1樓：胖六六不胖
對我來說，金針菇烤著吃最好吃，當然你可以將它水煮、炒菜或者涼拌，這些方法做出來的金針菇都比較美味。我的朋友都喜歡我炒的金針菇，當你不知道要做什麼飯菜的時候，不妨試試這個食譜，它會製作出一鍋超級美味且充滿鮮味的蘑菇，這絕對是令人無法抗拒的。每次做這個菜時，即使我已經飽了，還是會忍不住多吃幾口，更棒的是，這個金針菇只需要 2 分鐘就能煮熟。
存放金針菇的最佳方法是將放它在紙袋中，然後放到冰箱中冷藏，因為這樣可以讓蘑菇更好地呼吸。
讓我們一起來做這道菜吧，從冰箱取出金針菇後快速將它沖洗乾淨，去除汙垢，但不要用水浸泡它，你會注意到金針菇由底部的根連線成一束。切掉它的根部並將它撕成一小簇一小簇的，放入鍋中用大火煮 1 分鐘。煮好後將金針菇撈出備用，起鍋燒油，在這裡我個人比較喜歡用芝麻油，油熱後加入大蒜炒出香味，倒入金針菇並不斷地翻炒，然後加入醬油調味，蓋上鍋蓋煮個幾分鐘就可以吃了。
如果你們家不常吃金針菇，不妨試試這個做法，你一定會愛上它的。
金針菇是一種長線狀的食用菌，長得跟麵條很像，在日本料理中很常見，在外國它有乙個特殊的名字，而在我們中國它是家喻戶曉的一道菜。這種蘑菇口感細膩，味道鮮美，細細的根莖嚼起來會發出嘎吱嘎吱的聲音。除了炒著吃，你還可以把它放到拉麵和火鍋裡煮，金針菇是我吃麻辣燙時必不可少的乙個配菜。
金針菇具有一點點泥土味，又帶著點甜甜的水果香，它富含纖維、蛋白質和礦物質。藥用蘑菇含有高水平的多糖，可促進腸道健康並增強對感染或過敏的免疫力。金針菇還具有色氨酸，這是一種已被發現的氨基酸，它有助於睡眠，還有抗抑鬱的作用。
2樓：沒結婚呢
我認為涼拌金針菇是最好吃的，可以加金針菇去蒂，清洗乾淨分成小條，用水焯一下之後，放入鹽，味精，蠔油，白糖，雞精，胡椒粉，麻油的調料，上面放上小公尺辣和蔥花，然後用熱油淋一下攪拌起來；海帶金針菇，涼拌金針菇，金針菇培根卷。
3樓：巨集盛巨集盛
可以製作涼拌金針菇，也可以製作油炸金針菇，還可以製作烤金針菇，也可以製作酸湯羊肉，還可以製作燒烤，這樣的製作方法都非常的好吃。
4樓：帳號已登出
烤著吃最好了。可以烤著吃，煮著吃，涮著吃，涼拌，炸著吃，當配菜，這些做法做出來的金針菇都很美味。
5樓：小豆子子梓
可以用金針菇做金針菇炒牛肉，金針菇炒胡蘿蔔，金針菇炒圓白菜，金針菇炒羊肉和金針菇炒豬肉。
金針菇都有哪些家常的做法？有什麼推薦？
6樓：浩海永寧
金針菇肥牛湯，番茄金針菇湯，爆炒金針菇，肉釀金針菇，這些都是家常的做法，非常的好吃，我推薦去做烤金針菇，蒜蓉金針菇。
7樓：而且我
可以做油炸金針菇，涮火鍋，還可以做蒜蓉金針菇，麻辣金針菇，或者是做燒烤，等等，這些做法都是特別好吃的，同時也可以保證金針菇的美味。
8樓：愛仕達各色
可以涼拌金針菇，還可以在涮鍋裡面放入金針菇，或者燒烤裡面有金針菇，在普通的菜裡面也可以放入金針菇，還可以把金針菇包裹起來，用蠔油進行製作。
9樓：水瓶問問額
金針菇的家常做法有很多，例如我們可以把金針菇放到熱水裡焯一下，然後撈出來過涼水備用，之後我們調乙個料汁，把鹽雞精，生抽，蠔油，辣椒油，香油芝麻油均勻的攪拌一下，然後倒在金針菇上面之後，加上一點點香菜和熟花生碎之後，再淋上一點點熱油，這樣好吃的涼拌金針菇就做好了。比較推薦的做法都有，涼拌金針菇，孜然金針菇，蒜蓉金針菇，西紅柿金針菇湯，培根卷金針菇，金針菇煎烤腸之類的等等。
金針菇的做法都有哪些？哪些做法簡單易學？
10樓：愛情來了擋不住
金針菇的做法事太多了，可以烤，也可以涼拌，還可以炒金針菇，一般烤金針菇的佛法是最簡單易學的，把金針菇洗好以後放入烤盤裡直接烤就行了，可以直接去外面買燒烤料，金針菇的做法是非常多的，而且哪種方法也都是特別的簡單易學。
11樓：網友
金針菇比較簡單的做法是蒸熟後淋上醬油，再起鍋熱油爆香蒜蓉和小公尺椒粒，爆香後直接澆在淋了醬油的金針菇上，馬上飄香四溢，不能吃辣可以不放小公尺椒。另外還可以做金針菇肥牛燜土豆，肥牛灼水後炒香，然後放金針菇和土豆翻炒，加鹽、蠔油、醬油和水燜一下，把土豆燜軟也就差不多可以上盤了。
12樓：土豆地瓜豆角
第1點就是可以炒著吃，味道特別的好，非常的鮮美，第2點可以用來煲湯，比如說燉排骨湯的時候裡面放一點，第3點可以用來做很好吃的這個肉串，然後外面包上金針菇很有味道。
13樓：只吃魚頭
金針菇的做法非常多，有烹飪金針菇的做法有非常多，比如涼拌金針菇，燒烤金針菇，金針菇炒肉等方式，其中最容易學的是涼拌金針菇，將金針菇用白水煮開後和各種調味品進行攪拌就可以食用。
14樓：一葉知秋筱筱
培根金針菇。
1）用培根裹住金針菇，用牙籤固定住。鍋內倒油，油熱後將培根金針菇卷放到鍋內，煎至金黃撒少許鹽，稍微煎一下出鍋裝盤。2、酥炸金針菇花。
將金針菇洗淨切開，打兩個雞蛋，加入鹽、白胡椒粉拌勻後將蛋液淋在金針菇上。金針菇裹上蛋液，再裹上面粉，油溫五成熱下鍋炸，小火慢炸至金黃撈出控油。撒上孜然粉和蔥花，酥炸金針菇花就做好了。
15樓：碎髮大王就是我了
可以用培根卷金針菇然後油炸後用西紅柿汁澆在上面，或者煮火鍋直接吃，還可以焯水涼拌吃，還可以直接油炸吃，或者可以和豆皮一起用來燒烤吃。
16樓：不西娛樂
有青椒胡蘿蔔炒金針菇 、茄汁金針菇 、什錦拌菜 、金針菇燒豆腐 。簡單做法：木耳泡發，菜洗淨，胡蘿蔔切絲，芹菜切段；.
放入沸水焯半分鐘，撈出浸入冰水，輕輕擠去水分；3.木耳也焯一下，撈出過涼；全部放入大碗中，加入調料拌勻； 鍋中熱油，加入薑末炸香；澆在蔬菜上面拌勻即可。
金針菇怎樣製作才最好吃？金針菇怎樣製作好吃
金針菇應該製作成金針菇拌飯，這樣的做法是最好吃的，而且方法也是比較簡單的製作出來的，口感相當的不錯，也能夠讓金針菇充分的入味。1 金針菇100g去根，大蒜1瓣切片，青椒1個切圈，辣椒1個切圈，小蔥10g切末。2 鍋中放水，隔水放入金針菇大火正20分鐘。3 將金針菇盛盤後放入蒜片 青紅椒 生抽5g 醋...
金針菇怎麼吃法，金針菇怎樣做好吃？
金針菇別隻會扔在火鍋裡了，這樣更美味！金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉 涼拌金針菇 將金針菇剪去根部，一根根撕開，紅辣椒切絲。3.鍋裡燒開半鍋熱水，下金針菇和紅椒絲焯30秒。4.將焯好的金針菇及紅椒絲撈起放在事先備好的純淨水中冷卻。5.將...
素炒金針菇怎樣炒好吃，金針菇素炒怎樣做好吃
菠菜炒金針菇。材料菠菜200公克，金針菇1把，蒜頭2顆，橄欖油1茶匙，鹽1 2茶匙。做法 1.菠菜切段 金針菇切段 蒜頭切片。2.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片。3.加入金針菇 菠菜及調味料拌炒均勻即可盛盤。金針菇日本豆腐。材料日本豆腐300克。金針菇100克。香蔥3棵 大蒜3瓣。食用油500克 實耗3...