1樓：這個咚天不太冷
你好，是可以一起炒的哦，而且非常美味哦。
女兒不喜歡吃香菇，可卻喜歡吃豆腐乾，所以就把這兩種菜混合炒，呵呵，還吃了不少。
這道菜也是老爸的最愛，媽媽經常做了讓老爸當下酒菜，吃過媽媽做的菜的人，都說好吃呢。
材料主料：香菇300g、豆腐乾200g；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、生薑適量、大蒜適量、紅辣椒適量、味極鮮適量。
香菇炒豆腐乾。
準備食材：適量的香菇和豆腐乾。
把香菇洗乾淨，去根，在淡鹽水中泡一會。
把豆腐乾切成小塊。
在把泡好的香菇也切丁。
紅辣椒和大蒜以及生薑切碎。
取平底鍋，加入花生油，等油熱了，加入大蒜和生薑爆出香味在加入紅辣椒爆出香味。
在加上切好的豆腐乾翻炒。
加上切丁的香菇一起翻炒。
加上適量的味極鮮調味。
加上適量的五香粉調味。
加上適量的鹽調味。
最後把調料和香菇攪拌起來，就可以裝盤了。
把香菇洗乾淨，去根，在淡鹽水中泡一會。
豆腐和香菇能一起炒嗎
2樓：智博寶貝
豆腐和香菇可以一起吃嗎？
3樓：夢裡依稀望水鄉
當然可以啊。
大個水髮香菇20個，嫩豆腐300克，胡蘿蔔15克，綠葉菜10克，素鮮湯150克，精鹽，生薑汁，黃酒，幹澱粉，溼澱粉，味精，植物油各適量。
製法（1）香菇洗淨，去蒂，擠幹水，胡蘿蔔洗淨，入沸水中焯透，撈出切成末，綠葉菜洗淨，切成末。
（2）將豆腐上層硬皮去掉，放在銅絲籮內擦濾後放入碗內，加精鹽，味精，生薑汁，溼澱粉調勻。
（3）香菇放另一碗內，加精鹽，生薑汁，黃酒，素鮮湯，植物油各適量，蓋上蓋，入籠蒸10分鐘後出，擠幹水分，菇面向下，平放在盤內，撒上幹澱粉。
（4）將調勻的豆腐抓起擠成小圓球，放在香菇上，逐個放完，再用刀尖拍平，上面放胡蘿蔔末和綠葉菜末，用手按實，分排放盤內，再上籠蒸熟出。
(5)炒鍋上中火，放入素鮮湯，精鹽，味精，用溼澱粉調稀勾薄芡，淋上植物油，澆在香菇上即成。
4樓：吃的瘦
家常豆腐加上雞蛋和香菇，炒一**孩子都搶著吃，營養解饞。
魚香菇豆腐海帶能一起吃嗎？
5樓：安徽新東方烹飪學校
正常的烹飪應該是沒問題的，如果想把菜燒好，還是要去正規地方學習！
6樓：山苑傑緒蘊
可以！海帶含碘、藻膠酸和甘露醇等，現代藥理學研究表明，吃海帶可增強機體免疫力和抗輻射能力。排骨湯含有豐富的膠原蛋白，具有維持**彈性延緩衰老的功能；香菇，在蘑菇中的食用價值和食療價值最高。
長期食用可以預防肝硬化，抑制膽固醇，促進人體新陳代謝。
7樓：苦苦的掙扎
可以材料。
時令香菇100克，豆腐1方，精鹽，胡椒麵，蔥花微量做法1.新鮮野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）備用；
2.豆腐切片以沸水汆過備用；
3.國內加鮮湯（可用清水替代），下野山菌加熱20分鐘；
4.下豆腐煮5分鐘，以精鹽、胡椒麵調味起鍋，撒蔥花開整！
8樓：魷魚絲那鹹蛋
這些是不衝突的 是可以一起吃的。
香菇能跟香乾一起炒嗎
9樓：半杯紅酒
可以的香菇炒香乾怎麼做？
炒鍋中倒入油，燒熱至7分熱，倒入香菇絲、豆乾絲略煸炒。然後放入青紅辣椒絲翻炒，調入鹽炒勻，起鍋前放入香菜翻拌幾下即可。
香菇的功效與作用。
1.提高機體免疫功能。
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老。
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌。
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇。
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.**疾病。
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便秘等。
以菇香濃，菇肉厚實，菇面平滑，大小均勻，色澤黃褐或黑褐，菇面稍帶白霜，菇褶緊實細白，菇柄短而粗壯，乾燥，不黴，不碎的為優良品質；長得特別大的鮮香菇不要吃，因為它們多是用激素催肥的，大量食用可對機體造成不良影響。有些菇面呈裂開狀，購買時應認清其裂痕是否為天然生成，若是人為切割則為膺品。
以上就是香菇炒香乾的相關內容。香菇是一種非常常見的食物，它具有非常高的蛋白質，可以防癌症，組織癌細胞的產生，還可以幫助女性養容美顏，減少皺紋的產生，是一種既可以食用又可以拿去做藥材的一種非常好的食物，香乾也有非常多的營養。
10樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
香菇炒豆乾。
【食材】：豆乾2個、香菇4朵、五花肉1塊、紅辣椒1個、蒜苗1根。
【配料】：黃豆醬、生抽。
製作步驟：第一步：將豆乾用開水清洗一下，用廚房紙吸乾水分，再切成細長條，用開水洗可去除豆乾表面的雜質。
第二步：香菇用清洗多洗幾遍，切去香菇蒂後，再切成薄片。
第三步：五花肉去皮，冷水下鍋，切成肉丁，紅辣椒切絲，蒜苗切小段備用。
第四步：鍋熱後倒入少許油，倒入肉丁，用小火煸出豬油，煸出香味。
第五步：這時將豆乾倒入鍋中，用炸出來的豬油將豆乾炸到表面呈金黃色。
第六步：倒入香菇翻炒均勻，加入1勺黃豆醬，炒出醬香味，加1勺水蓋上鍋蓋，燜煮一會，將豆乾和香菇燜煮至入味。
第七步：最後，加入切好的蒜苗、紅辣椒，加1勺生抽翻炒均勻後就可以出鍋啦。
這道家常版的香菇炒豆乾就做好啦，香菇鹹香入味，豆乾用豬油炸過後，外焦裡嫩，鮮香美味，非常下飯，平時可炒來當下飯菜，還可當成下酒小菜，都是不錯的選擇。
小貼士：1、加了黃豆醬和生抽，已有足夠的鹹味，不需要另外加鹽，以免過鹹。
2、炸肉丁時，鍋中加一層底油，才能將豬肉油炸出，平時也可炸一些豬油放著，用來炒各種素菜，特別香鮮美味。
3、這道菜不需要加味精，香菇原本自帶甜味，
11樓：勵君豪
香菇並不適合跟香乾一起炒，一般炒香乾的話放青椒炒是好吃一點。
豆腐能和香菇一起吃嗎？
12樓：智博寶貝
豆腐和香菇可以一起吃嗎？
13樓：支點的家
豆腐能和香菇可。
以一起吃。豆腐中富含鈣、鐵、磷等人體所需要的礦物質，而香菇可以促進鈣的吸收和消化。此外，香菇中含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
豆腐肉末釀香菇的做法，準備材料：
香菇：5個、蔥：5克、豬肉末50克、蘿蔔丁、50克、豆腐：100克。
1、香菇去蒂，胡蘿蔔切丁。
2、碗中放入豆腐，搗碎。
3、加入豬肉末，胡蘿蔔丁，蔥末，料酒，鹽，水澱粉，攪拌均勻4、餡料放入香菇。
5、鍋中隔水大火蒸10分鐘即可。
14樓：匿名使用者
豆腐能和香菇一起吃，具體做法如下：
食材：豆腐、香菇、油、鹽、青椒、紅椒、蔥、蒜、料酒、白糖、醬油、味精、澱粉。
1、香菇去蒂洗淨泥沙，依大小切成兩、三片。
2、豆腐切成兩釐米寬的方塊。
3、蔥切段，蒜切片，青、紅椒切小丁備用。
4、炒鍋上火，倒入食用油，下蔥段蒜片炒香。
5、下香菇煸炒發軟出汁。
6、放入一匙料酒翻炒翻炒。調入白糖、醬油翻炒翻炒。
7、放入豆腐翻炒，放入青、紅椒翻炒，調入鹽、味精翻炒均勻即可。
15樓：湖心藍戀
豆腐能和香菇可以一起吃。
食材豆腐 一盒。
幹香菇 15克。
豌豆 20克。
蠔油 一大勺。
鹽 一勺。糖 半勺。
步驟1.豆腐要事先用鹽水浸泡後切成塊，發好的香菇也是一樣切成小塊(泡髮香菇的水保留)，豌豆的話先用開水焯熟一下。
2.接著在鍋裡倒點油，等油熱後就放香菇炒。
3.等香菇炒出香味後就放豆腐進來一起炒勻。
4.再放一大勺蠔油。
5.把泡過的香菇水倒進鍋裡調到小火燜5-10分鐘左右。
6.再把豌豆粒也放進去，加鹽，糖少許調好味。
7.最後放點水澱粉勾芡，收濃裡面的湯汁，就可以關火出鍋了。
小貼士1. 發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養；
2. 泡髮香菇的水不要丟棄，很多營養物質都溶在水中；
3. 把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中。
16樓：留晨軒閩剛
香菇和豆腐可以一起吃。
香菇和豆腐可以一起使用，並不會有營養上的衝突，也不會引起什麼不良反應，兩者一起使用還是為機體補充高蛋白，無機鹽等額絕妙搭配，對增強機體免疫，強身健體，促進消化很有幫助。
17樓：顏君昊劇溥
人可以呀！蘑菇是菌類豆腐，主要有豆漿，放入明礬之後，產生的陳澱！他們是不會發生反應的，我要提醒你哦，香菇是不能在水裡泡太久了，泡太久，會是他的香氣散發掉。
豆乾能和香菇一起吃嗎
18樓：匿名使用者
韭菜香菇炒豆乾。
原料：韭菜100克、豆腐乾100克、幹香菇6朵。
做法：1、幹香菇用溫水泡發後，切成片。韭菜洗淨切成段，豆腐乾切成小片；
2、鍋燒熱後倒入油，下香菇片翻炒一會；
3、倒入豆腐乾片，繼續翻炒；
4、待香菇和豆腐乾炒熟，倒入韭菜，翻炒均勻後即關火，再利用鍋中餘熱翻炒幾下；
5、調入鹽炒勻即可。
備註：1、炒韭菜要急火快炒，做好的韭菜才會鮮嫩可口。如加熱時間過長，韭菜的香氣口感都會大打折扣；
2、做好的韭菜要一次吃完，不要剩下。熟韭菜放置時間過長會產生大量的亞硝酸鹽，對身體有害，所以一定不要吃剩韭菜。
望及時採納！
豆腐和香菇一起炒，可以嗎？
19樓：智博寶貝
豆腐和香菇可以一起吃嗎？
20樓：匿名使用者
可以，但是應該不好吃，可以豆腐炒茄子，香菇炒雞。
21樓：民俗特色食品
可以啊。加點肉的話，會更好。
22樓：匿名使用者
可以啊，我經常這樣做！
23樓：胤哲璽
可以，看個人愛好，各有所愛。
24樓：孫曙亮07孫樹
可以，你是頂級的養生專家！
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