1樓：
粉絲，土豆絲，加上切好的韭菜一起做。菠菜花生米拌成冷盤。熱炒加涼拌。
脆甜花生米怎麼做？
2樓：薄荷**專家
主料： 花生仁（生） 300克。
調料： 花生油 50克 雞蛋 60克 小麥麵粉 15克 白砂糖 15克 各適量。
脆甜花生米的做法：
1.帶衣花生米洗淨，瀝乾水；雞蛋磕入碗內打散，放入麵粉和少許水調成糊；洗淨的花生米倒入麵粉糊內，再加入白糖拌勻。
2.炒鍋置火上，待鍋燒熱後，倒入花生油，油燒熱至五成熱時，將裹有面粉的花生米倒入碗中，用筷子將花生米撥散，用中火將花生米炸至就琥珀色撈出，晾涼後裝盤即可。
更多脆甜花生米資訊見薄荷網食物庫。
3樓：文丫頭
糖酥花生米這樣做真是太美味了。
4樓：亞傑美食記
今天我為大家分享花生米的新吃法，裡面搭配茴香，清爽酥脆，既好吃又養生。
甜花生米怎麼做
5樓：網友
新鮮的花生米撿乾淨，用清水洗淨控幹水分備用。
2/8上炒菜鍋，加入適量的玉米油，放入洗淨的花生米，這裡一定要是涼油涼花生米，這時才**。
3/8把倒入鍋裡的花生米端起鍋，輕輕地晃動幾下，把花生米經過晃動，很自己的淹沒在玉米油裡，進行中火燒炸。
4/8看到鍋裡的花生米在冒泡，從小到大的冒泡直到玉米油。關火，讓花生米在燒開的玉米油裡慢慢的炸熟。切記一定要勤用漏勺翻動著，要不上色不會均勻，吃的時候口感上有影響。
5/8慢慢的花生從本色變成了金黃色，滿房子的花生香味，太誘人啦。
6/8這時快速的把所有的金黃色花生米裝盤。
7/8趁著花生米還熱著，加入適量的白糖。如果涼了，撒入白糖不好化。
8/8用筷子把加入的白糖均勻的攪拌開，就這樣好吃的甜味道花生米就做好了，經過5分鐘時間的入味，就可和家人一起享用啦。
6樓：匿名使用者
脆甜花生米的做法。
雞蛋打散。加入花生米拌勻。
加入適量澱粉。
倒入適量油，小火慢炸，待花生米略微裂開，盛起另起鍋加入少量水和適量糖，小火熬到氣泡，加入花生米又香又甜又脆的花生米就出鍋啦。
7樓：網友
我說草甜花生米是把花生米改炒熟肉的話，放生白糖再吵吵就是甜花生米了。
8樓：寶寶
甜花生米的製作方法如下：
食材：花生米，雞蛋，麵粉，白糖，油。
第一步：把花生米放入容器中打入一個雞蛋，加入一勺糖和適量的麵粉。
第二步：將花生米，雞蛋，糖和麵粉攪拌均勻，確保每顆花生米都是沾上面粉。
第四步：小火慢慢炸至金黃色就可以撈出。
注意事項：1.炸的過程要小火，炸出來的 花生才更酥脆2.可以根據自己口味做麻辣口味的或者鹹的。
3.剛出鍋的花生不酥脆，放涼以後口感特別好外酥裡脆。
甜花生米的做法，甜花生米怎麼做好吃，甜花生米
9樓：匿名使用者
步驟1.花生米用水洗乾淨。
2.洗乾淨的花生米。
3.鍋中放入食用油。
4.放入花生米煸炒。
5.不停的翻炒，聽到花生米砰砰的聲音，即可關火6.花生米放入碗裡，放入糖，攪拌均勻即可。
小貼士花生米要用冷有炒。
新鮮嫩花生米怎麼做好吃
10樓：新左右
最好吃的做法就是水煮，鹽一小勺就夠，保持鮮花生的鮮嫩口感，相當好吃。
鮮花生帶著土，先用溫水泡10～20分鐘左右，容易洗乾淨。
11樓：北京新東方烹飪學校
和毛豆一起煮，裡面加點花椒大料，鹽。
12樓：末莉莉
新鮮的花生米最好吃的做法就是，把花生米用水煮，放入大料，花椒，香葉，紅幹辣椒，蔥薑蒜，這樣煮出來的花生味道既可以下飯，又能喝酒，你不妨試試。
13樓：網友
美女給的煮熟的煮爛了之後拌上佐料，涼拌就可以格上吐格味精，割點精鹽，拌個辣椒最好吃的了，下酒菜。
14樓：star華麗的轉身
這樣的花生米，建議做熗拌花生或者做滷味花生米，本身就比較嫩，非常適合做這樣的。
15樓：小娃小團
水煮或涼拌都挺好吃的，既營養又健康，口感也挺不錯的。
甜花生米怎麼做最好吃
16樓：匿名使用者
主料花生 白糖。
澱粉甜花生的做法步驟。
1. 花生放鍋裡爐好，放一點油就行。
2. 登花生涼了，熬糖稍加一些水就行。
3. 登糖起沫下花生，翻翻儘量別沾一塊，讓後撒澱粉。快速翻，關火4. 好了。
17樓：地方歇後語
主料：生花生米、麵粉、雞蛋、鹽、油。
輔料：無。口味：鹹鮮。
功效：養心安神、除煩、安神。
烹調步驟。相關菜譜。
1. 生花生米清水洗乾淨，不需要泡。
2. 撈出洗好的花生米。
3. 備一個大碗，放入花生米，倒入麵粉，打入一個雞蛋，加適量鹽。（喜歡吃甜的就加糖）
4. 把花生米攪拌均勻掛上麵糊。
怎樣炒甜花生米
18樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
具體做法請看我們的操作：
準備花生米半斤左右，倒入盆中，用水淘洗乾淨，放入盤中備用。
把水控幹以後倒入盆中，盆裡打入一個蛋清，蛋黃不用。
用手抓拌均勻，使花生米均勻的裹上蛋清，加入一勺食鹽入一下底味，抓入適量的玉米澱粉拌勻。
起鍋倒入食用油，油溫四成熱時，下入拌好的花生米，用勺子連續翻動，使花生米受熱均勻。
改小火慢炸兩分鐘，炸至花生米外皮酥脆，即可倒入漏勺中控油。
鍋內留少許底油，加入白糖30克，添入半勺清水，繼續攪拌，把糖汁從白色炒至黃褐色時離火。
倒入花生米，快速翻炒均勻，倒入托盤中，用筷子分開，避免粘連。
等花生米放涼以後，花生米就會變得酥脆香甜，裝入盤中就可以上桌食用了。
好了，這道酥脆可口的琉璃花生米就做好了。
下面是所用到的食材和調料：
食材：花生米，澱粉，雞蛋。
調料：白糖。
19樓：水清霞明
食材，花生米一盤。雞蛋2個，白糖，細澱粉，,芝麻，菜油適量。
做法1.把2個雞蛋打入花生米內攪拌均勻。
2，再放入細澱粉一起攪拌。讓花生米都沾上澱粉。
3.鍋裡倒多點油，燒至6成熱，然後倒入攪拌好的花生米，中火炸5分鐘關火撈出來。
4..鍋裡倒入少許油，小火加入白糖，把白糖燒融化。然後把炸好的花生米下鍋一起炒，讓花生米沾上白糖之後關火。再加入芝麻炒一下，讓花生米沾上芝麻。
5.花生米出鍋了。花生米香甜酥脆，越吃越好吃，喜歡的朋友試試做吧。
2447閱讀。
搜尋粵式炒花生米做法。
帶殼的花生怎麼烤。
怎樣炒果仁兒酥脆。
廣東炒花生米做法。
甜花生米制作全過程。
祖傳熬製五香花生米。
20樓：2020瑩彬
炒花生米聽著挺簡單的，其實是個技術活。要麼炒焦了有糊味，要麼就是沒熟透沒有香味。如何炒出一盤完美的花生米，今天就把秘訣透露給大家。
首先是花生米的處理。如果是買的帶殼的新花生，剝去殼之後不用清洗直接炒也沒問題，如果實在是覺得不放心，或者買的是現成的花生米，清洗之後一定要晾乾，曬乾！不然會爆鍋，很可怕！
小貼士：花生米要挑選，發黴的千萬不能吃，因為產生的黃麴黴素會致癌。
接下來就可以開始炒了。
1、先往鍋內倒油，要比平時炒菜的油多一些。冷鍋冷油倒入花生米，再開中大火。不時翻炒幾下，讓每粒花生都裹上油。
2、約2－3分鐘後，鍋中油沸騰，聽到花生不停發出噼噼啪聲時，立即轉小火！小火！小火！並且不停地翻炒，不能停，不要偷懶！
3、一邊炒一邊注意觀察，花生的顏色漸漸加深，並且發出的聲音漸漸變成了沙沙聲，有熟花生的香氣傳出，立即關火！關火！關火！
但是，不要著急盛出來，用油溫來加熱，繼續翻炒約1分鐘，潷去油，盛出。 待花生放涼後，就脆了。吃多少取多少，剩下的放在密封袋可保持酥脆。
小貼士：如果想一次多炒點多放幾天的話，可以在出鍋後用高度白酒1瓶蓋，輕輕澆在盤中的花生米上，要澆得均勻些，用噴霧瓶噴最好，然後用筷子迅速撥開，使白酒均勻裹在花生米上，此時你會聽到噼裡啪扣啦的聲音再次發出，可以無視哈，這樣處理後的花生米放二三天肯定沒問題，但是如果你要放更長的時間，還是冰箱冷藏吧，當然，建議別做太多，油炒的花生米放久了就會越來越油膩。
炒好之後就是調味了。
1、鹹口的，加鹽拌勻就可以了。如果有海苔碎的建議加點海苔碎，比直接加鹽好吃一百倍！
2、甜口的，加糖就行。
3、醋泡花生：
將醋，生抽，白糖混合攪勻；取一個小碗，放上炒好的花生，澆上調料，撒上香菜碎，拌勻即可。
香脆花生米怎麼樣做，怎麼做花生米又香又脆
具體做法如下 1.挑選花生米。做油炸花生米，首先要對花生米進行挑選。要選擇顆粒飽滿的，將乾癟的 有黴點的挑出來不用。2.浸泡花生米。挑選出來的花生米，先進行清洗，洗淨灰塵。然後在清水中加入少許精鹽 以增加底味 將花生米浸泡15 30分鐘，撈出瀝乾水分備用。也可以用食鹽，花椒 八角，香葉，桂皮等浸泡1...
水煮花生米鹹菜的做法，花生米鹹菜怎麼煮好吃
花生米鹹菜 花生米是我的最愛，嚴重到只要是花生米哪怕是生的，我也愛吃，換言之，不管他是炸的，煮的，任何烹飪方法都超愛吃，菜譜裡之前做過花生粘，真的不知道做了多少送朋友，都說好吃...
水煮花生米怎麼做，油燜花生米怎麼做
先將半斤花生入水煮20 30分鐘.再用冷的礦泉水過一下,花生米就變得有點脆脆的.2 碗裡放些切碎的青紅小米尖椒 主要是要辣，如果是生的辣椒切碎，先放點鹽調節味 醋,糖,少量胡椒.把花生米放入調料中即可.複雜的做法 花生，精鹽，花椒，八角，十三香 下面就是所要做的步驟 先把買來的花生米用熱水泡開，如果...