1樓：秦魂始皇
涼拌海松茸做法：
準備食材：海松茸、幹辣椒、雞精、花椒、蔥、姜、蒜、醬油、醋、辣椒油、香油、鹽。
1，用清水把海松茸泡半個小時左右，用手抓一下，多洗幾次。2，燒熱水，加入一些薑片和鹽，可以去腥味，將海茸放進滾水汆燙幾分鐘，嘗一下熟了即可，大概4分鐘左右。3，瀝乾水分備用。
4，將海松茸切成等長的小段，大概7cm左右。5，將準備好的幹海椒，蔥薑蒜切絲到海松茸上，然後油燒熱後澆在上面，加入醬油，醋，鹽，花椒，雞精，香油。6，然後攪拌一下，就可以食用了。
涼拌海松茸的做法
2樓：揮揮刀斷情愁
材料紫晶藻，辣椒油，味精，胡椒粉，陳醋，香油，涼拌醬油，熟芝麻，白砂糖，食鹽少許。
做法1.將紫晶藻用涼水泡30秒左右，馬上撈出來2.瀝乾水分後，適當撕碎，讓其自然漲發。
3.放入食鹽少許，味精、胡椒粉、白砂糖、陳醋、涼拌醬油、熟芝麻、香油、辣椒油各適量。
4.用筷子攪拌均勻即可。
3樓：美食作家弘春
在家也可以做一道非常稀有的深海美食。
涼拌海松茸怎麼做好吃 涼拌海松茸的家常做法
4樓：匿名使用者
涼拌海松茸食材介紹。
海松茸250g，蔥花適量，蒜3瓣，生抽適量，蠔油幾滴，香醋少許，香油適量，幹辣椒1個，薑片3片，涼拌海松茸的做法步驟。
1、海松茸水沖洗乾淨。
2、放入加了薑片的開水中汆燙1分鐘。
3、撈出控幹，加入生抽、香醋、蠔油、香油，蒜泥，攪拌均勻。
4、鍋熱倒油，放入蔥花辣椒爆香。
5、燒熱的蔥辣椒油一起淋到海松茸上，拌勻即可。
6、裝盤，爽滑q彈。
海松茸炒肉的做法？
5樓：人比黃花瘦
鮮松茸100克，肉片100克，青紅椒少許，油、醬油、鹽、料酒、澱粉、雞精適量。
做法1、肉片用清水、鹽、醬油、澱粉抓勻，醃製20分鐘。
2、松茸洗淨焯水切片，青紅椒少許切塊。
3、熱鍋冷油煸炒肉片變色盛出。
4、再起鍋熱油煸炒青紅椒片刻。
5、放肉片、鹽、醬油、料酒、雞精調味即可。
6樓：網友
松茸小炒肉的做法步驟11.幹松茸加入熱水泡發2小時，洗淨備用。
松茸小炒肉的做法步驟22.將豬肉切成手指寬厚的長方塊。
松茸小炒肉的做法步驟33.加入適量花生油、適量海天醬油、適量玉米澱粉、適量料酒，醃製十分鐘備用。
松茸小炒肉的做法步驟44.蔥切條，蒜切片備用。
松茸小炒肉的做法步驟55.熱鍋涼油，加入大料煸香，油溫六呈熱加入肉，炒至變色，加入蔥、蒜爆香。
松茸小炒肉的做法步驟66.加入松茸略炒一會。
松茸小炒肉的做法步驟77.加入適量開水和浸泡松茸水(浸泡松茸的水，經過反覆沉澱三次可使用。)、適量鹽，小火燉至十五分鐘。
松茸小炒肉的做法步驟88.松茸吸收了肉的營養，肉吸收了松茸的鮮香味，鮮香美味的家餚上桌嘍。
7樓：匿名使用者
1、肉片用清水、鹽、醬油、澱粉抓勻，醃製20分鐘。
2、松茸洗淨焯水切片，青紅椒少許切塊。
3、熱鍋冷油煸炒肉片變色盛出。
4、再起鍋熱油煸炒青紅椒片刻。
5、放肉片、鹽、醬油、料酒、雞精調味即可。
涼拌海松茸做法，怎麼拌
8樓：
. 買來的絹豆腐，不要開啟包裝盒，上籠小火蒸10分鐘消毒。冷卻後，放入冰箱中冷藏5小時左右。
2. 蘆筍刨皮，洗乾淨，只要筍尖部分。湯熟冷卻後待用。
3. 新鮮松茸不要洗，用手剝去菌柄外皮，切除根蒂。用乾淨的溼毛巾，擦拭菌蓋和菌柄，然後切厚片。
4. 起鍋，鍋內不要放任何油，幹煎松茸片，煎至二面微黃，讓松茸的香氣充分發揮出來。
5. 用少許和風沙拉醬，然後放入步驟4的幹煎松茸片，加少許水、蘑菇精，包上保鮮膜上籠蒸45分鐘。取出，冷卻後取出松茸片，成涼拌豆腐調味汁。
6. 從冰箱中取出步驟1的豆腐，改刀成方塊，放入韓式圓型味碟中。放一片步驟4幹煎松茸片，放一根步驟2蘆筍尖，最後淋入步驟5的松茸調味汁。
松茸的做法
9樓：暴走少女
用料：松茸300克、豬肉50克、小蔥約五六根、大蒜三個圓頭蒜、姜。
2、松茸放入盆中，加入水泡一會，要是不泡一會上面的泥土和一些雜草不容易洗掉，洗好的松茸放入盆中。
5、在鍋中倒入食用油，放入五香粉燒製，油八分開放入肉片煸炒。
6、肉片變色，放入蔥，姜煸炒，放入胡蘿煸炒。
7、放入松茸煸炒，放入鹽煸炒，生抽煸炒。
8、水澱粉勾芡，出鍋裝盤，一道豬肉炒松茸就做好了，香氣十足。
10樓：佳爺說歷史
竹蓀松茸燉鵪鶉烹調方法：
1、準備材料：竹蓀3根，新鮮松茸3個，鵪鶉2只，生薑2片（2~3人量）。
2、將新鮮松茸洗淨去根部的泥土，切片備用。竹蓀沖洗泡發。鵪鶉洗淨，去掉內臟。生薑切片。
3、把竹蓀、松茸、鵪鶉和生薑片放入燉盅內，加清水約800毫升，燉小時，加鹽調味即可。
11樓：守直播
松茸燜飯。
用料松茸 5根 排骨 一條 豬油 少許 胡蘿蔔 一根。
蒜子 8顆 生抽 適量 蔥花 少許 鹽 少許。
大米 一碗。
松茸燜飯的做法。
1、這道菜可以用電飯鍋直接做，也可以用琺琅鍋類似煲仔飯的做法。鍋內壁塗抹一層豬油，注意內壁一圈都要抹上。
2、松茸用軟布或軟毛刷清洗乾淨切片待用。排骨切塊焯水待用。
3、琺琅鍋加熱。
4、加入排骨和蒜子煸到金黃。
5、加入胡蘿蔔翻炒。
6、加入松茸片和鹽翻炒到香氣四溢，松茸變軟。
7、加入淘洗過的大米翻勻。
8、加水，沒過米麵一指節高度。
7、大火烹至水面和米麵齊平。
8、碼放幾片漂亮的松茸做點綴，補一點豬油，蓋上蓋子小火燜到水收幹。
9、出鍋撒蔥花，淋生抽，拌勻即可食用。
12樓：匿名使用者
松茸的吃法，有很多種，一般比較常見的是炒和燉湯。可以是素炒，也可以是葷炒。燉湯多見的燉肉湯。
強精益腎的滋補靚湯——松茸土雞湯。
原料：幹松茸、雞塊、薑片、料酒、鹽。
做法：1、幹松茸提前用溫水泡發，換水，洗淨；
2、雞塊焯水，直接撈入開水的砂鍋中；加薑片、料酒燒開，轉中火燉；
3、一小時後，加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時；停火前20分鐘加入適量的鹽即可。
挺簡單的吧。都是上次我在「食養家」買松茸看到的，回來煲這個湯真的很好吃\(^o^)/還說一句，松茸的質量一定要好，才好吃噢~
13樓：大餓人料理
松茸的季節，怎能錯過這個湯。
14樓：匿名使用者
松茸烤好吃啊，也可以放小塊雞肉去燉湯，個人認為烤是最好吃的，
15樓：小個子大理想
超級多，一般燉湯或者做成刺身。松茸香味濃郁，新鮮松茸做刺身太好吃了，吃完滿滿松茸的菌香味在嘴裡。燉湯的話一般將松茸切片，以大理諾鄧火腿、豬後腿筒子骨、整雞為材料，經過熬製之後，一般8小時左右，熬製成高湯，放入松茸，不要加任何調料，保證原汁原味的湯汁，
松茸的做法新鮮松茸的做法
16樓：燕燕知識百科
一、考松茸。
做法：先準備好松茸並將松茸清洗乾淨（清洗方法之前文章中有），將松茸根部的雜草去除，根部切片。將黃油鋪入鍋內，放入切好的松茸，將兩面炸至金黃後撒鹽。
二、松茸排骨湯。
做法：首先需要準備松茸，排骨，枸杞並將這三種材料清洗。然後在鍋裡燒開水，將排骨的血沫去掉。
然後準備清水將洗好的松茸泡發，這個時候泡松茸的水不要倒掉，一會排骨湯就可以用泡松茸的這個水來做。然後取一個砂鍋，大火將火燒開後，將泡松茸的水與三種材料一同入鍋，轉小火慢燉一小時，放少許鹽，就可以食用了。
三、松茸炒肉片。
首先需要將豬肉切片，用油，生抽、姜、蔥、蒜一起醃製一下。然後用溫水把洗好的松茸泡發，撕開。大蒜切成段、起油鍋、下豬肉翻炒，等到豬肉變色後加入松茸，新增適量的水來煮一下，等到快熟的時候加入大蒜、鹽、糖、雞精調好味就可以了。
四、松茸飯。
做法：海帶放入水中煮好（三杯）煮成海帶湯，米粒淘好後放入海帶汁裡泡一個小時。松茸用吸油紙擦乾淨，尾部用刀削掉（不要用水洗，會失去松茸的香味。
根部也很珍貴，不要一口氣切掉啊）。 再切成薄厚合適的片；油炸豆腐皮切成細條，放開水裡煮一下，去掉表面的油；把米和海帶汁，及調味料一起倒入電飯鍋，松茸和豆腐皮擺在最上面；待飯煮好後，放置15分鐘，然後把米飯攪拌均勻即可。
松茸湯的做法
17樓：角落裡的春
具體步驟抄：
主料：松茸菇bai7朵、瘦肉350g、紅棗4顆輔料：姜適量、鹽適。
du量、新會陳皮適zhi量。
1、松茸現在清水裡泡dao一下，洗乾淨，泡菇的水留著備用。
2、陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核放在盤子裡備用。
3、用刀把瘦肉一片一片切成片，準備姜三片。
4、鍋中放適量清水，把瘦肉和薑片放入冷水中。
5、等待鍋中水開後用勺子把血沫撇掉，留下排骨和乾淨的水。
6、把松茸，泡松茸的水一起倒入鍋中，加入陳皮，紅棗。
7、再次大火煮開，後轉小火煲約個小時即可，食用時加少許鹽調味即可食用了，美味可口的松茸湯就做好了。
18樓：最愛多鐸
主料：copy7朵松茸 350g瘦肉bai 4顆紅棗配料：適du量姜 適量鹽 適量新會zhi陳皮方法dao/步驟。
配料適量姜 適量鹽 適量新會陳皮。
陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用。
瘦肉切厚片，姜三片。
鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片。
水開後把血沫撇掉。
松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入再次大火煮開，後轉小火煲約個小時即可，食用時加少許鹽調味。
19樓：匿名使用者
1、選好乾松茸，去雜！提前用溫水泡發，換2次水，洗淨；
2、半隻雞 切塊焯水內去血腥，直接撈入燒開水容的砂鍋中；
3、砂鍋中放入足夠多的水（水的比例是準備喝的分量的2倍，也就是說，如果準備喝4碗湯，那麼水就是8碗，水不宜過多，也不宜過少，應該以完全沒過材料一些為準），加薑片、料酒燒開後，放入雞塊、枸杞煮開，撇去浮沫，轉小火煲小時。
4、小時後，加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時；
5、停火前20分鐘加入適量的鹽即可。吃的時候用適量鹽調味。
6、出鍋後加少量香蔥、香菜 味道更好。
20樓：木曉
(1)鮮松bai茸2-3個，水3杯。
(2)海帶du放zhi水裡(3杯)煮成海帶湯。
(3)松茸用吸油紙擦淨。
dao，尾部的根用刀削版。
掉，再切成薄厚權合適的片(不要用水洗，會失去松茸的香味)。
(4)把米和海帶汁，及料酒、鹽和醬油一起倒入電飯鍋。松茸和切成細條的豆腐皮擺在最上面。
來自豆果的一個松茸湯的做法，分享給您！
21樓：愛你今生下世
用松茸燉湯bai 且記住- 把湯先燉完後du 快要撐出的時候才能把zhi撕好的松茸dao放進去。而且過回一會兒(最好不答。
超1分鐘) 馬上撈出 才能真正的享受松茸的美味之處。 要是燉湯開始把松茸放進去的話 把松茸味道全給燉沒了。
幹松茸的做法大全竅門，幹松茸怎麼吃最好竅門
幹 松茸的功效與作用，幹松茸就是晒乾水分的松茸，雖然去除了水分，但是松茸該有的功效和作用一點也沒少。那麼，幹松茸的功效與作用有哪些呢?下面就一起去看看幹松茸的功效與作用吧。1 抗癌 松茸具有強身 益腸胃 止痛 理氣化痰等功效。現代科學研究表明，松茸還具有 糖尿病 抗癌等特殊作用，列擔子菌類抗癌之前茅...
蒜茸蒸生蠔的幾種做法
踏雪醉尋梅 材料用量 肥生蠔 四隻 蒜瓣 三粒 小紅辣椒 半個油鹽 做法1.買回來的生蠔，用水洗乾淨，大家最好叫賣家直接從耗殼上扳新鮮的耗，新鮮，沒額外水分！已經放在水裡泡著的耗裝了太多水，咱小百姓要虧些銀子買水呢！划不來 2.把蒜瓣拍扁剁蓉，加半個小辣椒剁碎。備用3.熱鍋，放一勺子油，然後把蒜茸放...
松茸乾片煲湯最佳做法，幹松茸怎麼煲湯
1 主料排骨600克幹松茸30克黃豆20克2 輔料生薑12克大蔥8克料酒15毫升精鹽3克濃縮雞汁5毫升。3 新鮮排骨，用淡鹽水浸泡2小時。4 幹松茸，黃豆，用溫水泡發。5 鍋中加入水，放薑片和浸泡好的排骨，焯出血沫。6 焯水的排骨，洗淨後放入電燉鍋中。7 加薑片，大蔥。8 加料酒。9 加熱水。10 ...