小萌挺萌，但是正在為您解答這個問題呢，請不要著急呢，由於小萌打字速度有一點點慢哦，您需要等待五分鐘左右的時間，馬上為您解答疑問，請不要著急哦，謝謝呢❤❤❤
親~❤❤這是您想知道的哦：西紅柿炒雞蛋呢。
如果喜歡辣口的話，宮保雞丁是很好吃的呢。
製作方法：【食材】雞胸肉、熟花生米、蔥、料酒、幹辣椒、白胡椒、花椒粒、鹽醬汁：鹽、生抽、老抽、香醋、糖、薑汁、蒜蓉、澱粉【做法】1、雞胸肉切成1.
5釐米見方的丁，用料酒、食用油、白胡椒粉、鹽醃漬15分鐘。2、鍋裡放較多的油燒至五成熱，放入雞丁中火炒至剛剛變色、變硬變白時，盛出備用。3、在鍋中的餘油裡，放入幹辣椒、蔥段和花椒粒，炒出香味時，倒入雞丁翻炒，然後倒入由鹽、生抽、老抽、香醋、糖、薑汁、蒜蓉、澱粉等加入適量清水拌成的醬汁，大火炒到肉丁粘稠即可。
最後拌入炸好的花生米。
親~很高興這次能夠為您解決問題呢，如果還有其他問題呢可以繼續提問呢，沒有問題覺得滿意的話，可以給小萌一個贊不，然後點諮詢結束，可以關注我，以後有問題可以繼續問小萌萌哦，謝謝了呢，小萌萌祝您生活愉快❤❤❤
8樓：若凝海
米飯好不好吃，主要在炒菜上，一盤好吃的炒菜能讓你的食慾大增多吃一碗米飯。今天就為大家分享一下我見過並吃過的非常好看又美味的米飯炒菜。
一、乾煸四季豆。
乾煸四季豆，是一道非常有食慾的飯，即使不配任何主食，光吃這道菜我就能吃兩盤。尤其是四季豆要切成長長的段，再配上乾紅辣椒段和花椒、白芝麻，那味道簡直人間一絕。
二、西藍花胡蘿蔔炒雞蛋。
西藍花和胡蘿蔔都先在開水中燙一下，然後再放入炒熟的雞蛋中，再加上調料翻炒幾下即可入味，做法非常簡單，吃起來也是營養豐富，能補充大量的維生素，是一道營養價值極高的素菜。
三、乾煸花菜。
花菜配上好吃的五花肉，在鍋中爆炒之後，簡直是下米飯的神器，濃濃的肉香都被花菜吸收了進去，吃起來味道十分的好。
四、手撕包菜。
包菜用手撕成塊，然後配上乾紅辣椒在鍋中大火爆炒3分鐘，再加上調料，翻炒一會兒，出鍋後特別香，完全不輸任何的肉食菜品，而且維生素含量很高，適合上班族吃。
五、黑椒牛肉。
牛肉切成粒，先焯下水，然後加些大蒜在鍋中爆炒，再加入豆瓣醬，那出鍋時的味道簡直要饞死人，再拌上香噴噴的米飯，味道簡直好的不要不要的。
六、回鍋肉。
吃米飯沒有回鍋肉，就相當吃了一頓沒有靈魂的飯，回鍋肉的湯汁在米飯中一拌，米飯簡直就不叫米飯，就是人間佳餚。
七、青椒五花肉。
五花肉配青椒，不僅菜有靈魂，而且做出來色澤特別誘人，肉的湯汁滲進了青椒，再與米飯一同，簡直好吃的不能再還吃的人間美味了。
八、洋蔥木耳炒雞蛋。
洋蔥木耳炒雞蛋，一道營養價值非常高的菜，特別適合女性吃，不僅能美容養顏，還能抗衰老，而且又是下飯神菜。
九、、孜然香辣四季豆。
四季豆切成稍長一點的段，再配上乾紅辣椒、生抽、雞精、鹽、在鍋中爆炒5分鐘，出鍋時再撒上一些孜然粉，那味道吃起來又香又麻又辣，簡直是配米飯的神菜。
十、青椒火腿炒雞蛋。
這是一道色澤搭配特別合適的一道菜，任再挑食的小朋友看見這道菜都會被吸引得想嘗上兩口。
9樓：匿名使用者
大米飯作為一個主食，配上各樣的配菜，吃起來會更加美味，大米飯可以配排骨，也可以配丸子，都是非常美味的，有些吃辣的也可以配上辣醬，或者是肉醬也是非常不錯的。
10樓：法綠知識小鋪
大米飯配最好，配有調料會比較重一點的菜更好，比較幹一點的菜更好 ，比如麻辣香鍋，或者是一些比較乾鍋菜，牛肉。
11樓：佘夢菲
1、米飯配排骨好吃，需要提前準備好的材料包括：排骨50g、米飯、土豆、胡蘿蔔、冰糖、蔥、姜、生抽、老抽、香菇。
2、搭配雞肉好吃，需要提前準備好的材料包括：三黃雞半隻、香菇(幹)幾朵、米飯、油1勺、鹽半勺、尖椒2個、姜幾片、生抽150毫升。
3、米飯配紅燒茄子、茄絲炒肉、咖哩雞塊、燜排骨、鐵板牛肉、糖醋排骨、蒸魚、番茄炒蛋算算、酸辣土豆絲等等這些菜都是可以的，喜歡酸酸辣辣的話，可以選擇番茄炒蛋、酸辣土豆絲。
12樓：天上的雲在飄
我覺得大米飯搭配酸菜魚、豆角茄子、外婆菜炒蛋還有麻婆豆腐特別好吃，搭配土豆燉牛肉也不錯。
13樓：匿名使用者
下飯菜有韭菜炒雞蛋，番茄炒雞蛋，葷素搭配，菜有味道，可口。
14樓：wwg123123時代
大米飯配什麼菜好吃？我個人習好土豆燒牛肉配大米飯最好吃。
米飯配什麼菜好吃
15樓：讀書偶有所見
米飯配青椒炒肉絲最好吃。
青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，屬於川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。
青椒洗淨後去籽切絲備用。洗好的豬裡脊肉切成絲，加入少許生抽、料酒、水澱粉抓勻，醃製15分鐘。熱鍋涼油，煸炒青椒絲至微軟盛出備用。
再次熱鍋涼油，薑片、蒜片煸出香味，急火快炒肉絲至八成熟，加入青椒炒勻，最後加少許鹽出鍋即可。
16樓：一條酸菜魚
1、麻婆豆腐。
麻婆豆腐是一道川菜，主要是由豆腐和肉末製作而成，輔料會用到大量的辣椒和花椒，口感麻辣鮮香，很是下飯。
2、梅菜扣肉。
梅菜扣肉是一道傳統名菜，製作過程十分複雜。要先把肉煮熟，之後再跟梅乾菜碼在一起，然後再進行蒸制。梅菜扣肉做好之後，肉爛味香，肥而不膩，而且吃起來鹹中略帶甜味。
3、魚香肉絲。
相信這道菜是大部分人的選擇吧！魚香肉絲也是屬於川菜，它口味獨特，麻辣鮮甜香五味俱全。而且這是川菜比較有特色的魚香味型，色澤也是十分紅亮誘人，是不少人都很喜歡的下飯菜。
17樓：本味美食
米飯不知道配什麼菜好吃？推薦一道超級下飯的菜，黃燜豆芽！
菜飯配什麼湯
18樓：愛生活的小豬豬呀
菜飯配紫菜蛋花湯，番茄雞蛋湯，酸辣湯等等。
紫菜蛋花湯屬於一款速食湯，是傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有「營養寶庫」的美稱。
番茄雞蛋湯，是一道常見的家常菜。番茄雞蛋湯，做法簡易、味道可口、營養豐富，是一道十分受歡迎的菜餚。
酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯的美味。
菜飯的相關說明
菜飯是中國民間一種特色食品，比較著名的菜飯有上海菜飯、福建菜飯、臺灣菜飯等。菜飯將菜餚與主食結合在一起，製作方便，味道鮮美，頗受百姓好評。
菜飯，有的地方叫「鹹飯」，有的地方叫「鹹碎飯」。有的地方，又因為使用海鮮叫「海鮮飯」。這種烹飪方式，都是在勞動人民「靠山吃山，靠水吃水」、勤儉節約的風俗下產生的。
此外，立夏這天，江南有食用蠶豆飯的習俗。
以上內容參考：百科-菜飯。
大米飯吃什麼菜好。吃大米吃什麼菜好
吃帶辣點的菜比較下飯哦。比如小炒肉，還你有些豆製品的菜，既下飯又營養。1 五香薰魚2 紅油肚絲3 拌滷豬耳4 滷豬頭肉5 五香牛肉6 滷鴨7 白斬雞8 拍黃瓜9 四川泡菜10 熗蘿蔔11 家常滷黃豆12 糖醋紅蒜13 鹽水鴨14 紅燒鯉魚15 乾燒鯉魚16 酸菜魚17 水煮魚18 紅燒鯽19 清蒸鯽...
為什麼吃米飯會長胖，吃大米會長胖嗎？為什麼？
麵食的蛋白質比米飯高，澱粉比米飯低，僅就同等分額的麵食跟米飯相比，吃麵食更不容易發胖。但是，根據生活習慣，吃麵食時，往往菜比較少一些，因為很多花樣的麵食已經調好了味。吃米飯則往往需要較多菜餚，那麼吃進去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發胖。總之，從營養成分看，麵食比米飯利於 但是關鍵要看進食的...
白米粥配什麼菜吃最健康呀？喝粥配什麼菜
豬肉鬆。豬肉鬆是大米粥的最好的朋友。有的人都是把豬肉鬆當做零食吃，有時即使不喝湯，也可以吞掉一大把，由於豬肉鬆又香又鮮，並且健脾開胃。買回來的豬肉鬆全是瓶裝的，如果你愛吃大米粥時，就可以在粥上撒一些豬肉鬆，一般一罐豬肉鬆就能吃好長一段時間，並且豬肉鬆粥也合適小寶寶服用。儘管粥裡僅有豬肉鬆沒有別的，可...