1樓：網友
可以。木薯粉又可以分為工業木薯粉和食用木薯粉兩種，一般食用木薯粉是經過過濾、清洗、暴曬、脫水等一系列工序消毒處理的，毒性大部分已經去除，對人體不會產生很大的影響，可以直接食用。
2樓：網友
木薯粉粉條能吃，一般食用木薯粉粉條是經過過濾、清洗、暴曬、脫水等一系列工序消毒處理的，毒性大部分已經去除，對人體不會產生很大的影響，可以直接食用。
3樓：網友
木薯粉不能和什麼一起吃？
問題描述：我最近想用木薯粉做點芋丸用。聽好多人說，這木薯粉有好多不能一起食用的東西，這都有什麼東西不能和木薯粉一起吃呀。請問木薯粉不能和什麼一起吃？
萬次閱讀。胡小翠主任醫師。
營養科湖南省腫瘤醫院。
病情分析：木薯粉暫時沒有和什麼東西不能一起食用的歷史。木薯不能和雞蛋、生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁同吃。
木薯一次攝入量不能過多，更不能食用生木薯服用木薯煮的湯。木薯的全株各部位，根、莖、葉都含有毒物質。而且新鮮塊根毒性較大。
其有毒物質是亞麻仁苦苷。如攝入生的或未煮熟的木薯及其湯，都會中毒。
4樓：玲瓏
木薯粉能吃，木薯粉是由木薯粉制加工而成，而木薯粉有甜木薯和苦木薯的區別，甜木薯是不含毒素的，只有苦木薯含有毒素，但是市場上**的木薯粉都是經過加工處理的，所以說木薯粉可以食物。
5樓：網友
可以吃，品質怎樣嚐嚐才會知道。
木薯粉條和紅薯粉條的區別？
6樓：熱詞團小知
木薯粉條和紅薯粉條的區別在於**不同，用料不同，營養價值不同。
1、**不同
市場上，木薯澱粉每斤不到2元，而紅薯澱粉每斤賣到4元左右，為了省錢，用木薯澱粉代替紅薯澱粉是國內重要的粉條生產基地－禹州常見的生產方式。
2、用料不同
木薯粉條，顧名思義是由木薯粉加工製成，而木薯粉是用樹薯粉做成的。紅薯粉條的主要原料是紅薯澱粉，紅薯澱粉是由蕃薯。
澱笑襲粉等所製成的粉末，一般地瓜粉。
呈顆粒狀。<>
3、營養價值不同
紅薯粉條比紅薯的營養價值一樣高，紅薯粉條也具有防癌和抗癌的功效，吃紅薯粉條也可以起到排便的功效，甚至經常吃紅薯粉條還可以起到延緩衰老和美白肌膚的效果，經常吃紅薯粉條可以**，但是必須不少吃主食，否則效果不大，甚至會出現長胖的情況。
因為紅薯粉條中澱粉比較多，紅薯粉條雖然澱粉多，但是可以增加我們的飽腹感，拒絕讓我搭毀們吃到太撐，患有糖尿病。
的人群可以多吃紅薯粉條，緩解病情和控制病情。
而木薯粉條其澱粉含量較高，木薯粉條中的蛋白質含量要比紅薯粉條高一些，患有高血壓。
便秘的患有，孩子可以可以適當多吃一些木薯，能促進孩子發知公升備育智力和緩解高血壓症狀，飲食不規律的人可以多吃木薯粉條補充能量效果特別好！
以上內容參考 百科－木薯粉。
以上內容參考 百科－紅薯粉條。
以上內容參考 新京報－3·15晚會｜名特產「禹州紅薯粉條」有假貨 實為木薯粉條。
7樓：匿名使用者
紅亮喊薯粉條和木薯粉條的的區別是：首先，紅薯粉和木薯粉的材料不同，紅蓉粉也就是地瓜粉，其**於我們常見的地瓜，地瓜是蓉類植物的一襪讓種，這種粉也含有較高的澱粉，屬於粗糧的一種。木薯粉：
木蓉粉是由一種與橡膠同屬的槭科植物的塊莖經過乾製加工成的粉製品，其澱粉含量較高。木薯粉：在我國木薯粉主要是用來做飼料和食物的新增劑，在我國臺灣地區敬好野常用木蓉粉製作芋圓，具有很q的口感。
8樓：阿里
木薯粉條和紅薯粉條的最大區別就是品種不同，木薯別名涼薯，而紅薯就是紅苕，不同品種做出的粉條。
9樓：帳號已登出
煮粉條和紅薯粉條是有區別的，木薯粉條是白色的。紅薯粉條是黑色的，紅薯粉條比較硬，而木薯粉條比較軟。
木薯粉可以做什麼吃？
10樓：格調
可以做水晶湯圓。
主料：木薯澱粉100g、滾水80g、黑芝麻粉100g、白砂糖50g、豬油60g、蜂蜜40g。
輔料、幹桂花適量。
1、先製作黑芝麻餡心，準備好所需食材。黑芝麻粉100克，白砂糖50克，豬油60克。大致比例2:1:1。
2、將豬油融化成液體。
3、放入白糖拌勻。
4、再倒入黑芝麻粉和40克蜂蜜拌勻。放入蜂蜜是為了增加香味，也可以不放。攪拌均勻後放入冰箱冷藏便於整形。
5、將冷藏20分鐘左右的黑芝麻分成等量，搓成小圓球，每個10克左右。
6、準備好水晶湯圓所需食材。木薯澱粉100克、水80克。
7、將冷水放入鍋中燒至冒小炮即可關火。
8、將滾水以繞圈方式倒入木薯澱粉中，以免滾水集中在固定點。用筷子來回轉圈攪拌成木薯麵糰。
9、如果木薯麵糰粘手，可以加些木薯澱粉當手粉，將麵糰揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜止20分鐘。
10、然後想做餃子皮一樣，搓成條，切成等量小份，每份重量比餡心略多一點，11克左右。
11、擀成圓皮，包入芝麻餡心。注意，皮擀得儘量薄一些，後面煮好的湯圓才更透明。
12、搓成湯圓。
13、依次全部包好。
14、鍋中水燒開後，放入包好的湯圓，大火燒開。
15、再加些冷水再次燒開，待湯圓完全都浮起來，要揭開鍋蓋中火煮8分鐘左右。
16、這時湯圓沒有變透明，然後關火蓋上鍋蓋在鍋中燜8分鐘左右至完全透明。
17、盛出後撒適量桂花即可。
木薯粉條和紅薯粉條哪個好
11樓：柚子生活筆記
木薯粉條和紅薯粉條比較，木薯粉條會更好一些。
木薯粉條和紅薯粉條，它們首先從選材上就是不一樣的。紅薯粉條是從紅薯當中提煉出來的，也就是平時大家所吃的地瓜。而木薯粉條絕神是從而會根狀植物當中提煉出來的，一般用甜薯或者樹薯來提煉比較多，所以兩種粉條的食材選擇是不一樣。
木薯粉製作的粉條加水遇熱煮熟後，它會呈透明狀。而紅薯粉條的話加工時候，一般是成灰色的細條狀態，和粉鉛巨集譽絲是差不多的，煮熟之後它的透明度也是一般狀。所以在顏色上面，它們之間是有區分的，木薯粉條會更好看。
細節的區別
木薯粉條它吃起來的口感是略帶有彈性的，而紅薯粉條相對來說，它的澱粉含量比較多，所以吃上去沒有那麼q彈，更加綿軟一些。所以在口感上面，這兩種粉條也是有著本質的區別的。
由於木薯粉含有一定的酸，這種酸是有毒的，所以必須用水浸泡之後煮熟才能吃。而紅薯粉條當中是不含酸的，所以即使在紅薯粉條沒有完全煮熟的情況下，也是可以食用的。所以大家吃用木槐段薯粉做的木薯粉條，一定要切記把它煮熟，而紅薯粉條的話可以根據自己的口味，選擇半生或者是全熟。
為什麼紅薯粉條裡面加木薯粉
12樓：生活小常識
紅薯粉條裡面加木薯粉原因如下：
1、木薯澱粉可以起到改善軟硬度，但不能新增過多，否則粉條會發黑髮暗。
2、現在生產加工粉條、粉絲、粉皮、跡扮拉皮、寬粉、涼粉等澱粉製品不允許使用明礬了，也不能超範圍使用磷酸鹽、防腐劑等，更不能新增硼砂等非食用物質，否則，屬於超範圍濫用食品新增劑，是違反《食品安全法》第46條的犯罪行為。
3、下一步澱粉製品生產加工廠要拋開明礬思維，也不能使用磷酸鹽等超範圍食品譁喊新增劑，在合法的前提下，改變生產工藝，使用有qs證的食品新增劑筋力源生產真正的無礬產品。
紅薯粉簡介：
紅薯粉是用紅薯製作的一道家常菜。紅薯粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質克、糖克、脂肪1克、磷100毫克亂州野、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。其中維生素b1、b2的含量分別比大公尺高6倍和3倍。
特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大公尺、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。 紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。
蒸、煮、煎、炒、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳餚。
木薯粉條與紅薯粉條的區別
13樓：好人好報的吧
木薯粉條是一種槭科植物的塊莖經過乾製加工成的粉製品，主要是用來做食物的新增劑，含有麻仁。
苦苷，煮熟後有一種晶瑩剔透感。紅薯粉。
**於常見的地瓜，主要是用來製作粉條的，沒有任何毒素，蒸熟後的顏色呈灰色。
粉條。粉條是以紅薯、馬讓伏鈴薯等為原料，經磨漿沉澱加工後，製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。
中國各地均有各自獨特的生產粉條的工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉絕搜條等。
烹飪過後的粉條口感爽滑極富彈性，配合蔬菜，豬肉，雞並滑歷肉等可以做成可口的美食，且其加工在我國有千餘年的歷史。
木薯粉的吃法？
14樓：脫彭偶明知
材料薯粉100g，麥菜100g
做法1.薯粉泡二小時。
2.香菇泡發。
3.麥菜切段。
4.水開後放入紅薯粉和香菇，煮五分鐘。
5.加入胡蘿蔔片和豆腐絲。
6.加入油麥菜和紅燒肉。
15樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
木薯粉可以做成糕點，可以做成麻薯包，還可以做成煎餅、蒸餃、芋圓等點心。這裡先教大家怎樣用木薯粉做出超低熱量的好吃麵包。
1. 將牛奶、細砂糖、玉公尺油混合在一起，攪拌至糖融化。
2.用文火煮，邊煮邊用雞蛋攪拌器攪拌。
3.將麵粉慢慢倒進去，邊倒邊攪拌，直到鍋中的材料成糊狀。
16樓：晁昌燎
可以用來做最近很火的黑糖珍珠，牛奶麻薯，芋圓等等，但是這些都是配料。
17樓：老兵風采周先生
木薯粉的吃法很多，但做芋圓是最好吃的了。吃一次忘不了。
什麼人不能吃木薯粉
18樓：劉方貓
過敏者慎食木薯粉。，未熟的木薯絕對不能吃。
特點：1、口味平淡：木薯澱粉無味道、無餘味(例如玉公尺)，因此較之普通澱粉更適合於需精調味道的產品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。
2、漿糊清澈： 木薯澱粉蒸煮後 形成的漿糊清澈透明，適合於用色素調色。這一特性對木薯澱粉用於高檔紙張的施膠也很重要。
3、粘性 ：由於木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20，因此具有很高的尖峰粘度。
這一特點適合於很多用途。同時，木薯澱粉也可通過改性消除粘性產生疏 松結 構，這在許多食品加工中相當重要。
4、冷凍-解凍穩定性高 ：木薯原澱粉漿糊表現出相對低的逆轉性，因而在冷凍解凍迴圈中可防止水份丟失。這一特性還可通過改性進一步增強。
19樓：最愛彩虹糖
一般人群均bai可食用，幼兒少吃為宜du。世界上木zhi薯全部產量的65%用於dao為類食物，是熱帶溼地版低收入農戶的主要食權用作物。在非洲幾乎所有的木薯都作為糧食清耗，在拉美約40%是以加工製成各種食品而食用的。
20樓：出門釣烏龜
腸胃不好的人最好少吃木薯粉，木薯粉是涼性的。吃多了惠加重對於腸胃不好人的負擔的。而且不利於消化的。
21樓：網友
過敏者慎食木薯粉。，未熟的木薯絕對不能吃。
紅薯木薯粉怎麼做好吃，關於製作芋圓 木薯粉和紅薯澱粉
高雅大氣很有笵 材料紫薯粉1小把，黃瓜半根，美滋滋熟花生米1湯勺，生抽1湯勺，蒸魚豉油1湯勺，醋1湯勺，熟辣椒油1湯勺，白糖1茶匙 做法1.準備好所需原料 2.紫薯粉用清水泡至約15分鐘至軟 3.小煮鍋加入清水，放入泡軟的紫薯粉，大火燒開約3分鐘左右，放入白開水中浸泡 4.取適量熟花生米，放入保鮮袋...
紅薯怎麼做成粉條，怎麼用紅薯粉做成粉條？
來自上庸古城誠懇的袋鼠 自制粉條的做法 需要材料 紅薯澱粉，少量明礬 自制手工紅薯粉條中加入明礬，是為了使其在煮制的時候有嚼勁，不易斷。備註 長期食用明礬對人體的傷害比較大，所以，明礬的量一定要少。自制紅薯粉條比市面上買的粉條更加安全的原因在於，我們可以控制明礬的使用量，少新增或者不新增為宜。操作步...
怎樣辨認粉條是不是紅薯粉，怎樣辨別紅薯粉條的真假
紅薯粉條分純紅薯粉和混合粉兩種。純紅薯粉是全部用紅薯澱粉製作這種粉條純而優。有彈力和勁力。耐煮。吃到嘴裡有味。而混合粉則是摻合紅薯澱粉製作的紅薯粉條這種粉條無彈力，少勁力而不耐煮，吃到嘴裡無味。區分方法 紅薯純粉製成的粉條無論青，白，土黃等色粉條，均稍暗而不透晰。而混合粉則透明度強。易斷。簡單的辦法...