1樓：美味新吃法
菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），顏色金黃，甜酸適口。幾乎一年四季都有，不過4、5月屬於是菠蘿成熟期，這時候最好吃。除了直接食用，還可以入菜。
菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一，紅、黃、綠三種顏色，看起來很誘人。
2樓：匿名使用者
可將菠蘿去皮切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脫敏的作用。
3樓：網友
主料。菠蘿。
半個。米飯。
1碗。輔料。
醬油。適量。鹽。適量。
雞蛋。1個。
豬瘦肉。30g
生玉米粒。30g
青豆。30g
胡蘿蔔。30g
步驟。1.首先將菠蘿肉挖出，切粒，留殼備用。胡蘿蔔切粒，豬瘦肉切粒。
2.準備一個碗，將雞蛋磕入碗中，攪打至蛋液蓬鬆。
3.鍋中倒入清水，放入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，煮熟，撈出。
4.鍋中倒入油，下入豬肉粒，炒至變色後，倒入適量醬油，下入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，翻炒片刻後裝出。
5.再倒入雞蛋液，翻炒成蛋花狀，倒入米飯，炒散；接著倒入青豆、玉米、胡蘿蔔粒，加一勺鹽、少量食用油，最後加入菠蘿肉，翻炒均勻，盛入菠蘿殼內，就大功告成了！
4樓：rosewang寶
剛買回來的菠蘿需要用淡鹽水浸泡十幾分鍾，中和菠蘿中的酸性物質。
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