1樓：教育解答
雪糕吃起來比較軟，冰塊吃起來比較硬，是因為冰塊的結晶完整，而雪糕的晶體較小。
雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精等為主要原料，經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍而製成的硬質冷凍食品，雪糕的性質介於冰淇淋與冰棍之間。最開始的雪糕是以牛奶、雞蛋等為原料冰凍而成的。
冰塊是由水分子有序排列形成的結晶，水分子間靠氫鍵連線在一起形成非常低密度的剛性結構。
冰塊單純是用水凍起來的，質地堅硬，所以吃起來囗感很差。
雪糕歷史。據說，雪糕的大眾化，始於2023年。那一年，在聖路易斯舉行的世界博覽會上，首次出現了美國生產的即制即售雪糕機。有人說美國人在19世紀末葉已開始有雪糕吃了。
相傳2023年華盛頓就任美國**時，曾重金禮聘一位精於制雪糕的黑人，專門為他製作宴會上所需的雪糕。這名黑人制出來的雪糕，華盛頓大加讚賞。於是這位黑人從此身價百倍。
後來他自己設店製造雪糕**，門庭若市。
2樓：好學者百科
冰淇淋吃起來很軟，因為在製作冰淇淋的過程中加入了牛奶、糖、乳酪等物質。雖然被冷凍過，但吃起來很甜但不是很硬。冰塊是用水簡單凍起來的，質地比較硬，味道不好。
冰淇淋因為營養含量低，不能作為主食提供營養。如果大量冷飲進入消化道，過冷會嚴重影響消化液的分泌和胃腸功能。正常消化液中含有胃酸和消化酶，有助於殺死進入消化道的細菌，促進食物消化吸收。
合理飲食。冰淇淋的歷史：冰淇淋的流行始於2023年。
那一年，在聖路易斯舉行的世界博覽會上，美國製造的即賣冰淇淋機首次亮相。據說美國人在19世紀晚期開始吃冰淇淋。傳說2023年華盛頓就任美國**時，花了一大筆錢僱了一個擅長製作冰淇淋的黑人，專門為他的宴會製作冰淇淋。
這個黑人做的冰淇淋受到了華盛頓的高度讚揚。所以黑人從此身價百倍。後來他自己開店做冰淇淋賣，很受歡迎。
3樓：漂釀娘子
因為雪糕裡面含有奶油，雞蛋這一類的食物，而且還是打發的，而冰塊就是用水冰起來的，本身富含的物質也不同啊。
4樓：796沸點科技
雪糕吃起來比較軟 因為那裡有牛奶 有糖 餓她就吃起來一碗呢 如果你那個做冰塊裡啥也不喝 那當然硬了 他就是純水 純水豆生病就是硬的。
雪糕吃起來比較軟冰塊吃起來比較硬的原因是什麼？
雪糕吃起來比較軟,冰塊吃起來比較硬
5樓：帳號已登出
雪糕吃起來比較軟，而冰塊吃起來很硬，那是因為冰塊是水做成的。然而雪糕是新增了一些牛奶。所以吃起來比較軟。
6樓：網友
雪糕的成份和冰塊的成份不同，冰塊是水，雪糕是牛奶，凍起來不會變硬的最典型的東西就是牛奶，牛奶是非晶體 隨著溫度的降低會變稠，卻不會一下變硬 ，等溫度升高了又會慢慢變稀。
在零下幾度的時候 ，雪糕還是軟的 ，和牛奶糖差不多 ，如果雪糕含水分特別多的話 ，你就發現它很容易凍硬了，當然， 溫度低到一定程度， 比如零下十幾度 ，牛奶也會硬邦邦的。
7樓：夢璃
雪糕吃起來比較軟是因為雪糕是奶油的成分比較多所以入口即化。冰塊吃起來比較硬是因為水分比較多，所以需要咬。
8樓：水上善若楊
建議夏天要少吃雪糕，少喝冷飲，對身體健康不好，可以看一下雪糕，飲料的配料表就明白啦！冰塊要等化了在吃好，太硬對牙齒不好！
9樓：逍遙書生在青島
你說的很真實。很對。
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