1樓：匿名使用者
沙蝦營養資訊營養素每100克 熱量大卡 碳水化合物克 脂肪1.
74克 蛋白質克 纖維素克基圍蝦 營養成分熱量 （768.
39千卡） 維生素b6 （毫克） 蛋白質 （克） 脂肪 （36.
60克） 泛酸 （毫克） 碳水化合物 （克） 葉酸 （14.
80微克） 膳食纖維 （克） 維生素a（微克） 維生素k (0.
70微克) 胡蘿蔔素 （微克） 硫胺素（毫克） 核黃素 （0.
31毫克） 尼克酸 （毫克） 維生素c （毫克） 維生素e（34.
49毫克） 鈣 （毫克） 磷 （毫克） 鉀 （1190.
78毫克） 鈉 （毫克） 鎂 （毫克） 鐵 （10.
14毫克） 鋅 （毫克） 硒 （微克） 銅 (2.
25毫克) 錳 (毫克） 營養價值 基圍蝦 蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。羅氏蝦營養價值相對基圍蝦而言，羅氏蝦含有更豐富的營養價值。
據科學研究表明，每百克羅氏蝦的蝦肉裡含蛋白質克，脂肪克，並含有鈣、鱗、鐵等無機鹽和維生素a等多種維生素及人體必須的微量元素，是一種高蛋白、營養豐富的水產品。
經常食用可託痘瘡、下乳汁，壯腸道，是強壯補精的良藥對蝦是高蛋白低脂肪的營養佳品，其營養與藥用食療價值很高。每百克蝦肉含蛋白質克，脂肪0.
7克，並含有豐富的原肌球蛋白和副肌球蛋白。對蝦味甘、鹹，性溫，具有補腎壯陽、滋陰和鎮靜等功能，可用於**腎虛陽痿、手足抽搐、神經衰弱等症。 對蝦營養價值 對蝦作營養菜餚的食法頗多。
它殼薄、肉肥、味道鮮美，除可鮮食外，亦可加工成蝦乾、蝦片和罐頭等食用。作營養菜餚的鮮食方法有白灼蝦、椒鹽蝦和炸蝦球、炒蝦片、烹蝦段、氽蝦湯及鮮蝦餛飩、鮮蝦水餃等數十種，味道均很鮮美誘人，是人們喜愛的營養保健食品。
2樓：匿名使用者
沙蝦是汕頭常見的經濟蝦類，屬新對蝦（metapenaens）是指新對蝦屬的種類，在我國南方（廣東）俗稱麻蝦、沙蝦、基圍蝦，是經濟價值較高的常見蝦類。新對蝦在分類上屬甲殼綱、十足目、對蝦科，與著名的海產對蝦親緣很近，也被列為海產蝦類。由於新對蝦分佈於沿岸淺海，以在沿海10米等深線範圍內分佈較多，特別是在河口地區更為常見。
這些河口沿岸水域，由於淡水的大量流入，水體含鹽量很低，常年在5‰～10‰之間，洪水季節更是在1‰以內，接近淡水（以內），被稱為鹹淡水區域。新對蝦為了適應這樣的生活環境，形成對鹽度有較寬的適宜範圍，屬廣鹽性種類。
人們利用新對蝦這一廣鹽性習性，在蝦苗期逐漸淡化，使新對蝦成為適宜淡水馴養的一種海產蝦。 新對蝦在我國分佈廣、產量大，是重要的食用蝦類，特別是鮮食時殼薄肉多，肉質脆嫩，色味俱佳，被認為是蝦中上品，加上活運容易，又在沿岸生產，一般都活體上市，市場十分暢銷，經濟價值很高。
羅氏蝦和基圍蝦的區別 哪個營養價值好
對蝦 基圍蝦 羅氏蝦 龍蝦 哪個才是最好吃的蝦
如何區分羅氏蝦，基圍蝦，牡丹蝦，青蝦，竹節蝦，北極蝦，對蝦，沙蝦等各種蝦
3樓：匿名使用者
去當地的海鮮市場待半天，就可以瞭如指掌。
對蝦與青蝦什麼區別
4樓：渴望的魚魚
對蝦相對比較透明，青蝦的色比較重！而且不透明。
5樓：請叫我女王雲
對蝦比青蝦透亮。尾部較長。
基圍蝦是海鮮嗎 基圍蝦是海蝦還是河蝦
6樓：富克納斯包裝製品廠
是海鮮，基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是「圍基養殖」。
基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體佈滿密集的淺褐色點。挑選時候應該注意：
一看顏色、二看斑點。
因為麻蝦屬沙蝦類，又叫基圍蝦，因為野生的麻蝦喜好生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中，平時習慣將身體收藏入海床中，只凸出雙眼及頭部前端呼吸，用來逃避敵人及等候食物之用，漲潮時則會爬入一些緩流的內灣棲息。 漁民發現麻蝦的這種特性之後，就在內灣拉網或修築石基來等麻蝦自投羅網。老一輩的漁民叫這些陷阱做基圍(即用基石來捕捉)，所以用基圍所捕的蝦也叫基圍蝦。
7樓：aa微湖來客
基尾蝦原本生活在海水中，其人工育苗也要在高鹽度環境中進行（一般出苗時的海水相對密度為。蝦苗移養到淡水中必須先經過淡化養殖，只有淡化好的蝦苗才能進行放養。
8樓：匿名使用者
一、科屬不同。
沙蝦：沙。蝦是對蝦科新對蝦屬。
基圍蝦：基圍蝦是對蝦科新對蝦屬。
羅氏蝦：羅氏蝦是長臂蝦科沼蝦屬。
對蝦：對蝦是對蝦科對蝦屬。
二、分佈區域不同。
沙蝦：主要分佈於沿岸淺海鹹淡水區域，在沿海10米等深線範圍。
基圍蝦：主要分佈於沙底、沙泥底、泥底的海區，在沿海50米等深淺範圍內均有分佈，而以10米內數量較多。
羅氏蝦：主要分佈於印度洋、太平洋熱帶地區的淡水或鹹淡水水域。
對蝦：主要分佈於中國黃渤海、遼寧旅順、河北、山東省及天津市沿海。
三、大小不同。
沙蝦：體長為釐米，體重為13-35克。
基圍蝦：基圍蝦的最大體長可達19釐米。
羅氏蝦：最大體長為25-40釐米，最大體重為200-600克。
對蝦：體長為13-30釐米，體重為30-50克。
羅氏蝦和基圍蝦哪個更有營養
9樓：匿名使用者
都是人工養殖的沒有什麼區別。
怎樣食用對蝦或基圍蝦
基圍蝦一般有三種做法 一是白酌，就是用水將基圍蝦煮熟，再用醬油 糖 薑絲等調味料調好醬汁，用煮熟的蝦子沾著吃，這樣不會因為烹調而失去了蝦的鮮味，方便又鮮美。二是生吃，這是最簡單的吃法了，就是將活的基圍蝦剝皮，然後沾綠芥末生吃，入口滑滑的感覺，回味甘甜。三是炸，就是一般炸蝦的做法嘍。你可以到餐館去吃一...
基圍蝦是什麼季節才有，什麼季節吃基圍蝦最好
基圍蝦屬夏天上市的時候最為肥美。原因。俗話說秋吃蟹，夏吃蝦，夏天是基圍蝦的旺季，這時候的基圍蝦肉質十分鮮嫩，也相對比較便宜，買來做菜或者是直接白灼都是一道美味佳餚！基圍蝦的作用。基圍蝦的肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是最理想不過的食物。基圍蝦中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統，...
對蝦和海蝦哪個好吃，羅氏蝦和對蝦哪個好吃點？
對蝦好吃，海蝦好吃因為特色是大隻多肉，外殼薄而肉質爽彈，含鹽和含碘量比河蝦為高，汙染也較小，無論打邊爐 白灼或茄汁煮一樣鮮甜可口。赤米蝦同樣是海蝦，蝦如其名色澤偏紅，體形偏小，特色是蝦殼脆薄，肉質鮮甜軟腍，適合連殼原只享用，白灼或用蒜蓉 牛油炒熟皆宜，其脆卜卜的口感特別受歡迎。對蝦更好吃。對蝦也是海...