1樓：乾萊資訊諮詢
1)先提前個小時把寬面泡在水裡，一般是睡前，早上就可以了(時間根據寬面的質量來定，有的好的寬面個小時)；
2)其次，將蔬菜洗淨，薯片切成片。為了保證衛生，副食也可以先稍微加水；
3)準備一大鍋水，燒開後放少許鹽。然後將土豆放入鍋中，2分鐘後將其他蔬菜放入鍋中，蓋上鍋蓋，等分鐘，等水再次燒開，將其他副食放入鍋中。同時，用勺子攪拌鍋裡的東西，使其完全煮熟。
最後，做方便麵；
4)副食入鍋後2分鐘即可關火，然後可以用一個大盆在家洗水果蔬菜，準備食材；
5)取白糖兩勺，辣椒醬適量(1~2勺)，香油不到半勺，陳醋2勺，鹽少許，雞精少許，澱粉少許，水少許，芝麻、孜然、花生狗少許，攪拌均勻(調料看個人口味)；
6)用漏勺將人才鍋的內容物盛入盛有假食材的大盆中(大盆內部一定要幹，不能有水，不然會變辣)，攪拌均勻。這期間你可以試試看味道對不對，只要菜還熱就可以繼續換。直到味道符合你的口味。
2樓：太陽貓
按照自己口味選擇食材，水中煮熟，瀝乾備用；用醬油，香菜，老乾媽等調味，放入已煮熟食材攪拌入味。
3樓：廚娘小寧
麻辣拌料配方，及紅油熬製方法。
4樓：日照趕海找鐵哥
麻辣拌怎麼做？準備香油白糖雞精，鹽胡椒粉生抽，老抽老乾媽拌醬，下鍋翻炒，然後與蔬菜丸子一起攪拌均勻。
5樓：一人廚
教你麻辣拌簡單又好吃的家常做法。
麻辣拌怎麼做？
6樓：廚娘小寧
麻辣拌料配方，及紅油熬製方法。
7樓：一人廚
教你麻辣拌簡單又好吃的家常做法。
麻辣拌該怎麼做？
8樓：一人廚
教你麻辣拌簡單又好吃的家常做法。
9樓：廚娘小寧
麻辣拌料配方，及紅油熬製方法。
如何做麻辣拌步驟
10樓：一人廚
教你麻辣拌簡單又好吃的家常做法。
11樓：廚娘小寧
麻辣拌料配方，及紅油熬製方法。
12樓：珈藍利珠
如何做麻辣拌步驟？所有原料準備好。
步驟 2所有調料，白糖忘了拍。
步驟 3還有這兩個，差點忘了。還有香蔥末、香菜末、蒜末、孜然、熟芝麻，太多的調料，拍不過來了。
步驟 4將原料分別燙熟，瀝乾水分。
步驟 5海帶、幹豆腐切成絲，豆腐泡切兩半放進大碗。
步驟 6蘑菇和青菜瀝乾水分後放進去。
步驟 7魚丸切成兩半跟鮮蝦、寬粉一同放進去。
步驟 8放上香蔥末、香菜末、蒜末。
步驟 9加入蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮汁。
步驟 10再加入麻辣醬、老乾媽油辣子、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油。
步驟 11撒上孜然熟芝麻；有花生碎更好，我懶得弄了，就用家裡現成的熟芝麻了。
步驟 12拌勻即可食用。
小貼士1.做麻辣拌的原料隨意，想吃啥就燙啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘藍、豆芽之類的都可以，我是家裡有啥就用啥了；
2.我家的麻辣油是我自己用麻椒粒和辣椒炸的，一次炸半小碗，把炸過的麻椒和辣椒都撈出不要，光剩下油，每次拌菜都加點，非常好吃。所以我的麻辣拌看起來不是那樣紅彤彤的，但絕對夠麻辣；
3.小吃攤上的原料都是混在一起燙熟的，我覺得還是分開好，因為需要的時間長短不一樣，比如金針菇，只要燙30秒就好，時間長了就咬不動，塞牙了；
4.不能吃辣的就少放點麻辣油、麻辣醬和老乾媽油辣子；
5.因為麻辣醬、老乾媽油辣子、醬油、海鮮汁都有鹹味，就沒再加鹽，口味重的就適當加吧。
麻辣拌是怎麼做的？
13樓：廚娘小寧
麻辣拌料配方，及紅油熬製方法。
14樓：一人廚
教你麻辣拌簡單又好吃的家常做法。
如何做麻辣豆腐，麻辣豆腐怎麼做？
麻辣豆腐 原料 豆腐 一斤 豬肉 二兩 菜油 一兩五錢 郫縣豆辦 一兩 鹽 三分 花椒麵 二分 蒜苗 一兩五錢 豆豉 十餘粒 醬油 五錢 麻辣面 四錢 水豆粉 一兩五錢 湯 八兩 製作過程 1 將豆腐切成五分見方的顆2 把瘦多肥少的肉剁成碎粒，蒜苗切成五分長節子，豆豉用刀按細 3 炒鍋置中火，下菜油...
牛蹄筋麻辣拌怎麼做好吃牛蹄筋麻辣拌最正宗的做法
主料 牛蹄筋2根 黃瓜1根 香菜2根 尖椒半個 輔料 油適量 鹽適量油潑辣子2勺 大蔥半根 蒜3瓣生抽2勺 老醋1勺 白糖1勺 花椒適量 幹辣椒2個 香油1勺 1.牛蹄筋洗淨切段，放進高壓鍋壓熟，裡面可以放些花椒桂皮等2.蒜切末，大蔥切絲，黃瓜拍碎，青椒切絲，香菜切碎3.牛蹄筋壓熟後盛出來備用 4....
烤肉拌飯怎麼做，如何做烤肉拌飯？
食材明細 主料豬肉適量 黃瓜適量 生菜適量 香菜適量 輔料烤肉醃料適量 鹽適量微辣口味 烤工藝半小時耗時 簡單難度 烤肉拌飯的做法步驟 請點選輸入 描述 1.前一晚先把肉切1釐米左右的片，放在容器裡，加入烤肉醃料 調配好那種，我用的孜然味的 鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。請點選輸入 描述 2...