1樓：匿名使用者
主料竹筍。
400克。青紅椒兩個輔料鹽。
適量原味口味炒。
工藝三刻鐘。
耗時簡單。難度素炒竹筍的做法步驟。
素炒竹筍的做法步驟：1 1筍子去掉外殼洗淨。
素炒竹筍的做法步驟：2 2切成薄片。
素炒竹筍的做法步驟：3 3放水裡煮開，再重新用冷水泡半個小時左右。
素炒竹筍的做法步驟：4 4青紅椒洗淨，切圈。
素炒竹筍的做法步驟：5 5鍋裡燒熱油，放入青紅椒炒香。
素炒竹筍的做法步驟：6 6倒入泡好的筍片翻炒一分鐘，調入少許鹽炒勻即可關火。
2樓：等級你妹
菜系及功效：便秘食譜 **菜譜 清熱解毒食譜口味：鹹鮮味 工藝：清炒。
清炒竹筍的製作材料：
主料：竹筍250克。
調料：大蔥5克，姜3克，鹽1克，醬油1克，味精1克，植物油15克教您清炒竹筍怎麼做，如何做清炒竹筍才好吃。
1. 竹筍剝去皮，除去老的部分，切成薄片或絲，備用；
2. 燒熱鍋，放植物油，燒至九成熱時，放蔥（切末）入鍋內煸香；
3. 將竹筍、姜（切末）、鹽放入鍋內，翻炒至筍熟時，加味精，再翻炒幾下，起鍋裝盤。
此菜清熱解毒，適用於小兒痰熱驚痛、發熱頭痛、妊娠眩暈等症。
3樓：網友
竹筍素炒要做的好吃呢，最好的方式呢，就是把竹筍清蒸，然後呢在上面呢蒸熟了放一點生抽醬油就可以了。
炒竹筍怎麼做好吃，炒竹筍的家常做法
1.準備好食材 竹筍 這是在超市買的，已經是切絲的，被燒開水汆水過的，如果你買的是生竹筍，自己切絲清洗，燒開水，放進去汆水一會，煮熟後，瀝乾，備用即可。2.清洗竹筍。3.熱鍋後倒油。4.油熱後倒入竹筍。5.翻炒。6.兩分鐘後加入鹽。7.炒幾下，加入一些開水。8.炒幾下，加入醬油。9.蓋住鍋蓋一分鐘。...
新鮮的竹筍怎麼做好吃，美味的炒鮮竹筍怎麼做好吃又簡單，做法圖
雙筍肉絲 原料 豬裡脊肉 冬筍 青筍 調料 雞蛋清 紹酒 精鹽 味精 白糖 麻油 幹澱粉 做法 1 將豬裡脊肉切成絲，用水浸泡，擠幹水分，放入碗內，加雞蛋清 精鹽 幹澱粉拌勻上漿。冬筍 青筍同樣切成絲待用 2 炒鍋上火，放入色拉油燒至四至五成熟，放入肉絲，用鐵勺撥散，待肉絲變色後，撈起倒入漏勺瀝乾 ...
素炒的做法，素炒怎麼做好吃，素炒的家常做法
主料白蘿蔔。500g蒜苗30g輔料蒜。適量鹽適量雞粉。適量蠔油。適量香油。適量花生油。適量步驟。1.白蘿蔔去皮洗淨切絲。2.青蒜洗淨切段，蒜切末。3.鍋裡燒開水，蘿蔔絲飛水至斷生撈出濾水備用。4.鍋裡放適量花生油爆香蒜末。5.放入青蒜加入蘿蔔絲，調入鹽，蠔油，雞粉，炒勻，淋少許香油炒勻即可上碟。素炒...