1樓：廷醬
蘇子葉這種植物很多人都沒見過，貌似和我們也沒有多大的關係，其實不是這樣的，它有很高的藥用價值。人們常將其用以**各類疾病，療效顯著，在朝鮮和南韓尤為受歡迎，大部分人都用來卷肉，或者用來做蘇子葉鹹菜，今天就給大家講講蘇子葉鹹菜的做法！
說起蘇子葉是不是很多人都感覺陌生，我第一次吃蘇bai子葉也是在上大學以後，同寢室的一位同學從老家帶的分給大家品嚐，吃過之後就被它特殊的味道吸引了，蘇子葉是蘇子的副產品，一般在每年的八月份開始採摘，要選擇晴天的時候，在露水下去以後再採摘，選擇完整、新鮮的葉子摘下來醃著吃，或者蘸醬吃，或者吃烤肉的時候包烤肉吃，有一股特殊的清香，越吃越香。
首先要準備好蘇子葉（超市有賣的），再備點蒜和辣椒，把它們都沖洗乾淨。
將洗乾淨的蘇子葉晾乾，根據蘇子葉的老嫩程度來做處理：嫩的蘇子葉就用開水燙一下就行，老點的葉子就上鍋蒸5-10分鐘，如果介於兩者之前就用開水焯一下就可以了。（撈出來用涼水涮一下，攥幹水分）
將蒜茸辣醬、南韓辣醬、糖、醋、鹽、芝麻、蒜末、老抽、蠔油攪拌均勻作為醬料。
攪拌好後用刷子刷在蘇子葉上，一層層摞在一起就可以了。
做好就能吃了，平時吃不完的話可以放到冰箱冷藏了！方法是不是很簡單呢？這種鹹菜超級開胃下飯哦！
奶奶很喜歡這樣吃，每次吃這種鹹菜，奶奶都能多吃一碗飯，有段時間不吃就會想（教你製作好吃的蘇子葉鹹菜：方法簡單超級開胃下飯，奶奶很喜歡吃。
醃蘇子葉別用韓式辣醬醃了，教你中式秘製吃法，吃一次就唸念不忘，開胃又下飯，越吃越香！這樣醃製的蘇子葉香辣又開胃，每次吃它都要多吃兩碗公尺飯，太過癮了！喜歡吃蘇子葉的朋友可以參考一下。
囉嗦兩句：1.醃蘇子葉需要選用嫩一些的葉子，嫩葉子醃製出來口感會更好。
2.蘇子葉一定要控幹水分後再醃製，這樣儲存的時間更久。
3.蘇子葉醃製好以後即可食用，不過冷藏一天後再吃口感會更好。
2樓：亞亞不撩小哥哥
蒜茸辣醬、南韓辣醬、糖、醋、鹽、芝麻、蒜末、老抽、蠔油攪拌均勻作為醬料。
3樓：愛
蘇子葉洗淨晾乾，用開水燙一下，撈出來用涼水涮一下攥幹水分，將蒜茸辣醬、糖、醋、鹽、芝麻、蒜末、老抽、蠔油攪拌均勻作醬料，攪拌好刷在蘇子葉上，一層層摞在一起就可以了。
燒鴨醬汁的做法，醬鴨它的做法
醬鴨 配料 原料 光鴨1只 千克 調料 紅米25克，鹽15克，冰糖75克，料酒50克，蔥姜20克，八角5只，桂皮5克。特色 鮮，香，肥，嫩，鹹甜適口。操作 1 光鴨剖腹挖去內臟，洗淨斬去嘴巴 腳爪，割去鴨羶，放入開水鍋中氽一下撈出，再洗淨血穢，鴨腹內壁用鹽擦勻。2 將鐵鍋放於爐上，加入水1千克，後將...
芝麻葉跟紫蘇葉的分別，蘇子葉就是芝麻葉嗎
芝麻葉 矩圓形或卵形，長3 10釐米，寬2.5 4釐米，下部葉常掌狀3裂，中部葉有齒缺，上部葉近全緣 葉柄長1 5釐米。紫蘇葉 脣形科，塔花族，雙子葉植物綱，葉為綠色或紫色，鈍四稜形，具四槽，密被長柔毛。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。芝麻葉是指植物芝麻的葉片，可以涼拌做菜，也可以製成幹芝麻葉罐頭。現在...
油鹹菜的做法，油鹹菜怎麼做好吃，油鹹菜的家常做法
用料鹽 適量 姜 片 蒜 瓣 蔥 適量 醬油 適量 生抽 適量 花椒 適量 油 適量 大頭菜 適量 芹菜 適量 辣椒 適量 胡蘿蔔 適量 油鹹菜的做法 芹菜擇去葉，切段，胡蘿蔔切稍粗的絲 大頭菜，辣椒切塊 放入適當的鹽，醃製變軟。蔥薑蒜切末。鍋內放入油，燒熱加入蔥薑蒜，在依次加入調料，煮開關火，放在...