1樓：敏鴻遠
可以。長豆角炒香菇的主要食材是長豆角、新鮮香菇。
做法步驟。1. 摘去長豆角的兩端蒂後，用手摘成約2寸長的段，洗淨備用。 新鮮香菇洗淨後，切成片或塊。
2. 鍋內倒油，等油溫燒開後，兩者一起放入鍋內翻炒，如鍋底太乾，加少量水，繼續炒，直到長豆角和新鮮香菇變軟，再滴幾滴米醋，隨後加老抽，鹽和白糖，鍋內加入大半小碗水，蓋上鍋蓋燜燒5-6分鐘。
3. 開啟鍋蓋，加些雞精即可起鍋。
長豆角的營養很豐富，豆角富含蛋白質及少量胡蘿蔔素、維生素b和維生素c，是一種營養價值較高的蔬菜；豆角幹物質中蛋白質含量約為，是很好的植物蛋白質**。豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用，人們常將豆角作為主菜食用。
香菇的營養成分：每100克香菇幹品中含有水分兌，蛋白質21克，脂肪1.
2克，灰分克，碳水化合物克，粗纖維29.
6克，胡蘿蔔素毫克，硫胺素毫克，核黃素1.
26毫克，抗壞血酸5毫克，鈣83毫克鉀464毫克，鈉毫範，，鎂147毫克，磷258毫克，鐵毫克，錳5.
47毫克，鋅毫克，銅毫克，硒6.
42微克，尼克酸毫克。
2樓：生活達人凌晨
親，您好，香菇豆角能一 起做來吃，香菇豆角一起食用的話可以 對人體健康起到很好的維護作用。香菇(學名： lentinusedodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇 、 花菇、椎茸，是一-種食用真菌。
- 般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成幹香菇，便於運輸儲存是一宗重要的南北貨。
請您放心食用呢。
提問。好的謝謝。
祝您生活愉快。
豆角和香菇能一起炒嗎？
3樓：會理財的
可以。具體步驟如下：
一、將香菇用溫水煮5分鐘，洗淨後切成細絲，然後將其放入沸水中燙熟，撈出，瀝乾水分。
二、摘出豆角的經，洗淨後放入沸水中燙熟，撈出，放入涼水中過一次，切成細絲放盤中，撒上精鹽拌勻。
三、麻醬加少許涼開水調稀裝入碗中，加入白糖、味精調勻後倒入豆角盤內。
四、將香菇絲放入豆角盤內，淋上香油，拌勻即可。
豆角和香菇能一起炒嗎
4樓：一簾風絮
香菇豆角，所屬浙江菜，是一道常見的家常素食菜餚。主要材料有豆角、香菇、姜、蔥等，其特點是黑如鐵，綠如翠，鮮鹹口，軟爛香。
香菇功效：香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇后」美譽。
香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）、味甘，性平。
豆角功效：豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。調理消化系統，消除胸膈脹滿。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。
5樓：網友
在我們平常生活中，吃的家常菜裡豆角和香菇常常可以吃到。豆角里面含有大量的維生素e和維生素c。而香菇又含有一定的益生菌，可以幫助消化，促進腸道吸收，香菇和豆角一起炒效果會更加妙。
與食用油炒在一起美味可口，使**連忘返。下面就給大家介紹一下具體的炒法。
一、豆角能和香菇一起吃。
材料：幹香菇八個，豆角八兩，裡脊肉半斤，蒜頭2瓣，調味料：生抽，生粉，李錦記辣味豆瓣醬，泡香菇水。
做法1、幹香菇洗淨，加入水浸泡至完成發軟，切成條狀。
2、裡脊肉洗淨切條狀，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣醬、1小匙生抽醃製15-20分鐘。
3、豆角洗淨切段；拍碎蒜頭。
4、加入適量油，中火熱平底鍋，加入香菇爆香，後加入做法2的肉條，爆炒至肉條微焦，最後放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角變鮮豔的綠色，加入芡汁（2小匙生粉溶於香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起鍋。
二、【準備食材】
豆角200克，鮮香菇100克，彩椒10克，青辣椒1個，蒜苗1根。
1、把豆角斜著切，切成薄片。
2、鮮香菇洗乾淨後，不用擠幹水，也切成薄片備用。
3、彩椒和青辣椒切成長條狀，蒜苗切成薄片備用。
4、鍋中放油，把蒜苗下入進去炒出香味。
5、把豆角放入鍋中翻炒2分鐘。
6、把香菇加入鍋中一起翻炒2分鐘。
7、2分鐘後改用中小火，這個時候香菇裡面的汁也慢慢炒出來了，加入彩椒和青辣椒，放1勺鹽，半勺雞精翻炒3分鐘這樣。
8、3分鐘過後，豆角和香菇都熟透了，就可以出鍋了。
這個菜最大的特點是用香菇獨有的汁把豆角一起炒熟了，而且清新的豆角和濃郁的香菇搭配到一起，二者充分融合，讓這個菜發揮出它獨有的味道。這個菜不用放太多的油，只是把豆角換了個方法來切，就可以比較容易炒熟了，而且也不用加水，很好地保留了菜品的原汁原味。
豆角能和香菇一起吃嗎
6樓：韋愛景苦嬋
主料香菇。200g
豆角300g輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量黃豆醬適量蔥。
適量姜適量大料。
適量步驟。1.豆角摘洗乾淨掰成段。
2.香菇洗乾淨切成塊。
3.香菇入煮鍋焯。
4.炒鍋放油加熱，蔥姜、大料入鍋煸香。
5.加黃豆醬翻炒。
6.豆角入鍋翻炒。
7.加少許醬油翻炒。
8.加適量水。蓋上鍋蓋燉。
開鍋後改文火。
其間適時翻炒。
9.豆角6、7分熟時加鹽。因為黃豆醬裡有鹽的成份，所以，鹽的量要控制好。
翻炒均勻繼續燉。
其間還要適時翻炒。
10.豆角8、9分熟時香菇入鍋翻炒。
。11.湯收少了，豆角熟了即可出鍋裝盤。
7樓：姒中折荌荌
可以的，而且很好吃，希望對您有幫助。
豇豆和香菇能一起吃嗎
8樓：匿名使用者
復，制香菇非常百搭，沒有跟它相剋。
bai的食物。du其實也不是說這世界上沒有能zhi與香菇dao相剋的食物，只是想要達到損害人體或致毒的程度，需要相當大的數量，而一般人的食量通常達不到這個量，所以兩者可以同時食用。
但兩種人不適合吃香菇：
1、是**瘙癢的病人。因為中醫認為，香菇、韭菜、香菜等屬於「發物」，**瘙癢的患者食用後易誘發**瘙癢，所以**瘙癢的病人最好少吃香菇。
2、是口腔潰瘍的病人。香菇，尤其是香菇腐乳。這一類食品屬於「芳香類發物」，患者食用後極易引發**病、潰瘍口瘡，所以應該忌口。
9樓：東吳孫休
豇豆和香菇並沒有禁忌，可以一起吃。
香菇的禁忌：
香菇+驢肉=易引起腹痛、腹內瀉。
香菇+鵪鶉容。
肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
扁豆角香菇豆腐可以炒嗎？
10樓：厚朴
一，可以炒在一起啊。
二，扁豆是豆角中其中的一種，是一種非常有營養的蔬菜，一般種植在熱帶地區，扁豆也分紅白倆種，但是其營養價值是相同的扁豆中含有大量的營養成分，使其具有健脾止瀉之效。
香菇，主產於隨州、山東、河南、浙江等地。其味道鮮美，香氣沁人，素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便秘、**等。
豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。也是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。
11樓：網友
可以炒著吃，也不會實物相剋。但是有可能普通豆角熟時扁豆角還沒熟。你可以用熱水把扁豆角燙一遍，大約5分鐘。然後就可以一起炒了。
12樓：門津
扁豆角香菇豆腐可以一起炒。都是蔬菜。
13樓：鈞姐幸福
扁豆角需要先下鍋，然後放入香菇豆腐，放入一起炒。
14樓：雲夢之巔
扁豆，香菇，豆腐，互相不產生衝突的，可以一起炒食。
15樓：匿名使用者
扁豆角可以和香菇豆腐一起炒著吃而且還很好吃的，但要先把豆腐炸成兩面金黃色了把豆腐裝在盤子裡，在炒扁豆角豆角快熟了再放香茹，繼續炒直到兩樣都熟了再把豆腐放在一起炒，加點鹽和蠔油就可以了。是非常好吃的下飯菜。
16樓：來自南麂列島可靠的黃蓋
扁豆角香菇豆腐可以炒，如果分開炒，扁豆角可以切成小段。香菇可以切塊。豆腐也可以切塊。
如果一起炒的話，扁豆角切細。香菇切薄片。豆腐切塊。
先將扁豆角和香菇炒熟。再加豆腐下去炒。然後再加調料加鹽。
做好了，這是一道不錯的美食。
17樓：網友
將扁豆角和豆腐分別過油炸過後，鍋內留少許油放入薑末炒香，加入生抽，耗油再將豆角豆腐香菇倒入鍋內翻炒至香菇熟透，加水澱粉，精鹽炒勻出鍋。
18樓：甜剝光
理論上可以一起炒，就是原料搭配上有點亂。
扁豆角改刀後穿水（水煮一下），程度剛熟就行。香菇改刀穿水，豆腐改刀，用家常炒法炒就行，放點花椒幹辣椒烹油效果更好，希望能幫到你謝謝。
19樓：小金豆
最好是分開炒，香菇可以頓豆腐，
20樓：北方釣魚臺廚師
可以，炒，但是要看你的技術了。
的做法，豆角炒香菇怎麼做好吃，豆角炒香菇的家常做法
21樓：畸形的豬
1全部食材明細。
豆角400克。
香菇75克。
色拉油40克。
蔥末 2克。
薑末 2克。
精鹽2克。料酒15克。
味精5克。香油5克。
清湯 適量。
鹹鮮口味。燉工藝廿分鐘耗時。
普通難度。香菇豆角的做法步驟。
1將豆角去筋，清洗乾淨切成段，裝盤待用。
2將焯好的香菇清洗乾淨，裝盤待用。
3熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入香菇煸炒，烹入料酒。
4倒入豆角翻炒，炒至斷生。
5加入清湯，精鹽，醬油。
6大火燒開，小火燜熟，最後加入味精調味。
7淋入香油，炒拌均勻，出鍋裝盤即可。
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