1樓:吧尊
材料:紅豆50g 去殼栗子50g 甜忌廉 250ml 鮮奶 200ml 煉奶 50ml 魚膠粉 2g
做法:1、分別把紅豆、栗子煲淋,隔去水份。
2、用湯匙把栗子碾碎。
3、鮮奶加熱,倒入魚膠粉後攪勻,讓魚膠粉充分溶解。
4、把煉奶打起。
5、甜忌廉打發後,倒入鮮奶溶液、紅豆、栗子、打起的煉奶一起攪打3分鐘。
6、把所有溶液倒入膠盒中,放冰箱冷藏1小時後再取出攪打1分鐘。
7、再放回冰箱冷藏5-6小時即成。
備註:1、建議選用大師傅牌甜忌廉,本人嘗試過不同牌子,感覺該牌子味道較好,而且價錢也比較適中。
2、可以用淡忌廉代替甜忌廉,同時必須用煉奶代替鮮奶,這樣就不必加入魚膠粉,這樣做出來的雪糕更軟滑,只是成本會高一點,因為淡忌廉的**比較貴。
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油(又稱為忌廉)現在首先教大家如何把鮮奶油打起。
做法:1、從冰格取出甜忌廉(甜忌廉要放在冰格儲存), 待其溶解成液體狀。
2、溶解後的甜忌廉倒入盤中,用電動打蛋器以3速攪打至忌廉起泡後,轉5速攪打,當舉起打蛋器忌廉可立起,尖端不會下垂,成霜狀即成。
2樓:食光記
原來冰棍的做法這麼簡單,只需要1分鐘就能學會!
3樓:珂珂愛奶茶飲品
冰淇淋七分滿,加上紅豆,加上乳酸菌。好吃的紅豆冰淇淋就做好啦!
4樓:南橘國服呂布
紅豆冰棍適合一歲半以上。
如何在家自制紅豆冰棒
5樓:
1.紅小豆挑去雜質,淘洗乾淨。
2.放入煮鍋中,加入涼水。
3.大火煮滾後加白糖繼續煮至豆粒熟軟成濃稠的紅豆湯,關火。
4.玉米澱粉加少許水調開,加入少量的奶粉(喜歡吃純冰的可不加),攪拌至化開。
5.倒入煮好的紅豆湯(豆子和湯都要放),放置一旁晾涼。
6.將晾涼的紅豆湯再次攪拌均勻後倒入冰棒模子中。
7.插冰棒棍,移入冰箱冷凍室,冷凍一晚上即可。
6樓:谷堆
com/food/2006-06/14/xinsrc_材料:a、砂糖50克、蛋黃2個、奶40克、紅豆少許、鮮奶油150克、b冰淇淋機。
、冰盒、巧克力醬 1、先把巧克力醬包裹在冰盒棍上,放冰箱冷凍,打發蛋黃和砂糖,打發鮮奶油,把牛奶方入鍋內加砂糖溶解。 2、把打發好的蛋黃加入,攪拌均勻,加熱到濃稠,到入冰淇淋機內,加入打發的鮮奶油,開動冰淇淋機攪拌 3、攪拌好後,到如冰模具裡,舀如紅豆,混合均勻,放冰箱冷凍。
7樓:匿名使用者
把紅豆做成紅豆沙,再把它放進冰箱,即可。
8樓:匿名使用者
把紅豆煮熟,再把它攪拌成泥,可適當加點水跟糖,就可以了。
如何做紅豆冰棍
9樓:珂珂愛奶茶飲品
冰淇淋七分滿,加上紅豆,加上乳酸菌。好吃的紅豆冰淇淋就做好啦!
10樓:食光記
原來冰棍的做法這麼簡單,只需要1分鐘就能學會!
11樓:南橘國服呂布
紅豆冰棍適合一歲半以上。
紅豆冰棒怎麼做
12樓:罐頭小廚
小零食變身夏日酷爽冰棒!4種神奇配方,讓小零食變身夏日酷爽冰棒,保證顏值與味覺齊飛,口感與逼格同在~
13樓:我是機靈姐
冰棒怎麼做?首先準備一套模具,然後準備各種原料,把材料放入模具中,放入冰箱冷凍成型即可。
14樓:南橘國服呂布
紅豆冰棍適合一歲半以上。
紅豆冰棒的做法步驟圖,紅豆冰棒怎麼做好吃
15樓:王培信
材料紅小豆100g,綿白糖4湯匙(60g),糯米粉(或澱粉)2茶匙(10g)
做法1、紅小豆淘洗乾淨,放入煮鍋中,加入800ml涼水,大火煮滾後繼續煮至豆粒熟軟成濃稠的紅豆湯,關火。
2、將綿白糖和糯米粉放入煮好的紅豆湯中,攪拌至化開,放置溫涼待用。
3、將溫涼的紅豆湯再次攪拌均勻後倒入冰棒模子中,插冰棒棍,移入冰箱冷凍室,冷凍4小時即可。
自制紅豆冰棍怎麼做,只需要冰箱
紅豆冰棒怎麼做
16樓:南橘國服呂布
紅豆冰棍適合一歲半以上。
17樓:我是機靈姐
冰棒怎麼做呢?要知道冰棒的故鄉其實是中國,首先準備好各種原料,然依次倒入模具中,最後放進冰箱,成型脫模即可。
自制紅豆冰棍的做法
18樓:你喜歡的
主料紅豆200克。
冰糖130克。
輔料精鹽1克。
步驟1紅豆挑去小砂礫和爛豆子,泡水。夏天溫度太高的話要放冰箱冷藏,不然容易起泡。
步驟2第二天,將紅豆洗乾淨,放入電飯鍋中,加入適量水,大概豆子的2倍水量。電飯鍋煮湯程式。在最後半小時左右,放入冰糖。
步驟3這是剩下的紅豆湯,加入一點鹽,拌勻。
步驟4紅豆湯要完全涼透的,裝入冰棍盒中。
步驟5插入棍子,放冰箱冷凍過夜。
步驟6第二天凍成這樣硬硬的才好了。要吃時,用自來水沖洗盒子外部,感覺冰棍有點鬆動了,才方便拔出。
19樓:王者榮耀南橘
紅豆冰棍適合一歲半以上。
紅豆綠豆冰棒的做法,紅豆綠豆冰棒怎麼做好吃
20樓:匿名使用者
主料紅豆。
250克。綠豆250克。
輔料麥芽糖。
適量煉乳。適量步驟。
1.將紅豆綠豆洗淨泡水3個小時以上,然後加少許水放入電壓力鍋壓25分鐘(沒有麥芽糖的這時可加冰糖),取出瀝乾水晾涼備用。
2.在豆子里加入三大匙煉奶,二大匙麥芽糖(最好在豆子剛煮好的時候加糖容易拌勻)。
3.將豆子放入喜歡的模具,進冰箱冷凍2小時以上就可開吃了。
4.其他可愛模具做的冰棒。
5.其他可愛模具做的冰棒。
小貼士豆子不用煮的太爛,不然吃的時候就吃不出豆子了,全成豆泥了。
自制冰棍怎麼做?如何自制冰棍
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