1樓:甜甜的牛軋糖
豬肉應該更貴,但是兩者的營養價值差不多,而且**會不定時的上下起伏,並不一定都是豬肉貴,每一部分肉都有不一樣的營養價值,這主要看市場。
2樓:匿名使用者
解答:豬肉**波動大,最便宜的時候比雞肉還便宜,一般情況豬肉比雞肉貴。
3樓:沐霖情感理療閣
豬肉和雞肉相對比,我認為雞肉更貴,因為按照目前的市場**,豬肉才十塊錢一斤而雞肉比豬肉貴。
4樓:匿名使用者
2012-04-24 雞肉貴還是豬肉貴,為什麼 174 2014-09-30 現在豬肉和雞肉**哪個更貴一點 23 2019-07-09 為什麼雞肉比豬肉貴 2007-11-21 是雞肉貴還是豬肉貴 7 2015-08-06 豬一般情況下肉貴還是雞肉貴? 有人會用豬肉冒充雞肉嗎? 5 2014-04-05 到底雞肉和豬肉。
怎麼樣區分雞肉和豬肉?
5樓:懷瑾老師
一、外觀上有區別:
一般來說,新鮮衛生的雞肉顏色會是白裡透著紅,看起來有亮度,手感比較光滑。
鮮豬肉**呈乳白色,脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色,表面微幹或稍溼,但不粘手,彈性好,指壓凹陷立即復原,具有豬肉固有的鮮、香氣味。
二、口感不同:
雞肉蛋白質含量高較為細膩多絲而豬肉的蛋白質含量低脂肪含量高吃起來粗糙一些。
擴充套件資料。1、醫用價值:
同等重量下,豬肉的維生素b1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和雞肉的5倍多。維生素b1與神經系統的功能關係密切,能改善產後抑鬱症狀,還能消除人體疲勞;
雞肉含有維生素c、e等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
2、適宜人群:
雞肉:老少皆宜。
豬肉:一般人都可食用,體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食;患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉;凡有風邪偏盛之人應忌食豬頭肉。
6樓:已有十二載
雞肉和豬肉是很好區分的,雞肉是白色的,而豬肉是紅色的,因為雞肉沒有豬肉那麼大,塊基本上都是小塊的來,味道也不一樣,另外,雞肉吃了更不容易,長脂肪,然後豬肉吃了好像更容易胖。
7樓:縹緲錄
雞肉和豬肉當然是好區分的呀,雞肉屬於白肉,而豬肉屬於紅肉,那麼用肉眼看的情況下,一看就分辨的出來了。
8樓:任意m工作室
最基本的就是通過肉色去簡單分別,雞肉的肉色淺褐色,豬肉淺紅。雞肉的肉質細嫩,豬肉的話比較結實。另外用煮的方式最容易區別,雞肉熟的時間比豬肉少很多。
9樓:帳號已登出
雞肉和豬肉一方面色澤是不一樣的,而且它的口感也不一樣,升段雞肉的話,一般都是重現一個米黃色,而豬的話是一個粉紅色 。
10樓:諾涵的世界
豬肉和雞肉的肉質有很大的區別 。因為雞的體型 很小 所以雞肉 的 塊頭 很小 其次 雞肉 的 顏色 很 淺 不是 很深 的 顏色 因為 豬 的 體積 巨大 所以 一般 的 豬肉 都 很大 色澤 也 很 深 還有 豬肉 和 雞肉 的 味 道 聞 起來 是 不 一樣 的 這 是從 嗅覺 出發 分別 雞肉 和 牛肉。
11樓:快樂育兒健康成長
雞肉和豬肉在外觀上還是很好區分的。
雞肉給人的感覺是都是瘦肉,然後顏色要發黃一些,豬肉是紅肉,就是它的顏色是紅色的,裡面會夾雜著一些肥肉。
12樓:796沸點科技
雞肉的顏色發黃錢,豬肉的顏色發紅,身豬肉有肥肉,白色的雞肉沒有白色的肥肉。
13樓:慧娟
豬肉軟軟的,雞肉細細的,應該說肌肉的組成,相比豬肉更有利於人體健康,從食物成分上看,第一蛋白質,肌肉,蛋白質含量約為20,豬肉平均是13左右。
14樓:莓酒醬醬
你好,很高興為你解答這個問題 首先呢,雞肉和豬肉可以用味道來區分,也可以用。刀切的那個質感就可以去區分,也可以在煮熟後嘗它的味道。是可以區分的。
15樓:涼品
雞肉和豬肉的肉質不一樣。豬肉比較緊,皮很肥。
16樓:從頭再來
1腥味不同。
2緊緻程度不一樣。
3肉質不一樣。
豬肉和雞肉哪個更好吃?
17樓:倫盼夏侯
蘿蔔青菜各有所愛啦~你自己喜歡吃什麼肉當然就覺得什麼肉好吃啦。我更喜歡吃豬肉,所以我覺得豬肉更好吃
豬肉和雞肉哪個更好吃?雞肉好吃還是豬肉好吃?
1樓 倫盼夏侯 蘿蔔青菜各有所愛啦 你自己喜歡吃什麼肉當然就覺得什麼肉好吃啦。我更喜歡吃豬肉,所以我覺得豬肉更好吃 2樓 雅雅 豬肉和雞肉口感不同,每個人都有每個人的喜好,對不同的人來說喜歡不同的口味,這得看你自己了。雞肉好吃還是豬肉好吃?3樓 都在搶我的名字 豬肉的脂肪含量遠遠高於雞肉,zhi並且...
雞肉和豬肉可以一起煮嗎,雞肉和豬肉能不能一起燉
補充 雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉對營養不良 畏寒怕冷 乏力疲勞 月經不調 貧血 虛弱等有很好的食療作用。雞肉不但適於熱炒 燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。豬肉能補腎養血,滋陰潤燥 主治熱病傷津 消渴羸...
豬肉和雞肉能一起燉嗎,雞肉和豬肉可以在一起做嗎
楊子電影 可以,雞肉和豬肉可以一起吃,而且這兩種食物搭配在一起對我們的身體有很多的好處,不僅味道會更加的豐富,就連營養價值也會更加的均衡。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一,因為纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。雞肉中含有豐富的水分 蛋白質 ...