1樓：網友
想要輕鬆的剝下栗子皮，首先我們在煮栗子之前可以在栗子身上開十字花刀，然後水中放入一些鹽，放入一些食用油，這樣煮出來的栗子啤酒非常的好吧，或者是自己提前把栗子使勁的揉一揉，然後煮出來之後皮也非常的好扒。
2樓：生活事事小靈通
可以在板栗的表面切乙個十字，然後放入微波爐之中，或者是放入鹽水之中，在爐子上煮幾分鐘。
3樓：民生小徐老師
你可以先把栗子用熱水浸泡一會兒，也可以把栗子用鹽水煮5分鐘之後再剝栗子。
栗子怎麼剝皮最簡單 栗子剝皮的技巧
4樓：陽光生活
1、熱水浸泡法。把生的板栗洗乾淨之後放到鍋裡面，加一些鹽，放點滾開的熱水浸泡一會，5分鐘左右，把栗子拿出來，這時候栗子皮很快就掉下來了。
2、冰箱冷凍法。栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。
3、微波爐加熱法。將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
4、日光暴曬法。將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
5、熱脹冷縮法。把栗子放到開水裡面煮幾分鐘，再把它拿出來放到冷水裡面泡上幾分鐘就很容易弄了。
6、筷子攪拌法。先將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
巧剝栗子皮
5樓：樂白柏
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
6樓：網友
鹽水浸泡法將栗子洗淨後放入鍋內，加少許的鹽，蓋上蓋子煮，五分鐘後取出，用刀將栗子切開，栗子皮就連著栗子殼一起脫落了。
冰箱冷凍法。把放涼的栗子放入冰箱中冷凍兩小時，這樣子被凍過的栗子剝起來也是很省力的。
7樓：常州
用道在殼上劃道口子，放入冷水鍋煮開關火，冷水浸涼就可以輕鬆去殼和內皮的。
8樓：涉楓翎
放入開水中煮約5分鐘，撈出來就很容易刨了，如還是有點難可以煮多一會。
栗子剝皮有什麼竅門
9樓：問天凌
炒栗子好剝皮的方法如下：
1、炒栗子做好之後，不要堆放成堆，而是要讓炒栗子散開，這樣栗子殼會變得硬硬的脆脆的，這樣的好剝皮。
2、炒栗子趁著皮硬硬的脆脆的時候，裝進紙袋子裡上下左右撞擊幾次，栗子皮就變得特別的松，很容易剝皮的。
3、另外不要用手指甲剝栗子，會讓手特別疼的，直接用乙個栗子專用開口器，就能夠輕鬆剝開栗子了。
4、另外在做炒栗子之前，先把栗子畫乙個十字，這樣既能夠很好的入味，還會讓栗子好剝皮。
10樓：網友
第一步：我們要先給板栗開個口子，讓等會煮的時候，水分能進去，熱脹冷縮把果肉和果皮分離開，用剪刀將板栗的乙個頭剪一道長長的口子，要把果殼完全剪開，口子要長一些。
第二步：煮鍋內放入能淹沒栗子的水，加入大約2勺的鹽，鹽水可以軟化果皮和蔬菜（脫水），方便等會的操作。
第三步：**煮上5分鐘，也不需要完全煮熟，因為有些菜栗子還要二次加工、加熱，你如果直接吃當然可以多煮一會，10分鐘左右就可以完全煮熟。
第四步：煮熟的栗子撈出來，千萬別過冷水，否則果殼馬上回縮就前功盡棄了，保持栗子一定的熱度，我用的臻公尺的公升降電火鍋，一鍵公升起來的時候，下面的熱水還能繼續給栗子保持溫度，剝栗子再適合不過了，不燙手的時候就可以剝了。
第五步：這時候果殼已經很軟了，輕鬆地沿著開口撕開果殼，用力一擠或者完全撕開扣出來，一顆完整的黃橙橙的果肉就剝出來了。
剝栗子主要就是把栗子切開口子，讓熱水進去，裡外去軟化果殼並分離果肉，趁熱剝，栗子涼了果殼還會變硬，小竅門分享給大家。
11樓：農事百科小徐**
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦。
栗子去皮小竅門。
冬天來了，又到了板栗大量上市的季節，板栗有很多人體所需的維他命微量元素，又叫千果之王！生吃爽脆，熟吃香甜，但是大家都知道栗子好吃皮難剝，今天就給大家分享乙個板栗輕鬆去皮的小妙招，一起看看吧！妙招一：
鹽開水浸泡法我們平時燉湯或者做菜需要用到板栗的話，就建議用這個方法，把新鮮的栗子清洗乾淨後，在栗子殼上用刀或者剪刀劃開乙個十字花刀，一定要劃大一點，然後把剛燒開的鹽開水倒進去浸泡5分鐘，趁熱去殼，這樣處理過的板栗就可以輕鬆去皮啦，省時又省力！妙招二：敲打法這個方法主要針對糖炒栗子，有的時候在外面買到的糖炒栗子難免會遇到沒有開口的，這個時候我們可以把栗子放入乙個牢固的袋子裡，然後在地面或者桌子上敲打幾下，開啟袋子會發現栗子被敲出很多裂紋和肉殼分開的板栗，這個時候你就可以盡情享受美食啦！
買回來的栗子，這樣處理不管是烹飪，做點心還是直接吃都可以輕鬆去皮啦！再也不用擔心剝栗子剝到手痛啦！
麻煩贊一下哦親謝謝了親。
12樓：百變西蒙
用刀在板栗殼尾部切一刀，全部板栗切好；
2.切好的板栗放入開水焯水兩分鐘撈出；
3.趁熱剝板栗，從開口處輕鬆剝開即可。
怎樣剝栗子皮又快又好 剝栗子皮又快又好的方法
13樓：生活小常識
1、可以用鹽水浸泡，將栗子洗淨放入碗中，加入剛燒開煮沸的水浸泡，再加入適量的鹽，靜置幾分鐘後再取出，然後用刀切開栗子，就可以完整剝落栗子皮了。
2、或者也可以直接煮熟栗子，加入少許鹽，這樣剛煮熟的栗子是很好剝的。
3、在煮之前也可以用刀先在栗子上劃幾道口子，這樣煮熟後也更有利於剝皮。
4、還可以將煮熟的栗子冷卻後直接放進冰箱冷凍，讓果肉收縮就會脫離栗子殼，這樣就會方便剝很多。
5、或者反覆放入冷水浸泡，再煮沸，再冷水浸泡，通過熱脹冷縮的原理剝去栗子殼。
6、上面是熟栗子的剝法，如果只想要生栗子也可以採用自然風乾的方法，將生栗子放在比較乾燥通風的地方，晾到差不多快風乾的狀態就可以直接剝落了。
7、如果急著剝落也可以放在太陽底下暴曬一下午，直至曬到栗子殼裂開就自然可以剝落了。
栗子剝皮的方法
14樓：你看看這個啊明
如何又好又快地剝板栗？教你簡單小方法，去皮乾淨不傷手。
你愛吃栗子嗎？我超級愛。栗子作為獨屬於秋天的限定美味，在亞洲地區相當受歡迎，到了這個時節，街上糖炒栗子的吆喝聲漸漸多了起來，超市裡的袋裝板栗也被一袋一袋買回家。
而我們的鄰國日本，栗子做成的小蛋糕也被擺上展示櫃裡。
栗子好吃，但栗子皮難剝。肯定不止我乙個人面對栗子的時候束手無策，無論是生栗子還是熟栗子，剝殼的時候不是弄壞了支架，就是把手指頭弄得黏糊糊的。即使買熟板栗的時候，老闆送了我小小的剝板栗器，我還是掌握不了剝板栗的訣竅。
生板栗怎麼剝皮？
生板栗還未煮熟前，先用刀在板栗的背上橫向劃開一刀。然後將板栗倒進熱水裡燙幾分鐘，這樣就能很快剝好生板栗。
如果你覺得僅僅用熱水，還沒辦法將板栗內部的那層皮輕鬆與板栗肉剝離，那麼你可以選擇將栗子放入淡鹽水裡，**煮，然後燜一分鐘就可以剝了，淡鹽水剛好沒過栗子就可以了。
熟板栗怎麼剝皮？
你可以在很多板栗的外包裝上找到如何快速剝熟板栗的方法，但是要又好又快剝掉熟板栗皮的關鍵因素就一點，板栗必須是新鮮出爐，而且要趁熱剝開，這樣內部那層皮才不會貼在板栗上，隨便怎麼剝都是完整乾淨的果肉。
如果熟板栗放涼了怎麼辦？想個辦法把板栗加熱了，最好用蒸鍋、水煮等方法，或是將板栗泡在溫熱的鹽水裡，浸泡片刻，然後取出板栗，用刀劃口子。這樣就能很快將板栗從外殼和皮中剝離出來。
一定不要買在保溫箱裡燈照很久的板栗，如果是這樣的栗子，那上面什麼技巧都沒有用，它一定會被你剝成坑坑窪窪的樣子。
中國**的栗子最好吃？
河北遷西的板栗，絕對是最適合拿來做糖炒栗子的存在。這裡的栗子個頭不大，外殼多為深褐色，因為是在完全成熟後，從果樹上落到地面後被人採取，因此糖分足，水分少，吃起來又甜又糯，最適合糖炒。
北京懷柔的板栗，同樣很有名，這可是曾經供給慈禧太后吃的栗子。據說慈禧太后特別喜歡吃用懷柔板栗做的窩頭，板栗肉質細膩，口味甘甜，拿來深加工，做成糕點以後噴香無比。
湖北羅田的板栗，個頭大，澱粉含量高，口感又面又糯，有一種品種名叫「桂花香」，吃起來有一股清甜的花香味。這種栗子適合長時間燉煮，例如燒雞、燒肉的時候加上一些羅田板栗，相當美味。
福建建甌的錐栗，外表看起來相當好人，因為它有尖尖的腦袋，從側面看是錐形的。錐栗和板栗相比，肉質更脆，牙齒咬上後能感覺到輕微彈性。常見的做法是製作成栗子醬或蜜餞。
15樓：爵爺的網路
第一種方法：鹽水煮。
1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子。
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。
3、趁熱去掉板栗的殼和皮。
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法。
1、板栗清洗後，切個口子。
2、放在電飯鍋中，不用放水。
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法。
1、板栗清洗後，用刀切個口子。
2、放在高壓鍋中，不用放水。
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮。
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法(不切口)
1、直接放在太陽下。
2、曬了一天後，不太容易剝落。
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽曬切口法。
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬。
2、一天後。
3、可以剝乙個。
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
第六種方法：微波爐法。
1、板栗用刀切個小口子。
2、放在碗中，蓋蓋。
3、趁熱剝好。
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
第七種方法：切口浸泡法。
1、板栗對半切開。
2、去掉外殼。
3、用開水蓋蓋泡5分鐘。
4、很容易去皮。
第八種方法(強烈推薦)鹽水浸泡法。
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘。
2、然後用刀切個口子。
3、趁熱去殼和皮。
4、相當完整。
栗子皮怎樣才好剝，栗子皮怎麼剝好剝
栗子如下 首先把每個板栗用剪刀剪開一個口子，都剪好後，加入一壺滾燙的開水，把板栗燙一燙。等開水不燙手以後我們就可以開始剝皮了，這樣處理以後板栗就可以連皮帶殼一起脫落。其他剝皮方法 1 硬物敲打發。將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與慄肉脫離...
怎樣巧剝板栗皮？
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落。栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3 5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3 5分鐘。將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後...
怎樣剝生板栗又快又好，怎樣剝生栗子皮又快又好
一種快速剝生板栗的好方法 1.筷子攪拌法。將清洗乾淨的板栗切成兩半，去殼，放入大碗中，倒入沒有板栗的開水，浸泡3分鐘，然後用筷子不斷攪拌，板栗皮會自動與果肉分離。這個方法也很簡單方便。而且不會燙，非常好用。2.熱水浸泡法。先把栗子洗乾淨，然後放在大碗裡，加點鹽，加開水，蓋上蓋子，小火燉5分鐘。5分鐘...