1樓:帥枋春
大明蝦:大明蝦的外表與斑節相似。
額頭上有刺,蝦鬚很大,眼。
為複眼,胸部五對步足,腹部。
五對步足,身體挺且有彎曲度,蝦節間外殼相互分離,可自由伸。
縮。基圍蝦:基圍蝦額角上緣6~9齒,無**溝,第一觸角上鞭約為頭。
胸甲枝的1/2,腹部第1~6節背。
面具縱脊,尾節無側刺,第一對。
步足具座節刺,末對步足不具外。
肢。大明蝦主要分佈於我國黃海、渤海等地,旅順、河北、山東省及天津市沿海是大明蝦的重要產地,捕撈季節有春、秋兩季。
基圍蝦在我國廣泛分佈於山東半島以南沿岸水域,菲律賓、印尼和澳大利亞一帶也有分佈,我國沿海5~8月為基產卵盛期。
大明蝦肉質肥厚、味道鮮美,富含蛋白質,具有補腎壯陽、滋陰健胃、強身健體的功效,適於多種烹調法制菜。
基圍蝦殼薄體肥、肉嫩味美,含鈣、鋅比較多,也是優質的蛋白質**,適宜身體虛弱及病後需調養的人食用。
2樓:妙招小幫手
基圍蝦、白對蝦、明蝦,區別在**?一定要弄明白,別再買錯。
3樓:環靈楓
放下什麼,求解自相我再諮詢一下就可以知道怎麼回事。
明蝦和基圍蝦的區別
4樓:kiti愛教育
明蝦和基圍蝦的區別如下:
一、科屬區別。
1、大明蝦:大明蝦為節肢動物門。
甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬海水蝦。
2、基圍蝦:基圍蝦為節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、新對蝦屬蝦類。
二、形態區別。
1、大明蝦:大明蝦的外表與斑節蝦。
相似,額頭上有刺,蝦鬚很長,眼為複眼,胸部五對步足,腹部五對步足,身體挺且有彎曲度,蝦節間外殼相互分離,可自由伸縮。
2、基圍蝦:基圍蝦額角上緣6~9齒,無**溝,第一觸角上鞭約為頭胸甲技的1/2,腹部第1~6節背面具縱脊,尾節無側刺,第一對步足具座節刺,末對步足不具外肢。
三、產地區別。
1、大明蝦:大明蝦主要分佈於我國黃海、渤海等地,旅順。
河北、山東省及天津市沿海是大明蝦的重要產地,捕撈季節有春、秋兩季。
2、基圍蝦:基圍蝦在我國廣泛分佈於山東半島。
以南沿岸水域,菲律賓、印尼及澳大利亞一帶也有分佈,我國沿海5~8月為其產卵盛期。
四、營養區別。
1、大明蝦:大明蝦肉質肥厚、味道鮮美,富含蛋白質,具有補腎壯陽、滋陰健胃、強身健體的功效,適於多種烹調法制菜。
基圍蝦和明蝦的區別?
5樓:
摘要。基圍蝦和明蝦的區別:區別一:
頭部不同,基圍蝦和明蝦可以從它們的頭部看出區別來,它們頭部的須不一樣。再者,基圍蝦的額頭上無刺;而明蝦的頭上有刺。區別二:
蝦殼不同, 相比較來說,基圍蝦的尾部比明蝦的尾巴要長一些;而且明蝦的蝦殼顏色比基圍蝦蝦殼顏色要深一些,明蝦的蝦殼偏向於深青色,而基圍蝦蝦殼顏色淡一些。
基圍蝦和明蝦的區別:區別一:頭部不同,基圍蝦和明蝦可以從它們的頭部看出區別來,它們頭部的須不一樣。
再者,基圍蝦的額頭上無帶滑刺;而明蝦的頭上有刺。區別喚行握二:蝦殼不同, 相比較來說,基圍蝦的尾部比明蝦的尾巴要長一些;而且明和慶蝦的蝦殼顏色比基圍蝦蝦殼顏色要深一些,明蝦的蝦殼偏向於深青色,而基圍蝦蝦殼顏色淡一些。
區別三:個頭不同,相比較基圍蝦來說,明蝦的個頭更大一些。明蝦個頭肥大,蝦肉組晌凳返織宴飢發硬,口感不如基圍蝦,且無甜味;而基圍蝦個頭偏小,蝦殼比較硬,有明顯的黃紅色條紋,口感脆甜。
區別四:生長環境不同,基粗孝圍蝦主要是淡水育種、海水圍基養殖的近岸淺海蝦,基圍蝦對低鹽、高溫和低氧的環境有較強的忍耐能力。因此,基圍蝦離水後也可較長時間存活。
而明蝦主要生活在淺海泥沙層,不會受生長期和封海期的限制。但是明蝦沒有基圍蝦存活的時間長。
明蝦和基圍蝦哪個營養好
6樓:生熹
1 血壓高的選明蝦。
明蝦和基圍蝦中都含有豐富的礦物質,有改善滲透壓促進水分排出的作用,但是相對於基圍蝦,明蝦中的鉀離子遠遠高於鈉離子,有助於促進體內多餘鈉離子排出,可以在一定程度上降血壓,因此血壓高的人群選擇明蝦比較好。
2 控制熱量選明蝦。
每100克可食明蝦的熱量僅為85大卡,而每100克可食基圍蝦的熱量高達101大卡,想要控制熱量攝入的人群,在食用同等質量蝦肉的情況下,應該優先選擇熱量更低的明蝦。
3 想吃蝦肉選明蝦。
個頭越大的蝦含有的可食肉量越高,而相對而言明蝦的長度約為15釐公尺,而基圍蝦的長度約為10到15釐公尺,因此想吃蝦肉的人群最好選擇食用明蝦。
4 補充蛋白質選基圍蝦。
每100克可食基圍蝦的蛋白質含量高達克,而明蝦的蛋白質含量約為克,相對而言,基圍蝦的蛋白質含量高於明蝦的蛋白質含量,因此在食用同等質量的蝦肉時,想要補充蛋白質的話,最好還是選擇基圍蝦。
大明蝦和基圍蝦的區別
7樓:暴走愛生活
大明蝦和基圍蝦的區別:
1、體型不同:大明蝦的個頭肥大,而基圍蝦的個子偏小。
2、外殼不同:大明蝦的外殼較薄,而基圍蝦的外殼較硬。
3、額頭不同:啟孫大明蝦的額頭上有刺,而基圍蝦的額頭上無刺(額頭即是蝦槍)。
4、身體顏色不同:大明蝦的身體光滑透明,雌體青藍色,雄體呈綜黃色,而基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色,成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色。
5、斑點不同:大明蝦的身上無斑點,而基圍蝦的身體佈滿密集的淺褐色斑點。
6、條紋不同:大明蝦的身上無明顯的條紋,而基圍蝦的身上有明顯的黃紅色條紋。
7、品嚐時的口感不同:滲旁扮品嚐時,大叢灶明蝦的口感是不脆不甜的;而基圍蝦的口感是肉質鮮美爽口。
沙蝦 基圍蝦 羅氏蝦 對蝦有什麼區別
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