1樓：匿名使用者
薯包籺的來歷：
相傳，從前茂名地區本是一片荒蕪之地，五穀不生，後來來了一群躲避戰亂的人，見此處丘陵連綿，了無烽煙，便紮根開荒種作，繁衍生息。人們初時只能種些薯類等雜糧，聊以充飢。為充分利用糧食，人們便將雜糧用木槌搗成粉，加水攪成糊狀蒸煮，令其體積增加幾倍，成為木薯糊、玉米糊之類的食物。
再後來，人們已成功地在這塊土地上種上了稻穀，並連連獲得好收成。為慶祝豐收，也為調換口味，人們便按先前之方法，將米搗成粉，並配以蔬菜之類簡單的餡料，做成了有一定形狀和一定味道的食物，這就是「（籺）」了。初時，人們還只是用梗米（俗稱「粘米」）粉做，後來發現糯米粉黏性更強、造型更易，口感更佳，便專門用糯米粉做（籺），年復一年，漸成風俗。
薯包籺（薯粑籺）又稱姨包籺，也是籺的一種，是廣東高州一道比較著名的漢族小吃。薯包籺從清朝至今已經有上百年的歷史，作為高州群眾最喜愛的街頭小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上熱湯的浸泡，入口但感覺濃而不膩，十分誘人。
2樓：偉大還穩重丶好漢
高州薯包籺又稱「姨包籺」或「爺包籺」 高州薯包籺又稱「姨包籺」或「爺包籺」。至於很多文章說什麼「大爺包糕」，簡直是胡說八道。因為他們不會「籺」這個字，所以便把籺一類的食物稱做「糕」，所以便出現「大爺包糕」或者「薯粉包糕」等等亂七八糟的名字。
我是根據人民普遍的叫法，以及它的來歷，打出這個名字的。「籺」就是我們粵西特有的一種食物，如過年過節「做籺」就是這個「籺」，讀音是「at」。 製作方法：
用煮沸的開水與蕃薯粉攪拌（和做壽桃籺一樣）搓成粉坯，後做成一個個形狀與古中籺差不多的籺，再放進蒸壓煲（一種專蒸薯包籺的器具）煮熟。籺餡一般有豬肉粒和花生，也可加蝦米。吃的時候用碗裝著熱騰騰的籺，加入事先熬好的豬骨湯（根據自己的愛好，可加點醋，做成醋湯，有的人還加進辣椒醬）一起食用。
蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上熱湯的浸泡，入口但覺濃而不膩，十分誘人。薯包籺既有固定的幾個小檔，也有沿街叫賣的流動攤檔。有個比較出名的薯包籺檔還上了南方電視臺的城市特搜節目，成為高州一道比較著名的小吃。
嗯，有一種小吃叫「薯包籺」
這個是什麼薯 20
3樓：邑中同人
板薯，又名腳板薯、腳板苕、山藥、白薯，薯芋，佛手薯，山薯等。
這是什麼薯？
4樓：匿名使用者
1、山葛薯，葛薯，為豆科蝶豆屬植物韓氏蝶豆clitoria hanceana hemsl.的塊根。植物韓式蝶豆，分佈於我國廣東、廣西。
具有止咳祛痰，消腫拔毒之功效。主治老年性慢性支氣管炎，瘡腫。
2、藥用，煮湯。
3、適合切絲清炒，或者切丁和肉丁、胡蘿蔔丁、芹菜丁、腰果、百合一起炒。
5樓：匿名使用者
地瓜，有的地方叫地蘿蔔。
這是什麼薯？
6樓：匿名使用者
我判斷為木薯。
木薯為世界三大薯類（木薯、甘薯、馬鈴薯）之一。木薯屬有100多個種，木薯為唯一用於經濟栽培的種，其他均為野生種。木薯可分為甜、苦兩個品種型別。
功 效】：消腫解毒。
主 治】：用於癰疽瘡瘍，瘀腫疼痛，跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等症。
性味歸經】：苦，寒。心經。
該物種為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，以新鮮塊根毒性較大，食用木薯中毒的報道很多。中毒症狀輕者噁心，嘔吐，腹瀉、頭暈，嚴重者呼吸困難、心跳加快、瞳孔散大，以至昏迷，最後抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。還可引起甲狀腺腫、脂肪肝以及對視神經和運動神經的損害等慢性病變。
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