1樓：網友
將花生米油炸熟；將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小蔥切末；取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；取一個碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
2樓：
1幹辣椒切成小圈，小蔥白切成末。
2.碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味（各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾）（醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁＝3∶2∶1∶1）
3.倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可4.此小菜方便易做，可即做即食。
3樓：聽雨沃雲
用料準備：花生。醋。醬油。圓蔥。鹽。油。青椒。
炒鍋加熱倒入食用油，洗乾淨的花生，小火炸熟稍微變色，撈出來晾曬。
調味汁：醋，醬油，鹽，按自己的口味調或者加入其他的。
倒入晾好的花生米，青椒圓蔥切丁撒到上面，攪拌一下。超好吃。
4樓：往事
把花生炒熟，倒入陳醋，白糖。
醋泡花生米怎麼做？
5樓：高中生三
醋泡花生的做法很簡單，將食醋半斤莊瓶，放入花生半斤，使花生全部浸於食醋中，密封浸漬一週後食用。
主料：花生。
調料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁。
1、 將花生米平鋪在脆烤盤上，入爐按脆烤6分鐘；
2、 將調料拌勻倒在花生米上即可。
特點：鬆脆可口。
材料：花生 300g
調味料：白糖 100g、辣椒粉 10g、花椒粉 10g、五香粉 5g、鹽 3g、味精 2g 。
3、做法：花生米炸熟，我是用微波爐弄熟的(更健康，一點也不影響香味，推薦)，然後去皮 淨鍋加白糖及少量水，先用小火熬，然後轉大火(這個過程很快)
倒入花生滾粘上調味料(這個速度要快，冷就凝結了，粘不上) 出鍋，冷卻可以吃了。
6樓：匿名使用者
主料：花生米。
輔料：蔥花 蒜 醋 鹽 糖。
步驟：1.將準備好的花生先洗淨，晾乾。
2.油鍋翻炒花生米，直到花生變色、酥脆，撈起來，晾涼3.將陳醋、白糖在盆內攪勻。再加入精鹽調成酸甜味汁4.將調味汁灑在花生米上撒上蒜和蔥花，攪拌均勻，即可。
7樓：匿名使用者
準備：花生仁（生）200克。
調料：陳醋50克，味精1克，白砂糖15克，蠔油10克做法：
1. 花生米炸熟；
2. 花生米用陳醋、味精、糖、蠔油、蔥末浸泡。
醋泡花生的做法及作用。
很多網友對醋泡花生的做法及作用不太瞭解，所以在此給大家詳細介紹一下。
做法： 帶皮的生花生米半斤，優質食醋半斤（注意一定要選擇釀造的食醋，不要用配製的食醋），可密封的容器一隻。將花生米洗淨晾乾水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天后即可食用，不過也可浸泡7天以上，時間越長效果越好）。
浸泡結束後，可以繼續泡在醋中，也可以將花生米取出曬乾儲存。
用法： 每日早晚各吃10顆。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩定後，可每隔一天服用一次。
作用： 醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！ 效果：
1、我老伴患高血壓多年，常服用「複方降壓片」，一日兩片。今年開春血壓升高，高壓170，低壓110，整日昏昏沉沉，吃藥也不顯效。後一朋友介紹一偏方：
「醋泡花生」，花生米泡十日後服用，每早（空腹）、晚睡前各服10粒，經服用一個月和服日常用藥，血壓基本正常並趨於穩定，現仍常服用。
2、我患高血壓多年，血壓始終不是很穩定。近一年多來試用醋泡花生，感覺血壓控制得比較好，現介紹給廣大讀者，感興趣的朋友不妨一試。
注意：醋泡花生食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。
醋泡花生米怎麼做
8樓：匿名使用者
醋泡花生米的做法：炒熟花生米200克、洋蔥10克、醬油、2勺、白砂糖3勺、陳醋4勺、水5勺。
1、準備事先炒好一盤花生米、洋蔥。
2、洋蔥剝皮洗淨切小塊。
3、調料汁：碗內放入2勺醬油。
4、3勺白糖，4勺醋，5勺水，攪勻。
5、攪勻的料汁倒入鍋內燒開，晾涼就可以用了，晾涼的料汁會變得相對濃稠一些。
6、把料汁倒入碟子，放適量洋蔥粒。
7、再倒入花生即可，注意：花生米吃多少就倒多少，不夠吃可以再倒，因為這個花生米要是剩下的話就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了。
9樓：匿名使用者
老陳醋材料：
花生米200克、黃瓜半根、洋蔥一小塊、香蔥1根、香菜1根。
調料：老陳醋2湯匙（30ml）、生抽1湯匙（生抽也可以不加）、綿白糖1茶匙（5g）、鹽1茶匙（5g）、色拉油少許。
做法：1、從超市買來的花生米，上面會有好多灰塵，要用清水洗一下，然後放在一邊瀝乾水分；
2、黃瓜、洋蔥洗淨後切小丁；香蔥和香菜洗淨後切末；
3、取一個小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調和成味汁；
4、炒鍋內倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，並用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脫離，就說明花生米熟了；
5、將炒好的花生米取出，剛炸好的花生米是不脆的，晾涼後就會變得很脆了；
6、在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。
10樓：匿名使用者
用油把花生炸好，用老陳醋泡。
醋泡花生的做法，要熟、，還是生花生泡
11樓：漢壽亭侯
花生炒熟。
低度米醋浸泡一週。
12樓：匿名使用者
生熟都可以。看個人口味。
13樓：分稀傾
醋泡花生米要不要妙熟。
花生米泡醋的正確做法
14樓：哇怪力女
主料：花生米一袋。
輔料：乾紅辣椒1個、生薑3片、陳醋30毫升、醬油10毫升、碎冰糖3克1、找一個裝醋泡花生米的碗，裝一碗花生米。
2、沖洗乾淨。
3、鍋中燒水，花生米。
4、放入鹽、薑片大火燒開。
5、轉中火煮10分鐘左右。
6、煮好的花生米撈入碗中，乾紅辣椒切成圈放入花生米中。
7、準備好陳醋。
8、加入陳醋。
9、加入醬油。
10、拌勻。
11、放入碎冰糖蓋上保鮮膜浸泡過夜。
12、早晨揭開保鮮膜即可食用。
15樓：姬覓晴
準備材料：花生米一碗、乾紅辣椒1個、生薑3片、陳醋30毫升、醬油10毫升、碎冰糖3克。
1、找一個裝醋泡花生米的碗，裝一碗花生米。
2、沖洗乾淨。
3、鍋中燒水，放入花生米。
4、放入鹽、薑片大火燒開。
5、轉中火煮10分鐘左右。
6、煮好的花生米撈入碗中，乾紅辣椒切成圈放入花生米中。
7、準備好陳醋。
8、加入陳醋。
9、加入醬油。
10、拌勻。
11、放入碎冰糖蓋上保鮮膜浸泡過夜。
12、早晨揭開保鮮膜即可食用。
16樓：權墨傾宬
做法之一，花生米洗好後浸泡5分鐘，再切一點青紅辣椒，鍋裡倒油，冷油時倒入花生米，炒至花生米有炸裂的聲音盛出，趁熱加入鹽，翻動均勻，再放入辣椒、生抽、陳醋攪拌均勻，蓋上蓋子兩個小時後吃更好。
17樓：風行天下
把花生米和醋一起放入事先準備好的玻璃瓶裡，醋滿過花生米，密封好，就可以了，等二個月就可以吃了。每次吃8--10顆。
18樓：受華
、用花生米(最好是新鮮的)50克 。放到可以密封的罐子裡，倒入米醋或陳醋 。醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。大概一個星期就可以吃了。
2、生花生洗淨倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的很好吃。
醋泡花生米的正確吃法
醋泡花生米的正確做法有什麼功效
19樓：懶懶懶懶懶得起
醋泡花生米以花生米、醋為主要原料進行製作，而且醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
準備材料：帶殼花生若干、塑料碗一個、溫水、醋。
做法：1、準備好帶殼花生若干，將其外殼剝掉。
2、用水將剝出的花生米浸泡半小時左右（最好用溫水，比較快哦）泡脹。
3、將泡水後的花生米外皮剝掉洗淨後放在碗裡。
4、放醋，淹沒花生米。如果想入味，就多泡一會兒再食用。
注意事項：花生營養豐富，含脂肪40%～50%，尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸。醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
20樓：熱愛美食
第一步：買回來的新鮮花生剝皮，剝出花生米要帶著那層紅皮。把花生洗乾淨備用。
第二步：倒入陳醋或米醋，沒過花生米，注意整個過程不可以粘上食用油，不然容易變質的。
第三步：蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天。
第四步：一個星期後就泡好了，這個時候花生裡會包裹著醋。裡面撒點青辣椒，洋蔥，大蒜等。吃起來特別爽口。是一個很好的保健美食。
21樓：匿名使用者
1、醋泡花生米的材料製作醋泡花生米時需要準備花生米一千克，醬油、食用醋以及麻油還能雞汁各適量準備一些，再準備少量的幹辣椒和小蔥白。
2、醋泡花生米的做法步驟把準備好的幹辣椒切成小圈，小成本用清水洗淨，以後切成細末，在碗中倒入醬油和雞汁，再加入椒圓和蔥末，最後放醋調勻以後製成料汁，再把做準備好的花生米放到料汁中浸泡，淋上麻油等花生米入味以後可以直接取出食用。
3、醋泡花生米的功效醋泡花生米能預防血栓，花生中含有大量的不飽和脂肪酸，而醋這種食材則能清熱活血保護人體血管，抑制血栓生成。平時人們經常食用醋泡花生米就能有效減少冠心病中風以及心臟病的發生。
22樓：林夕的微笑
花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳餚到下酒的小菜，小小花生無處不在，在花生的諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素e及其他營養成分破壞很大。
另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。
倘若再適當加些中藥一併煮食，食藥並用，相得益彰。
1、生食花生米易患病花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米營養差花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮還可以曬乾味道更佳。
4、吃法的區別。
冬季飲食保健：花生營養豐富 吃法上也有區別。
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定製冬季健康飲食。
花生營養豐富，吃法多樣。放在花生燉豬蹄中又粉又面，擱在宮保雞丁裡酥脆噴香，單獨油炸又是下酒好菜。可是，稍微細心的人會發現，市面上的花生米有兩種：
一種個頭較大，粉紅色；一種體型較小，顏色深紅。不同的花生在吃法上有什麼區別呢？
中國農業大學食品學院教授馮雙慶介紹，小的花生米更適合油炸。小花生米含油脂更高，炸制的時候容易熟，也不太會糊。炸花生米的時候要用小火，先倒入油，等油溫還沒熱的時候放入花生米，不斷鏟動。
花生米顏色變紅時，就要離**，再用鏟子翻幾下，利用餘溫就可以炒熟了。而大花生米含油脂少一些，燉煮起來口感更面，更軟，也更好吃。
怎樣用醋泡花生米，大蒜和花生米怎麼用醋泡
這個咚天不太冷 主料2人份 花生仁 炒 適量 輔料芝麻油適量 醋適量醬油適量 幹辣椒適量 小蔥適量 雞汁適量 步驟1幹辣椒切成小圈，小蔥白切成末 步驟2碗中倒入醬油 雞翅汁 撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味 各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾 醋 醬油 麻油 雞翅汁 3 2 1 1 步驟...
花生米泡醋吃了有什麼功效？花生米泡醋有什麼作用
用醋泡一物，讓你一生少得病！無論多忙一定要告訴家裡人！生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。醋泡花生米食用有清熱，活血的功效，對保護血管壁，阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。還具有一定的軟化血管 降血脂 降血壓的作用，可...
水煮花生米怎麼做，油燜花生米怎麼做
先將半斤花生入水煮20 30分鐘.再用冷的礦泉水過一下,花生米就變得有點脆脆的.2 碗裡放些切碎的青紅小米尖椒 主要是要辣，如果是生的辣椒切碎，先放點鹽調節味 醋,糖,少量胡椒.把花生米放入調料中即可.複雜的做法 花生，精鹽，花椒，八角，十三香 下面就是所要做的步驟 先把買來的花生米用熱水泡開，如果...