1樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：1、準備好食材：豆餅300克、黑椒牛肉腸2根、蒜瓣4個、青椒2個、食用油適量、醬油5克、食鹽3克、辣椒醬1勺。
2、所有食材洗乾淨，將黑椒牛肉腸切成片、青椒去籽切塊，蒜瓣去皮切碎。
3、鍋中倒入食用油燒至六成熱，先加入蒜末爆炒香味。
4、然後將豆餅、黑椒牛肉腸和青椒倒入鍋中同炒。
5、將此菜翻炒幾下以後，加入食鹽和醬油來調味。
7、充分將菜翻炒入味，一共大約炒3分鐘左右時間即可關火出鍋。
豆餅怎麼做好吃又簡單
2樓：溜到被人舔
豆餅做法一。
蝦皮韭菜黃豆餅。
材料。主料：麵粉50g、黃豆粉25g、雞蛋1個。
配料：韭菜50g、小蝦皮適量、紅椒1/2個。
調料：鹽適量、香油少許。
做法。1、將麵粉和黃豆粉混合，加入適量溫水，合成就均勻面糊，麵糊的稠度以可以用手指捏起為宜。
2、蝦皮用少量油小火煎香，盛出待用。
3、雞蛋打散，放入切碎的韭菜。
4、再放入一半蝦皮和少許鹽，攪拌均勻。
5、鍋中加少許油，燒熱後將麵糊放入鍋中抹平、壓實。
6、在表面倒入混合蛋液。
7、表面撒上剩餘的蝦皮。
8、為了豐富口感，我又撒了些沒炒過的蝦皮，也可以不加。
9、最上面撒上紅椒粒，加鍋蓋中火烙2分鐘，轉小火烙3-5分鐘，至麵糊熟透。
10、開鍋後，淋入適量香油即可。
做法二，香豆餅。
材料。麵粉300克、發酵粉5克、香豆10克、白糖5克、色拉油20克、溫水150克左右（水溫不要超過40度，用手試試和體溫差不多就行了）
做法。1、將發酵粉到溫水中混合均勻，倒入麵粉中，蓋上蓋子，放到陽光下發酵兩個小時；
2、將發好的麵糰取出，面案上撒上薄面，將麵糰揉搓擠出氣泡；
3、將麵糰揉切成同樣大小得麵糰。
4、用手將小麵糰壓扁，擀成薄片，在薄片上鋪上一層油，再均勻的撒上香豆和白糖。
5、將圓形面片捲起來，包緊，壓扁；在餅面上刻上自己喜歡的花形。
6、鍋中不用放油或放少許油，放入發麵餅，在鍋中再壓扁一點兒，蓋上蓋子，小火煎至底面金黃；
7、翻面，蓋上蓋子，煎至另一面金黃即可。
豆餅的做法是怎樣的？
炒豆餅的家常做法
3樓：匿名使用者
黃豆的各種各樣使用方法食用方法都許多，有關黃豆的特色美食也是多得不計其數，殊不知就這樣的特色美食，也有著一種與眾不同的美味可口，那便是豆餅了。豆餅便是黃豆油炸後所製成的餅，豆餅雖然是剩餘的原材料製成的，但仍是一道美味可口的菜式，豆餅的蛋白質含量很高，其營養成分還是很豐富多彩的。
space炒豆餅的做法。
有關豆餅的食用方法也許多，大家充分發揮著她們針對一切東西必須盡其效應而不能消耗的傳統美德，剛開始踏入了，碾磨豆餅的大路，豆餅關鍵還是用於炒的多一些。下邊就討論一下有關炒豆餅的做法吧。
食物主要材料。
豆餅300g，辣椒2個，尖椒1個，蒜黃4根。
輔材油 適當，鹽 適當，姜蒜 適當，芝麻油適當。
大蒜瓣 2個，生抽15ml，糖 2g
白胡椒粉1·5g，米醋 3ml，木薯澱粉 3g
流程· 1.準備好豆餅。
· 2.青紅椒清洗切條，蒜黃清洗切條預留。
· 3.取一個小盤子倒進生抽醬油，糖，米醋，白胡椒粉，鹽，木薯澱粉和少量冷水攪拌均勻預留。
· 4.鍋中油燒開進行爆香蔥蒜。
· 5.倒進青紅椒和蒜黃煸炒。
· 6.再把豆餅倒進煸炒。
· 7.新增調準的料汁煸炒勻稱。
· 8.淋入芝麻油。
· 9.煸炒勻稱熄火。
菜餚特點：豆餅--是我們蘇北地方文化食物。
是用綠豆漿加溫而成的一種豆汁小餅，通道柔軟細嫩。
最生活中的作法便是炒海，口味淡美味，很好吃的一道素餐家常小炒。
炒豆餅是一種簡易的食用方法，大家能夠 在家裡嘗試做個看。豆餅做為一種高蛋白的食物，也不適合吃太多，一切要控制一個量，不能過多要不然就沒法做到預估的實際效果。每一道菜全是廚者們，用心科學研究下能足以呈現在大家的眼前，我們要感受在其中的幸福與信心，
4樓：語數教育鄭老師
豆餅是大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油後的副產品，在各種植物中營養價值最高。一般來講，每千克豆餅的幹物質中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白質含量在40%以上，蛋白質的生物學價值高於任何一種餅類飼料。其中的賴氨酸含量達2.
5%～3%，比玉米高10倍。
炒豆餅具體做法如下：
主料：豆餅300g，青椒2個，紅椒1個，蒜苗4根輔料：油，適量，鹽，適量，蔥姜，適量，香油適量，蒜瓣2個，醬油15ml，糖2g，胡椒粉，香醋3ml，澱粉3g
步驟：1.準備好豆餅。
2.青紅椒洗淨切絲，蒜苗洗淨切段備用。
3.取一個小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，鹽，澱粉和少許清水攪拌均勻備用。
4.鍋中油燒熱爆香蔥薑蒜。
5.倒入青紅椒和蒜苗翻炒。
6.再把豆餅倒入翻炒。
7.加入調好的料汁翻炒均勻。
8.淋入香油。
9.翻炒均勻關火。
菜品特色：豆餅--是咱們皖北地方特色食材。
是用綠豆漿加熱而成的一種豆汁小餅，入口綿軟鮮嫩。
最家常的做法就是清炒，清淡鮮美，很好吃的一道素食家常菜。
5樓：伊希**匯
要做到軟炒，用料及步驟是關鍵，具體用料及做法如下：用料：普通麵粉500克、油80克、泡打粉5克、自制紅豆沙或綠豆沙若干、溫水做法及步驟：
1、把泡打粉、油、水混合揉成光滑麵糰，靜處20分鐘。做餅的面儘量和軟的點。
2、豆沙搓成圓球備用3、把麵糰搓成長條，分成小麵糰備用。因為加了油非常好搓連乾粉都不要用。4、把麵糰壓扁放一個豆沙。
5、用拇指與食指中間的虎口捏住麵糰慢慢收口，搓圓。6、包好的餅胚。7、搓圓然後壓扁。
8、電餅鐺或平底鍋刷少許預熱，放入做好的豆沙餅上面也刷一層油。煎到一面微黃翻面煎到兩面金黃色就可以啦！9、電餅鐺或平底鍋刷少油許預熱，放入做好的豆沙餅上面也刷一層油。
煎到一面微黃翻面煎到兩面金黃色就可以啦！10、這是煎好的紅豆餅11、成品。
香豆餅家常做法，正宗香豆餅怎麼做
6樓：昌國英翠璧
1.小豆餅用水沖洗乾淨。
2.青椒，大蒜葉切絲。
3.姜蒜切片。
4.拿一碗倒入一勺生抽，一勺蠔油，一勺糖，一勺雞精，少量鹽，兌成汁5.熱鍋倒油，放入姜蒜爆香，再放入青椒和大蒜葉，炒勻6.放入小豆餅，再倒入調好的汁，翻炒片刻。
7.出鍋裝盤即可。
香酥紅豆餅家常做法，正宗香酥紅豆餅怎麼做
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