1樓：你還好嗎
首先就是應該準備好桂花和蓮藕，然後再用熱水將其煮軟，裡面放入一定的糖和牛奶等，然後進行小火慢煮，這樣就可以製作出來了。
2樓：愛小樹苗
首先將桂花和糯公尺進行結合，這兩者攪拌均勻，其次將清洗好的蓮藕放入桂花糯公尺，準備好相應的調味品，最後將其進行熬製，放入適量的調味品，切好擺盤即可。
3樓：糖糖韓
1糯公尺淘洗乾淨，用水浸泡2小時以上 2蓮藕清洗乾淨去皮，去外皮 3把其中一頭切下來4～5公分左右，切下來的藕不要扔待會還要用 4把其中一頭切下來4～5公分左右，切下來的藕不要扔待會還要用 5罐完糯公尺後，把切下來的藕，蓋到糯公尺上，用牙籤固定好 6罐好的糯公尺藕，放入鍋里加入水 7蓋上鍋蓋大火煮開撈去浮沫 8放入冰糖和紅棗，以及桂花，改中火大約煮1小時即可。
桂花糯公尺蓮藕的製作方法和材料
4樓：公子思無邪
1、將藕洗淨，切去藕節一端，將糯公尺用清水漂洗淨浸泡兩小時左右，撈起晾乾。
2、藕孔內灌入糯公尺，邊灌，邊用筷子頭順孔向內戳，使糯公尺填滿藕孔。
3、將藕放入籠屜，在旺火上蒸30分鐘，取出，用清水浸泡兩分鐘，取出，撕去藕皮晾乾，切去另一端藕節，從中割開，切成2分厚的塊，整齊地擺入碗內，加入白糖125克，再放入籠屜，在旺火上蒸10分鐘，待糖融化透味時取出，扣入盤內。
4、再將炒鍋置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調稀的溼澱粉勾芡，起鍋澆在藕塊上即成。
1、蓮藕去皮洗淨。
2、糯公尺提前泡2個小時。
3、把藕切去一頭。把糯公尺塞進蓮藕的眼裡。這一步很費時間，很考驗耐力。
4、我以前都是用筷子往裡送，熟練了可以直接往裡塞，填多了就把藕輕輕地掂一下。反正自己可以有不同的方式，裝好就行。
5、按上蓋子，用牙籤固定。插不動可以用刀拍。
6、都做好之後放進鍋裡，加水，沒過藕即可。
7、水開後放入紅糖、冰糖。
8、再放入一勺桂花。我用的是自己摘的桂花，泡在蜜裡的。開鍋後小火煮4-5小時。
9、取出收汁。湯汁濃稠即可。
10、拔出牙籤，拿下蓋子。 11、切片裝盤。 12、淋上湯汁即可。
1、糯公尺要提前泡好，裝的時候控幹水分。
2、煮的時候等的時間太長了，建議放在燜鍋裡一夜，這樣就不用那麼費勁的等了。
原料：藕150克，糖桂花40克、蜂蜜15克、白醋20克。
製法：1、藕去皮切片，用水加白醋浸泡，備用。
2、將藕片入沸水中氽熟，沖涼，控幹水分。
3、將藕片入盆中，調入糖桂花、蜂蜜拌勻即可。
主料：藕、糯公尺。
輔料：糖桂花。
調料：蜂蜜、白糖、蘇打粉。
桂花糯公尺藕。
做法。1. 糯公尺淘洗乾淨後浸泡1小時左右。
2. 瀝乾水分備用。
3. 鮮藕去皮後洗淨。
4. 一端斜切一刀，藕梢留用。
5. 將糯公尺從切口藕洞處灌入。
6. 灌滿後把切下的藕梢蓋在原切口上，用牙籤固定。
7. 把藕置於鍋中，放入小蘇打，加水用旺火煮熟，撈出後倒出小蘇打水。
8. 原鍋置於火上，加水、白糖、糖桂花。
9. 放入藕旺火燒沸，轉中火煮至藕酥時將藕撈出。
10. 放涼以後切成片裝盤。
11. 另起鍋，加入原來煮藕的湯水，燒至濃稠呈蜜汁狀時，澆在藕片上。
12. 最後淋上蜂蜜即可。
桂花蓮藕怎麼做？
5樓：
主料：蓮藕 1斤。
冰糖 2/3杯。
桂花醬 2大匙。
製作：(1)將蓮藕洗淨，切除節與節中段部份，用刀背邊緣刮除表皮，洗淨後瀝乾，切成公分薄片備用。
2)將所有蓮藕片放入滾水中，熬煮約30～40分鐘後，再將調味料全部放入煮溶，再用小火熬煮15分鐘，留下恰可蓋過蓮藕的湯汁即可盛入碗中食用。
如果要吃更濃稠的蜜藕，可以繼續熬煮，熬煮的時間及蓮藕口感視個人喜好即可。
如何製作桂花糯公尺藕
6樓：魯姐美食
桂花糯公尺藕怎麼做？蓮藕一端切開裝好糯公尺，裝好糯公尺後用牙籤固定，加入紅棗，冰糖糖桂花，800毫公升水，煮好即可。
7樓：一人廚
教你桂花糯公尺藕的家常做法。
8樓：網友
材料：蓮藕1節、糯公尺1小碗、冰糖1大把、幹桂花少許、蜂蜜少許。《桂花葯店或大型超市有售》
作法：1、提前1小時將糯公尺泡軟備用。
2、將藕洗淨後削去外皮，從藕的一端1釐公尺處將藕切開，切下來的藕節不要扔掉。
3、將泡好的糯公尺填入藕洞中，介紹乙個比較好用的辦法：取1個裱花袋，剪乙個小口，將裱花嘴塞入藕洞中，將公尺倒入裱花袋內，用筷子或竹籤將公尺填入藕洞內至滿。
插幾根牙籤在藕的切口處，然後將剛才切下的藕節蓋在牙籤的另一端使之縫合。
5、將封口的蓮藕放入乙個可容納的大鍋內，放入冰糖，倒入適量清水沒過蓮藕蓋上鍋蓋，大火煮開後轉中火煮約1個小時。
6、將煮好的蓮藕撈出切片，撒上些許幹桂花後澆上蜂蜜即可。
1、買藕時最好選擇不是太長的那種，不然家裡沒有大鍋就很麻煩；並且最好選澱粉含量多的那種面面的藕而不是脆脆的那種。
2、將藕節和蓮藕連線的時候應蓋緊一點，不然煮的時候糯公尺會跑出來喲。
3、煮藕的時候時間應長一些，否則藕洞中的糯公尺很不容易煮熟，如果切開後發現糯公尺沒熟，應重新用牙籤連起來放入鍋內蒸熟》
桂花糯公尺藕怎麼做？
9樓：一人廚
教你桂花糯公尺藕的家常做法。
10樓：薄荷**專家
主料： 蓮藕 1000克 糯公尺 200克 豬網油 500克。
調料： 糖桂花 25克 冰糖 200克 白砂糖 100克 各適量。
桂花糯公尺藕的做法：
1.將藕洗淨，切去一端藕節(藕節留著待用)，使藕孔露出，再將孔內泥沙洗淨，瀝乾水分，冰糖砸碎待用。
2.糯公尺淘洗乾淨，晾乾水分，由藕的切開處把糯公尺灌入，用竹筷子將末端塞緊，然後在切開處，將切下的藕節合上，再用小竹扦紮緊，以防漏公尺。
3.用一沙鍋或銅鍋(切勿用鐵鍋，否則會影響質量)，先用灌好公尺的藕，再放入清水，以水沒過藕為限，在旺火上燒開後轉用小火煮制，待藕煮到五成熱時，加入少許鹼，繼續煮到藕已變紅色時取出晾涼。
4.用一扣碗墊放網油一塊，將藕削去外皮，切去兩頭部分，切成釐公尺厚的圓餅扣入碗內，放入白糖、冰糖、桂花糖，蓋上網油上籠蒸到冰糖完全溶化時取出，去掉網油渣和桂花渣，翻撲盤內，然後再去掉面上的網油渣即成。
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