1樓：乾萊資訊諮詢
薏米是需要提前浸泡的。
無論是把它煮在藥裡或者煮成薏米粥，都需要提前浸泡。薏米的質地非常緊實，如果是把它做成粥，一般要提前浸泡至少要六個小時，浸泡半天，這樣煮的時候它才容易煮透。
薏米里有的澱粉酶不太好消化，也不容易煮熟，因此它需要浸泡。
2樓：逢玉枝牽戌
用溫開水浸泡30分鐘就可以了，不需要那麼麻煩。薏米用高壓力鍋煮最容易煮，薏米排骨湯，也可以放糖哦，別有一番味道。或清洗，然後清水浸泡4-8小時，一般來說泡的越久熟的越快，因為薏米比較難煮，最好不超過12小時，以免營養流失了。
3樓：網友
薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實卵形，白色或灰白色。薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」，在歐洲，它被稱為「生命健康之友」。
薏米大多種于山地，武夷山地區就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來祭祀，現代人把薏米視為營養豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。薏米別名又叫六穀米、藥玉米、薏苡仁、菩提珠。
薏米的營養價值很高，含有的主要成分是固醇、多種氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、b族維生素等。
在功效作用方面，薏米具有利水滲溼、抗癌、解熱、鎮靜、鎮痛、抑制骨骼收縮、健脾止瀉、除痺、排膿等功效，還可美容健膚，治扁平疣等病症。
在食用方面，薏米煮粥食用，經常食用有益於解除風溼、手足麻木等症，並有利於**健美。
而且由於薏米營養豐富，所以老少皆宜。尤其適宜洩瀉、溼痺、水腫、腸癰、肺癰、淋濁、慢性腸炎、闌尾炎、風溼性關節痛、尿路感染、白帶過多等病症患者宜食。
不過，便秘、尿多者及懷孕早期的婦女不宜食用。
原料：薏米30克，蓮肉15克，蒼朮9克。
製法：以上3味水煎。
用法：飲服。每日分2次服。
功效：補虛止瀉。適宜脾虛洩瀉者食用。
薏米要煮多久才能煮熟
4樓：全天曼
薏米再煮之前先泡一小時左右，就能按照正常煮粥的時間，基本上就可以煮熟了。
薏米煮多久才能煮爛?
薏米要泡多久才能煮？
5樓：生活暢談者
薏米煮之前需要用溫水浸泡2至3小時。
薏米的質地比較堅硬，如果薏米不提前浸泡直接煮的話，熬粥花費的時間要長一些，當然也和用什麼器具熬有關，如果用普通砂鍋煮薏米的話，大概需要2小時左右才能勉強煮熟。
而薏米粥嚼起來可能會有夾生、咬不動的情況，但是如果用高壓鍋煮粥，所花費的時間相對要短一些，在不嘗的前提下判斷薏米是否煮熟，可以通過薏米是否開花熟爛來判斷。
薏米選購注意事項
1、選有光澤的薏米：要看薏米是否有光澤，有光澤的薏米顆粒飽滿，這樣的薏米成熟得比較好，營養也最高。
2、看薏米的顏色：好的薏米顏色一般呈白色或黃白色，色澤均勻，帶點粉性，非常好看。
3、品薏米的味道：上品薏米味道甘淡或微甜，吃起來口感清淡。
以上內容參考 百科-薏米。
6樓：親愛的郡愛生活
清洗乾淨後，需要用溫水浸泡2-3個小時，目的是避免長時間浸泡。若天氣不熱，可於前天晚上洗完澡後，在水中泡上一夜。
薏米的益處。
夏天天氣炎熱，雨水多，溼氣大，人體易患「暑溼病」，表現為發熱惡寒，出汗，頭昏眼花，嘔吐腹瀉，舌苔白膩。薏米對暑溼病有較好的緩解作用，薏米粥是一種不可缺少的夏季除溼消暑佳品。
薏米
也叫薏苡仁，是草本植物薏米仁的種仁做成的。中醫藥學認為，薏米味甘、淡，性寒，歸脾、胃、肺經，雖寒而不傷胃，健脾不膩，有利水滲溼，健脾止瀉，除痺排膿等功效，常用於**脾胃虛弱，水溼內停所致的食慾不振，消化不良，脘腹脹滿，洩瀉水腫等症。
它不僅是祛溼的良藥，也是食療的佳品。其營養價值極高，有著「世界禾本科植物之王」的美譽。現代化的研究發現，薏米中含有很多的成分，如薏苡仁油，薏苡仁酯，植物甾醇等。
薏苡仁油可抑制或減輕橫紋肌攣縮，其脂油具有解熱、鎮定、止痛之功效。富含維生素b1、維他命e，是美容食品，常吃可保持肌膚光澤細嫩，消除痘痘、色斑，改善膚色，對病毒感染引起的疣等有一定療效。
薏米要泡多久才能煮?
7樓：愛生活的小嘻嘻嘻獅子
浸泡3到4個小時。
先給薏仁米洗乾淨，一般用冷水浸泡3到4個小時，先用大火熬製20分鐘，然後再放入其他的輔料。
薏米用高壓力鍋煮最容易煮，薏米排骨湯，也可以放糖，別有一番味道。
如果是用熱水浸泡薏米的話需要浸泡2至3個小時，如果用涼水浸泡薏米的話則需要浸泡12個小時。
吃薏米的注意事項：
需要注意的是，薏仁米的性質偏涼，因此，嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷症、孕婦、體質虛弱者都不適宜長期服食薏仁米粥或單純的薏仁米食品。
薏米的營養價值非常高，所以也被稱為「世界禾本科植物之王」。
但是吃薏米也是要注意一些問題的，薏米不要吃太多，因為過多的吃不利於我們腸胃的消化。
薏米不要跟大米煮因為大米本身含有溼氣，如果薏米跟大米一起煮，會把薏米去溼熱的功效中和，然後祛溼的效果就沒了。
薏米煮多久才能煮爛
8樓：健身達人小俊
薏米一般需要煮一個小時才能煮爛。
煮薏米之前可以先將薏米放置冰箱冷凍室中冷凍處理，解凍後薏米就會變軟，更容易煮爛。也可以將薏米先用清水浸泡4-6個小時，煮的時候冷水下鍋，先用大火將水煮開，再用中火煮一個小時，最後關火燜10分鐘即可。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
沒泡過的薏米要煮多久
9樓：站在太陽下
沒泡過的薏米要煮2-3個小時左右，薏米的質地較堅硬，一般需要先浸泡1-2個小時，等薏米吸水變軟後再煮，如果沒有提前浸泡需要煮較長時間，一般煮到薏米開花就表示煮熟了。
薏米的浸泡時間不宜過長，一般1-2小時即可，長時間浸泡可能會使薏米的營養成分流失，如果氣溫過高，長時間浸泡薏米還可能會變質、變味。
因為薏米比普通的大米更難煮熟，所以可以考慮用高壓鍋去煮，會更容易煮熟煮爛。
薏米煮之前要泡多久
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