1樓：阡陌上花開
食材明細。土豆。
250g鹽。
適量。鮮醬油。
10g芝麻油。
適量。花椒油。
少許。辣椒油。
適量。小香蔥。
2根。熟白芝麻。
適量。麻辣。口味。拌。
工藝。廿分鐘。
耗時。簡單。
難度。涼拌香辣土豆片的做法步驟。
涼拌香辣土豆片的做法步驟：1 土豆去皮切薄片，再用清水將土豆片的澱粉沖洗乾淨。
涼拌香辣土豆片的做法步驟：2 再放入沸水中煮熟（約2-3分鐘，視土豆片的厚薄來定），但不能煮爛了，煮好後撈出。
涼拌香辣土豆片的做法步驟：3 將小香蔥洗淨後切成蔥花備用。
涼拌香辣土豆片的做法步驟：4 土豆片放涼後控幹水分，再拌入調料鹽、鮮醬油、芝麻油、花椒油、油辣子。
涼拌香辣土豆片的做法步驟：5最後撒上蔥花和熟白芝麻，充分拌勻即可。
涼拌香辣土豆片的做法步驟：6越放越入味，非常好吃哦。
2樓：網友
辣椒油做好後。我是這樣吃的。無論炒什麼菜。成熟之後。放點辣椒油。我覺得很下飯很好吃。
3樓：聲程
可以在菜裡撒上辣椒油或者拌飯。
油辣椒怎麼做才好吃
4樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
5樓：耿鈮
油辣椒做法，簡單又美味。
6樓：雙龍美食美味人生
醬辣椒這樣做，怎樣都好吃。
辣椒油怎樣做才能好吃
7樓：羊舌來福許醜
傳統的四川辣椒油做法是用菜籽油，燒熱以後稍晾涼，倒入事先用臼搗碎的幹辣椒末中。小時候家裡會定期做一大灌辣椒油，每次媽媽做辣椒油的時候我都興奮異常，因為熱油倒入幹辣椒末中會散發出一股特殊的焦香，看媽媽一手緩緩倒熱油，一手輕輕攪動翻滾的的辣椒油，陣陣撲鼻的辣椒香撲鼻而來，讓我止不住咽口水。
現在使用傳統菜籽油的漸漸少了，使用色拉油做出的辣椒油會和小時候記憶中的辣椒油有區別。不過，紅紅的色澤和香辣的口感不會變，一樣的誘人！
材料：幹辣椒麵100克(最好選用比較粗的那種)、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。
做法：1、將辣椒麵和些白芝麻倒入到乙個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。
2、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。
3、待油燒至9成熱（冒煙）時，關火，撈出大料。
4、待油稍涼時分次倒入辣椒麵中，攪勻，涼後即可使用。剩餘的紅油辣椒可以裝瓶使用。
8樓：a噠噠君
辣椒油是一種調料，其製作方法很講究。川菜世家通俗的講應該是辣椒和各種配料和香料通過適當的油溫融合在一起。廣受我國川渝人們的歡迎。
9樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您在家裡做出香辣爽口的辣椒油。
11樓：雙龍美食教做菜
辣椒油這麼炸顏色好味道香不容易糊。
12樓：請叫我蘑菇娘娘
如何自制辣椒油？快來get吧~
13樓：網友
我乙個南方人，抖音刷多了也開始做辣椒油了。
14樓：僧化
自己做辣椒油好吃又放心！有時間快來試試吧。
15樓：美食林哥
原來辣椒油裡邊放油之前放上點白酒和涼油會更好吃！
16樓：功語晨
給大家分享一道辣椒油的做法，色澤紅潤，而且吃起來特別香。
17樓：爸爸的廚房
【材料】辣椒片、辣椒麵、熟白芝麻、菜籽油、洋蔥條、蔥、姜、蒜、香菜、香葉、桂皮、八角、花椒、草果。
18樓：仵蘭登橋
我們都是這麼做的：首先選料很講究，一定要選好的幹辣椒麵，這樣熬出來的紅油才香，才紅，才亮，然後要用菜籽油燒到七成熱，冷涼到大概五成的時候，放蔥薑蒜，再等冷到四成熱的時放香料，八角，桂皮，香葉，豆寇，草果，甘草，等一些常用的香料，紫草，這主要是提顏色，最後放幹辣椒粉，不停的攪拌，一定要注意比例，油和辣椒粉的比例是5：1，如果方便的話，熬點糖色，那最好不過了，這樣熬出來的紅油更紅，更亮，熬好後，蓋上蓋，放一天，第二天用最好。
辣椒油怎麼做好吃又香
枚樂悅 選好原材料 1 辣椒 想要辣一點的口味選擇的辣椒最好是那種晒乾的朝天椒，這種辣椒的辣度是比較高的，因此，選用這種辣椒就可以保證辣椒的辣度，記住，做辣椒油選用的是乾的辣椒哦，新鮮的辣椒是不能做辣椒油的。2 油做辣椒油配料也是非常關鍵的，油的選用也是十分重要，一般炸制辣椒油選用大豆油 菜籽油 香...
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辣椒油炒菜是非常好吃的，不過辣椒油適合喜歡吃辣的人群食用，吃不了辣的人還是不要嘗試為好。辣椒油比普通的辣椒要辣，身體適應程度低的人不建議嘗試 不好吃，辣椒油做菜一股子風油精味兒。辣椒油炒菜好吃，對於無辣不歡的人來說這就是美味佳餚，用它炒菜，色香味俱佳。辣椒油炒菜非常好吃，是很多南方人非常喜歡的佐料 ...