1樓：aaa有多少愛可以重來
對蝦好吃，海蝦好吃因為特色是大隻多肉，外殼薄而肉質爽彈，含鹽和含碘量比河蝦為高，汙染也較小，無論打邊爐、白灼或茄汁煮一樣鮮甜可口。 赤米蝦同樣是海蝦，蝦如其名色澤偏紅，體形偏小，特色是蝦殼脆薄，肉質鮮甜軟腍，適合連殼原只享用，白灼或用蒜蓉、牛油炒熟皆宜，其脆卜卜的口感特別受歡迎。
2樓：匿名使用者
對蝦更好吃。對蝦也是海蝦的一種，也叫中國對蝦，主要在渤海和黃海北部海面養殖，對蝦的口感鮮甜，屬海蝦中的ji pin
3樓：肖肖
蝦和海蝦哪個好吃？淡水蝦一般都是人工養殖的，為了讓蝦快點長大肯定不少喂飼料和化學藥物，養的天數也不夠。海蝦是自然繁殖，沒有化學藥物，成長的時間也比較長當然更好吃更營養。
羅氏蝦和對蝦哪個好吃點？
4樓：無雅詩
羅氏蝦要比對蝦好吃。
羅氏蝦一般肉質比對蝦更加q彈有口感，不管是清蒸還是紅燒香味都更濃，對蝦口感上不如羅氏蝦有嚼頭，同時氣味上不如羅氏蝦清香。
羅氏蝦的蛋白質含量比較高，一般100克有克左右，脂肪含量較低，100克含克左右，而對蝦蛋白質含量只有18.
2克，脂肪含量卻有克，其他微量元素上羅氏蝦也比對蝦全面，因此二者營養成分不同。
下面看一道羅氏蝦的做法：
用料： 羅氏蝦，小蔥，冰糖，生抽，老抽，油。
小蔥切成小段備用，砂鍋內倒一點油，放入切好的小蔥段炸制，炸到小蔥段開始發黃，加入一小塊冰糖炒制。
等冰糖融化後，加生抽和老抽調色調味，生抽要稍微多一點，老抽可以少一點。將處理好的羅氏蝦倒入鍋內，蓋上鍋蓋焗制。
焗上一兩分鐘後開蓋，用鏟子給鍋內的蝦翻一翻，蓋上鍋蓋繼續焗。再焗上一兩分鐘的時間，開蓋，撒上小蔥末，這道砂鍋蔥油焗羅氏蝦就做好了，蝦肉特別的入味，肉質很q磨彈。
做這道菜的時候，火力不能太大，因為整個過程是沒有加水的，火大了容易糊鍋，所以一定要用小火。
羅氏蝦是淡水長臂大蝦，是一種大型淡水蝦，它具有生長快、食性廣、肉質營養成份好特點。
羅氏蝦的營養價值。
羅氏蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
羅氏蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質。
5樓：生活導師上官姐姐
羅氏蝦，又叫白腳蝦、金錢蝦，屬於淡水蝦，也是世界上養殖量最多的三大蝦種之一。這種蝦的個頭較肥大，蝦殼顏色呈青褐色，雄蝦第二步足特別大，為蔚藍色，這也是它外觀上的一大特點。從口感上看，成熟的羅氏蝦有一個顯著的特點，就是蝦頭部位充滿了生殖腺，味道有點像蟹黃。
羅氏蝦屬於人工養殖蝦，具有鮮明的淡水蝦的特點，有「淡水蝦之王」的美譽，也是市場上常見的一種蝦。
是河蝦好吃還是海蝦好吃？
6樓：匿名使用者
看做法，如果是吃蝦的味道海蝦好些，畢竟鹹鮮鹹鮮，海蝦還是比較鮮的~像樓上說的那種麻辣小龍蝦我個人認為調料的味道比較重，掩蓋了蝦的味道~
海蝦是海水蝦，河蝦是淡水蝦，但是營養價值沒有什麼大的區別。
海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。
7樓：匿名使用者
如果從口味來說，那肯定就是海蝦比較好吃。因為它個頭比較大，而且鮮味比較足。
8樓：江蘇新東方烹飪學院
海蝦和河蝦最大的區別就是出產水域不同，海蝦平時生活在海水中，它是海產品的一種，而活蝦則主要生活在淡水水域中，國內大部分地區的江河湖泊，都是河蝦的主要出產地。
2、和蝦和海蝦的外觀顏色不同，河蝦又叫青蝦，它體表的顏色有些發青，而海蝦又叫白蝦，它體有有顏色比較淡。另外河蝦的個頭比較小，但是蛋白質和鈣的含量卻特別高，海蝦個頭雖大，在營養價值上卻沒有河蝦那麼高。
河蝦的吃法。
1、河蝦的個頭比較小，平時適合油炸後再吃，炸好以後香酥，脆嫩特別好吃，炸小河蝦的時候，要把它清洗乾淨，然後放入一個雞蛋和一勺麵粉，再加入適量的蔥姜粉和白胡椒粉，以及少量食用鹽，醃製半小時。
2、在鍋中放油加熱，等油到七成熱時，把醃好的蝦取出放在鍋中，用小火慢炸，等它表面全部變成金黃色以後，取出瀝油就可以，要想讓它口感脆嫩，可以在炸好以後重新起鍋放油，用大火再炸一次，這樣炸好的河蝦特別脆。
海蝦的吃法。
海蝦有多種不同的使用方法，平時最簡單的吃法就是把海蝦洗淨以後放在沸水中焯熟，取出以後擺盤，然後再把大蒜和生薑剁成細末，放入適量生抽和香醋，調成料汁，直接取出蝦仁蘸食。另外海蝦還可以油炸，以後再吃也可以把它做成油燜大蝦，做好以後味道都特別誘人。
對蝦 基圍蝦 羅氏蝦 龍蝦 哪個才是最好吃的蝦？
9樓：匿名使用者
自己喜歡吃的最好吃。蝦的種類繁多，野生的，養殖的，深海的，淺海的，還有進口的，種類很多，蝦按出產**不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。
10樓：戶翠柏
對於這四種蝦，那我覺得應該是基圍蝦和對蝦味道好吃一些，應該是對蝦吧，對蝦更好吃一些，因為龍蝦和基圍蝦對蝦完全是兩個口味。
11樓：海菁菁
這個我認為每個人的口味都是不同的。也就是說，只是自己認為口味比較好的。那當然就是最好吃的。我相對來講，認為龍蝦會更好吃，肉質鮮美。
12樓：小助首領的品牌知識店
我覺得都好吃，我覺得都好吃，真的好吃，真的好吃。
是河蝦好吃還是海蝦好吃
13樓：大尾巴草雞
海蝦的味道更濃郁，更好吃。
山姆黑虎蝦和對蝦哪個好吃
14樓：妙招雜貨店
南美白對蝦好吃。
1、南美白對蝦口感鮮美、營養豐富，可製作成多種佳餚，同時含有20%的蛋白質，是蛋白質含量非常高的食物，是蛋、奶、魚的十幾倍。
2、南美白蝦的氨基酸含量比較高，而且含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀、碘微量元素和維生素a等成分，其肉質肥嫩鮮美，食用無魚腥味，又沒有骨刺，而深受大眾的喜愛。
二、南美白對蝦和黑虎蝦比哪個好吃。
1、南美白對蝦的肉質肥嫩鮮美，而黑虎蝦的肉質鮮美鬆軟，比較容易消化，所以南美白對蝦的口感更細膩一些，常用來做鹽水紅燒和鹽煸等，口感鮮美，鮮蝦煮熟可曬乾，被稱為「蝦乾」，其肉堅硬，嚼味無窮。
2、南美白對蝦自然棲息區為泥質海底，水深為0-72m，成蝦喜愛生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦喜愛在餌料豐富的河口區覓食生長，南美白對蝦屬於雜食性種，一般在人工養殖情況下，可攝食池塘內的有機碎屑，所以對飼料的固化率要求比較高。
3、南美白對蝦對動物性餌料的需求不是很嚴格，只要餌料成分中蛋白質的比率佔20%以上就可以正常生長，南美白對蝦原產於南美太平洋沿岸的水域，主要分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，其中從墨西哥灣至秘魯中部都有分佈，一般以厄瓜多附近的海域更為集中。
4、黑虎蝦在我國南方沿海可以養2茬，具有生長快、適應性強、食性雜等特點，對餌料蛋白質含量要求較低，僅35%左右，而且耐受的鹽度和溫度範圍廣，鹽度範圍為0,2-70‰，比較適宜的鹽度為10-20‰；比較適宜的溫度為25-32℃，溫度高於38℃或低於14℃會引起死亡。
5、黑虎蝦對低氧的耐受力也非常強，可耐受較長時間的幹露，是對蝦中個體比較大的一種，發現的較大個體長達33cm，體重為500-600g，成熟蝦一般體長為22,5-32cm，重量為137-211g，所以是深受消費者喜愛的名貴蝦類，其營養價值與其它主要蝦類接近。
海里的蝦好吃還是河裡湖裡的蝦好吃?
15樓：聖天山
海里的蝦比較鮮，個頭比較大。而河裡的蝦一般都比較小，**比較高。我個人比較喜歡海里的像對蝦，雞尾蝦等等。
而螃蟹的話一般都是湖裡的河蟹像比較有名的陽澄湖大閘蟹，肉質厚，特別是開春時，蟹油蟹黃都很多。而海里的像梭子蟹，黃蟹等也是個頭較大，較鮮美，但沒有河蟹肥厚。
16樓：
現在海里的條蝦不知怎麼搞的，沒有鮮味。但明蝦，對蝦無疑還是非常好吃的。現在的北極甜蝦也不錯。河裡的蝦我認為大一些的籽蝦和臺灣草蝦還比較好吃，其他的都不怎麼樣。
17樓：匿名使用者
要根據每個人的口味、習慣來判斷。並且河蝦、海蝦、河蟹、海蟹各有很多品種。
我個人覺得海蟹和海蝦（龍蝦。好吃。
18樓：雪之下
那要看廚師水平。
我覺得是河裡的好吃。
19樓：匿名使用者
看你的口味了，喜歡那個的都有，我個人喜歡海里的。
20樓：匿名使用者
當然是海里的了，河的一般都有土腥味。
海蝦和淡水蝦的區別是什麼?
21樓：小旭聊教育
海蝦和淡水蝦的區別是：
1、海蝦本身就有鹹味，而淡水蝦則沒有。
2、海蝦基本都是屬於天然的，淡水蝦大多都是人工養殖。
3、海蝦吃起來味道比較鮮香，淡水蝦的口感稍稍會有些發柴。
4、從**上來講，由於海蝦的養殖成本高，因此**相應的也是比較高一些的。
5、從身體外觀上來看，海蝦的個頭一般比較大一些，顏色也比較深，殼比淡水蝦的要稍稍厚一些硬一些，身體的枝節也比較大，淡水蝦的蝦殼比較薄而且偏軟，個頭比較小巧一些。
6、海蝦的顏色大都是偏白色，淡水蝦的顏色大多都呈青色，仔細對比是很容易區分開的。
7、海蝦是以白蝦為主要品種，而淡水蝦則以沼蝦為主要品種。
8、野生海蝦的須是很短的，頭部的蝦柁短，齒鈍且堅硬，淡水蝦的鬚子是很長的，齒銳且軟。
冬瓜對蝦米怎麼做好吃，冬瓜和海米怎樣做好吃
year幸運寵兒 用料蝦米1兩 冬瓜700g 蒜10g 鹽2勺蠔油2勺 魯花花生油4勺 步驟 1 將冬瓜洗淨，削去外皮，去瓜瓤，切成5釐米長1釐米厚的片，放入盤內，揀去蝦米中的雜質，用溫水浸泡5分鐘。步驟 2 炒鍋上火，放入魯花花生油燒至七成熱，放蒜，炸出香味後放入蝦米翻滾3分鐘，接著放進去切好的冬...
青魚和草魚哪個好吃，草魚和鯉魚哪個好吃
青魚要比草魚更好吃，但是青魚由於重量較大，一般一隻青魚重十斤左右，這對於家庭消費群體自然是比較不適合的，吃魚都是圖新鮮，吃不完的話自然不方便儲存。而青魚銷量最好的季節主要集中在春季附近，以及南方地區醃製臘魚用，所以養殖戶自然會減少青魚的養殖。用青魚做的水煮魚，味道鮮美，肉質豐腴，吃起來也是鮮嫩滑口。...
鴨腿和雞腿哪個更好吃？雞腿和鴨腿哪個更好吃？
我覺的鴨腿和雞腿都很好吃，因為我鴨腿和雞腿都愛吃，愛吃就是好吃，不愛吃多好的東西也不好吃，每個人的口味不一樣，愛吃的就好吃，不愛吃就不好吃！做法不一樣都好吃，但是鴨肉性涼，雞肉性溫，根據不同的季節，和身體狀況，都是對身體有益的食材。大多數人可能都更喜歡雞腿，有一部分人是受不了的鴨子的味道的，所以不會...