1樓：tom太太
主料白蘿蔔。
500g蒜苗30g輔料蒜。
適量鹽適量雞粉。
適量蠔油。適量香油。
適量花生油。
適量步驟。1.白蘿蔔去皮洗淨切絲。
2.青蒜洗淨切段，蒜切末。
3.鍋裡燒開水，蘿蔔絲飛水至斷生撈出濾水備用。
4.鍋裡放適量花生油爆香蒜末。
5.放入青蒜加入蘿蔔絲，調入鹽，蠔油，雞粉，炒勻，淋少許香油炒勻即可上碟。
素炒木須菜的做法，素炒木須菜怎麼做好吃，素炒
2樓：無名星辰寧
材料主料：水發黃花菜80g、黃瓜130g、水發黑木耳70g、雞蛋130g；
輔料：花生油適量、鹽適量、海天蠔油適量。
素炒木須菜。
1洗淨的水發黃花菜。(幹黃花菜取60度溫水，泡發1小時。)2洗淨的水發黑木耳撕成小塊。(幹黑木耳取60度溫水，泡發1小時。)3洗淨的黃瓜切菱形片。
4雞蛋嗑入碗內打散備用。
5熱鍋加入涼油，油溫五呈熱時，倒入雞蛋滑炒，將火調成中小火。
6雞蛋滑炒好盛出備用。
7鍋中再次加入少許油，油熱放入蔥花炒香。
8先倒入黃瓜片略炒、分別再加入黃花菜、黑木耳略炒，加入適量海天蠔油和鹽翻炒1分鐘，倒入炒好的雞蛋炒均關火。
9素炒木須菜上桌了。
素炒頭菜的做法，素炒頭菜怎麼做好吃，素炒頭菜的家常
3樓：豬仔紅色
今天我家小可樂說要吃青菜，去菜市場看了看指著頭菜說要吃它，就買了回來炒。味道還是很不錯呢。
食材主料。頭菜500g輔料油。
適量鹽適量大蔥適量姜。
適量步驟。1.頭菜，蔥姜洗淨備用。
2.頭菜，蔥姜全部切絲。
3.熱鍋放油。
4.油熱放入蔥薑絲。
5.蔥薑絲炒出香味放入頭菜。
6.翻炒均勻放入生抽。
7.放入少許鹹鹽，翻炒均勻。
8.關火放入少許味精。
9.翻炒均勻關火盛盤。
小貼士頭菜不用炒太大了，炒大了影響口感。
素炒三樣的做法，素炒三樣怎麼做好吃，素炒三樣的家常
4樓：奔跑了太陽
素炒三樣的做法步驟。
1把泡發好的銀耳洗淨，青椒洗淨去種子用刀切成塊。
2用一個西紅柿去皮切成塊和青椒，銀耳三樣放入盒中備用。
3把蔥姜切成絲。
4熱鍋涼油開了放入蔥姜爆鍋，再把盆中三樣下鍋翻炒1分鐘放入適量的鹽，白糖，味極鮮醬油再翻炒2分鐘即可，青脆爽口的菜菜就裝盤了。
素炒長豆角怎麼做好吃？有素炒長豆角的家常做法嗎？
5樓：舊人墨染錦年
1.將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。
2.將幹椒、蒜、蔥頭切好備用。
3.**，放入適量油，將油鍋十分熱時，放入幹椒、蒜、蔥頭炸1分鐘。
4.將冼好的豆角倒入鍋中翻炒，加少量鹽接著翻炒。
5.因豆角較硬，所以也較難熟，所以還需加入少量水，悶炒3次以上。
6.將感覺到豆角悶炒的有軟感，就可放入雞精，起鍋裝盤。
常見的豆角炒菜：
1.蒜泥豆角，四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
2. 乾煸豆角，乾煸豆角是川菜的一種烹調技法，是將豆角稍微乾煸一下，使其幹身爽脆，再用幹辣椒和花椒拌炒入味而成，先將豆類蔬菜切段，再投入加少許油的鍋中煸炒，炒至豆類水分散發，幹香油亮，脆嫩爽口即成。
3.豆角燒茄子，豆角燒茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，兩者搭配富有營養，且口感香辣爽口。
4.麻汁豆角，這是一個夏季時令菜，系濟南民間傳統做法。豆角碧綠脆嫩，麻汁味濃，清香爽口。
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6樓：南寧西京醫生
食材明細。
香菜300克。
胡蘿蔔少許。
乾紅辣椒適量。
精鹽適量。五香粉適量。
色拉油適量。
蔥適量薑末適量。
醬油適量。味精適量。
蔥香口味。炒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。素炒香菜的做法步驟。
1將香菜清洗乾淨，去葉留稈，切段，裝盤待用。
2熱鍋放油，爆香蔥薑末，胡蘿蔔。
3放入香菜。
4大火翻炒。
5最後加入味精調味。
6炒拌均勻，裝盤即可。
小竅門這是既簡單又好吃的一道家常小炒，大家可以做做看，很好吃的哦。
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7樓：丫梨說
食材主料。
酸筍250g輔料油。
適量鹽適量芹菜。
適量味精。適量步驟。
1.酸筍洗淨切片，芹菜切段。
2.鍋內放油，放酸筍。
3.放鹽。4.放芹菜。
5.加適量清水燜一下。
6.調味起鍋。
小貼士加適量清水燜就更入味。
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