1樓：匿名使用者
1，炒個簡單的空心菜，才撿洗乾淨，瀝乾，把蒜拍爛，最好剁成蒜泥也行，簡單一點就拍爛它，鍋加熱到冒煙，鍋裡下油，下蒜，稍微熱一下，下空心菜，翻炒兩下，加鹽和味精，再翻炒兩下，顏色稍微綠點就可以裝盤吃了，很簡單的已到炒菜！夏天吃也不油膩的感覺！2，還有要清淡爽口的菜的話，就涼拌青瓜！
先把黃瓜放冰箱裡冰凍！趁這個時候掰蒜，把掰好的蒜錘成泥狀，或者用刀剁細也行，把蒜泥放碗裡，加鹽，雞精，醬油少許，陳醋和香油，攪拌均勻，再把冰箱裡的青瓜拿出，洗淨，用刀拍碎，撒上調料即可使用，夏天最多人吃，很開胃的已到菜！
2樓：匿名使用者
木須柿子 也就是我們長說的柿子炒雞蛋 先把西紅柿切成小塊 鍋熱了放油 把雞蛋打到鍋裡 帶雞蛋熟了放上柿子翻炒 也就三五分鐘。
3樓：匿名使用者
冷拌麵，把麵條熟了撈出，用冷水把面沖涼，放鹽，醋，鮮醬油，加味精和麻油，辣。多少自己加，稍微攪伴就能吃了。
殺豬湯簡單的做法大全
4樓：晉問苼
1豬殺完以後就是切原料，瘦肉、豬肝、豬腰子然後就是將切好的肉下鍋啦，在鍋中將瘦肉燒的五成熟時，撈出放入瓷鍋，用炭火慢煮，在中間可加入豬血、薑片。
然後切入蔥花放入鍋中，此時已經香味四溢2材料豬肉適量，排骨適量，豬心適量，豬肝適量，豬粉腸適量，豬舌適量，姜適量，鹽適量。
做法1.將材料切片。
2.入鍋加清水燒開，撇去浮沫。
3.文火燒上一頓飯的時間，菜炒好，湯也好了，加點鹽調味就行，原汁原味，鮮甜好喝，亦菜亦湯，
5樓：百科胡老師
營養豐富。原料主料：新鮮肥豬肉100克、豬血旺150克、豬肝50克、豬大腸50克、白豆腐100克、酸菜100克，粉條若干。
調料：豬油、姜、鹽、蔥、香菜、花椒麵、醬油、糊辣椒麵、。步驟殺豬菜1.
熟豬五花肉切成片；最好再新增些骨頭肉；熟豬腸肚切成塊；血腸斜切成片；酸菜洗淨，切成細絲；乾粉條用開水泡發好，切成長節；凍豆腐切成片。2.炒鍋置火上，放入混合油燒熱，投入薑片、蔥節炸香，下入酸菜絲炒出味，摻入豬骨頭湯，下入豬五花肉、豬腸肚、粉條和凍豆腐，燒沸後撇淨浮沫，調入精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精等，用小火燉約7分鐘後，用漏勺將鍋中燉好的菜撈出，裝入湯內。
3.將血腸下入鍋中，燙至腸片捲曲後，用漏勺撈出放在湯？內燉好的菜上面，另往鍋中湯汁裡調入味精，起鍋倒入湯？
內，最後撒上香菜節，隨蒜泥味碟一起上桌即成。
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蘑菇的簡單做法
6樓：心的舞臺
用料主料：平菇100克。
輔料：麵粉80克、澱粉40克、雞蛋1個、清水10毫升、食用油330毫升。
1.準備好食材。
2.平菇撕條。
3.碗中放入麵粉，澱粉，雞蛋，水，攪拌均勻4.加入食用油，攪拌均勻。
5.鍋中放油，油溫燒至七成熟。
6.平菇裹滿面糊，小火炸。
7.炸至金黃浮起即可。
7樓：blackpink_羅捷
常見的有蘑菇蒸鱈魚。
主料：鱈魚1塊、幹蘑菇6朵。
調料：料酒1小勺、蒸魚豉油1小勺、蔥姜適量做法步驟：
1、香菇泡發洗淨切成片、蔥切段，姜切絲。
2、蔥姜擺放蒸盤上。
3、再將洗淨的鱈魚擺放上蔥姜上。
4、將香菇放在鱈魚上，調入料酒、蒸魚豉油。
5、輕輕晃動蒸盤，讓調汁均勻鋪撒在食材上。
6、滾水上鍋，大火蒸8分鐘，最後撒上蔥花即可。
8樓：拾萬里之外
蘑菇的簡單做法如下：
一、材料。二、做法。
1.將蘑菇撥開，分成小塊，清水沖洗乾淨；
2.將蘑菇倒入沸水的鍋中，焯一下，大約2分鐘，然後，撈出備用；
3.蔥、姜切絲，倒入7成熱的油鍋中，煸炒一下；
4.將焯好瀝乾水的蘑菇倒入鍋中，加入醬油、糖、鹽、味精；翻炒；
5.翻炒1~2分鐘即可盛盤出鍋。
9樓：匿名使用者
蘑菇炒肉，做法簡單、味道鮮美。
10樓：匿名使用者
蘑菇炒肉，炸蘑菇，蘑菇湯，蘑菇炒雞蛋等等等炸蘑菇1、蘑菇洗淨控幹，用廚房紙按壓吸出裡面的水分，撕成長條2、麵粉+生粉+水+蛋液調製粉漿（麵粉：生粉約為2：1），3、鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色蘸椒鹽吃。
11樓：匿名使用者
菠菜拌金針菇。
金針菇脆嫩爽口，打火鍋或者涼拌都少不了，和菠菜搭配，口感脆嫩，味道鮮。
食材：金針菇150克，菠菜適量，蒜末少許，香油、陳醋、鹽各適量。
做法：1.金針菇切掉根部先放入清水中浸泡。
2.菠菜洗乾淨，去掉根部，切成小段，入熱水中汆燙熟撈出。
3.金針菇切段，同樣放入熱水鍋中，汆燙1分鐘至熟然後撈出。
4.把菠菜和金針菇瀝乾水份，加入適量蒜末、陳醋、香油、鹽調成的涼拌汁，拌勻即可。
三蔬雜菇。用杏鮑菇做原料，加入少許辣椒絲和胡蘿蔔絲增加顏色和口感，菜式看著非常清新有食慾。
食材：杏鮑菇一個，胡蘿蔔一個，青辣椒2個，生抽少許，油、鹽各適量。
做法：1.杏鮑菇切成細絲，胡蘿蔔擦成絲，青辣椒去掉辣椒籽，切成細絲備用。
2.炒鍋加熱，倒入適量食用油，把辣椒放入鍋中爆出香味。
3.加入杏鮑菇絲翻炒至軟。
4.加入胡蘿蔔絲一同翻炒。
5.最後加入少許生抽和食鹽，杏鮑菇和胡蘿蔔炒熟出鍋。
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