1樓：匿名使用者
芝麻葉：矩圓形或卵形，長3-10釐米，寬2.5-4釐米，下部葉常掌狀3裂，中部葉有齒缺，上部葉近全緣；葉柄長1-5釐米。
紫蘇葉：脣形科，塔花族，雙子葉植物綱，葉為綠色或紫色，鈍四稜形，具四槽，密被長柔毛。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。
2樓：鵝子野心
芝麻葉是指植物芝麻的葉片，可以涼拌做菜，也可以製成幹芝麻葉罐頭。
現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品，而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新:用蔥花、辣椒、薑絲和作料炒了，做成芝麻葉面條吃;用生羊肉加足作料爆後，也可做成芝麻葉面條吃;用高湯煨過撒上雞精，統一可以做成芝麻葉面條吃。總之無論怎樣吃，無論怎樣加作料，芝麻葉那特別的香氣，從不會因加作料而變味。
其中尤以河南漯河地區的白芝麻葉子香氣最為濃郁。
紫蘇（學名：perilla frutescens），古名荏，又名蘇、白蘇、桂荏（《爾雅》）、荏子、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、皺葉蘇、雞蘇、臭蘇、大紫蘇、假紫蘇、水升麻、野藿麻、聾耳麻、孜珠、興帕夏噶（藏語）等，是脣形科紫蘇屬下唯一種，一年生草本植物，主產於東南亞、臺灣、中國江西、湖南等中南部地區、喜馬拉雅地區，日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進此種，而北美洲也有生長。
蘇子葉就是芝麻葉嗎
3樓：知道行家小度
蘇子又名荏，又名蘇、白蘇、桂荏（《爾雅》）、荏子、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、皺葉蘇、雞蘇、臭蘇、大紫蘇、假紫蘇、水升麻、野藿麻、聾耳麻、孜珠、興帕夏噶（藏語）等，是脣形科紫蘇屬下唯一種，一年生草本植物，主產於東南亞、臺灣、中國江西、湖南等中南部地區、喜馬拉雅地區，日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進此種，而北美洲也有生長。屬一年生草本植物，有紫蘇和白蘇之分，紫蘇多為藥用，白蘇既可食用也可榨油，目前以白蘇種植為多。
芝麻，又名脂麻、胡麻(學名:sesamum indicum)，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150釐米。它遍佈世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。
芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。
4樓：匿名使用者
芝麻葉】
即芝麻的葉子。
芝麻葉可以涼拌做菜，也可以烙餅，但更多的是替代現在的青菜，也可以製作芝麻葉面條。
現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品，而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新：用蔥花、辣椒、薑絲和作料炒了，做成芝麻葉面條吃；用生羊肉加足作料爆後，也可做成芝麻葉面條吃；用高湯煨過撒上雞精，統一可以做成芝麻葉面條吃。總之無論怎樣吃，無論怎樣加作料，芝麻葉那特別的香氣，從不會因加作料而變味。
其中尤以河南省平輿縣的白芝麻葉子香氣最為濃郁。
蘇子葉】
為一年生直立草本，高常1米餘；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍稜，被長柔毛。葉對生，草質．闊卵形或近圓形．長7～13釐米，寬4.5～10釐米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色．或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3～5釐米。
因此【不是】望採納
5樓：一人一廠
兩者沒有關係。蘇子葉是各種蘇子的葉子，味道香醇。芝麻葉，就是芝麻的葉子。都可以吃。
6樓：匿名使用者
蘇子葉為一年生直立草本，高常1米餘；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍稜，被長柔毛。葉對生，草質．闊卵形或近圓形．長7～13釐米，寬4.5～10釐米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色．或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3～5釐米。
蘇子葉是紫蘇的葉片.紫蘇,又叫蘇子.香蘇.
赤蘇.白蘇.紅蘇等.
是一年生草本植物.其葉片.枝幹.
種子可入藥,分別叫蘇葉.蘇梗.蘇子.
有發表散寒,行氣寬中的功效
韓國泡菜中的蘇子葉是紫蘇葉麼？
7樓：第二眼心悸
是的，蘇子葉就是紫蘇葉，由於地方的不同，人們對於紫蘇葉的稱呼也不同，蘇子葉為脣形科植物紫蘇的乾燥葉（或帶嫩枝）。夏季枝葉茂盛時採收，除去雜質，晒乾。
紫蘇常見有兩種型別：一類葉綠色，花白色，習稱白蘇；一類葉和花均紫色或紫紅色，習稱紫蘇，入藥多取花葉紫色的。韓國烤肉用的是它，不過烤肉吃的一般都是綠色紫蘇葉。
8樓：花妖精的夏天
是紫蘇葉。紫蘇葉是蘇子葉的一種。
蘇子葉為一年生直立草本，高常1米餘；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍稜，被長柔毛。葉對生，草質．闊卵形或近圓形．長7～13釐米，寬4.5～10釐米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色．或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3～5釐米。
紫蘇葉為一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四稜形，具四槽，密被長柔毛。
紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。枝葉茂盛時收割，攤在地上或懸於通風處陰士，幹後將葉摘下即可。葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉兩面綠色，暗綠色或帶紫色協定緣具圓鋸齒。
葉柄紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。均以葉完整，色紫、香氣濃者為佳。
紫蘇常見有兩種型別；一類葉綠色，花白色，習稱白蘇；一類葉和花均紫色或紫紅色，習稱紫蘇。入藥多取花葉紫色的。
9樓：手機使用者
呵呵，那玩意兒，其實就是芝麻葉~~~~~
我們在韓國都快吃吐了，味道很怪。。。。我們留學生們都叫它「薄荷葉」 因為它吃起來有一點涼涼的感覺~！
10樓：love小杰哥
不是紫蘇葉，東北挺流行吃的。從小吃蘇子葉和蘇子。蘇子葉可以做鹹菜，包烤肉，還有一種食物叫蘇葉乾糧，很好吃。蘇子葉是綠色，紫蘇是紫色的，而且味道不一樣。
韓國烤肉用的是什麼芝麻葉啊？
11樓：合肥雄強
1全部一般韓國烤肉是用蘇子葉，早在高麗時代，韓國人就開始食用蘇子葉，且一直延續至今。蘇子葉在韓國的吃法也是多種多種，比如吃烤肉的時候，拿來包裹肉，解膩的同時還是美味；主婦們經常用蘇子葉來做泡菜，清爽可口；由於其香味濃郁，也被當成香料，放入各種湯中調味…… 鄭惠京介紹說，蘇子葉含鐵量十分高，是菠菜含鐵量的2倍以上。另外，蘇子葉還含有大量的維生素c，鈣等。
可以說，食用蘇子葉對人身體十分有益。
也有隻接用普通芝麻葉的，芝麻葉可以涼拌做菜，也可以烙餅，但更多的是替代現在的青菜，也可以製作芝麻葉面條。 現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品，而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新：用蔥花、辣椒、薑絲和作料炒了，做成芝麻葉面條吃；用生羊肉加足作料爆後，也可做成芝麻葉面條吃；用高湯煨過撒上雞精，統一可以做成芝麻葉面條吃。
總之無論怎樣吃，無論怎樣加作料，芝麻葉那特別的香氣，從不會因加作料而變味。 食療作用 芝麻葉性平、味苦； 具有滋養肝、腎、潤燥滑腸功能； 能**肝、腎虛、頭眩、病後脫髮、津枯血燥、大便祕結等。其中以河南漯河地區的白芝麻葉子香氣最為濃郁
12樓：山頂洞人
蘇子葉是那種 圓芝麻的葉子，很好吃的
做拌飯也可以放，總之好吃～
13樓：甘瑞靈
包肉吃的葉我懂，是蘇子葉和生菜葉
唉~ 哥們 好心告訴你你還不信
我老家延邊 咱們那裡到處都是韓國燒烤 我能不知道麼你說的芝麻葉不就是깨잎麼，它漢語就叫蘇子葉相信我，沒錯的 哈哈
14樓：u_靈
깻잎 中文叫：蘇子葉
蘇子又名荏，屬一年生草本植物，有紫蘇和白蘇之分，紫蘇多為藥用，白蘇既可食用也可榨油，目前以白蘇種植為多。
15樓：
蘇子葉和生菜葉,蘇子葉看起來很像桑葉，不是一般的難吃。。。。
蘇子葉的俗名叫什麼啊
16樓：匿名使用者
蘇葉，蘇子葉為一年生直立草本，高常1米餘；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍稜，被長柔毛。葉對生，草質．闊卵形或近圓形．長7～13釐米，寬4.5～10釐米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色．或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3～5釐米。
17樓：匿名使用者
蘇葉常見有兩種型別；一類葉綠色，花白色，習稱白蘇；
一類葉和花均紫色或紫紅色，習稱紫蘇。入藥多取花葉紫色的
蘇子葉就是它的俗名
18樓：匿名使用者
藿香 沒錯 我們吃狗肉離不開那玩意
如何治冬天手凍破潰爛?
紫蘇葉 紫蘇杆 紫蘇子各有何功效
肖筱樹 你好，紫蘇葉解表，紫蘇梗理氣，紫蘇子化痰 紫蘇葉.紫蘇杆.紫蘇子各有何功效？ 哦02017椅趁 紫蘇葉 性味和功用 辛 溫。歸肺 脾經。解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。常用量5 1o克。紫蘇子 本品為回回蘇的乾燥成熟果實。商品為小球形或卵形顆粒...
紫蘇葉的功效，紫蘇葉泡茶喝有什麼功效？
只知道能祛痘,化學成分 含揮發油，油中主要為紫蘇醛 l perillaldehyde 紫蘇醇 i perilla alcohol 檸檬烯 芳樟醇 薄荷腦 丁香烯，並含香薷酮 elshottziaketone 紫蘇酮 丁香酚等。性味 性溫，味辛。功能主治 解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒 咳嗽嘔惡 妊...
紫蘇葉炒雞蛋的功效
1 紫蘇葉別稱蘇葉，本草綱目 記述其能夠 理氣寬中，清痰利肺，和血，彭中，止疼，清咽 蘇葉茯苓功效辛溫，具備釋出 祛寒 行氣 和營的作用。對醫治風寒感冒 惡寒發熱 咳嗽 喘氣等有非常好實際效果，配搭薑片實際效果更優。配搭生雞蛋服用，能在排熱的另外補氣血，提高身體的抵抗能力。2 紫蘇葉燉蛋 炒雞蛋或是...