1樓：無雅詩
蔬菜有很多烤法，不同的蔬菜烤法也不同。下面介紹一道烤九菜的方法：
步驟。主料：九菜一把。
配料：大蒜一頭，菜籽油適量、花生碎適量、蜂蜜一勺，黃豆醬一勺，辣椒粉、孜然粉各一調羹、黑胡椒粉、五香粉、白胡椒粉各半調羹、鹽適量。
第一步：這個配方要用的比較多的蒜，用工具將蒜全部打成蒜末備用。
第二步：九菜洗乾淨以後，大約10個一串，用竹籤將頭部串起來備用，若是要好看，可以將頭部和尾部切整齊。
第三步：開始做醃料，首先要用到菜籽油，菜籽油這個味道和九菜實在太般配了。處理好的蒜丁冷油倒入鍋中，小火慢熬。
熬到冒大量泡泡的時候，蒜香味逸出來，連油帶蒜一起盛入碗中。
第四步：準備好：熟的花生碎2勺，1勺黃豆醬和蜂蜜；辣椒粉、孜然粉各1調羹；黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉各半調羹、鹽適量。
所有配料全部倒入炸蒜的油碗中趁熱攪拌均勻，這樣一份超級美味的醃九菜料就做好了。
第五步：平底鍋刷一層油，放入串好的九菜，九菜表面也刷一層油，中小火慢烤，烤的過程中不斷地將做好的醃料刷在上面，烤大約2分鐘，翻面，繼續刷料，再烤2分鐘，一份色香味俱全的，一吃上癮的烤九菜就做好了。
九菜營養價值：
1. 補腎溫陽：
性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；
2. 益肝健胃：
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3. 行氣理血：
它的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於胸痛等症。
2樓：電飯鍋撒點粉
用料 金針菇、土豆、圓白菜、尖椒 、韭菜。
孜然，辣椒麵，麻椒面，油，鹽，芝麻，甜面。
烤蔬菜_烤箱版的做法：
1、把各種蔬菜洗乾淨，瀝乾水份。
2、金針菇把根本去除，然後外面用培根卷好，用牙籤插好，備用。
3、尖椒要用刀劃上兩個口子，這樣好進味道。
4、韭菜用牙籤串好備用。
5、土豆去皮，切成薄片備用。
6、圓白菜切好備用。
7、然後就是調醬料了，把少許甜麵醬和少許郫縣豆瓣醬攪拌均勻，待用。
8、烤盤鋪好錫紙，烤箱200度預熱，把喜歡的蔬菜鋪在烤盤上，均勻的刷上油，撒上鹽，中層上下火烤5分鐘，拿出，再刷一遍油，刷醬，撒上孜然，麻椒面，辣椒麵，繼續烤10分鐘，美味的蔬菜就烤好了。
3樓：陳其喜
烤生菜。〖主料〗豬裡脊肉半條。
〖輔料〗生菜適量胡椒粉（黑）1勺植物油少許烤肉醬適量。
〖做法〗將裡脊肉切成5mm厚的片，放入容器中，加入烤肉醬，黑胡椒粉，用手抓勻後，再淋入適量油，抓勻，醃製兩小時以上。
2.將醃好的肉放在烤架上，底下接鋪好錫紙的烤盤。烤箱200度預熱好，送入烤箱，烤3-4分鐘，變色即好。
3.用洗淨瀝乾的生菜包裹烤好的肉片食用即可。
烤箱 烤蔬菜 怎麼烤
4樓：匿名使用者
1.首先準備一隻大大的烤盤。 墊好錫紙。 烤箱預熱450f ，將自己喜歡的蔬菜切成大塊。
2.蔬菜鋪在烤盤裡回以後灑上鹽和黑胡椒澆上橄欖油拌勻。
4.送入烤箱烤一個小時左右，中間翻動一次。 烤好後放涼，吃的時候用少量的醋可以吃了。
5樓：善良的張秀霞
蒜片烤蔬菜的做法bai
用料：du主料：番。
茄2個zhi、西葫蘆1個。
輔料：大蒜dao1頭、橄欖油適量、食鹽內。
半勺容、胡椒粉半勺。
蒜片烤蔬菜步驟：
1、西葫蘆和番茄洗乾淨。
2、切成薄片。
3、交叉著碼在盤子裡。
4、大蒜剝皮切成蒜片，撒在蔬菜上。
5、淋上橄欖油，撒半勺胡椒粉和食鹽。
6、烤箱上下火190度預熱。
7、烤盤放中層，，烤15分鐘，換上層繼續烤五分鐘即可8、西葫蘆好吃的想哭。
6樓：匿名使用者
烤箱烤蔬菜，首先把蔬菜洗乾淨化，瓜類對半切開 ，放點佐料塗在上面， 然後用托盤裝上放進烤箱，設定時間開機，接下來等著吃燒烤吧。
7樓：手機使用者
放點佐料 辣椒 鹽 什麼的 塗在疏菜上 然後放在烤箱 就ok了。
烤蔬菜怎麼做
8樓：匿名使用者
橄欖油3湯匙 烤蔬菜，大蒜6瓣，切片，白鬍桃南瓜（butternutsquash）900克，切成釐米見方的小塊，球芽甘藍280克，縱向一切為二，新鮮香菇225克，去蒂，切厚片，大紅蘋果（不去皮）2個，切成釐米見方的小塊，油漬番茄幹90克，瀝去油分後切薄片，幹迷迭香末1茶匙，鹽1/2茶匙，帕爾馬（parmesan）乾酪粉30克。
1.烤箱預熱至205℃（400℉）。橄欖油和大蒜倒入大烤盤，加熱3分鐘，然後加入南瓜、球芽甘藍、香菇、蘋果、番茄幹、迷迭香和鹽，攪拌均勻。
2.烤35分鐘，每10分鐘翻動一下，至蔬菜熟透。撒上乾酪粉，再烤5分鐘。
如何用烤箱烤蔬菜？
9樓：匿名使用者
1.首先準備一隻大大的烤盤。 墊好錫紙。 烤箱預熱450f ，將自己喜歡的蔬菜切成大塊。
2.蔬菜鋪在烤盤裡以後灑上鹽和黑胡椒澆上橄欖油拌勻。
4.送入烤箱烤一個小時左右，中間翻動一次。 烤好後放涼，吃的時候用少量的醋可以吃了。
烤蔬菜的訣竅 怎樣烤蔬菜更好吃
燒烤怎麼烤蔬菜才好吃
10樓：盧春戀
調料 基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據 個人喜好選不同口味的燒烤醬。
燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鐘，牛排洗乾淨，正背面塗上適量的嫩椒粉，然後用力將黑椒（粉）壓進牛排兩邊。將牛油放在湯盆內加熱融化，加入檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處於中火與猛火之間，將胡桃片倒入火中，然後將醃製好的牛排放在烤網上，蓋上爐蓋。
牛排正反兩面各需燒烤18－20分鐘，其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷塗抹檸檬汁。最後，將剩下的檸檬汁加熱打芡淋在牛排之上即可。
烤箱怎麼烤串，用烤箱怎麼烤串？
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