1樓：舊事如藤
鮮松茸的儲存方法1：用白菜葉包裹
一時吃不完的新鮮松茸可以用白菜的葉子包裹新鮮松茸，並覆蓋起來，然後放在陰涼潮溼的地方。
注意：採用此辦法儲存新鮮松茸最好不要超過4天。
鮮松茸的儲存方法2：放冰箱冷藏
將新鮮松茸洗淨後用保鮮膜包好，放在冰箱的冷藏室保鮮，可以儲存一週左右。
注意：新鮮松茸放冰箱冷藏最好不要超過1周，應儘快食用。
鮮松茸的儲存方法3：放冰箱冷凍
把新鮮松茸放入冰箱進行冷凍處理，可以讓松茸的保質期延長到幾個月。
冷凍有兩種選擇：1)清洗後冷凍;2)連泥土一起凍，香味儲存更好。
小貼士：可按照重量分別裝成小袋，更方便食用。
鮮松茸的儲存方法4：鹽漬儲存法
將新鮮松茸放在開水裡煮5分鐘左右，瀝出，放在容器裡，撒上食鹽。食鹽可以將松茸裡的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很鹹就可以了。食用的時候，用清水沖洗若干遍，即可做菜。
鮮松茸的儲存方法5：切片晒乾儲存
把鮮松茸切成片狀以後，放在陽光下晒乾，可儲存很長時間不變質。
這種儲存方法會使松茸的口感有很大的改變，即使食用時用清水泡開，也會失去鮮香之氣。
以上就是新鮮松茸的儲存方法，如果家裡買的鮮松茸一時沒吃完，可以根據儲存時間的長短，來選擇相應的儲存方法。當然，為了品嚐到最新鮮的味道，最好還是及時食用，不宜放太久。
2樓：習慣而已
新鮮松茸一般儲存時間比較短，常溫下就是2天左右時間。一般家庭儲存新鮮松茸有一下幾種方法：
1、用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋起來，放置在陰涼潮溼的地方，這種方法可以延長到4天左右的保鮮期；
2、放在冰箱的冷藏室，可以儲存一週左右的時間；
3、超過以上期限要繼續儲存的，就有以下辦法：（1）用冰箱將新鮮松茸冷凍，這種方法可以儲存幾個月的時間；食用的時候要用開水解凍，因為開水解凍後，松茸不會變稀掉；（2）將新鮮松茸切片晒乾，可以常年儲存；（3）做成鹽漬松茸儲存，具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器裡，撒上食鹽就可以了。食鹽可以將松茸裡的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很鹹就可以了。
食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，就可以做菜了。 當然，松茸最好是吃新鮮的，清洗松茸時不要讓它浸入太多水，一般來說，只要用小刀將菌杆上的泥土刮掉，再稍稍用水洗去浮塵即可，必要時用一把小軟刷。
3樓：手機使用者
剛買到的新鮮松茸一般都是當天採摘的，3天內營養和口感都是最好的，3天內沒吃完放0-5℃冷藏保鮮。如果吃不完，可以直接冷凍-18℃。我買的是藏白塔松茸，還不錯，拿到超新鮮，口感也好，存放。
我也是從藏白塔松茸上面學到的，說得很詳細
剛買的鮮松茸怎麼儲存？
4樓：
一般消費者會採用普通冰箱冷凍的方式來保鮮松茸，但是這樣也不過是將新鮮度延長5天左右，仍然有變質的危險。
松茸含有49種活性營養物質，由於活性物質極易流失和變質，用一般的方法長期儲存鮮松茸，松茸會出現發酸、發黃等現象，所以松茸的保鮮一度是世界性難題。不論是烘乾還是凍幹(超過100℃和低於零下100℃)，松茸所含的營養物質都會大量流失。
常吃松茸的好處
1、松茸具有多種功效，不僅可以抗衰老，還能提高免疫力，抗癌。
抗癌抗腫瘤
2、松茸體內含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質——松茸醇（rna），它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用。
能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質雙層進入細胞內，封閉腫瘤細胞的轉體蛋白受體，阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成，使腫瘤細胞不能**繁殖以致死亡；
破壞腫瘤細胞遺傳複製的dna基因，從而達到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤**、轉移的目的。
3、**糖尿病作用
現代醫學表明，松茸具有**糖尿病的作用。主要作用方式：提高體內胰島素含量：松茸能夠刺激胰島β細胞分泌胰島素，保護和修復胰島β細胞，增加體內胰島素含量；
減少飯後血糖含量：α-葡糖苷酶抑制劑是一種新型降糖藥物，實驗證明，從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑（gi）能夠降低糖尿病人用餐後血糖；直接降糖：松茸能夠改善胰島素抵抗，加速肝葡萄糖代謝，具有直接降糖的功效。
4、抗輻射
在二戰之後，松茸成了在原子彈**後唯一生長的物種，也間接證明了松茸具有非常強大的抗輻射的作用。
後來經過科學研究也發現了松茸多糖能夠清除體內自由基和過氧化物，保護細胞不產生突變，同時消除細胞所受到的各種輻射傷害。
5樓：舊事如藤
鮮松茸的儲存方法1：用白菜葉包裹
一時吃不完的新鮮松茸可以用白菜的葉子包裹新鮮松茸，並覆蓋起來，然後放在陰涼潮溼的地方。
注意：採用此辦法儲存新鮮松茸最好不要超過4天。
鮮松茸的儲存方法2：放冰箱冷藏
將新鮮松茸洗淨後用保鮮膜包好，放在冰箱的冷藏室保鮮，可以儲存一週左右。
注意：新鮮松茸放冰箱冷藏最好不要超過1周，應儘快食用。
鮮松茸的儲存方法3：放冰箱冷凍
把新鮮松茸放入冰箱進行冷凍處理，可以讓松茸的保質期延長到幾個月。
冷凍有兩種選擇：1)清洗後冷凍;2)連泥土一起凍，香味儲存更好。
小貼士：可按照重量分別裝成小袋，更方便食用。
鮮松茸的儲存方法4：鹽漬儲存法
將新鮮松茸放在開水裡煮5分鐘左右，瀝出，放在容器裡，撒上食鹽。食鹽可以將松茸裡的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很鹹就可以了。食用的時候，用清水沖洗若干遍，即可做菜。
鮮松茸的儲存方法5：切片晒乾儲存
把鮮松茸切成片狀以後，放在陽光下晒乾，可儲存很長時間不變質。
這種儲存方法會使松茸的口感有很大的改變，即使食用時用清水泡開，也會失去鮮香之氣。
以上就是新鮮松茸的儲存方法，如果家裡買的鮮松茸一時沒吃完，可以根據儲存時間的長短，來選擇相應的儲存方法。當然，為了品嚐到最新鮮的味道，最好還是及時食用，不宜放太久。
6樓：小生愛說車
大眾汽車和日系汽車，哪個質量更好？專家告訴你真相，值得一看！
新鮮松茸的儲存方法
7樓：抱香蕉睡覺
1、常溫保鮮
新鮮的松茸很容易腐敗，但在常溫下若是處理方法得當也能儲存很長的時間，將新鮮的松茸用新鮮的白菜葉子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1~2天。
2、冰箱儲存
新鮮的松茸最為美味，但也最難儲存，在常溫下只需要幾個小時就會變色變質，冰箱的低溫可緩解松茸的變質，將松茸洗淨後用保鮮膜包好，放進冰箱保鮮層中可保鮮2~4天。
3、冰凍儲存
新鮮的松茸也能長途運輸，只需要在運輸之前將松茸冰凍處理，取新鮮的松茸洗淨，放進冰箱冰凍層中，溫度調在零下10度左右進行急速冰鎮，這種冰凍的松茸可保持新鮮，也適合長途運輸。
8樓：職業規劃師老趙
最後一種方法一般人可能不會使用，因為它需要將松茸切成片後進行晒乾處理，等到吃的時候再用水進行泡發。這樣做出來的效果雖然可以儲存很久，但是松茸的味道肯定是大不如從前。所以一般還是不推薦大家用這種晒乾處理的方法來儲存松茸，因為大家喜歡吃松茸，也是喜歡松茸的那種獨有香氣。
進行晒乾處理以後，這層香氣就會散發殆盡。
9樓：魂牽夢縈
1儲存四天左右：在民間有一種應急說法，在採摘新鮮松茸後，需要用厚厚的樹葉把松茸包裹起來，這樣松茸不易變質。在家裡面我們也可以採用同樣的方法來儲存新鮮松茸，在購買新鮮松茸後如果量不多，而且就食用幾天的話，可以用白菜的葉子包裹新鮮松茸，並覆蓋起來，然後放在陰涼潮溼的地方，不過一定注意採用此辦法儲存新鮮松茸最好不要超過4天。
2儲存一週左右：在購買新鮮松茸後，把松茸洗乾淨然後用真空的袋子裝好，不超過1周的食用期的話可以放在冰箱的冷藏室，注意是冷藏室，儲存1周的松茸是不需要急凍的，不過最好不要超過1周，儘快食用松茸。
當然超過一週的話，在新鮮松茸的儲存上就要採用下面幾種方法了
1冰箱冷凍法：用冰箱將新鮮松茸冷凍，這種方法可以儲存幾個月的時間，食用的時候要用開水解凍，因為開水解凍後，松茸不會變稀掉。
2鹽漬松茸儲存法：將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器裡，撒上食鹽。食鹽可以將松茸裡的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很鹹就可以了。
食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，就可以做菜了。
3幹松茸儲存法：直接購買幹松茸的話只需要放置在陰涼乾燥處就可以了，當然也可以把新鮮松茸切片後自己晒乾。
10樓：匿名使用者
新鮮松茸一般儲存時間比較短，常溫下就是2天左右時間。一般家庭儲存新鮮松茸有一下幾種方法：
1、用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋起來，放置在陰涼潮溼的地方，這種方法可以延長到4天左右的保鮮期；
2、放在冰箱的冷藏室，可以儲存一週左右的時間；
3、超過以上期限要繼續儲存的，就有以下辦法：
（1）用冰箱將新鮮松茸冷凍，這種方法可以儲存幾個月的時間；食用的時候要用開水解凍，因為開水解凍後，松茸不會變稀掉；
（2）將新鮮松茸切片晒乾，可以常年儲存；
（3）做成鹽漬松茸儲存，具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水裡煮5分鐘左右，瀝出，放在一個容器裡，撒上食鹽就可以了。食鹽可以將松茸裡的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很鹹就可以了。食用的時候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，就可以做菜了。
當然，松茸最好是吃新鮮的，清洗松茸時不要讓它浸入太多水，一般來說，只要用小刀將菌杆上的泥土刮掉，再稍稍用水洗去浮塵即可，必要時用一把小軟刷。
11樓：佑眼看情感
新鮮松茸放在3攝氏度左右的保溫箱中，能夠儲存十天左右；將松茸放到熱水中煮5分鐘左右，瀝乾水分後加入食鹽醃漬可以儲存更長時間。
12樓：嗨圓橙子
1.可以放冰箱冷凍，大概可以放一週左右。2.製作成松茸幹，將松茸切片，晒乾裝袋儲存，和香菇乾的原理一樣。3.鹽漬松茸，將松茸煮5分鐘撈起，加鹽放入罈子裡。
13樓：關譯麟
1、在松茸的外表包一層白菜葉子，再把它存放在陰涼的地方，能把它的保質期延長到五到六天。2、把鮮松茸放在冰箱中冷藏儲存。3、把新鮮松茸放入冰箱進麼冷凍處理，可以讓松茸的保質期延長到幾個月。
4、把鮮松茸切成片狀以後，放在陽光下晒乾，可儲存很長時間不變質。
14樓：匿名使用者
冰凍松茸需要先清洗嗎
新鮮松茸如何冷凍儲存 20
15樓：舞璇瀅
準備材料：松茸適量
1、將松茸柄底部硬化的泥土削掉，成鉛筆狀即可。
2、在流水下逐個沖洗乾淨松茸表面泥沙，沖洗時可以用一張柔軟溼布輔助拭去泥沙，動作要輕柔，要迅速。
3、松茸全部清洗乾淨後，放置陰涼片瀝乾水分。
4、用廚房紙輕輕擦乾表面，就可以準備放入保鮮盒了。
5、松茸逐個平放在保鮮盒裡，不要擠壓。
6、松茸放入冰箱冷凍儲存，食用時取出即可。
剛買的鮮松茸怎麼儲存，新鮮松茸怎麼儲存
剛買到的新鮮松茸一般都是當天採摘的，3天內營養和口感都是最好的，3天內沒吃完放0 5 冷藏保鮮。如果吃不完，可以直接冷凍 18 我買的是藏白塔松茸，還不錯，拿到超新鮮，口感也好，存放。我也是從藏白塔松茸上面學到的，說得很詳細 付費內容限時免費檢視 回答 冷藏儲存 如果想讓松茸儲存更長的時間，把鮮松茸...
松茸怎麼吃，鮮松茸怎麼吃
松茸的季節，怎能錯過這個湯。1 松茸煲湯松茸的營養易溶入水，如果選擇煲湯並控制好溫度，將是最有營養的食用方法，不過需要消費者注意的是，一定要先把湯煲好，並且在溫度降至100 以下時再加入鮮松茸片，之後靜置15分鐘即可食用，將滋補級松茸與老母雞一塊煲湯非常適合產婦產後食用。2 蒸松茸蒸松茸也是非常有營...
新鮮松茸燉雞怎麼做，新鮮松茸怎麼燉雞湯
需要提前準備好的材料包括 新鮮松茸 2個 雞 200g 乾貝 3個 枸杞子 若干。1 第一步將新鮮松茸去皮切片，放一旁備用。2 枸杞子洗乾淨，放一旁備用。3 雞肉切塊焯水，放一旁備用。4 乾貝切塊，如下圖所示。5 燉盅內加入水，枸杞，乾貝，雞塊，松茸片，開始燉。6 燉煮兩小時起鍋加入鹽。7 攪拌均勻...