1樓：
香菇可以和豆芽，酸豆角一起炒的。沒有什麼問題。
豆芽菜可以和香菇一起吃嗎？
2樓：小海侃國際
可以的，香菇不可與以下食物同食：
香菇+河蟹：易引起結石症狀
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿蔔素
香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑
香菇的功效與作用：
1.提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.**疾病
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。
3樓：匿名使用者
可以啊，這道菜就是鳥窩芡汁香菇丁的做法（豆芽香菇）【原料】鮮香菇8朵，豆芽菜150g，姜1小塊，另需要家常調料若干（步驟中再介紹）【做法】1. 香菇洗淨，去蒂，切小方塊；姜切末；有時間的話，將豆芽掐去根部，比較美觀，沒時間就算了。2.
將1/3勺白糖，1/3勺鹽，1/2勺蒸魚豉油，1勺澱粉，和150ml清水，調和均勻，備用。（1勺就是圖中普通小湯勺的用量）3. 鍋中加水燒開，下入豆芽，加1/2勺鹽，煮熟。
4. 豆芽熟後，撈起瀝乾水分，擺進碗中，備用。5.
鍋燒熱，加2勺油，下入薑末和香菇丁，翻炒2分鐘。 6. 加入調好的芡汁，中小火將香菇燒透。
鍋之後要一邊燒，一邊攪一攪，避免糊鍋。如果香菇的量用的比較多，可以再加點清水進去。7.
約摸七八分鐘後，加入1/2勺蠔油，撒上黑胡椒，轉大火收汁。汁兒不要收得太乾，留一點比較好，因為我們要澆在豆芽上。
將香菇丁和芡汁一起澆在已碼在碗中的豆芽上，即可。
4樓：聖菊黃芊芊
當然可以了。韓國人經常用來一起做湯。味道還可以。
豆角能和香菇一起吃嗎？
5樓：默默她狠傷
香菇豆角，所屬浙江菜，是一道常見的家常素食菜餚。主要材料有豆角、香菇、姜、蔥等，其特點是黑如鐵，綠如翠，鮮鹹口，軟爛香。
6樓：夏末汀芷
材料：幹香菇八個，豆角八兩，裡脊肉半斤，蒜頭2瓣，調味料：生抽，生粉，李錦記辣味豆瓣醬，泡香菇水
做法1、幹香菇洗淨，加入水浸泡至完成發軟，切成條狀2、裡脊肉洗淨切條狀，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣醬、1小匙生抽醃製15-20分鐘
3、豆角洗淨切段；拍碎蒜頭
4、加入適量油，中火熱平底鍋，加入香菇爆香，後加入做法2的肉條，爆炒至肉條微焦，最後放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角變鮮豔的綠色，加入芡汁（2小匙生粉溶於香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起鍋。
7樓：妞妞牛
可以一起吃，放點五花肉更香
香菇和綠豆芽可以同時煮來吃嗎？
8樓：加瘦貓
可以的，香菇不可與以下食物同食：
香菇+河蟹：易引起結石症狀
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿蔔素
香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑
香菇的功效與作用：
1.提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.**疾病
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。
9樓：
煮湯比較好,例如大醬湯等濃湯...炒的話大多是香菇切絲,豆芽去頭尾,炒好後做餡.
10樓：藍楓絞嗜
一起煮不好吃，要單獨煮肉
蘑菇可以和豆芽炒著吃嗎
11樓：純淨的美玉
當然可以了。
蘑菇以其特有的鮮美味道而著稱，在很多的烹飪菜餚過程中
，加入蘑菇回子實體，就會調製答出鮮美的味道，蘑菇子實體有很好的營養價值，經常食用，可以提高機體免疫力，增強人體的抗病能力，中醫學說認為，沒有有輕身益氣，美容養顏的功效。而豆芽菜，以鮮嫩的風味而著稱，把兩者放在一起烹飪，既有菇香，還有豆芽菜的鮮味，而且，他們之間不存在食物拮抗關係，所以可以放心食用。
12樓：匿名使用者
可以。蘑菇bai炒綠豆du
芽主料：蘑菇(鮮蘑zhi) 375克
綠豆芽 250克
調料：薑汁 7克 醬油dao 15克 香油內 2克 胡椒粉 2克 鹽 3克 白砂容糖 4克 澱粉(豌豆) 15克 色拉油 20克 各適量
製作方法
姜洗淨切片，留一片，其餘片再切成薑絲；澱粉加水適量調勻成溼澱粉；綠豆芽去根洗淨，瀝淨水；蘑菇洗淨，在菇背切十字花，放入開水鍋中，加薑片煮5分鐘，撈起用清水沖洗，抹乾水。
鍋架火上，加油10克，下鮮菇炒幹水，下白醬油、白糖適量、鹽少許、麻油少許、胡椒粉少許，煮約五分鐘後，剷起盛放漏勺內瀝去汁。
鍋架火上，加油10克，煸香薑絲，下綠豆芽炒至將熟，下鮮菇炒勻，下剩餘的麻油、胡椒粉、精鹽、白糖、溼澱粉勾芡即可起鍋裝盤。
香菇不能和什麼菜同時炒?
13樓：匿名使用者
香菇不能和以下食材一起吃：
香菇+河蟹：易引起結石症狀。
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿蔔素
回。香菇+鵪鶉蛋答：面部易長黑斑。
1、香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
2、香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
14樓：匿名使用者
目前為止,沒有發現香菇和什麼食物不能同食，香菇沒煮熟吃了會中毒，建議香菇用開水煮10分鐘後再炒。
15樓：匿名使用者
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含回有維生素d，河答蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
酸豆角和什麼炒，酸豆角可以和什麼好吃
你好，推薦幾種做法 酸豆角炒肉末 配料 酸豆角250克，豬肉 肥瘦各半200克 蒜泥10克，幹椒末2克，熟豬油 精鹽 味精 醬油各適量。特色 選料豐富，色澤紅亮。爽脆滑嫩，麻辣鹹甜鮮，香味撲鼻 操作 1.酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段 豬肉切成肉末待用。2.炒鍋置旺火上，先將酸...
香菇能不能和洋蔥一起炒，香菇,洋蔥,木耳能不能一起炒的吃
侯爵哆啦 可以。主料 香菇5朵 輔料 油適量 鹽適量 蒜瓣適量 芹菜適量 青椒適量 洋蔥適量1 準備好各種蔬菜，切好備用。2 鍋里加適量的油燒熱，再加入蒜瓣爆香。3 把香菇倒進去翻炒。4 接著倒入芹菜裡面。5 翻炒一會後加入洋蔥和青椒裡面。6 加入少量的醋和生抽裡面。7 最後加入適量的鹽，翻炒均勻就...
長豆角可以炒香菇嗎，豆角和香菇能一起炒嗎？
可以。長豆角炒香菇的主要食材是長豆角 新鮮香菇。做法步驟。1.摘去長豆角的兩端蒂後，用手摘成約2寸長的段，洗淨備用。新鮮香菇洗淨後，切成片或塊。2.鍋內倒油，等油溫燒開後，兩者一起放入鍋內翻炒，如鍋底太乾，加少量水，繼續炒，直到長豆角和新鮮香菇變軟，再滴幾滴米醋，隨後加老抽，鹽和白糖，鍋內加入大半小...