1樓：醉冰軒主
上火了 吃點龜苓膏。
對於龜苓膏，南方人，尤其是兩廣地區的人是再熟悉不過了，北方人則很少吃它。雖然現在北方的超市裡也常有罐頭包裝的，但大部分人還是不知道應該怎麼吃，吃了能起到什麼作用。
其實，吃龜苓膏的好處很多。它由多味中草藥熬製而成，很早以前就被人們當作藥膳來食用，吃了能夠促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。
現代營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖。
龜苓膏呈黑色，微帶透明。它最早產於廣西梧州，是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再加入甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等，經過長時間熬煉而成的保健食品。以前，廣東的涼茶鋪前常愛養幾隻龜以招徠顧客，不過，現在銷售的龜苓膏大部分是採用龜膠代替野生金錢龜和鮮鱉甲，或者把龜板磨成粉與土茯苓和幾十種中藥熬煎而成。
廣東地區多雨潮溼，冬暖夏熱，因此，講究清熱解毒、除溼去熱的廣東人常吃龜苓膏。北方雖然沒有南方的潮溼和炎熱，但吃煎炸或辣的東西多了，也難免上火，適當的時候吃一些，有利於消除人體內的積熱，解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病。
龜苓膏的口味有10多種，人們吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龜苓膏略苦，配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳，或加點水果，就會好吃得多。龜苓粉的吃法是用溫水調成糊狀，然後衝入沸水，冷卻後加入蜂蜜、糖或煉乳即可食用。
天氣熱的季節可以多做些，放在冰箱裡冰鎮一下，比較好吃，但懷孕的人最好別多吃。
2樓：戎彗羊舌賓白
我覺得冰凍下會比較好。
3樓：召琦汝書蘭
用牛奶吃比較好吃哦，各種口味的都有。
4樓：雍鸞仲孫若雲
想怎麼吃就怎麼吃。
吃了對**好的哦。
龜苓膏有哪些吃法
5樓：琅琊帝主
冬天的話，把龜苓膏挖出來放入牛奶中，再加入適量蜂蜜，加熱。
6樓：匿名使用者
直接用勺子吃，還可以切成小塊，做燒仙草冷飲。
龜苓膏的做法
7樓：小籠包
食材：龜苓膏20克；香蕉適量；牛奶適量；冰糖適量；淡奶適量；赤小豆少量。
1、用量及比例袋子上有說明的。用一點點涼水攪拌成糊狀，感覺融化均勻了再加點水調成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結塊。
2、水燒開，將龜苓膏糊慢慢拌進去，使完全溶解。（據說用開水直接衝也可，但我總是拌不均勻）如上圖的龜苓膏粉量（20克）需上圖這樣的小碗兩碗水。比例可以參照龜苓膏的袋子上的說明。
3、為了口感更爽滑，用濾網過濾兩遍。
4、如果想切小塊拌冷飲吃的話，可以倒在這樣的淺盤子裡，涼了之後在上面用小刀劃出格子即可。
5、或者象涼茶店那樣直接倒在小碗裡，吃的時候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃。
6、龜苓膏可根據自己口味加料的，加香蕉牛奶。
7、加冰糖紅豆的龜苓膏。
8樓：以雅
龜苓膏的做法如下：
第一步龜苓膏粉稱重，30g
第二步先用一部分涼水衝開，拌到沒有疙瘩。
第三步再倒入60度-80度的熱水攪動均勻。
第四步大火燒開，中間需要不斷用勺子攪動。
第五步粘稠後即可關火，迅速倒入模具中。
第六步淋上蜂蜜，即可食用。
拓展資料：
一、吃龜苓膏的好處
1、經常吃龜苓膏可以促進人體新陳代謝，同時還具有清熱降火、潤肺止咳、美容養顏和滋陰補腎的功效。
2、特別是一些患有嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病症的患者，在平時適量的吃一點龜苓膏，可以達到非常有效的改善作用。
3、特別是現在的年輕人臉上總是會冒出一個個的小包包，龜苓膏對這一情況同樣具有改善的作用。
二、哪些不宜多吃龜苓膏
1、兒童、孕婦、哺乳期婦女及患有其它疾病者應在醫師指導下服用。
2、婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。脾虛大便溏者慎用。
3、風盛血燥證的溼疹不適用，其表現為**損害處肥厚、粗糙、伴有脫屑及劇癢。糖尿病患者禁服。
9樓：邴博藝酈軍
（1）準備好一個不繡鋼的碗和勺，不要塑料的，因為要在熱水中攪拌！
（2）開啟包裝，每。
10克兌水200ml，20克400克，比例類推…..
先將冷水直接倒在碗中（熱水會易結塊，不能用），然後將龜苓膏，按上面比例，多少水，對應多少份量龜苓膏，用勺子仔細攪拌化開，沉澱後看水底是否還有結塊，一定要將所有的結塊都化開，否則就會做出口感不爽滑，裡面有結塊的龜苓膏，暈……別怪師傅沒教好。
（3）有條件的，記得要用筲箕過濾至少一次，做出來會嫩滑好多。
（4）放在爐上加熱，不停攪拌…….一直一直攪拌，，，軟糊糊，就立即息火。
其實，同芝麻糊，藕粉等類一樣的操作原理；
（5）喜歡分食的，趁熱趕緊注入不同的容器中，晚一點就凍結了，倒不動的。
放置室溫冷卻後，置於冰箱中冷藏，在5-10小時內食用，效果最佳。
(6)蜂蜜、煉乳、椰漿等，對怕食苦的朋友來講，這是最好的龜苓膏伴侶呀。吃的時候，酌情加入，口感上佳！
10樓：龐慶生梁臨
材料：龜板8兩、生地2兩、銀花2兩。
土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢。
雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼朮8錢。
白癬皮5錢、防風5錢、荊芥5錢。
甘菊花5錢、金錢草5錢。
調味料：粘米粉10兩、鷹粟粉2兩。
食療功效：滋陰清熱解毒，去溼熱、瘡毒、暗瘡。
製作方法：1.龜板先用燉盅或真空煲，10小時；所有藥料洗淨之後，加30碗水煲滾，收慢火去泡沫。
2.把龜板入一起煲，以中火煲至15碗水，然後隔去藥渣。
3.取出藥汁5碗，攤涼；餘下10碗藥汁再煲滾後收慢火。
4.把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和，做成粉漿，將之分成15碗。
5.用滾的藥汁衝粉漿即成，注意粉漿汁要攪勻才衝。
粘米粉就是米粉，鷹粟粉也可以在超市買到。
11樓：冷文德扈高
龜苓膏的配方。
材料：龜板、土茯苓、倉術、苦參、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十餘種中藥材。
做法：遵循古法煉製而成，從藥材的處理到精火熬煉過程約需十餘個鐘頭。
功效：祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春症、改善便秘龜苓膏新吃法。
主要原料：龜苓膏粉。
必要步驟：冰凍後食用口味更佳。
做法：龜苓膏飲品。
普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙，先用溫開水調勻，再用沸水衝開，放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，衝調時多放些龜苓膏粉即可。
將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。
12樓：劉雨滴
原料龜苓膏粉160克、水2小碗、蜂蜜適量。
做法：1、龜苓膏粉，梧州出產的龜苓膏是最有名的。
2、將龜苓膏粉用少量涼水調勻。
3、加入2碗開水，水一定要夠開，如果水不夠溫度可以加水以後在火上加熱，直到變粘稠透明。
4、將調好的龜苓膏倒入盒子中，我用的是樂扣樂扣美特樂，可以密封減少水分散失防止異味進入，冷卻成型即可，放入冰箱冷藏後味道更好。做好的龜苓膏可以直接吃，加入蜂蜜或者煉乳可以中和苦味，也可以加入紅豆沙、椰汁等等。
13樓：體膚護衛
愛吃龜苓膏但不放心外面買？快來學學如何自制安全放心的龜苓膏吧。
14樓：湯嘉戈蒙
我覺得可能是你水和龜苓膏粉的比例沒有對！要不你試著少放點水看看。
15樓：崔籟封豆
就是按包裝上的比例，用水稀釋好龜苓膏粉，再倒進鍋裡，用大火煮沸，停火，放涼，有冰箱的話，放到冰箱冰一下更好吃。
16樓：霍妙弓智美
1.把買來的龜苓膏粉用冷水調勻。
2.鍋裡燒開水放糖，糖融化後改小火，倒入調好的龜苓膏粉，燒開離火。
3用細眼篦子過濾後冷卻，全冷卻後放進冷藏櫃即可。
4.吃時可以隨自己的喜歡放入水果，煉乳，淡奶，糖水，酸甜汁。
17樓：捷詩桃釁果
自制龜苓膏。
原料：龜苓膏粉30克、白糖適量，根據自己口味而定（蜂蜜和糖桂花也可以適量放些）
做法步驟：1、把30克龜苓膏粉放在盆裡。
2、倒入適量白糖。
3、用少量涼水攪拌均勻後再倒入大概500ml水4、**後順著同一個方向不停的攪拌，慢慢的就變稠了，明顯比上火之前顏色深。
5、開鍋後倒入保鮮盒內。
6、倒好後上面有一些氣泡，不可避免。
7、涼了之後其實就可以了，不過為了更好的效果把保鮮盒放在冰箱內冷藏幾個小時。
吃的時候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃。
龜苓膏可根據自己口味加料的，加香蕉牛奶。
18樓：小度每天在打盹
回答您好，基本成分：瓊粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂蜜、水蠅珍珠粉、人參、枸杞、生地、防風、蜂蜜金銀花、苦草、苦參、梔子等。民間「龜苓膏」食療配方是由烏龜、蜂蜜、金銀花、土茯苓、甘草等十多種材料採用新技術製成，不新增色素和防腐劑。
龜苓膏有幾種吃法？請把配料一起寫下謝謝
龜苓膏的傳統做法??
19樓：哈哈欠為你違逆
製作龜苓膏需要的原料：龜苓膏粉、水、蜂蜜。
1.把火開啟燒水，等鍋燒開。取少量水放入龜苓膏粉中攪拌。
2.水燒開後，把攪拌後的龜苓膏粉放入鍋中熬製。熬到粘稠狀態關火，倒入碗中。
3.熬好後放入冰箱冷卻，冷卻後放上蜂蜜就完成了。
龜苓膏怎樣吃？
20樓：匿名使用者
開蓋即食哦，就像吃果凍一樣，清涼解暑作用，不過有的人吃不習慣，知道我是誰嗎？ 就是關於小博美的問題，你幫我回答了，我選了你做，嘿嘿你敬我一尺，我敬你一丈，選我做吧。
21樓：因夜若蝶
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去溼， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效。
龜苓膏的功用。
龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便秘，能促進新陳謝，提升人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。龜苓膏的研究報告中指出；龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高，約百分之二十。
龜苓膏甜品。
水果色拉龜苓膏：將各種水果洗淨後切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊後用煉乳拌勻；芝士龜苓膏：
將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏後的龜苓膏上；冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化後，即可食用；蘋果龜苓膏拔絲：將蘋果切成片，在2片蘋果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來。
龜苓膏羹品。
將衝調好的龜苓膏切成小塊，拌入西米露羹、銀耳蓮子羹或綠豆沙等，則成了營養、健康又美味的龜苓膏西米露羹、龜苓膏銀耳蓮子羹、龜苓膏綠豆沙等。
銀耳蓮子龜苓膏。
材料：龜苓膏，銀耳蓮子羹。
做法：將龜苓膏切成小塊，拌入銀耳蓮子羹中即可食用。
特色：龜苓膏、銀耳、蓮子都是最佳的潤肺清補品，混合在一起吃，吃出全家的健康。
最最簡單的做法是，澆上蜂蜜直接使用，這樣既簡單又好吃。蜂蜜可以抵消龜苓膏微微的苦味。
藕怎麼吃法好，藕的吃法蓮藕的吃法
藕是一種在水中生長髮育的食材，而且藕吃起來的口味脆爽，因此藕也變成了大夥兒心中中好搭的食材。尤其是在吃火鍋串串香的情況下，藕變成了一種不可或缺的人物角色。可是因為藕的特性寒性，因而體質虛寒的人是不適感應多食藕的，不然會加劇體中涼氣。那麼在製做藕塊的全過程中，怎麼製作會越來越更為美味可口？糖醋蓮藕塊的...
請賜教古方龜苓膏的完整配方，先謝啦！
材料 龜板8兩 生地2兩 銀花2兩 土茯苓2兩 涼茶草2兩 連翹8錢 雞骨草1兩 蒲公英5錢 蒼朮8錢 白癬皮5錢 防風5錢 荊芥5錢 甘菊花5錢 金錢草5錢。調味料 粘米粉10兩 鷹粟粉2兩。製法 1.龜板先用燉盅或真空煲10小時 所有藥料洗淨之後，加30碗水煲滾，收慢火去泡沫。2.把龜板入一起煲...
龜苓膏是最垃圾的糖水 同意請舉手 TMD
吃了它能夠促進新陳代謝 清熱降火 潤肺止咳，還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼 痔瘡 痱子和便秘等病，所以也不是完全沒用喲。我還經常買給自己吃。確實是的。甜味的涼茶。龜苓膏有營養但口味有點差。想學來做糖水，請教大家一些經驗？1，用紅糖做最好 又營養 糖水做了放冰櫃夏天儲存一兩天吧 時間長了味道就不好...