什麼是有機羊肉，有機羔羊肉有什麼好處

1樓：中國農業出版社

就當前而言，有機農業的定義尚未統一。歐洲、美國、國際有機農業運動聯盟都有自己的定義。中國國家環境保護總局有機食品發展中心（ofdc）對有機農業的定義是：

指遵照有機農業生產標準，在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料新增劑等物質，而是遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，採用一系列可持續發展的農業技術生產的牛肉，稱為有機牛肉。

有機（純天然、生態食品）牛肉是指**於有機農業生產體系、根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工、並通過獨立的有機食品認證機構認證的，在育肥牛生產過程不得飼用（使用）任何由人工合成的化肥、農藥生產的精飼料、粗飼料、青飼料、青貯飼料及新增劑，確為無汙染、純天然、安全營養的牛肉。

有機（純天然、生態食品）牛肉的認證機構是國家環境保護總局有機食品發展中心。

2樓：匿名使用者

就是來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，通過獨立的有機食品認證機構的羊肉。

羊雜和羊肉所含的營養物質相差多少？

3樓：匿名使用者

羊內臟是指由羊的頭、心和肺製成的小吃。羊內臟不僅味道獨特，而且很耐嚼，有很高的營養價值。因為**比羊肉低得多，所以很受人們歡迎。

羊內臟也是一種很好的保健品，含有大量的蛋白質。羊雜和羊肉的營養價值如何？

1.羊雜的營養價值

羊雜符合中醫營養中「養髒養髒」的理論，具有壯陽、健脾和胃、養肝明目、益氣養血的功效。在氣候較冷的北部和西部地區，羊雜可以補充肌肉，散寒禦寒。可溫補脾胃，用於**脾胃虛寒引起的噁心、消瘦、畏寒等疾病。

可溫補肝腎：用於**腎陽虛引起的腰膝痠軟、寒痛。可補血溫經：

用於產後血虛、經絡寒引起的腹痛。可胃粘膜保護：羊肉可以保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。

2.羊肉的營養價值

羊肉富含脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣和鐵的含量明顯高於牛肉和豬肉，膽固醇含量低，是一種很好的滋補食品。羊肉性質溫和。羊肉經常在冬天吃。

它不僅能增加人體熱量和禦寒，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、虛寒疾病都有很大益處。它具有補腎壯陽、補虛溫補的功能，適合男性經常食用。

3.適用人群

適合普通人食用，尤其是身體瘦弱的人，適用於胃氣虛弱、噁心、厭食、盜汗、尿頻的人群。

羊雜和羊肉具有不同的營養價值，但是也應該注意自己是否能食用。

4樓：我要堅挺

我覺得羊雜東西太多，營養的話是根本比不上羊肉的。

5樓：瓶蓋缺塞兒

其實對於他們之間相差的還是有著很大的距離的。

有機羔羊肉有什麼好處 5

羊雜和羊肉所含的營養物質相差多少？

6樓：油潑面不要蔥

羊的內臟是羊水。羊的頭、蹄、心、肝、腸、肺、血洗淨、煮沸、切碎。西北地區有許多傳統的羊雜小吃。既可做湯也可做蔬菜且有很多方法。

將洋蔥、大蒜、胡椒粉等調味料加入羊雜中，在鍋中放入一片羊尾油，再加入細粉。煮熟後，把它放到碗裡會出現紅白相間的顏色。熱氣騰騰，但不油膩。

令人垂涎欲滴。是一種暖胃祛寒的保健美食。

羊雜湯營養價值非常豐富，因為羊雜湯中含有大量的羊內臟和肉，而這些物質的營養成分放在一起對我們的健康非常有益。如羊肝中含有豐富的鐵、維生素b2、維生素a，羊肚、羊心、羊骨中含有蛋白質、維生素、鐵、煙酸、硒等營養元素。它含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等，這些營養成分對我們的身體非常有益。

羊肉分為綿羊肉、山羊肉和野生羊肉。在古代，羊肉被稱為羝肉、羖肉、羯肉。它不僅能御風禦寒，還能滋養身體。

可**和滋養風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒氣喘、腎虛陽痿、腹寒疼痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面色灰白、氣血虧虛、病後或產後體虛等。它最適合在冬天吃，所以它被稱為冬季補品，受到人們的歡迎。因為羊肉有股難聞的羊肉味，所以一些人不太喜歡吃。

事實上，如果一公斤羊肉能放入10克甘草中，與一定量的料酒和生薑一起烹調，就能去除其異味，保持羊肉的風味。

羊肉富含蛋白質，其含量高於豬肉和牛肉。與豬肉和牛肉相比，羊肉含有更多的鈣、鐵和維生素c。羊肉有獨特的羊肉味，主要是因為脂肪中含有石炭酸的成分。

除去脂肪後，羊肉就不再有羊肉的味道了。

7樓：雲梔雨下

羊雜和羊肉中的營養物質其實相差不大，因為羊肉的營養和羊雜的是有區別的，各有各的好。

8樓：殘陽彩虹

羊雜也是羊身上的一部分肉，所以說營養物質相差含量幾乎為零，這兩者的營養物質都是非常的好的。

9樓：匿名使用者

羊肉裡邊的氨基酸和營養物質應該比羊雜的更好，對人體來說羊肉更利於吸收，更滋養身體。羊雜就是微量元素多一些。