1樓：紅家櫻哈
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂。
2樓：
據說放在微波爐裡稍微熱一熱，就能剝掉了。看微博裡的，關於你不知道的微波爐的用法
3樓：涵涵寶寶的短髮
放微波爐里加熱一分鐘就好剝了
4樓：海洋之星
在鍋裡先炒好。冷了就好剝
5樓：芳
如果是生的，蒸著比較好剝
栗子內部薄皮難剝掉，怎麼辦
6樓：謝興學棟越
先把栗子分兩半，剝掉外面的殼，然後放到滾燙的水裡泡五分鐘，再用筷子攪拌，栗子皮就會自動脫落了
板栗裡面皮剝不下來，有什麼好辦法嗎
7樓：匿名使用者
剝生板栗皮的最快方法是什麼呢？
8樓：匿名使用者
板栗買回家首先看用手夾下那殼是不軟的。要是還是硬硬硬的，那就先倒在專通風處的地上或者
屬塑料籃裡攤開風上一天或兩天。當捏那殼有點軟了，那就裝板栗對半切開，然後在鍋裡燒上些開水，水量要多過栗子的。當水沸騰時裝切好的板栗倒入鍋中，並不斷用鍋鏟搗動板栗。
看到部分板栗與殼分離了，那就全倒到一個容器裡，然後珍熱把慄殼和裡皮剝去就好了。注意:
一、當板栗攤開吹時殼稍微軟了就不能再吹了，不能慄肉就會白掉而沒用了。
二、板栗倒鍋裡煮水時也只能部分肉殼分離就要及時起鍋，不能就會熟過頭而裡皮又沒法剝了。
三、板栗起鍋時一定要連水一起起，並及時珍熱把裡皮剝去。要是冷了或者加入冷水了又會剝不下里皮的。板栗燒雞燒鴨，以及與骨頭煲湯都算是美味佳餚，但一定要有辦法剝去裡皮，否則你就只能垂涎欲滴哈。
記得做好了板栗佳餚了，別忘了快遞點給我啊。
9樓：匿名使用者
扔掉，換下一個好剝的
10樓：匿名使用者
喜歡吃板栗的看過來！
栗子很難剝開，裡面的皮不好弄
11樓：為您解燃眉之急
拿刀在皮上劃一下，用開水煮一下，很好就可以剝開了。
12樓：學海無涯
用刀切下底部，就很容易剝離了，注意把握刀切的位置
13樓：九方長鈺
用熱水泡泡就可以啦。
14樓：晶天玻飾
栗子去殼法如下：
熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂。
買了一些剝了外殼的毛栗子，發現裡面的那一層皮很難剝，賜教各位高手的絕招？
15樓：匿名使用者
1.栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起內皮來既快，栗子肉又完整。
2.將買來的生栗子,放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和慄肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
16樓：匿名使用者
把它放進水裡煮,水沸後用東西攪拌,然後用冷水沖洗一下,就可以很輕鬆的剝掉那層皮了!
板栗裡面的薄皮怎麼去掉
17樓：每天美美噠哦
用熱開水浸泡,皮會軟化些
1.熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2.筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3.冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4.微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5.熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6.日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。
但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存。
板栗是栗子的一種，它皆可以生著吃，也可以炒著吃，有很多種食用方法，具有豐富的營養價值。我們吃的栗子一般都是糖炒栗子，可以生吃的話板栗的殼很硬，生板栗怎樣去殼呢？下面就和大家介紹幾種生板栗去殼的方法。
方法/步驟
1生板栗成熟後，把生板栗放在烈日下暴晒幾天後，板栗殼表面的水分被晒乾以後就會自動裂開的，這樣很容易的就把殼去掉了。
2如果家裡面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開一個小口放進微波爐裡高溫烘烤一分鐘，取出後殼就會和果肉分離開了
3把生板栗放到冰箱的冷凍室裡面冷凍兩個小時取出，由於熱脹冷縮，生板栗的果實縮小就會與外殼分離，這樣用手一捏殼就裂開了。
4還有一種熱漲冷縮的方法就是把生的板栗放到開水中煮上四五分鐘，然後立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘，這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離後就會很容易的剝開了。
5還有一種方法就是把淡鹽水燒開後把生板栗放入浸泡五分鐘然後取出，這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。
18樓：一帆哎
回答1、熱水浸泡：將板栗用新增少許精鹽的沸水浸泡，蓋好蓋子5分鐘後取出切開剝皮即可；也可將生板栗去殼後用開水浸泡，再用筷子攪拌後輕鬆去皮；或將板栗去殼用沸水煮3-5分鐘再放入冷水中浸泡3-5分鐘即可輕鬆去皮。
2、冰箱冷藏：將生板栗帶殼一起煮熟，等板栗冷卻後再放入冰箱中冷凍，2小時左右取出剝皮即可。
3、微波爐加熱：微波爐是可以加熱板栗的，用來輔助剝皮也是不錯的方式。將生板栗先開一個比較大點的口子，再放入微波爐中加熱30秒左右，這樣內皮和果仁就會自動脫落了。
需要注意的是千萬不要直接將整個生板栗放進微波爐中加熱，不然可能會炸裂。
4、日常暴晒：將準備吃的生板栗放在太陽下暴晒一天，晒完之後生板栗一般都會自動裂開，這個時候再剝殼以及剝內皮都是比較輕鬆的。
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19樓：雲雁天天美食
板栗皮怎麼快速的去掉，用這個小技巧，再也不用發愁了
板栗一涼內皮就不好剝，有什麼辦法可以解決啊？？
20樓：夢裡心落
工具：刀、開水
操作步驟：
1、在吃剩下的熟板栗殼上劃上一刀，讓板栗殼裂一個縫專。
2、所有板栗都處理好屬後，放在容器中，倒入燒開的水，浸泡10-20分鐘。
3、到時間後，將這些板栗全部都取出，用拇指和食指，捏著板栗用力將其分開，一顆完整的板栗就可以輕鬆的被拿出來（如果上面還留有一層黑膜，雙手揉搓就能去掉），直接食用即可。
21樓：零食物語
栗子bai
去皮六法：
1、熱水浸泡法：du生栗子洗淨後zhi
放入器皿中，加精dao鹽少許，用版滾沸的開水浸權沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。
栗子皮不好剝怎麼辦
22樓：匿名使用者
快速剝板栗的方法:
方法/步驟
鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘
2、然後用刀切個口子
3、趁熱去殼和皮
4、相當完整
微波爐法
1、板栗用刀切個小口子
2、放在碗中，蓋蓋
3、趁熱剝好
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
鹽水煮1、栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘
3、趁熱去掉板栗的殼和皮
4、全部剝好的樣子，還算完整。
注意事項
經這些方法去殼的板栗不宜久放，因板栗受熱後易變質變黑，影響其質量。最好去殼後就烹製。
我家常做板栗煨雞，板栗紅燒肉，就是這樣做的。
切法:將板栗平放菜板上。讓表面平整的那一面貼菜板，這樣可以避免板栗晃動，左手按住板栗，右手用刀切下栗子底部堅硬部分。注意不要切傷慄肉。
將切去底部的板栗投入開水鍋煮沸1分鐘，撈出，用小刀先剝去平整的那一部，就能輕而易舉地取出板栗仁，採用此種方法通常能同時去掉慄殼和內膜。
23樓：醜貓雪寶
回答您好，可以用熱水浸泡把內皮剝下來。
具體做法:將板栗用新增少許精鹽的沸水浸泡，蓋好蓋子5分鐘後取出切開剝皮即可；也可將生板栗去殼後用開水浸泡，再用筷子攪拌後輕鬆去皮；或將板栗去殼用沸水煮3~5分鐘再放入冷水中浸泡3~5分鐘即可輕鬆去皮。冰箱冷藏：
將生板栗帶殼一起煮熟，等板栗冷卻後再放入冰箱中冷凍，2小時左右取出剝皮即可。
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